笼养和庭院散养方式对鸡蛋品质的影响

为研究笼养和庭院散养对鸡蛋品质的影响,随机选取笼养鸡和庭院散养鸡所产蛋各20个,分别测定了蛋重、蛋黄重及比例,蛋白重量及比例,蛋白高度、哈氏单位,蛋黄颜色、蛋壳重及比例、蛋壳厚度及蛋形指数。结果表明:散养鸡蛋蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄比例分别比笼养鸡高90.96%、7.54%、12.48%,差异显著(P0.05)。笼养鸡蛋白高度和蛋白质含量高于散养鸡,总体上散养鸡蛋蛋品质优于笼养鸡蛋。     

贵州省2个地方鸭品种蛋品质研究

对三穗鸭、兴义鸭的蛋品质进行了测定,对2个品种的蛋品质各参数进行了相关分析. 结果显示,在2个品种中,蛋重与蛋白重、蛋黄重、蛋壳重都呈极显著正相关;蛋白重与蛋黄重也都呈极显著正相关.三穗鸭的蛋黄重与蛋壳重、蛋壳厚度成显著正相关,而兴义鸭没有达到显著水平.兴义鸭的蛋壳重与蛋壳厚度成极显著正相关,而三穗鸭没有达到显著水平.     

影响鸡蛋中钾、钠和镁含量因素的探讨

试验探讨了影响鸡蛋中钾、钠和镁含量的几个因素,结果表明,a.蛋鸡饲粮高钙使蛋白中钾和钠含量、蛋壳中钠含量明显降低。蛋各组分中镁含量都不受蛋鸡饲粮钙水平显著影响;b.蛋各组分中钾、钠和镁含量都不受饲粮锌水平显著影响;c.随着蛋鸡同龄的增长,蛋壳中镁含量显著升高,蛋黄中镁含量到中期后不再继续升高。蛋各组分中钠含量在后期明显降低;而蛋壳中钾含量却显著升高;d.蛋不同组分中钾含量的高低顺序为蛋白>蛋黄>蛋壳,钠为蛋白>蛋壳>蛋黄,镁为蛋壳>蛋白>蛋黄。     

汶上芦花鸡及芦花鸡高产系产蛋性能和蛋品质比较

以芦花鸡为研究对象,测定和比较汶上芦花鸡及芦花鸡高产系的产蛋性能和蛋品质。结果表明:芦花鸡高产系开产蛋重、300日龄产蛋数、66周龄产蛋数均显著高于汶上芦花鸡。芦花鸡高产系蛋重、蛋壳重、蛋壳厚度均显著高于汶上芦花鸡,芦花鸡高产系蛋壳颜色略红于汶上芦花鸡。相关性分析表明:蛋壳颜色L*与a*、b*呈极显著负相关,a*与b*呈极显著正相关。蛋黄颜色与蛋壳强度呈显著正相关。蛋白高度与蛋重、哈氏单位呈极显著正相关。蛋黄重与蛋重、蛋形指数、蛋黄比率呈极显著正相关。蛋重与蛋形指数、蛋黄比率呈极显著负相关。蛋形指数与蛋壳强度呈显著负相关,与蛋黄比率呈极显著正相关。蛋壳厚度与蛋壳强度、蛋壳重呈极显著正相关。蛋壳重与蛋壳强度呈极显著正相关。蛋壳重与蛋黄比率呈极显著正相关。汶上芦花鸡和芦花鸡高产系产蛋高峰期耗料量、体重均差异不显著,但芦花鸡高产系产蛋高峰期产蛋率显著高于汶上芦花鸡。     

高锌饲粮对蛋鸭产蛋性能蛋锌含量以及蛋品质的影响

在蛋鸭正常饲料中添加1 000 mg/kg 锌,对蛋鸭的产蛋性能和鸭蛋品质均无影响;添加2 000 mg/kg 锌以上,可显著影响蛋鸭的产蛋性能,使蛋重减轻,蛋壳变薄和蛋黄蛋白比上升,但不影响蛋形指数和蛋白哈夫单位。添加1 000～3 000 mg/kg 锌可使蛋黄、蛋白和蛋壳的锌含量分别提高17.01%～102.56%,18.03%～135.55%和12.23%～129.62%。     

日粮中添加杜仲素对鸡蛋品质的影响

为了研究杜仲素对蛋品质的影响,选取100只张家界本地芦花鸡随机分为4组。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加1%、2%、3%杜仲素的饲料,试验周期为8周,对蛋品质的相关指标进行检测。结果表明：杜仲素能显著改善鸡蛋的蛋重、蛋黄比例、蛋黄颜色、哈氏单位及鸡蛋中Se含量,对蛋形指数及鸡蛋含水量则无显著影响,此外,添加杜仲素对鸡蛋的蛋壳重、蛋黄重、蛋白重、蛋壳比例、蛋白比例也有一定改善。饲料中添加一定的杜仲素能够在一定程度上改善蛋品质。     

LFA_3对蛋品质的影响

为评价 LFA_3(降脂添加剂)对产蛋母鸡的影响,以含 LFA_30(对照组),50(Ⅰ组)和100(Ⅱ组)g/kg 日粮饲喂215日龄罗曼蛋鸡8周,检测蛋的品质。结果表明,与对照组相比。Ⅱ组蛋壳重/蛋重、蛋壳厚度和蛋壳密度分别增加14.02%、9.28%和8.41%(P<0.01);蛋白重/蛋重和哈夫单位分别上升1.61%和4.13(P<0.05);蛋黄重及蛋黄重/蛋重分别下降19.92%和9.37%(<0.01)。且胆固醇/蛋黄下降31.5%.提示,LFA_3具有提高蛋壳质量及蛋白和蛋黄品质的作用.本文还就日粮 LFA_3水平与蛋品质的关系进行了探讨.     

鸡蛋几种物理性状的相关分析

通过对４８个新鲜褐壳商品蛋鸡鸡蛋的主要物理性状指标的测定、计算,取得了蛋型指数、蛋壳厚度、蛋黄、蛋白和蛋壳在总蛋重中各自所占的比例,蛋的比重等实际指标。通过分析,分别得了蛋黄重、蛋重与壳比例、壳比例与蛋的比重、蛋壳厚度与壳的比例、蛋重与蛋的比重等几对性状之间的相关系数。     

正常蛋与暗斑蛋的品质和蛋壳超微结构差异分析

本研究旨在探明正常蛋与暗斑蛋的蛋品质和蛋壳超微结构方面的差异。以寿光鸡为研究对象,收集正常蛋和暗斑蛋各60枚,统计蛋品质和蛋壳超微结构等数据。研究结果显示,暗斑蛋的哈氏单位、蛋白高度极显著低于正常蛋(P<0.01),蛋重显著高于正常蛋(P<0.05),蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比率高于正常蛋,但差异不显著(P> 0.05),蛋形指数、蛋黄比率和蛋黄颜色和正常蛋几乎没有差异;暗斑蛋的乳突层厚度、有效层厚度显著高于正常蛋(P<0. 05)。结果表明暗斑蛋与正常蛋在蛋品质和蛋壳超微结构方面存在差异。     

日粮代谢能水平对AA肉种鸡产蛋后期蛋组分影响

选用49周龄AA肉种鸡270羽,随机分为3组,分别饲喂3个代谢能水平日粮ME 1、ME 2、ME 3(14.04、11.70和9.36 MJ·kg-1),每组6个重复,每个重复15羽。每日投料量和日粮中粗蛋白质、氨基酸等其他营养水平均相同。在肉种鸡50周龄时正式开始试验,试验期为10周。结果表明,在肉种鸡产蛋后期(50～60周龄),①与ME 2组相比,ME 1组中蛋重极显著降低(P<0.01),55周龄蛋黄粗脂肪含量和60周龄粗蛋白含量显著提高(P<0.05)。ME 3组中60周龄蛋黄粗脂肪含量极显著降低(P<0.01)。②与ME 1组相比,ME 3组显著降低55周龄蛋黄相对重(P<0.05),极显著减少60周龄蛋黄相对重(P<0.01)。ME 3组蛋黄颜色、蛋黄/蛋清极显著降低(P<0.01)。③随日粮代谢能水平降低,蛋合格率、蛋清相对重、蛋壳厚度、蛋壳相对重无显著变化(P>0.05)。④日粮代谢能水平对肉种鸡产蛋后期破蛋率、蛋壳强度、蛋形指数没有影响(P>0.05)。综上所述,在肉种鸡产蛋后期,日粮代谢能降低至9.36 MJ·kg-1时,对肉种鸡产蛋性能无不良影响,对蛋清、蛋壳及其营养物质没有影响,但可以显著降低蛋黄中脂肪沉积。     

不同养殖密度的林下养鸡对林地植被及环境质量影响

[目的]中国山区的坡耕地实施退耕还林、封山育林后,许多山区农民无地可种,无业可就.为解决坡耕地退耕后山区劳动力赋闲,收入低下的问题.[方法]基于在北京北部山区开展的20个林下养殖小区,5条土壤健康监测样线,6个水质监测径流小区,以及60个植物损耗小区进行的不同养鸡密度试验,监测不同养鸡密度下每个养殖小区的植被、土壤、地表水等环境质量因子的变化,采用澳大利亚国立大学景观功能方法LFA(Landscape Function Analysis)、土壤健康评价方法(SSA)和地表水质量标准对比法,分析不同养殖密度的林下养鸡对林地植被及环境质量的影响.[结果]结果表明,林下养鸡超过一定密度,对林地环境质量有明显影响.养鸡密度越大,对林地植被及环境质量的负面影响越大.密度超过450只/hm2,对植被、土壤及地表水均造损害.[结论]在林下养鸡要根据环境承载力控制适宜养殖密度,并实行科学的轮牧和补饲,实现林区生态与经济的和谐发展.该研究结果可以为山区林下养殖经济的发展提供科学依据.     

我国生猪适宜养殖模式的探讨

对我国以散户养殖为主的传统养猪模式及其现状进行了分析,结合我国国情和国际现代化生猪生产的发展方向,探索现阶段我国生猪适宜养殖模式,提出了以标准化养殖场（小区）为主的＂椭圆形＂养猪模式,发展我国的现代化养猪业。     

玉米育苗移栽技术研究

在平罗县进行了玉米育苗移栽技术试验,结果表明：鲜食玉米品种NDW68产值效益高,具有较高的推广价值;籽粒型玉米F10-3通过育苗麦后移栽能安全成熟,但效益较低;青贮玉米品种ND4产量较高,但除去育苗移栽成本,效益差.从移栽期看,7月4日移栽比7月8日移栽产量高、效益好,表明冬小麦育苗移栽时间越早越好.     

不同鸡种·饲养方式和周龄对鸡蛋蛋壳品质的影响研究

[目的]探讨影响蛋壳品质的因素,为鸡蛋保存运输以及蛋鸡育种提供参考.[方法]以文昌鸡、苏禽青壳蛋鸡、海兰褐、海赛克斯褐、伊莎褐、罗曼褐、京红1号以及新杨褐等8个鸡种为试验素材,研究不同品种、饲养方式以及日龄对鸡蛋蛋壳品质的影响.[结果]不同品种鸡蛋蛋壳强度差异较大,以新杨褐蛋最小,为2.75 kg/cm^2,与罗曼褐、京红1号、海兰褐、海塞克斯褐蛋存在显著差异（P＜0.05）,与伊莎褐存在极显著差异（P＜0.01）;蛋壳厚度以新杨褐、文昌和苏禽青壳蛋鸡相对较低,显著或极显著低于其他鸡种（P ＜0.05或P＜0.01）.平养和笼养方式下蛋壳品质差异不显著（P＞0.05）.66周龄内,随着产蛋周龄的增加蛋壳强度呈先逐渐变大后逐渐变小的变化趋势,66周龄最小,为2.31 kg/cm^2,与21、30、39、48、57周龄存在极显著差异（P ＜0.01）;21周龄和66周龄蛋壳厚度最小,极显著低于30、39和48周龄（P＜0.01）,且显著低于57周龄（P＜0.05）.[结论]不同鸡种鸡蛋蛋壳品质差异较大,产蛋末期蛋壳品质较差.     

早稻不同育秧方式的比较研究

比较了早稻不同育秧方式对秧苗素质、产量构成、产量和稻米品质的影响 ,结果表明 :旱育秧的总体效果好于塑盘育秧 ,塑盘育秧又好于水育秧。旱育秧比水育秧增产 1 7.7%～ 2 0 .6 % ,比塑盘育秧增产 5.4%～ 7.9%。在旱育秧 4种不同方法中 ,以简化旱床育秧的效果最好 ,其次是种子包衣旱育 ,再次是育秧肥旱育 ,以壮秧剂旱育的效果最差。不同育秧方法对稻米的品质影响不大     

不同育苗方式对茄子幼苗生长的影响

为筛选出适合茄子幼苗生长的最佳育苗方式,研究了营养钵、穴盘育苗和普通苗床育苗3种育苗方式对茄子幼苗生长动态的影响.结果表明,采用营养钵培育的幼苗茎叶鲜重、根鲜重、单株干重、茎粗、壮苗指数等生长指标最好,其次是穴盘育苗,最差的是普通苗床育苗.生产上茄子的育苗方式建议采用穴盘育苗.     

不同育苗方式对烟苗生长发育的影响

[目的]为明确不同育苗方式对烟苗素质的影响,[方法]分别使用CK普通托盘育苗、CK-f常规漂浮育苗、B1爱乐跑纸杯（丹麦）、B2普通纸杯、B3育苗块进行育苗试验。测定不同处理下茎发育情况、叶片色素含量、根系生物量、根系构型和根系活力。[结果]结果表明：漂浮育苗烟苗主茎更细长,育苗块处理烟苗主茎更粗壮;漂浮育苗及纸杯育苗叶片色素含量较高;托盘育苗可以显著增加根干重,其中普通托盘育苗和爱乐跑纸杯（丹麦）处理根干重最大;普通托盘育苗总根长、总表面积、根系总体积显著大于其他处理,育苗块处理根平均直径显著大于其他处理;普通托盘及普通纸杯处理根系活力显著大于其他处理。[结论]因此,普通托盘育苗能够有效促进烟苗的发育,更适宜于实际烟苗生产。     

甘薯立柱式无土育苗模式研究初报

【目的】为甘薯立柱式无土育苗模式的推广提供科学依据。【方法】采用立柱式育苗和土床育苗方法,对比两种育苗方式下薯苗的生长性状。【结果】与土床育苗相比,金玉和苏薯8号两个品种在立柱式育苗下,其百苗重、同长度百苗重、叶片数、叶片横纵长度、苗长和茎粗方面均明显提高,特别是在前3次剪苗期,提高幅度更为明显。【结论】立柱式无土育苗在甘薯育苗中有较大的优势,值得推广应用。     

黑龙江省发酵床养猪冬季温度研究

为了研究稻壳、稻壳粉发酵床在生猪饲养中的实用性,在黑龙江地区发展生态养猪模式,用稻壳、稻壳粉代替锯末,作为垫料原料制作猪发酵床,对猪舍内温度进行观测,分析使用此廉价垫料的可行性。结果表明:冬季发酵床床面温度和舍内温度基本恒定,不受舍外温度变化影响,适合猪生长需求。     

林下养鸡技术及综合管理措施探讨

简述了林下养鸡的优点及养鸡技术环节,并从雏鸡引进、生态隔离、免疫消毒、林地消毒、天敌侵害等方面介绍了林下养鸡的综合管理措施,对林下养鸡和生态养鸡具有指导意义.