黄栀子栽培技术与综合利用

黄栀子又名栀子、枝子、黄枝，为茜草科栀子属常绿灌木或小乔木。我国南方山区野生栀子分布广泛，民间采果、根、茎入药，或将果作为食品、家具的染料。黄栀子人工栽培历史不久，却发展迅速，开发用途更为广泛。黄栀子成熟果实为常用中药材，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功能，以黄栀子为主要原料的中成药品多达上百种。成熟果实含天然栀子黄色素，开发成食品添加剂，广泛用于食品、果酒、饮料、化妆品。花白色、肉质，可食用，风味独特，烘干成品可作蔬菜。     

黄栀子栽培管理技术

黄栀子作为国家首批公布的药食两用资源，具有清热、利湿，凉血、解毒之功，为常用中药。别名红栀子、黄果树或山栀子。     

基于AHP的13份野生黄栀子观赏价值综合评价

以湖北大悟、湖南武冈、湖南浏阳实地收集的13份野生黄栀子为研究对象，采用层次分析法，建立了包括1个目标层、4个约束层和16个标准层的13份野生黄栀子观赏价值的评价模型，并对13份野生黄栀子进行了观赏价值的综合评价。结果表明：在黄栀子的16个评价指标中，以花型的权重值最大，其次为单季花量，再次为花香、花冠大小，其权重值分别为0.250、0.132、0.117和0.099，因此，花型好、花量大、香味浓郁、花冠长是黄栀子观赏价值的重要评价指标；根据综合得分结果，在13份野生黄栀子中，野生黄栀子资源1、4、9和13号的等级为Ⅰ级，野生黄栀子资源2、3、6、11和12号的等级为Ⅱ级，这9份野生黄栀子资源整体性状表现优良，花型好、花量大、开花期长，可在乡村旅游中作为观赏品种推广，其中野生黄栀子资源1号为梅花花型、花型独特，4号的开花天数最长、观赏期久，13号的株型好、抗性最强。     

黄栀子的栽培技术

黄栀子又名山栀子、黄果树、木丹、林兰等，主要分布于浙江、江西、湖南、福建等省。黄栀干果是传统中药材，具有泻火除烦、清热解毒等功效；提炼的天然色素栀子黄广泛应用于食品、化工等行业；栀子白色花瓣经开水泡后可食用，也可加工提取浸膏用于多种香型化妆品、高级香水香精；全树还是观赏林木。由于化学色素具有毒性和致癌性被许多国家和地区禁用，而黄栀子果实提取的天然色素为绿色添加剂，对人体不产生副作用；     

水栀子栽培技术

水栀子为茜草科常绿灌木或小乔木，其果实有天然的黄色色素，在食品及化工工业中用途广泛。近年来，水栀子用量逐渐加大，市场行情看涨，而野生资源供不应求，因此，人工栽培水栀子经济效益可观。广西药用植物园经过几年的摸索，总结出水栀子的高产栽培技术，现介绍如下。     

栀子

栀子（Gardenia jasminoides Ellis），别名黄栀子、山栀子，茜草科，常绿灌木，以干燥的成熟果实入药：具有泻火解毒、清热利尿、凉血散瘀的作用，用于热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡、外治扭挫伤痛等症。     

栀子的特征特性和高产高效栽培技术

栀子又名黄栀子、红栀子、山栀，属茜草科多年生常绿灌木。以果实入药，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀之功效，主治热病高烧、火烦不眠、实火牙痛、口舌生疮、鼻衄、吐血、眼结膜炎、疮疡肿痛、黄疸型传染性肝炎、蚕豆病、尿血，外用治外伤出血、扭挫伤。除药用外，同时也是饮食行业中重要的天然黄色素的原料。近年来天然黄色素国际市场需求量日渐增多，市场价格长期趋势稳中有涨。栀子种植前景看好。     

退耕还林的好树种—栀子

栀子,别名黄栀子、山栀子、红栀子.为茜草科茜草属多年生常绿灌木植物.有以观赏为主的大花栀子、斑叶栀子和以生产为主的水栀子、山栀子.     

栀子的应用价值及在福鼎的应用前景分析

论述栀子果、栀子花、栀子叶、栀子根等栀子不同部位的成分、功效及主要应用价值,总结栀子在观赏、香气、食用、药用等方面的应用前景,进一步结合福鼎栀子产业发展现状,为栀子产业的稳定和持续发展提供思路。     

花药兼用灌木——山栀

山栀的原名为栀子，黄栀，为多年生茜科栀子植物，属常绿灌木或小乔木。山栀以成熟果实入药，有清热利尿，活血的功效；生栀子偏于清肝湿热，膀胱湿热；外用治扭挫伤等。栀枝叶茂花美，香气浓郁，白花绿叶，四委长青，     

浅谈黄栀子田间管理技术

黄栀子在景谷县目前已发展1466.67hm^2，是景谷县山区农民增收的好产业，加强田间管理，是提高产量，增加效益的主要因素，作者论述了黄栀子的生物学、生态学特征特性及田间管理技术。     

黄栀子果实开发利用价值概述

栀子黄色素广泛应用于食品、药品、日用品、饲料和染料工业。栀子苷具有促进胆汁分泌、镇痛抗炎活性、抗肿瘤活性、抗血栓、对心脑血管系统作用等药理作用,同时还可作为色素中间体。栀子蓝色素是常用的天然蓝色素,利用栀子蓝色素可进一步开发多种食品与药品的天然着色剂。概述了黄栀子果实的主要提取物栀子黄色素、栀子苷和栀子蓝色素的开发利用价值,以供参考。     

茵陈-栀子五种配比对绿原酸和栀子苷含量的影响

为研究茵陈-栀子配伍对绿原酸和栀子苷含量的影响,采用水煎法和水煎醇沉法对茵陈、栀子和不同比例的茵陈-栀子进行提取,采用高效液相色谱法分别测定茵陈、栀子、茵陈-栀子不同配比的水煎液及水煎醇沉上清液与沉淀中绿原酸和栀子苷的含量。结果显示:以茵陈-栀子2∶1的配伍比例提取的绿原酸含量最高;以茵陈-栀子1∶3比例提取的栀子苷含量最高。同一比例下,水煎醇沉上清液中的绿原酸及栀子苷含量均最高,水煎醇沉沉淀中绿原酸及栀子苷含量均最低。     

山栀子与水栀子利胆护肝作用的比较

小鼠连续口饲山栀子水提物５天，血清总胆工素水平明显降低，并可明显低由四氯化炭，硫代乙酰胺诱发的血清谷丙转氨酶升高；大鼠连续给山栀子水提物４天，胆汁分泌量明显增加，加速注入胆红素的排泄。而口饲相同剂量水栀子水提物则无明显的上述作用。     

天然提取物食品添加剂（Ⅱ）

（接上期）2．5栀子黄色素 栀子黄色素（Gardenia yellow pigment）以茜草科植物栀子（Gardenia jasminoides Ellis）果实为原料，一般采用乙醇浸提，或先由水浸提后再经有机溶剂（乙醇等）予以分离纯化。生产工艺流程如下：     

栀子缘何市价攀升

据调查，栀子今年以来价格继续走高，目前价格与上年同期相比升幅达210％。栀子市价为何攀升？这从其产销情况分析中便可得知。     

栀子缘何市价攀升

据调查，栀子今年以来价格继续走高，目前价格与上年同期相比升幅达210％。栀子市价为何攀升？这从其产销情况分析中便可得知。     

四季栀子的生物学特性及亲缘关系

2014年本课题组于福建省清流县发现一种常年开花的栀子新资源,暂定植物名为四季栀子.为了评估四季栀子开发成新品种的潜力,并鉴定其与清流野生栀子等相近种的亲缘关系,以四季栀子、清流栀子和浙江栀子‘栀香富润’相近种为材料,系统观测和比较其生物学特性,联合表型标记和单核苷酸多态性(SNP)分子标记的方法,通过聚类分析研究其亲缘关系.结果表明:四季栀子与清流栀子在开花期、挂果期和抽梢期等方面存在明显差异,其中花期差异最大,四季栀子的花期长达286～323 d,与清流栀子60 d的花期相比,开花期长的特异性极其显著;四季栀子母株与无性繁殖子代的表型和生物学特性无明显差异,均表现为白色单瓣花,偶尔出现重瓣花;四季栀子的叶表型与清流栀子、‘栀香富润’差异较大,叶长、叶片长宽比和叶柄长度3个性状对栀子的表型分类比较重要.基于SNP位点的树状聚类图显示,清流栀子与四季栀子没有被明显地区分开,而‘栀香富润’与清流栀子、四季栀子被明显地区分开.初步认定四季栀子具有特异性、一致性和稳定性,且相对于‘栀香富润’,与清流栀子的亲缘关系更近,初步推定为清流当地栀子变种.     

基于多指标分析的不同产地栀子质量研究

为了综合评价不同产地栀子果实的质量,对6个产地的栀子果实的鲜重、长度、直径进行测定,对果实中的栀子苷、西红花苷Ⅰ和西红花苷Ⅱ含量进行测定,构建了栀子指纹图谱,采用相似度评价对栀子样品数据进行分析。结果显示,产地为浙江温州的栀子的果实质量最大,直径最长,农艺性状显著区别于其他产地,且其主成分含量显著高于其他产地,6个产地栀子的定量指纹图谱相似度均大于0.97。本研究运用主成分分析和聚类分析,有效区分了不同产地的栀子药材,将6个产地的栀子分为4大类。通过上述分析,明确浙江温州所产的栀子综合性状最优,为综合评价不同产地栀子质量提供理论依据。     

栀子的栽培及开发利用

栀子的果实、花及根、叶均可入药。栀子干燥成熟的果实是一味传统的中药,在《本草纲目》所引前人便方中就有许多栀子入药的记载,《全国中草药汇编》及《中华人民共和国药典》都把栀子列入常用中药之列,民间也常有用栀子入偏方的。栀子果性味苦、寒,具有泻火除烦、清热、利湿、凉血活