清除蔬菜上残留农药简便法

一些菜农为了将蔬菜赶早上市,把有些施过农药尚未过失效期的蔬菜投放市场出售,给人们健康带来了一定危害。这里介绍一种去除农药的简便方法。把购回的蔬菜清洗时在水中放上一小撮碱粉(无水碳酸钠)或冰碱(结晶碳酸钠),充分搅匀了,再将蔬菜浸入水中5～6分钟,然后用清水漂洗干净。如果无碱粉或冰碱,也可以用小苏打来     

怎样消除蔬菜上的残留农药

造成蔬菜农药残留量大的原因，主要是有些菜农不注意农业综合防使用农药的知识，违反农药使用规定，随意在蔬菜上使用剧毒、高残留禁用农药，没有严格执行安全间隔期就采收上市。[(\275\374\304\352\300\264\243\254)95.2(\322\362\305\251\322\251)]残留超标而引起中毒的事件也常有发生。2001年10月29[(\310\325\243\254)95.2(\271\372\274\322\326\312)]检总局公布了2001年第3季度产品质量抽查结果，全国23个大中城市181种抽查蔬菜中有86种农药残留量超过国家标准限量值，超标率为47.5%[(\241\243)381(\327\367\316\252\317\373\267\321\3…     

清除蔬菜农药残留5法

<正>1、泡:如菠菜、白菜等,可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵,浸泡半小时后再用清水洗净。2、烫:如青椒、芹菜、豆角、西红柿等,在下锅前先烫5~10分钟,可清除部分残毒。3、削:对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等),最好削掉皮后再用清水漂洗一下。外表不平或多细毛的蔬果(如奇异果等),较易沾染农药,因     

清除蔬菜农药残留5法

1、泡：如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒，也可以在清水中加入少量洗涤灵，浸泡半小时后再用清水洗净。     

家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法

<正>1浸泡水洗法蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留     

日本怎样控制蔬菜农药残留超标

日本对蔬菜农药残留问题非常重视。对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的卫生检测部门 ,对市场上的瓜果蔬菜进行检测。在日本 ,蔬菜农残超标问题很少发生 ,如静冈县一般在 2ａ(年 )中能偶尔查到一次农残超标的蔬菜。日本蔬菜农残超标问题能得到很好的控制 ,与日本蔬菜生产经营方式有密切的关系。日本也是分户生产蔬菜 ,但每个农户的蔬菜生产规模较大 ,生产专一性较强。户均蔬菜种植面积一般有一至数公顷 ,所种蔬菜品种多为 2～ 3种。由于户均蔬菜种植面积较大 ,品种较…     

怎样去除蔬菜中的残留农药

冲洗法 如油菜、大白菜等,要先剥去外表2-3片,再一片一片剥出来,用大量的水清洗一次,然后用海绵刷子刷去表面留有的虫卵和污渍,再用清水浸泡5分钟。清洁剂洗刷法 用天然安全的清洁剂,如茶籽粉、牙膏或天然清洁剂等。采用软毛刷蘸点清洁剂,仔细刷洗蔬果表面,再用大量清水冲洗干净。适合一些带皮吃的水果蔬菜,     

日本怎样控制蔬菜农药残留超标

日本对蔬菜农药残留问题非常重视,对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的检测部门,对市场上的瓜果蔬菜进行检测,日本也是分户生产蔬菜,但每个农户的蔬菜生产规模较大,生产专一性较强。户均蔬菜种植面积一般有一至数公顷,所种蔬菜品种多为二三种。由于户均蔬菜种植面积较大,品种较为专一,农户的病虫害防治水平较高,能够安全有效地防治蔬菜病虫害。其次,根据日本市场法规定,农产品批发经营方式对提高蔬菜品质极具推进作用。众多蔬菜产品同场竞拍,带来了蔬菜品质的激烈竞争…     

残留农药清除法

残留农药清除法蔬菜在生长期易遭受病虫的危害，采用药剂防治的菜田，蔬菜上难免会有农药残留。１、水洗法一般蔬菜，可先用清水至少冲洗３—５遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍；包心类蔬菜，如卷心菜、大白菜等，可先将其切开，放在清水中浸泡１—２小时，然后再用清水冲...     

蔬菜农药残留少

卫生部最近组织有关部门对农贸市场销售的韭菜、黄瓜、大白菜、青菜进行有机磷农药检测 ,共检测 80个蔬菜样品 ,合格 78个 ,合格率为 97.5 % ;其中有两个青菜样品不合格 ,不合格指标是检出禁止在蔬菜中使用的甲胺磷农药蔬菜农药残留少     

蔬菜农药残留的解决办法

<正>蔬菜是百姓餐桌上每天必备的食品之一,琳琅满目的蔬菜在为我们提供必需营养的同时,也给为我们的生活带来了很多安全隐患。由于蔬菜种植业的发展,气候条件及蔬菜生产     

蔬菜农药残留降解研究进展

就国内外近年来农药残留降解方法和技术进行了总结,常用农药残留降解包括洗涤、超声波、光降解、去皮、烹饪、加工等物理方法;化学方法有臭氧、化学降解剂、电解水降解;生物方法包括降解菌株筛选,基因工程的利用等。     

蔬菜农药残留问题分析

蔬菜农药残留严重危害人体健康,已经成为人们关注的焦点。以蔬菜农残为主的农产品质量问题的综合治理势在必行,将对确保人民群众身体健康,促进农产品增值、市场流通和农业的发展都具有重要意义。     

蔬菜农药残留问题突出

有关专家最近指出,当前蔬菜农药残留监管亟待加强。目前,城市蔬菜供应日益丰富,老百姓餐桌上的蔬菜品种越来越多。以天津市为例,该市蔬菜常年种植面积已达45．6万亩,季节性种植面积为15．9万亩,生产各种蔬菜440—450万吨,这些蔬菜有1／3t肖往外地。然而,据不完全统计,天津市在蔬菜生产中,每年的农药使用量超过30—40吨,蔬菜中农药残留过量问题较为突出。据天津市有关技术机构对市场销售的黄瓜、韭菜、西红柿、豆角、大白菜等蔬菜品种进行的随机抽样测定,除大白菜外,均不同程度地存在着农药残留超标的问题。有关专家认为,由于…     

蔬菜农药残留检测技术

蔬菜上农药残毒的检验工作在许多国家（尤其是西方国家）早已制度化,其残毒的检验方法多采用理化分析,对各种农药残留的理化检验方法亦极其完备。而我国不能完全照搬国外的检验方法。主要原因在于我国的蔬菜产销方式不同。在许多西方国家,商品蔬菜的生产集中,批发商将采收的蔬菜由产地转送到销售地以后,     

山西省蔬菜农药残留动态分析

对山西省2004~2013年生产基地、批发市场和超市中40余种蔬菜的农药残留情况进行抽样检测,发现山西省蔬菜农药残留超标率总体呈下降态势,但自2012年开始处于缓慢回升和徘徊的阶段;非禁用农药超标次数有所增加,禁用农药克百威超标现象严重。     

减少蔬菜农药残留的技术

喷洒农药防治病虫害是蔬菜生产中的重要环节。当今社会,人们对经济效益的过度追求导致农药的不规范使用,农药的大量使用虽然提高了蔬菜产量,但农药残留却严重危害了人类健康。蔬菜的生长期短、病虫害严重,播种至收获需多次施药,如一味地追求经济效益,造成施药与采摘间隔时间短,不可避免地导致蔬菜农药残留过量。     

蔬菜农药残留问题的研究进展

从蔬菜农药残留的概念、原因、为害、检测技术等方面论述了其研究进展,并针对目前生产上蔬菜农药残留量超标的现象,提出相应的解决方法。     

蔬菜中农药残留状况调查

对石家庄地区20个蔬菜生产基地和市区4大蔬菜批发市场、20家超市随机抽取的240个蔬菜样品进行农药残留分析。结果表明,所检240份蔬菜中,有机磷的检出率为5.42%,超标率为0%;有机氯和拟除虫菊酯检出率为6.25%,其中2份样品超标,超标率为0.83%。通过调查石家庄地区蔬菜中农药残留情况,表明石家庄地区蔬菜样品的超标率较低,但应加强农药使用管理,确保市民食用蔬菜的安全。