杏树根际芽孢杆菌BJ-6抗菌蛋白的分离纯化及抑菌机理

芽孢杆菌(Bacillus sp.)BJ-6菌株分离自杏树根际土壤中。研究表明,该菌株对供试的8种植物病原真菌有明显的抑菌作用,采用硫酸铵分级沉淀可获得菌体培养液中的抗菌蛋白粗提物,经过sephadex G-150柱层析系统抗菌蛋白粗提物纯化和SDS-PAGE检测,明确了该菌株分泌的抗菌物质为分子量10 ku左右的抗菌蛋白。该蛋白对温度有较高的稳定性,121℃高压灭菌20 min仍有较强的抑菌活性。抗菌蛋白可以导致白菜黑斑病菌菌丝细胞透性增加,细胞内含物外渗,菌丝畸形并出现溶菌现象,而且促使苹果树腐烂病菌菌丝出现泡状膨大。     

黄瓜枯萎病拮抗菌GK-6抗菌物质的产生条件

为了探索拮抗菌GK-6抗菌物质的商品开发条件,采用牛津杯法以抑菌圈直径为指标,研究了培养温度、培养时间、培养基初始pH值、接种量等培养条件对拮抗菌GK-6抗菌物质产生的影响。结果表明,培养基的初始pH值为7~8、接种量为5%、温度为30℃、170 rpm振荡培养40 h为拮抗菌GK-6产生抗菌物质的最佳条件。说明该菌活性物质产生条件较为温和,便于进行商品开发。     

苍蝇身上有新抗菌物质

苍蝇身上有新抗菌物质东京大学药学系教授名取俊二等人从苍蝇身上发现了一种新的抗菌物质。他们对苍蝇等昆虫从细菌感染中保护自身的生物防御机制产生了兴趣，开始进行研究。他们对新的抗菌物质进行研究．发现它出色地阻碍了作为哺乳动物细胞增殖因子的酪氨酸酶的活性。这...     

灵芝多糖与三萜类的提取纯化工艺研究进展

多糖和三萜两大类活性物质是灵芝的主要药效成分.本文综述了从灵芝子实体、菌丝体和孢子中提取纯化灵芝多糖和三萜类物质的提取纯化工艺研究现状、研究趋势及研究内容.     

黄瓜灰霉病菌拮抗菌BBC-3的筛选、鉴定及抑菌特性

以黄瓜根际土壤为分离对象,采用稀释平板法分离到1株对黄瓜灰霉病抑菌作用明显的拮抗菌BBC-3,利用对峙培养法和平板扩散法对其抑菌特性进行鉴定。结果表明:经过形态特征、生理生化及16SrDNA序列分析,BBC-3鉴定为短短芽孢杆菌(Brevibacillus brevis);该菌具有广谱抗菌活性,对所选14种植物病原菌均有较强抑制作用。该菌产生的抗菌物质对高温、酸碱及光照稳定性强,对蛋白不敏感,常温和4℃储存6个月抑菌活性大于80%。     

枸骨叶抑菌物质的提取及抑菌作用研究

采用正交试验法探讨枸骨叶抑菌物质的最佳提取条件,以杯碟法对枸骨叶提取物进行体外抗菌作用以及pH、温度、时间因素对其抗菌活性的影响。结果表明:枸骨叶抑菌物质的最佳提取条件为:以乙酸乙酯为溶剂,提取温度为40℃,料液比为1∶10,浸提时间为2.5 h;枸骨叶提取物对金色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌都有明显的抑菌效果,最低抑菌浓度分别为0.0625、0.50、.5 mg/mL;最小杀菌浓度为0.1251、0、.5 mg/mL。该物质抑菌pH范围为7~9,热稳定性较差,最佳抑菌时间为24 h。     

不同桂花品种游离态香气物质分析

采用甲基叔丁基醚（MTBE）溶剂萃取结合气相色谱—质谱联用法（GC–MS）对20个常见的桂花栽培品种的花瓣进行了游离态香气物质的检测和比较。共鉴定出125种游离态物质,包括萜类、芳香族化合物、烷烃类、醛类、醇类和酯类等,其中萜类物质种类丰富、含量最高,是最主要的香气活性物质。‘玉帘银丝’与‘日香桂’的游离态香气物质总含量较高,‘橘叶四季桂’与‘日香桂’的萜类物质含量较高,是香气浓郁的优良品种。‘小叶朱砂桂’‘满条红’在丹桂品种群中游离态萜类物质含量最高,香气浓郁且不易褐化,是值得推广的特色丹桂品种。‘日香桂’的β–紫罗酮、γ–癸内酯和芳樟醇含量较高,‘橘叶四季桂’的芳樟醇氧化物含量较高,这些物质具有抗菌、镇静、提神等重要保健功能,可作为特色功能品种推广。     

青钱柳内生真菌分子鉴定及其抗菌研究

以广西百色野生青钱柳为试材,采用真菌形态学、rDNA-ITS、抗菌试验的方法,研究广西百色野生青钱柳内生真菌的遗传多样性和抗菌活性,以期了解广西百色青钱柳内生真菌的不同种群结构,筛选出具有抗菌活性的菌株。结果表明：从青钱柳植物中分离获得76株内生真菌,隶属于2门5纲12目19科25属,镰刀属(Fusarium)、拟盘多毛孢属(Pestalotiopsis)、间壳座属(Diaporthe)为优势菌属;根、茎与韧皮部、木质部内生真菌多样性存在明显差异,茎部内生真菌的Shannon index(H′=1.605 6)、根部(1.016 7),远高于韧皮部(0.209 7)和木质部(0.266 7)。5株内生真菌至少对1种病原指示菌有抑菌活性,其中,Pezicula sp.826对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果最强,Pezicula sp.927对热带假丝酵母菌的效果最强。综上可知,青钱柳植物中蕴藏着丰富多样的内生真菌资源及有较强抑菌活性的内生真菌,可为寻找新型抗菌物质提供宝贵资源。     

白菜软腐病拮抗菌M-14拮抗机理和拮抗物质的初步研究

通过室内筛选得到对白菜软腐病有较强拮抗作用的菌株M-14,对其拮抗机理、拮抗物质的稳定性及抗菌谱进行了初步研究.结果表明:拮抗菌M-14对白菜软腐病菌的拮抗作用源于代谢物质而不是菌体本身;M-14酸碱稳定性极强,在pH 3～11的范围内均表现出较强的抑茵效果;拮抗菌M-14产生的拮抗物质热稳定性较强,在40℃时抑菌活性最强,10～100℃范围内均表现较强的抑茵活性;经对5种供试菌的抑菌作用测试,表现出抗菌谱广的特点.     

野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物抑菌活性的研究

以野生牛角瓜为试材,采用索氏提取法提取野生牛角瓜花、果、叶中脂溶性物质,选择大肠杆菌、普通变形杆菌和枯草芽孢杆菌为供试菌,采用抑菌圈法和最低抑菌浓度法测定其抑菌活性,研究野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物的抑菌活性。结果表明:野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物对大肠杆菌抑菌效果最明显,其中叶脂溶性提取物的抑菌活性最强。叶脂溶性提取物对大肠杆菌和普通变形杆菌的最小抑菌浓度分别为30、60mg/mL。野生牛角瓜脂溶性提取物具有抗菌能力,可为牛角瓜资源的进一步开发利用提供一定的参考依据。     

葡萄多酚的生理活性及提取方法研究进展

作为一类重要的活性成分,葡萄多酚是葡萄中所有酚类物质的总称,也是葡萄中重要的次生代谢产物,具有抗氧化、抗癌、抑菌、降血糖等多种生理活性,开发利用前景广阔。文章综述了葡萄多酚的主要组分、生理活性、提取和纯化方法及应用方面的研究进展,并进一步对未来的应用前景进行了展望。     

银耳污染菌的分离鉴定及其抑菌活性物筛选

为控制银耳(Tremella fuciformis)污染菌杨梅霜菌的危害,提供高效防治活性物质。用平板分离纯化获得了杨梅霜菌菌株YC,鉴定其为链霉菌属(Streptomyces sp.)的种类。采用培养皿圆滤纸片法,测定12种活性物对菌株YC及银耳伴生菌香灰菌(Hypoxylon sp.)生长的抑制作用,在12种活性物中,链霉菌发酵产物SM(福建省微生物研究所提供)对菌株YC的抑制作用较强,且对银耳伴生菌香灰菌的生长基本无抑制作用,有望成为扩大试验的供试物。     

短柄龙胆内生菌的分离鉴定及抗菌活性分析

以在青海省西宁市湟中县拉脊山采集的短柄龙胆(Gentiana stipitata)为试材,采用组织块分离和梯度稀释法得到一株具有抗菌活性的内生菌,分析了该内生菌的活性物质,及与龙胆属植物活性成分的关联性,以期为药用植物内生菌资源的开发利用奠定基础。结果表明:内生菌WZ-6对金黄色葡萄球菌、黄瓜褐斑病菌有明显的抑制作用,通过形态学和16SrDNA系统进化分析鉴定,WZ-6为类芽孢杆菌属(Paenibacillus),与Paenibacillus terrae的同源性最高,达到98.9%,HPLC等分析表明菌株WZ-6的发酵产物中含有环烯醚萜类抑菌活性成分。     

竹荪生物活性研究进展

竹荪(Dictyophora spp)是名贵的食药用菌,含有多糖等多种活性物质,具抗肿瘤、抗菌、抗血栓、降血脂、增强人体免疫力等生物活性。笔者对竹荪生物活性研究进行综述,旨在为竹荪开发利用提供一定的参考。     

灵芝多糖的研究进展

灵芝多糖是灵芝重要的活性物质,具有抗氧化、免疫调节、抗癌等多种生物活性,具有很大的开发利用价值。本文综述了目前灵芝多糖提取、分离纯化、结构分析和生物活性方面的研究现状,并对灵芝多糖的发展利用前景做了展望。     

植物内生菌活性代谢产物的研究进展

植物内生菌作为一种新型的微生物资源,提取和分离植物内生菌的代谢产物是一条寻找新型天然活性物质的重要途径。植物内生菌次级代谢产物中的一些化合物,不仅在抗菌、抗肿瘤等方面都具有很好的效果,还解决了人们对常用抗生素类药物的耐药性问题,本文对内生菌的活性代谢产物进行了分类综述。     

鲍鱼菇菌丝体挥发油化学成分及抗菌活性分析

利用水蒸汽蒸馏法提取鲍鱼菇菌丝体挥发油,采用气相色谱-质谱联用系统分析了挥发油的化学成分.以DB-5MS柱分离出43个峰,用质谱法鉴定出18种化合物,主要为反,反-2,4-癸二烯醛、正己醇、1-辛烯-3-醇等药理活性物质.体外抗菌试验表明鲍鱼菇菌丝体挥发油对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、鼠伤寒沙门氏菌等多种临床致病菌均具有较强的抑菌作用.     

不同溶剂柠檬果皮提取物抗氧化、抑菌活性比较及其与多酚组成的关系

以柠檬果皮为材料,探讨不同溶剂提取对粗提物抗氧化及抑菌活性的影响,并分析了各提取物多酚组成与抗氧化能力及抑菌活性的关系。结果表明,不同溶剂柠檬果皮提取物抗氧化能力及抑菌活性存在显著差异(P0.05),抗氧化能力依次为:甲醇提取物丙酮提取物蒸馏水提取物乙醇提取物乙酸乙酯提取物,抑菌活性依次为:甲醇提取物丙酮提取物乙醇提取物蒸馏水提取物乙酸乙酯提取物。从柠檬果皮中共鉴定出16种多酚类物质,包括4种酚酸、12种类黄酮。相关性分析表明,不同提取物的多酚物质组成及其含量与抗氧化、抑菌活性密切相关,芸香柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、没食子酸、绿原酸和咖啡酸对抗氧化活性的贡献较大,芸香柚皮苷、新橙皮苷、咖啡酸对抗菌活性的贡献最大。甲醇为最佳提取溶剂。     

金针菇多糖的提取及生物活性研究进展

金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一，也是栽培量最大的食用菌之一。金针菇富含蛋白质、多种矿质元素和微量元素，具有较高的营养价值及保健功能。多糖是金针菇的主要活性成分之一，有调节免疫、抗氧化、抗炎、保肝、抗肿瘤、抗菌等功效。因此优化金针菇多糖的提取纯化工艺，并研究其生物活性对金针菇多糖的综合开发利用具有重要的理论价值和现实意义。本文总结了近些年金针菇多糖提取纯化及其生物活性方面的研究进展，为金针菇多糖的开发应用提供参考。     

茶叶中多酚类物质抗氧化活性的量子化学计算研究

抗氧化剂活性的评价是医药、保健、食品和化妆品等领域研究的热点课题。本文以茶叶中的多酚类物质为研究对象,采用AMl法对多酚类物质的抗氧化活性进行了量子化学计算。结果表明,通过比较生成热（HOF）值可以直接表征多酚类物质的抗氧化活性,即HOF值越低,多酚类的抗氧化活性越强。同时,本文对多酚类物质的抗氧化机理提出了新的观点：在多酚类物质的抗氧化过程中,酚羟基、氢原子和醇羟基都发挥了抗氧化作用。