降膜式蒸发器的清洗及注意事项

随着生产时间的延长,蒸发器会产生结垢或结焦,物料性质不同、蒸发浓度不同,结垢结焦的程度也不同。当蒸发器连续工作一定时间就要停机进行清洗,否则清洗费时甚至难以清洗彻底,最终影响产品质量。本文以RNJM03-5000型三效降膜式蒸发器用于奶粉生产为例,论述了清洗点的设置,以及冷凝器、蒸发器壳程等的清洗问题。     

单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的设计注意事项

液态奶生产中的单效降膜式蒸发器浓缩比比较小,蒸发温度不得过高,浓缩后的奶液浓度要求严格、不得有较大的波动,因此其蒸发参数要求必须稳定,无论是自动控制还是手动控制其进料质量分数、进汽压力必须稳定,这样才能获得良好的使用效果。     

多效降膜式蒸发器各效压强的分配及注意事项

本文仅以RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,对多效降膜式蒸发器各效压强的分配及注意事项进行阐述。     

降膜式蒸发器的杀菌方式及优缺点

降膜式蒸发器在奶粉生产中均设有杀菌装置,随着奶粉质量要求的提高,杀菌的结构形式也发生了变化,目前主要有间接式杀菌与直接式杀菌两种形式,本文就这两种杀菌形式在实际中应用的效果及优缺点进行了阐述。     

直接式杀菌在降膜式蒸发器中的设计及应用

在奶粉生产中,直接式杀菌与间接式杀菌相比具有杀菌温度稳定且比较均匀、灭菌效果佳、不易产生结垢或结焦、清洗间隔时间较长的优点,不足之处为在杀菌过程中蒸汽直接混入料液中会使料液增湿、杀菌完毕需要将增加部分水分经过闪蒸去除从而对蒸汽质量要求较高。因此,蒸汽必须经过严格过滤或采用单独的蒸汽发生装置方可进入料液中。本文仅以华禹乳品机械制造有限公司生产的RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,对该设备在奶粉生产中的直接式杀菌设计过程及注意事项进行阐述。     

热泵在蒸发器中的应用效果及注意事项

蒸发器尤其是多效降膜式蒸发器能否达到节能的效果,与热泵的设计,蒸发器热量衡算,换热面积的确定,制造安装及蒸发参数的控制有关。本文以RNJM01-1000型单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的应用为例进行了阐述。     

热泵在蒸发器中的应用效果及注意事项

热泵在蒸发器中尤其是多效降膜式蒸发器中作为节能装嚣出现,是否能达到节能的效果,与热泵的设计、蒸发器热量衡算、换热面积的确定、制造安装及蒸发参数的控制有关。本文以RNJM01—1000型单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的应用为例进行了分析。结果表明,安装热泵的蒸发器的加热蒸汽耗量比未安装的减少443．9kg／h,而有热泵的蒸发器使用的蒸汽压力比无热泵的要高。     

导致降膜式蒸发器生产能力降低的主要因素

导致降膜式蒸发器生产能力降低的主要因素有：蒸发器泄漏严重,壳程存水;液体分布器发生错位或变形;蒸发器壳程结垢严重;冷凝器进水温度升高。本文仅以RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例对以上因素进行了分析。     

盘式液体分布器在降膜式蒸发器中广泛应用的原因

由于降膜式蒸发器的广泛应用,其中重要部件液体分布器的结构已与传统的锯齿形、螺旋形及导流伞形发生了根本性的改变,已基本取代了上述的分布器的结构形式,在生产实践中经过大量的广泛应用证明,盘式分布器结构简单,适应性强。最重要的是这种分布器不易堵塞,布料均匀,特别适合于易结垢结焦的热敏性物料的蒸发浓缩。因此,具有代表性与普遍性。仅此进行阐述。     

单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的设计研究

液态奶生产中的单效降膜式蒸发器浓缩比比较小,蒸发温度不得过高,浓缩后的奶液浓度要求严格不得有较大的波动,因此其蒸发参数要求必须稳定,无论是自动控制还是手动控制其进料质量分数、进汽压力必须稳定,这样才能获得良好的使用效果。     

多效降膜式蒸发器蒸发温度过高的原因

牛乳是热敏性物料，蒸发器蒸发温度过高会破坏其有益元素。多效降膜式蒸发器蒸发温度过高的主要原因是：物料与热量计算不守恒；设备漏气严重；冷凝器换热面积小、冷却水量不足或冷却水温过高；冷凝器结垢严重：真空泵吸气量不足。     

盘式液体分布器在降膜式蒸发器中广泛应用的原因

由于降膜式蒸发器的广泛应用,其中重要部件液体分布器的结构与传统的锯齿形、螺旋形及导流伞形相比,已经发生了根本性的改变,并已基本取代了上述的分布器的结构形式。在生产实践中,大量的广泛应用证明,盘式分布器结构简单,适应性强,最重要的是这种分布器不易堵塞,布料均匀,特别适合于易结垢结焦的热敏性物料的蒸发浓缩。因此,具有代表性与普遍性。本文介绍了盘式液体分布器的结构特点与原理,设计与安装注意事项,并与传统的分布器进行了比较。     

蒸发器中杀菌器的设计

降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理，短时间内会产生结焦，迫使清洗间隔时间缩短，对热敏性物料如牛奶等会引起蛋白变性。以RNJM03—5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，就如何合理设计杀菌器进行阐述。     

蒸发器中杀菌器的设计

降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理，短时间内会产生结焦，迫使缩短清洗间隔时间，会引起热敏性物料如牛奶等的蛋白质变性。以RNJM03—5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，就如何合理设计杀菌器进行了阐述。     

蒸发器的保温与节能降噪

国内用于奶粉生产的绝大多数多效降膜式蒸发器都未进行保温绝热处理，蒸发器未作保温绝热处理导致其热量损失约占总热量的5％～6％，其噪声约高出经保温处理的8～10dB《A）。     

降膜式蒸发器的分程及其注意事项

降膜式蒸发器的特点是料液在蒸发器中受热的时间较短,减少受热时间可以最大限度保持料液中有益元素不被破坏,从而保证产品的品质。分程是因为降膜管的周边润湿量不足,为防止结垢结焦加速或干壁现象产生,需采取分程的方法进料用以加大降膜管的周边润湿量。本文仅以YNNM03-3800型三效降膜式蒸发器在椰奶生产中的应用为例进行阐述。     

蒸发器蒸发温度过高对奶粉质量的影响

对多效降膜式蒸发器在奶粉生产中其蒸发温度过高影响奶粉质量的情况提出建议,对蒸发温度的极限值给予阐述.以此说明奶粉生产是热处理过程,只要蒸发温度不超过78℃,实际应用证明对奶粉的质量是没有影响的.     

农用粉碎机选型及使用注意事项

随着国家对农民的政策扶持,农村养殖业得到了迅猛的发展,部分小型养殖户也扩大了养殖规模,同时也购置饲料粉碎加工设备,鉴于对粉碎机的性能及适用的物料不是很了解,本文可以作为农民朋友选择粉碎机时的参考（以粉碎谷物饲料为例）。     

利用末效二次蒸汽进行预热的节能效果及意义

降膜式蒸发器尤其是大型多效降膜式蒸发器利用末效二次蒸汽进行预热节能效果显著,其主要意义在于节省能源、减少冷凝器的换热面积及冷却水耗量、蒸发系统真空度稳定。本文仅以RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例加以阐述。     

强制调整各效蒸发面积消除结焦的方法研究

多效降膜式蒸发器蒸发面积一经确定后，在实际应用过程中各效热量分配及料液蒸发是一个自动达到平衡的过程。理论上总蒸发面积确定后，各效蒸发面积可以进行一定量的调整分配，这样可以消除结焦。