奶源基地建设的路径选择

我国奶业已连续5年快速增长，目前增长的态势仍然强烈。人们常说奶业是“朝阳产业”，准确地描述和正确的判断应该是，奶业在我国农业和食品工业中，是处于上升阶段的产业，正因其发展正处于上升期，当前的高速发展就属于产业发展的要     

加强奶源基地建设夯实奶业健康发展的基础

为促进中国奶牛业的发展，中国奶业协会于4月7日-9日在河北石家庄市召开了“中国奶牛发展大会”，开幕式上，农业部党组成员、办公厅主任于永维代表农业部发表了重要讲话。中国奶业协会理事长刘成果作了题为“加强奶源基地建设夯实奶业健康发展的基础”的总结发言：这两篇讲话对我国奶牛业的发展具有指导意义．现全文发表，供各级奶业管理部门和业内人士在制定奶牛发展规划、安排小区建设参考。     

专家纵论：奶源基地建设与奶业健康发展

阳春三月,春意盎然。在日前召开的首届中国奶牛发展大会上,来自全国各地的专家、学者以及伊利、三元、光明、三鹿等乳业巨头群英会首,共聚一堂,就中国奶源基地建设以及奶业健康发展问题进行了精辟的分析与探讨,提出了切实可行的解决办法。现选取部分与会专家的观点报道如下,以飨读者。     

加强奶源基地建设夯实奶业健康发展的基础在首届中国奶牛发展大会上的报告纪要

中国奶牛发展大会就要结束了。经过与会同志的共同努力，我们开了一个很好的大会，一个成功的大会。这次会议将对中国奶业的发展起到积极作用，并将产生深远的影响。     

奶源基地建设关乎奶业未来

<正>也许是去年猪肉价格暴涨引发了外界对养殖户利润微薄的关注,去年开始,奶农、乳品加工企业、奶粉涨价以及争抢奶源等一系列热门词汇纷纷亮相各大媒体。从年初杀牛倒奶,到年底抢奶,牛奶价格大起大落,暴露了我国奶业积累的深层次问题。笔者在跟踪报道有关乳制品消息时,中国奶业协会有关人士曾呼吁:"不要让奶牛饲养重蹈生猪饲养的覆辙。"奶业的困难似乎有着双重     

新农乳业奶源基地标准化奶牛养殖小区建设模式的探讨

新疆阿克苏新农乳业有限责任公司是有新疆塔里木农业开发有限责任公司控股的以奶牛养殖、乳品加工销售为主的股份制公司。拥有三个现代化的千头奶牛场、一个采用国际上先进的日处理鲜奶300吨的利乐牛奶生产线、一个日处理鲜奶100吨的奶粉生产线。随着该公司的快速发展，培植奶源基地工程也已启动，同时也是带动地方经济发展的一条有效途径。目前，农一师已先后引进进口荷斯坦奶牛近万头，形成了20个奶牛养殖小区。阿克苏地区温宿县、新和县、库车县、拜城县形成奶牛养殖小区32个。这为新农乳业公司奶源提供了保障。     

建设生态奶业构想

近几年,中国奶业发展迅速,但出现了加工与奶源、生产与生态等不和谐的情况,影响了中国乳业健康、持续、快速发展,这无论是对乳品企业、消费者还是奶农等各方的利益,都是一种挑战。怎么在保持中国奶业健康、快速发展的同时,确保中国奶业与生态、环境的和谐发展,建设中国的生态奶     

完达山奶源基地标准化奶牛小区建设模式的探讨

黑龙江省完达山乳业股份公司奶源基地现已遍布全省22个市县、55个农牧场,基地奶牛存栏已达30余万头;初步形成哈尔滨市郊区、黑龙江省西部地区、北部地区、东部地区四大奶源区域;建设成奶牛机械化榨乳站180个,制冷式收奶站200个,标准化奶牛小区36个。形成了不同区域模式的标准化奶牛小区,保证了完达山乳业加工优质奶源的数量和质量。1标准化奶牛小区建设模式1.1以股份制形式建设的现代化奶牛小区模式1.1.1规模化、集约化奶牛小区的场区规划以8511农场兴建的完达山良种奶牛有限责任公司为代表,与世界奶牛生产接轨的大型现代化奶牛小区,牧场占…     

完达山注重奶源基地建设促进产业发展

完达山企业集团乳品有限公司 ,是国家大型绿色食品乳品加工生产基地。集团拥有 6 .7万ｈｍ2 天然牧场和 4.5万头良种奶牛的资源优势 ,有 2 2个品种被中国绿色食品发展中心列为绿色食品。完达山乳品倍受消费者青睐 ,除有 37年乳品科研、开发和经验 ,还拥有一支卓越的营销队伍 ,更重要的是在绿色无污染的生态环境下 ,连续不断的加大奶源基地建设的投入 ,产出更多更好的质优纯正的牛奶 ,满足了人们对优质乳品、健康保证的渴望。1　奶源品控管理1.1　奶户的评价定期对奶户进行现场检查 ,内容包括 :饲养管理情况、原料奶质量情况、交售量情况进行…     

2007，奶源仍是奶业发展的一块短板

养殖模式散而小 记者曾经走访过许多地方的奶牛养殖基地，现在的养殖模式主要有：农民散养，规模在几头、十几头不等；规模在几十头或百头左右的奶牛场．这种奶牛场大部分是由散养户依靠当初养的几头奶牛滚雪球的方式逐渐发展起来的：还有一种就是奶牛养殖小区的模式，其中有的小区的建设者也养着相当比例的奶牛，还有的是小区建设者只是管理人员，没有奶牛．主要吸引当地的奶农集中在一起，统一管理．统一挤奶：再有就是规模比较大的养殖场，规模在几百头．甚至上千头。     

挤奶机的标准化对于奶源基地建设的重要意义

近年来,在中国乳业迅猛发展,乳品行业竞争激烈的大背景下,奶源基地建设的重要性就凸现出来。乳品企业对奶源的要求,从早期的数量型发展为现在的质量与数量并重型,而现代化奶源基地中挤奶机的质量又是     

乳业巨头论剑石家庄--首届中国奶牛发展大会侧记

4月7～9日 ,首届中国奶牛发展大会在河北省省会石家庄举行 ,上海光明、内蒙古伊利等国内乳业巨头齐聚石家庄。首届奶牛发展大会为何选在石家庄石家庄的奶牛增速不是全国最快的 ,首届中国奶牛发展大会为何选址在此 ?带着这个疑问 ,本刊记者会前采访了中国奶业协会理事长刘成果。刘成果说 :“首届中国奶牛发展大会选址石家庄 ,是经过中国奶业协会领导、专家在全国各地考察后 ,慎重做出的决定。石家庄的奶牛增速在全国不是最快的 ,但政府在引导奶农提高鲜奶质量和促进奶牛规模养殖导向方面是正确的 ,效果也很好。这个地区的龙头企业三鹿集团 ,…     

建设生态科技牧场促进中国现代奶业发展

中国的奶业已经进入由传统奶业向现代奶业过渡的转型期，正在向着集约化、规模化和一体化的方向迈进。但随着奶牛养殖场规模的扩大，环境污染成为一个隐患，并直接影响到奶牛养殖、乳品加工企业的利润、消费者的健康以及整个奶业产业链。如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时，保证奶牛养殖业与生态环境的和谐发展，成为整个行业关注的焦点。     

关于召开第四届中国奶业大会的通知

各会员单位、奶业管理部门、奶（乳）业协会、奶牛养殖及乳品加工企业、相关企事业及教学科研单位：第四届中国奶业大会定于2013年6月1日至3日在江西省南昌市召开,同期同地举办第十一届中国国际奶业展览会暨乳制品市场促销活动。会议各项准备工作正在进行中,现将有关事宜通知如下：     

加强多边交流合作建设中国现代奶业：韩国篇——韩国奶业发展概况

在第四届中国国际奶业展览会及高层论坛上，韩国、日本、德国、荷兰奶业交流专场吸引了众多中外奶业界同仁。国外专家关于本国奶牛养殖业、乳品加工业的精彩报告，使与会代表对各国的奶业发展现状和趋势有了全面而深入地了解。本刊编辑部，对各位国外专家的发言进行了整理，现分韩国篇、日本篇、德国篇、荷兰篇四个部分予以刊登，以飨读者，希望对中国建设现代奶业有所借鉴。[编者按]     

规模化奶牛场在奶源基地建设中的重要性

中国乳业近几年的发展速度令世人瞩目,各大乳品企业为了从根本上解决奶源稀缺问题纷纷建立自己的奶源基地。“得奶源者得市场”成为乳品企业的一句至理名言,形象地说明了乳品加工业的发展离不开优质的奶源,而优质奶源离不开奶源基地,奶源基地为     

中国将发展五大奶源基地为奶业快速发展奠定基础

农业部畜牧业司副司长张喜武说，中国将在全国重点发展5大奶源基地，旨在为未来中国奶业的快速发展奠定基础。张喜武在此间举行的关于中国奶业发展的新闻发布会上透露，中国已按照不同区域资源条件的不同，确定了大城市郊区奶业产区、东北内蒙古奶业产区、中原奶业产区、西部奶业产区和南方奶业产区五大奶源基地产区。     

中国奶业现代化路在何方——养殖篇：建设规模化、集约化、标准化的奶源基地——创新奶源建设模式 发展现代奶业

中国奶业协会第五次会员代表大会的主题是构建中国的现代奶业，与会代表就现代奶业的内涵、评价标准以及如何实现中国奶业的现代化等问题展开了热烈而深入地讨论。本刊编辑部对各位代表的发言进行了整理，现分养殖篇、加工与市场篇、技术篇三个部分予以刊登，以飨读者。     

第三届中国奶业大会高峰论坛

姚景源原国家统计局总经济师、国务院参事室特级研究员、著名经济学家我国宏观经济形势分析首先,姚景源先生就大家最关心的经济下行问题进行了探讨。他提出要正确解读我国经济工作总目标——稳中求进,即稳增长、稳物价、稳社会大局。指出我国现在最突出的问题是经济下行的压力在加大。我国经济连续五个季度往下掉,国民经济的支柱——工业的增长速度连续五     

石家庄三鹿集团奶源基地建设及区域发展优势

石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、科研开发、乳品加工、贸工农为一体的大型乳业集团，是农业产业化国家重点龙头企业和中国500强企业，也是河北省重点支持的大型企业集团。