马铃薯新品种民薯2号的特征特性及高产栽培技术

马铃薯新品种民薯2号属晚熟品种,全生育期150d左右。薯块长圆形,表皮粗糙,黄皮黄肉,致密度中等;芽眼较浅,芽眼深度中等,数目中等,芽眉半月型,脐部深;结薯集中,薯块整齐,休眠期较长,耐贮藏;产量高、蒸煮食味好,商品率高,经济效益显著。适合川、浅、脑各类生态地区种植。2009年12月10日经青海省农作物品种审定委员会审定通过。     

高寒阴湿区马铃薯脱毒微型种薯高效保鲜贮藏技术

马铃薯脱毒微型种薯技术的广泛推广与应用,使我国马铃薯种薯生产工艺取得较大发展,种薯种性大幅度提升,有效推动了整个马铃薯产业发展.但是,微型薯块表皮木栓化程度很低,薯块含水量较高,呼吸作用旺盛,对贮藏温湿度要求严格,贮藏期间失水附着在薯块表皮,引起薯块表皮感染和薯块腐烂.防腐剂、保鲜剂、成膜剂处理虽然一定程度上减少了贮藏期间的薯块腐烂与过度失水造成小薯快的萎蔫,但是这些药剂严重影响薯块播种后出芽及其繁殖种薯种性.     

红薯苗期主要病害的发生与防治

<正>红薯是一种公认的抗癌食品,无论是薯块还是近年来兴起的红薯茎尖蔬菜,都已成市场上受欢迎的产品,栽培面积有逐年扩大之势。在栽培中农户大多忽视了苗期病害的防治,使其生长不良,影响产量的形成,现将苗期几种主要病害的症状及防治技术介绍如下:红薯茎线虫病。该病又名糠心病,危害的结果导致大量的薯块内部变黑腐烂,里面都空空无物,有的还生有小白虫,完全失去食用价值。其实该病的危害在苗期已表现出症状,发病薯苗近     

双季迷你甘薯高效栽培技术

迷你甘薯是指单个薯块重量50～150g,薯形好,表皮色泽鲜亮、光滑。皮薄、粗纤维少。蒸煮后质地粉、糯、软,口感细腻。适口味甜,风味浓的鲜甘薯。迷你甘薯适合现代小家庭微波烘烤或蒸煮,粗细粮搭配食用,深受广大消费者的喜爱,市场一直供不应求。2007年我们进行了双季甘薯栽培试验,试验地为沙质红壤土,有机质0.35％,碱解氮18mg／kg,有效磷17mg／kg,     

红薯紫纹羽病的症状识别与防治

正红薯紫纹羽病在红薯产区发生面积广,俗称"红筋网""留皮"等,除危害红薯外,还会侵染大豆、马铃薯、棉花、花生、桑、茶、梨、桃等多种作物。症状识别。该病仅发生于大田,危害薯块和地下茎,病株表现茎叶萎黄,停滞不长,病薯表面缠绕着白色的沙线状物,即病菌的根状菌索,极似人体网布的筋络,因此,薯农称之为"红筋网"。以后根状菌索在薯块表面密结成一层     

用红薯制作酱色的方法

酱色用于酱油、酱菜、食醋等的调味上色。制作酱色的原料主要是红薯(红苕)和薯干。每百公斤红薯可加工酱色25公斤,每百公斤薯干可出酱色80公斤,增值45～50％。这一副业设备简单,原料充足,适宜乡镇企业和专业户经营。选料选无病虫害、无龟裂、无损伤腐烂、含水分多、甜度大的红薯作原料,用清水洗净,达到无泥沙、无烂块的标准。蒸薯将洗净的红薯放在蒸笼里蒸熟,放进大缸内捣烂成泥状。发酵每100公斤红薯兑入淀粉酶400克,搅拌均匀,发酵6小时,如果没有淀粉     

片状马铃薯泥的制作

1．生产工艺 马铃薯→清洗→去皮→切片→预煮→冷却→蒸煮→磨碎→干燥→粉碎→包装→成品。 2．生产要点 （1）原料选择去除发芽发绿的马铃薯及腐烂、病变的薯块。如有发芽或变绿的情况,必须将发芽或变绿的部分削掉,或者是全剔除才能使用,以保证马铃薯制品的茄碱苷含量不超过0．02％,否则将危及人身安全。     

马铃薯高产栽培关键技术

1品种与种薯处理选择中晚熟,块茎椭圆形或圆形,大薯率高,高抗晚疫病,蒸煮香面,开花起沙,适宜鲜食、淀粉加工的品种。种薯处理的方法:困薯催芽播种前10~15d出窑困薯,如果种薯干燥,加湿增温催芽;如果种薯潮湿,薯面风干后增温催芽,播种时芽长0.5cm最好。切块根据顶芽优势原理(带顶芽薯块较其他部位芽块增产10%     

红薯的安全贮藏技术

随着人们对红薯保健功能的认识,近年来鲜食型红薯逐渐转向综合加工利用及商品化方向发展,红薯已成为高效经济作物。尤其是贮藏到来年春季的薯块,市场销路好,价格高。因此,红薯越冬期的安全贮藏成为取得较好经济收入的关键。     

红薯苗期主要病害的防治

<正>红薯是一种公认的抗癌食品,无论是薯块还是近年来兴起的红薯茎尖蔬菜,都已成市场上受欢迎的产品,栽培面积有逐年扩大之势。在栽培中大多容易忽视苗期病害的防治,使其生长不良,影响产量的形成,现将苗期几种主要病害的症状及防治技术介绍如下:     

红薯茎线虫病的发生与防治

<正>红薯茎线虫病是一种严重危害红薯生产的病害,发病轻者减产20%~30%,重者减产50%,甚至失收。该病是由线虫侵染所致的一种病害,又称"糠心病"、"糠皮病",在大田生长期和贮藏期均可发生。有的地方在收获红薯时,虽然红薯外表正常,里面却是成为褐、白相间的疏松花瓤,有的里面空空无物,薯块却像"木乃伊",对产量的损失影响极大,近些年来该病发生呈现上升的趋势。现将其发生危害症状及防治方法介绍如下:     

不同甘薯品种的生产力分析

通过在不同地域对不同甘薯品种的植株性状、生物产量、鲜薯产量、茎叶产量、收获指数和切干率等性状进行比较分析,结果表明：云薯103、云薯110、云薯116、云薯120、云薯122等的生产力水平均高于对照品种“甘心红薯”,下一步经过品种登记后,可在云南省甘薯生产上推广应用,以提高我省甘薯的产量和品质。     

甘薯品种浙薯75早收栽培的特征特性观察实验

为明确浙薯75甘薯作为早收栽培的生长动态,并为高效栽培提供依据,开展了早收栽培下浙薯75的特征特性观察试验。结果表明,浙薯75结薯比较早,单株结薯数多,前期薯块膨大较快,鲜薯蒸煮食用口感比较粉,可作为“迷你”甘薯早收栽培。     

马铃薯收获后处理技术

收获 食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜,在此生理成熟期时收获产量最高。其标志是：叶色变黄转枯,块茎脐部易与匍匐茎脱离,块茎表皮韧性大,皮层厚,色泽正常。种用薯块应适当早收,一般可提前5～7天收获。此外,马铃薯的收获期还应依气候、品种等多种因素确定。收获前要割掉茎叶,清除田间残留子叶,准备好条筐或塑料筐。先收种薯、后收商品薯。     

甘薯常见病虫害及防治技术

正甘薯茎线虫病(空心病)1.发生特点主要危害薯块、茎蔓和薯苗。出苗前受侵,出苗率低;出苗后发病,薯苗矮小、发黄,纵剖茎蔓基部,可见褐色空腔;茎被横切后很少或不流白浆,逐渐表皮破裂,髓部呈褐色干腐状,剖开后无白浆。茎蔓受害后在主蔓基部拐子的上表皮出现黄褐色裂纹,逐渐变为褐色;髓部呈白色干腐,严重的基蔓变短,叶片发黄或主蔓枯死。     

红薯病害重在综合早防

<正>红薯的市场行情近几年走势较好,不少农民常把红薯作为增加收入的来源之一,但他们也常被红薯的病害所困扰,感病轻的造成弱苗、缺苗断垅,感病重的减产20%～30%,最严重的减产达50%～60%。同时。薯块的质量也受到很大的影响,有的肉质根变色,有的有苦味,有的有臭味,致使经济效益严重受损。红薯的病害很多,分布、危害面也     

美国超短蔓黑杂

美国超短蔓黑杂是广东农业信息专家从美国引进的又一个黑薯界里的亮点。它通过母本美国短蔓黑薯和父本豫薯十三号杂交繁育而成。目前从质量到产量,在红薯界中独占鳌头,适应种植红薯的区域均能种植。打破了黑薯产量低、不适应的种植模式,是近3～5年发展薯业的领头羊。美国超短蔓黑杂,薯块纺锤形,外观呈紫黑色和鲜红色不等。薯肉呈紫黑色和银青白色不等,有的各占一半,有的分布均匀,像地图一样分布,紫红和银白清楚,层次分明,切开薯面给人耳目一新的感觉。口味细腻甜滑,香味浓郁。此薯萌芽性强,分枝多,粗壮,最长1m,不旺长,半直立,顶部小叶为紫红…     

云南甘薯耐旱地方品种资源特性分析

对征集自云南高原的１１份甘薯耐旱地方品种的生态分布特点、植物学形态特征、薯块萌芽出苗特性，生产力水平，薯块淀粉含量，可溶性糖含量、粗蛋白质含量及粗纤维含量作了全面分析。结果表明，紫红皮，甘心红薯及路南红皮等品种萌发出苗能力强，生产力水平高，品质亦较好，可作为杂交育种亲本材料或在山区旱地推广应用。     

脱毒马铃薯丰产优质集成技术

生产上采用脱毒种薯,具有早熟、高产、优质等特点。经试验、示范、推广结果表明,采用脱毒种薯种植比传统种薯种植增产30%~50%,而且薯块商品性状好、表皮光滑、形状整齐、大小一致,因此推广脱毒马铃薯丰产优质集成技术具有十分重要的意义。     

红薯种贮藏要把好“五关”

一、种薯选择关预备来年做种的红薯,贮藏前必须严格挑选,认真剔除病薯、烂薯、虫伤薯、受冻薯、破薯,选择符合本品种特征,且薯皮光滑、完整的红薯做种。这是保证薯种纯正、防止贮藏期种薯腐烂的基础。另外,薯秧有病毒病症状的(植株生长不良,叶皱缩、黄化),不能做种。