不同添加物对菇渣发酵效果的影响

为了优化平菇菇渣(棉籽壳)的发酵工艺,在平菇菇渣中分别添加尿素5 kg/m3和酵素菌1 kg/m3进行高温发酵,以纯菇渣发酵处理为对照,研究了不同添加物对菇渣发酵时间、发酵温度以及发酵后理化性质和养分含量的影响。结果表明:添加尿素和酵素菌均可以缩短进入高温阶段的时间、提高堆体的最高温度、延长持续高温发酵的时间,最终缩短腐熟所需要的时间,其中,添加酵素菌的发酵效果较好。发酵结束时,各处理菇渣的物理性质均接近于理想栽培基质,但容重偏轻、持水孔隙度偏小,其中,添加酵素菌处理的菇渣物理性质与理想栽培基质最接近;p H值均略有增高,但差别不大;EC值均有所降低,其中,添加酵素菌处理的菇渣EC值最低,为2.25 ms/cm,最接近于理想栽培基质;全氮、全磷和全钾含量均有所提高,其中,添加酵素菌处理的菇渣全磷和全钾含量最高,全氮含量与添加尿素处理差别不大。在菇渣中添加酵素菌,发酵效率最高,且发酵后菇渣的理化性质与理想栽培基质最接近。添加酵素菌的菇渣发酵方法为平菇菇渣最优发酵工艺。     

不同氮源对桉树渣发酵腐熟理化性质的影响

【目的】分析添加不同氮源发酵桉树渣的理化性质,为桉树废弃物的基质化利用提供参考依据。【方法】在桉树木材生产纸浆后的桉树渣中添加不同种类氮源(硫酸铵、尿素和鸡粪),并将桉树渣碳氮比(C/N)调至30.0∶1.0,在复合微生物菌剂(缩腐剂)的催化作用下进行发酵处理,以未添加氮源发酵为对照(CK),测定分析各处理发酵腐熟后的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、气水比、电导率(EC)、pH及有机碳和全氮含量。【结果】外源添加氮素后桉树渣堆体升温较快,添加氮素后6 d即升至55℃以上,且高温持续时间均长于CK。其中,添加硫酸铵桉树渣堆体的高温维持时间最长,达32 d。添加硫酸铵、鸡粪和尿素发酵至64 d时桉树渣即完成腐熟,而未添加氮源的CK腐熟不完全,表现为C/N仍然较高,发酵后堆体C/N与发酵前初始C/N的比值(T)大于0.60。各处理桉树渣发酵64 d后堆体的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度和气水比均在理想基质范围,但EC均偏高,尤其以添加硫酸铵处理的EC最高,达3.50 mS/cm,不能直接作为育苗基质使用;发酵腐熟后堆体的pH仅添加硫酸铵处理呈弱酸性(6.52),其余处理均呈较强碱性。【结论】外源添加硫酸铵发酵的桉树渣腐熟后EC较高,pH呈弱酸性,添加鸡粪和尿素发酵的桉树渣腐熟后pH呈较强碱性,EC偏高,未达到育苗基质标准要求。因此,在生产上应用发酵腐熟的桉树渣时需进一步淋洗或与其他基质混配降低EC及调整pH后方可作为育苗基质或栽培基质使用。     

不同含水量对菇渣发酵影响的试验研究

该文研究了以棉籽壳、木屑为主料的菇渣在室温发酵条件下,不同含水量对菇渣发酵的温度、时间及腐熟菇渣理化性状的变化情况,并分析和讨论了菇渣基质化发酵的条件及利用方式。结果表明:不同含水量菇渣发酵时,显著改变了腐熟后菇渣的理化性状;在常温下,棉籽壳菇渣含水量为55%、木屑菇渣含水量为60%时,自然发酵70d后,菇渣充分腐熟,其理化性状有利于配制工厂化育苗营养基质和无土栽培基质。     

碳氮比和氮源配比对玉米秸基质发酵效果的影响

以玉米秸粉为发酵原料,采用塔式发酵设备,以烘干鸡粪和尿素为添加氮源,控制发酵物料初始含水量为66％,研究了不同碳氮比（C／N）、不同氮源及配比对发酵基质矿质营养和主要理化性质的影响．结果表明,碳氮比越小、烘干鸡粪氮源添加量愈多,发酵高温出现的时间越早;烘干鸡粪添加量愈多,基质总体养分和有机质含量相对愈高;与草炭相比玉米秸基质存在盐分过高的问题,采用高碳氮比发酵是降低基质盐分含量的有效途径．     

不同碳源及氮源对钉子菇菌丝生长的影响

【目的】探讨不同碳源及氮源物质对钉子菇菌丝生长的影响效应。【方法】以钉子菇菌株J-4为供试材料,以菌丝生长速率及气生菌丝的长势为指标,考察10种碳源及20种氮源物质对钉子菇菌丝生长的影响。【结果】钉子菇具有较广的碳源及氮源谱,在10种碳源中,对菌丝生长效果较好的碳源有可溶性淀粉、麦芽糖和蔗糖,其菌丝生长指数分别为4.28,2.76和2.04。在20种氮源中,对菌丝生长效果较好的氮源有牛肉膏、酵母膏和牛肉蛋白胨,其菌丝生长指数分别为6.432,5.440和5.436;钉子菇对复合氮源利用效果较好,对无机氮和氨基酸类氮源利用效果较差。【结论】钉子菇的最佳碳源和氮源分别为可溶性淀粉和牛肉膏。     

不同氮源的甘草渣基质发酵效果研究

试验以制药所剩的甘草渣为原料,添加膨化鸡粪和尿素两种不同的氮源来调整堆体的C/N进行发酵试验,以期找到发酵合适的配比.试验结果表明:腐熟后基质中的C/N下降;添加膨化鸡粪的处理无论是在发酵温度、理化性质和发芽指数上都比添加尿素的处理更适合栽培基质的要求;A2(甘草渣∶膨化鸡粪=2∶1)、A3(甘草渣∶膨化鸡粪=3∶1)的发芽指数明显高于其它处理,A2, A3均适合栽培基质的要求.但A2的pH偏高,可以添加其它的配料进行调节.     

不同促腐剂对菇渣-鸡粪混合物发酵的影响

选用菇渣与鸡粪为原料进行高温好氧堆肥,研究了不同促腐剂对菇渣-鸡粪混合物的腐熟过程及腐熟效果的影响。结果表明:接种促腐剂后,经发酵腐熟的菇渣-鸡粪混合物理化性质均得到一定改善,具体表现为堆肥升温加快,超过55℃高温腐熟天数增加,有机碳含量显著下降,氮、磷和钾累积养分明显增加;其中,接种B2菌剂的处理腐熟效果最好。经过发酵腐熟后,菇渣-鸡粪混合物中的重金属含量增加显著,但均符合NY 525—2012有机肥料标准限量要求,可以直接施用。     

发酵菌剂对玉米芯与菇渣混合物堆肥发酵的影响

[目的]为研制开发适合无土育苗和栽培的优质、价廉的本土化有机基质提供技术支持.[方法]试验利用玉米芯和菇渣的混合材料,以不加微生物菌剂为对照,研究粗纤维高效降解菌剂和酵素菌对玉米芯和菇渣混合物的堆肥发酵腐熟效果,以及对发酵过程中理化性质动态变化的影响.[结果]添加2种发酵菌剂对基质发酵腐熟的时间无影响,EM酵素菌可提高发酵中后期堆体温度;发酵结束时3个处理下的基质容重、总孔隙度,通气孔隙、大小孔隙比均符合栽培基质要求,但基质容重偏轻、pH偏高和EC值高于理想值.3个处理中以粗纤维降解菌处理的基质理化性质和GI值优于对照和EM菌处理.[结论]发酵基质使用时应与其它基质复配,可形成理化性质均良好的基质;2种发酵菌剂中以粗纤维降解菌剂处理下玉米芯和菇渣混合物堆肥发酵效果优于酵素菌处理和CK.     

不同碳氮比对苹果渣发酵基质有效氮和主要理化性状的影响·

设计了不同C／N值的苹果渣发酵试验,研究发酵后苹果渣的有效氮含量以及主要理化性状。结果表明,随着C／N值的降低,苹果渣发酵基质有效氮的含量和pH值均呈现升高的趋势,并呈显著负相关;苹果渣发酵基质的容重略有增加。     

发酵菌剂与堆体方式对菇渣发酵效果的影响

[目的]本文旨在验证自主研发的专用发酵菌剂的应用效果,建立菇渣生物发酵工艺流程和发酵技术体系。[方法]以菇渣为试材,设置对照(不添加发酵菌剂),添加0.2%、0.5%、0.8%(质量分数)专用发酵菌剂以及0.8%市售发酵菌剂5个处理,探究专用发酵菌剂对菇渣堆体发酵效果的影响;采用传统堆体和静态免翻堆体发酵方式,研究不同堆体方式对菇渣发酵堆体温度、理化性状以及种子发芽指数的影响。[结果]添加专用发酵菌剂均能使堆体温度快速上升,pH值、电导率(EC)、有机质含量均先于对照及市售菌剂处理达到稳定状态,且发酵速度快。免翻堆体发酵方式添加0.5%专用发酵菌剂,菇渣堆体最高温度为73.8℃,比传统堆体发酵高2.2℃;发酵时间约30 d,比传统堆制发酵缩短5 d;在发酵结束时,有机质含量、E4/E6(发酵腐熟度)等指标早于传统堆体发酵达到稳定状态;种子发芽指数达到88.91%,较传统堆体发酵提高2.48%。[结论]2种堆体方式添加专用发酵菌剂,均可缩短菇渣发酵时间,提高发酵质量;而采用静态免翻堆体发酵,配合添加0.5%专用发酵菌剂,可进一步提高菇渣发酵效率和质量。     

不同氮源对冬虫夏草发酵菌丝活性成分及生物量的影响

[目的]研究不同氮源对冬虫夏草发酵茵丝活性成分及生物量的影响。[方法]以野生冬虫夏草为研究对象,通过组织分离培养获得2株虫草无性型菌种,应用不同氮源培养基进行发酵技术培养获得菌丝体,对天然冬虫夏草成分的含量进行比较分析,同时对茵丝体生物量进行测定。[结果]组织分离培养获得的2株菌种在不同氮源培养基上均能生长,其主要活性成分的种类与野生冬虫夏草相同;以动物氮源为主的培养基培养的虫草发酵产物活性成分含量及生物量均高于植物氮源培养的虫草和天然虫草。[结论]该方法研究了不同氮源对冬虫夏草发酵菌丝活性成分及生物量的影响,为冬虫夏草发酵菌丝体的开发利用提供了基本依据。     

不同类型菇渣发酵前后理化性质的变化

研究了粪草类、纤维类、草本类、木腐类4类菇渣发酵前后主要理化性状的变化情况,对比4类菇渣发酵产物与草炭的理化性质,并探讨其潜在用途。结果表明:粪草类菇渣发酵后物理性状改善不明显,且部分化学性状变差,所以此类菇渣不宜再次发酵,宜作为有机肥直接还田;纤维类、草本类、木腐类菇渣发酵后各项指标均优于发酵前,发酵后多数理化指标接近草炭,部分指标优于草炭。这3类菇渣经充分发酵后,可替代草炭用于配制工厂化育苗和无土栽培用基质。     

不同碳氮源对红汁乳菇菌丝生长的影响

【目的】探讨不同碳、氮源对红汁乳菇菌丝生长的影响,为红汁乳菇的开发利用提供依据。【方法】以红汁乳菇LH-1菌株为供试材料,以菌落直径、菌丝生长速率和菌丝生长指数为测定指标,研究了13种碳源、22种氮源对红汁乳菇菌丝生长的影响。【结果】红汁乳菇具有较广的碳源及氮源谱,在13种碳源中,以果糖为碳源时,红汁乳菇菌落长势最好,其菌落直径、菌丝生长速率和菌丝生长指数分别为48.31mm、8.37mm/d和41.87;在22种氮源中,以酵母膏为氮源时红汁乳菇菌落长势最好,其菌落直径、菌丝生长速率和菌丝生长指数分别为50.82mm、7.84mm/d和39.18;红汁乳菇对氨基酸及铵盐类物质利用较差。【结论】红汁乳菇菌丝生长的最佳碳源、氮源分别为果糖和酵母膏。     

不同类型菇渣对菠菜生理指标的影响

以菠菜为试验材料,研究探讨了棉籽壳菇渣、甘蔗渣菇渣、木屑菇渣对菠菜株高、叶片展开度、叶片数、鲜重、叶绿素、类胡萝卜素、铁含量等7个生理指标的影响。结果表明,三种类型菇渣栽培的菠菜株高、叶片展开度无明显差异,而甘蔗渣菇渣能明显增加菠菜叶片数;菠菜生长期44 d和51 d,木屑菇渣培育的菠菜单株鲜重均为最高,平均鲜重为21 g/株,25.4 g/株,比对照提高了2%、6%;三种菇渣培育的菠菜叶绿素、类胡萝卜素含量且均高于对照,其中棉籽壳菇渣培育的菠菜叶绿素和类胡萝卜素含量均最高,分别为0.601 mg.g_^-1、0.62 mg.g_^-1,分别比对照提高62%、60.5%;与对照相比,棉籽壳菇渣培育的菠菜铁含量最高,相对含量达0.00081%,比对照提高了211.5%。综合分析七项生理指标,三种菇渣对菠菜生长发育有明显的促进作用,其中,木屑菇渣能提高菠菜产量,棉籽壳菇渣提高菠菜品质。     

不同碳源、氮源对红曲发酵产色素的影响

在红曲霉液态发酵培养中,分别用不同碳源、氮源进行单因素试验,确定3个较好水平,再通过3因素3水平正交试验,以确定红曲霉产红曲色素的最佳条件。结果表明,在单因素试验中,碳源以麦芽糖、葡萄糖、淀粉较好,氮源以硝酸铵、硫酸铵较好;通过3因素3水平正交试验,确定红曲霉产红曲色素的最佳培养条件为麦芽糖8%,硝酸铵0.004 mol/L,p H值4。     

植物氮源对透明质酸发酵的影响

以七种植物蛋白代替牛肉膏和蛋白胨作为氮源进行透明质酸发酵,研究了直接添加、酸解、碱解以及酶解这几种植物氮源的不同处理方式对透明质酸发酵的影响,结果表明:使用碱性蛋白酶水解的棉籽蛋白作为氮源时的效果最好,在摇瓶和30 L发酵罐中的透明质酸发酵产量分别达到了1.47 g·L~(-1)和5.94 g·L~(-1)。     

液体培养中不同碳氮源对杨树菇菌丝生长的影响

通过对杨树菇液体菌种的碳氮营养需求进行研究,从而得出最佳碳氮源,以及最佳碳氮比组合,为进一步大规模开展杨树菇深层培养提供基础资料。结果表明:杨树菇菌株能利用多种碳氮源,其中碳源以可溶性淀粉较好;有机氮源优于无机氮源,牛肉膏为较佳氮源;较好的碳氮比组合是可溶性淀粉2%和牛肉膏0.5%。     

不同碳氮比对螺旋藻藻泥/猪粪渣堆肥的影响研究

螺旋藻藻泥是加工螺旋藻产品后的剩余产物,具有丰富的有机质和营养物质.研究其与猪粪渣联合堆肥过程及产品品质,开发以螺旋藻藻泥为主要原料的高品质有机肥产品,从而实现螺旋藻藻泥及猪粪渣资源化利用的目的.以螺旋藻藻泥为主要原料,以养猪场固液分离后的猪粪渣为调理剂,采用条垛式堆肥方法,分别设置C/N=25(处理编号:ZZ1)和C...     

不同添加物对菇渣发酵过程中酸碱度和电导率的调节效应

利用硫黄和农业有机废弃物对菇渣基质发酵过程中的酸碱度(pH值)和电导率(EC值)进行调节。结果表明:添加硫黄能够降低菇渣发酵基质的pH值,但基质EC值明显升高,综合两方面结果,最佳处理为硫黄添加量4 kg/m~3;木屑、中药渣、棉花秸这3类材料同菇渣进行1∶1比例的混合发酵,在发酵第5天及之后均对菇渣的pH值、EC值的调控能力较好,适宜各类型栽培基质的利用。     

不同氮源和金属离子对玉米秸秆发酵产沼气的影响

[目的]用自行设计的厌氧发酵装置,以玉米秸秆粉末作为发酵物料,探究在中温条件下添加不同氮源和金属离子对沼气产生过程及产生量的影响.[方法]用排水集气法收集产生的气体量,用点燃法来测定沼气产量.[结果]碳酸氢铵、尿素和酵母浸粉对沼气产量均有提升作用,其中碳酸氢铵为最佳氮源,磷酸二氢铵对沼气产生有抑制作用;物料中添加NaCl、KCl、MgCl2和CaCl2后,对提高沼气产量效果明显,其中,以添加NaCl效果最好.[结论]单纯以玉米秸秆作为发酵物料来生产沼气不利于产甲烷菌群的生长发育,通过添加外源氮源来降低物料组成的碳氮比可以提高沼气产量;在保持适宜的碳氮比条件下,添加适宜适量的电解质可以显著提高沼气产量;产甲烷菌群对NaCl和KCl有较高的耐受性,NaCl不仅可以显著提高沼气产量,而且可缩短产甲烷菌群的产气启动时间,从而缩短产气周期.