重金属快速检测方法的研究进展

由于重金属污染问题日趋严重,在食品、医药、环境等诸多方面都引起了人们广泛的重视,对重金属快速检测方法的研究也随之在近年来增多。重金属快速检测法主要包括酶分析法、免疫分析法、生物化学传感器法、试纸法等,对方法原理、研究现状、适用检测离子、方法检出限和它们在环境中的应用进行了综合评述,并阐述了重金属快速检测方法的发展方向和存在的问题。     

软骨藻酸快速检测方法技术研究

为比较研究海产品中软骨藻酸日常分析的快速检测技术,筛选出适合不同检测目的的检测技术。本文通过对直接ELISA法、间接ELISA法、胶体金免疫层析法和高效液相色谱法的检测时间、检出限、保质期等进行研究,并对贝类样品中软骨藻酸含量进行测定。结果表明,间接ELISA法的检出限为18ng/L,检测时间为2.5h,在4℃条件下可保存7d;直接ELISA法的检出限为3.58ng/L,检测时间为1.5h,在4℃条件下可保存7d;免疫胶体金试纸条检出限为20ng/L,检测时间15min,在4℃条件下可保存6个月;高效液相色谱法(HPLC)检出限为0.25ng/L,检测时间为6min。从而可以推断这4种检测技术均能达到各国水产品条例软骨藻酸20μg/g限值的要求,而高效液相色谱法检出限最低,免疫胶体金试纸条具有更短的检测时间和较强的稳定性。     

酶联免疫法快速检测食品中重金属含量的研究进展

重金属超标是食品安全的重要问题之一,因此,需通过严格的监测,确保食品中的重金属含量在限量范围之内.传统的重金属检测方法灵敏度高、重复性好,但操作较为复杂,检测费用高,不适用于大量样本的快速筛选.近年来,随着酶联免疫检测技术的快速发展,酶联免疫(ELISA)法已广泛应用于食品中重金属的检测.从样品前处理、重金属人工抗原及特异性抗体的制备、ELISA法的选择三个方面介绍了该法在重金属检测方面的最新研究成果,并对ELISA法的发展进行了展望.     

胶体金免疫层析技术在水产品快速检测中的应用

胶体金免疫层析技术是集胶体金标记技术、免疫检测技术和层析分析技术于一体的免疫检测技术。该技术具有快速方便、灵敏度高、特异性强、无需辅助试剂和仪器、肉眼可观察结果、结果可长期保存等特点,已广泛应用于生物学的各个领域。主要阐述了胶体金免疫层析技术的基本原理、特点及分类,并简要介绍了该方法在水产品药物残留检测中的应用及其发展前景。     

胶体金免疫层析技术在食品安全现场快速检测中的应用

胶体金免疫层析技术具有操作简单、价格低廉、特异性和灵敏度较高、肉眼易判断、检测时间短等特点,非常适合用于食品安全现场快速检测。本文从动物源性食品及植物源性食品两方面,对利用胶体金免疫层析技术进行食品安全基层监管以及食品企业原料现场快速检测应用研究进行了综述,并对胶体金免疫层析技术应用发展进行了展望。     

浅谈“瘦肉精”检测方法及其应用

概述加强"瘦肉精"监测的必要性,介绍了"瘦肉精"的特性、危害及种类,并详细介绍了"胶体金试条法、酶联免疫和质谱法"3种"瘦肉精"检测方法的原理、特点及应用范围、注意事项等。     

生物检测方法在农药残留检测中的应用

综述了国内外生物检测方法在农药残留检测的研究状况，活体生物测定方法具有快速、灵敏、价廉的特点，但不能分辨残留农药的种类：生化方法能对抑制胆碱酯酶的农药品种进行快速灵敏地检测，但需控制条件较多；免疫分析法具有简单、快速、价廉、特异性高、需样品量少等优点，但目前抗体数量还较少，如果不能肯定试样中的农药品种的情况下，检测具有一定的盲目性，此外有可能出现假阳性或假阴性现象；生物传感器方法简单、快速，但存在分析结果的稳定性及使用寿命等问题。     

胶体金免疫层析技术在水产品药残快速检测中的应用

近年来发展成熟的胶体金免疫层析快速检测技术,能从养殖到销售的各个环节对水产品中的药残进行监管。阐述了胶体金免疫层析技术的原理、优点以及在水产品药残检测中的应用,以供参考。     

胶体金免疫层析法在水产品快速检测中的应用和发展方向

胶体金免疫层析法具有简单快速、敏感特异,无需辅助仪器设备,结果判读容易,稳定性好等特点,该方法已成为现今最快速敏感的免疫学检测方法之一,广泛应用于生物医学等各个领域。本文主要阐述了胶体金免疫层析法的基本原理、技术特点等,并简要介绍了该方法在水产品快速检测中的应用及发展方向。     

不同的样品前处理方式在氯霉素残留快速检测中的应用情况探讨

通过使用符合国家规定的快速检测方法以及性能评价符合规范要求的快检产品来完成水产品、畜肉中氯霉素残留的快检实验.在基于快检产品说明书规定的整体实验流程上,对含脂量高的样品的前处理方式进行调整,观察实验结果,找出更佳的样品前处理方式,避免因样品脂肪含量较高而导致结果不准确.     

重金属检测技术研究进展及其在农产品检测中的应用

在工业发展的过程中,重金属对农产品也具有了更为严重的污染,在该种情况下,做好重金属检测十分关键。在本文中,将就重金属检测技术研究进展及其在农产品检测中的应用进行一定的研究。     

酶联免疫法在农药残留检测中的应用

酶联免疫法(ELISA)是以酶标记抗体或抗原为主要试剂的一种标记免疫分析技术,其结合了抗原抗体反应的高度特异性和酶的高效催化作用,具有灵敏度高、特异性强、准确性好、检测成本低、迅速等优点,该方法近年来被广泛应用于食品安全中农药残留的检测。     

生物技术在食品检测中的应用

生物技术具有特异性强、效率高、成本低等特点,其是未来食品检测的主要发展方向.本研究从DNA探针技术、基因芯片技术、胶体金免疫层析3个方面介绍生物技术在食品检测方面的应用,以期对生物技术在食品检测中应用研究有所帮助.     

水体中重金属的快速检测

水体中重金属已对人类安全构成严重威胁,急需快速、高效的重金属检测方法进行治理,在此重点研究与总结近年来水体中的重金属快速检测方法,以国内外近年来公开发表的科技文献为资料来源,总结其优缺点并提出新的发展方向.     

胶体金免疫层析技术在兽药残留检测中的应用及发展前景

胶体金免疫层析技术作为一种新型免疫学快速诊断和检测技术,不仅具有敏感、特异、便捷、快速等特点,而且适合基层和现场使用。目前,该技术已广泛应用于兽药残留方面。文章就胶体金免疫层析法的原理、兽药残留的危害及免疫胶体金技术在畜禽产品兽药残留检测中的应用及其存在的问题和发展前景作以阐述。     

3种检测方法在脱毒马铃薯种薯病毒检测中的应用及检测效果比较

为进一步明确适用于脱毒马铃薯种薯的病毒检测方法,为脱毒马铃薯生产提供更为有效和准确的病毒检测技术指导。应用反转录聚合酶联式反应(RT-PCR)、双抗体夹心-酶联免疫吸附法(DAS-ELISA)以及胶体金免疫层析技术(GICA)3种方法,对脱毒马铃薯生产中的马铃薯X病毒(PVX)、S病毒(PVS)进行检测,在不同品种及不同繁育等级的种薯中分别比较3种方法的检测效果。结果表明,RT-PCR对马铃薯原原种中的2种病毒检测效果显著优于其他2种方法;3种方法对一级种的2种病毒检测效果无显著差异。RTPCR非常适用于原原种病毒的检测;ELISA方法对原种及一级种大样本抽检更为适用,而GICA因成本高,更适宜一级种小样本的快速抽检。     

重金属检测方法的研究

重金属污染日益成为环境污染的重点,是人们关注的焦点之一。重金属检测技术的发展刻不容缓。本文比较分析了重金属检测的传统方法(如原子吸收光谱法、原子荧光光度法、高效液相色谱法等)和快速检测方法(酶分析法、免疫检测技术等),并讨论了现存重金属检测技术存在的问题和未来检测技术的发展方向。     

烟草中重金属检测方法

综述了4种常见的烟草中重金属元素的检测方法,包括高效液相色谱法、分光光度法、原子光谱法、电感耦合等离子体质谱法等,并分析了各方法的特点。     

免疫学方法在旋毛虫病诊断中的应用

旋毛虫病是一种重要的人畜共患寄生虫病,主要是由未加工熟的受感染肉食食品传给人类。综述了在传统病原学检测的基础上,利用现代免疫学方法对旋毛虫病检测的发展过程,对旋毛虫病新的诊断方法进行了展望。     

应用酶联免疫法快速检测水产品孔雀石绿残留

[目的]探讨酶联免疫检测法在快速检测水产品孔雀石绿残留中的应用。[方法]应用一种酶联免疫试剂盒对市场抽取的43份水产品中残留的孔雀石绿和隐性孔雀石绿进行快速检测。[结果]水产品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿检出率为6.98%。[结论]该快速检测法可用于大批量水产品的孔雀石绿和隐性孔雀石绿快速筛查。