主食化加工专用薯种备受青睐

"产量高、薯形好、黄皮黄肉、芽眼少且极浅、结薯集中,单株结薯6~8个,大中薯重率80%,薯块含干物质25%以上, 相比其他品种更适合马铃薯主食化加工,这样的马铃薯品种最受薯农和主食化加工企业的青睐",日前,在被誉为"中国薯都"的甘肃省定西市,安定区种子管理站副站长康亚军这样告诉记者.     

黑龙江省适宜主食化加工马铃薯品种筛选

在黑龙江省二龙上农场自然和土壤条件下,通过田间试验,进行适宜当地种植的马铃薯主食化加工品种的筛选,结果表明:品种间横向比较陇薯8号与垦薯1号淀粉含量最高,各个品种间商品薯率并未达到差异显著水平。各个品种间淀粉产量比较大西洋、垦薯1号、陇薯12号具较好的淀粉加工薯属性。垦薯1号和陇薯9号全粉产量表现较好可作为全粉加工品种的搭配品种种植。陇薯系列的8号、9号、12号、克新22号、垦薯1号、大西洋具有较好品质。综合上述分析,建议垦薯1号、陇薯9号和陇薯12号作为本地区主食化加工品种种植。     

河西地区高淀粉加工型马铃薯品种比较试验

为筛选出适宜于河西地区种植的高淀粉加工型马铃薯品种,满足马铃薯加工企业及种植户需求,笔者对引进的11个马铃薯品种开展田间比较试验,生长期调查各参试品种物候期、农艺性状、产量及品质。结果表明：‘陇薯9’号和‘青薯10号’2个品种的综合性状表现较好,‘陇薯9号’平均单株结薯数5.7个,单株产量1308.5 g,商品薯率93.9%;‘青薯10号’平均单株结薯数5.4个,单株产量1278.7 g,商品薯率92.5%。在园艺村和花寨村2个试验区,陇薯9号产量分别达到66919.2 kg/hm²和 70555.6 kg/hm²,淀粉含量分别为18.89%和19.17%;‘青薯10号’分别达到62626.3 kg/hm²和62676.8 kg/hm²,淀粉含量分别为19.12%和18.80%。试验初步筛选出‘陇薯9号’和‘青薯10号’可作为河西沿山冷凉灌区淀粉加工型马铃薯品种推广种植。     

全产业链视角下马铃薯主粮化发展的基础与突破路径

2015年农业部提出启动马铃薯主粮化战略,逐步在北京、河北、内蒙古等9个省市区展开主食产品及产业开发试点,并出台《马铃薯主食产业化开发指导意见》,持续推动马铃薯主粮化战略。在全产业链视角下,从品种选育、主食产品加工及最终的消费环节,阐述了马铃薯主食化开发的产业链基础,并分析了其发展路径。     

马铃薯块茎形状CAPS标记的开发与验证

马铃薯块茎形状(薯形)是选育马铃薯品种尤其是加工品种最重要的性状之一。前人研究表明薯形是由位于第10染色体的单基因Ro控制的,并且圆形对长形为显性。本研究以二倍体马铃薯长薯形基因型10618-01和圆薯形基因型320-02及其213个F₁代薯形分离群体为材料,基于马铃薯基因组相关序列信息结合分离群体分组分析法开发标记,获得了一个CAPS标记1137-CAPSVI。利用该标记对53份不同薯形的四倍体马铃薯高代品系进行验证,结果表明该标记的选择准确率达83.02%,进一步的Pearson双侧相关分析显示其相关性达极显著水平,且该标记对圆薯形材料的选择准确率更高,达91.42%。该CAPS标记的获得对于四倍体马铃薯分子标记辅助育种,加速马铃薯品种尤其是加工专用型品种的选育具有重要意义。     

毛乌素沙地马铃薯新品种比较试验

近些年,马铃薯产业在榆林北部毛乌素沙地迅速发展,该区域马铃薯产量高、薯形好、品质优,得到了市场青睐,但生产中存在品种结构单一、抗病抗逆性差、产量和品质下降的问题。为了筛选出适宜该区域种植的马铃薯品种,2021 年引进 17个马铃薯新品种,以当地主栽品种希森 6 号为对照,在榆林市农业科学研究院示范园开展了品种比较试验。结果表明,中薯 19号、秦薯 107、克新 33 号、中薯 20 号和京张薯 1 号 5 个品种较对照分别增产 10.55%、10.08%、3.98%、3.29% 和 -2.41% ;商品率均达到 70% 以上,分别为 80.94%、73.82%、73.77%、77.99% 和 86.20%,适宜在毛乌素沙地的榆林北部及周边同类生态区域大面积推广种植。     

冬作马铃薯新品种（系）块茎营养品质综合评价

评价冬作马铃薯新品种（系）块茎主要营养品质,筛选适宜主食化的新品种。以‘丽薯6号’为对照,对参试的5个马铃薯新品种（系）的干物质、还原糖、维生素C、蛋白质、淀粉、抗性淀粉、直链淀粉、支链淀粉等主要营养品质性状进行测定和分析。综合主成分和相关性分析以及利用模糊数学隶属函数分析法对不同品种（系）马铃薯块茎中的主要营养品质状况进行综合评价。结果表明,不同马铃薯品种（系）品质间的差异较大,其中还原糖变异系数最大(31.17%),支链淀粉的变异系数最小(2.37%)。主成分分析表明,参试的马铃薯品种（系）的营养品质指标可以用干物质、直链淀粉、支链淀粉3个主成分来表示(85.239%)。根据模糊数学隶属函数分析法对参试的马铃薯品种（系）营养品质进行评价,得分由高到低依次为‘D1224’>‘D1428’>‘D1208’>‘滇薯23’>‘滇薯47’>‘丽薯6号’。     

淀粉加工专用型马铃薯农艺性状与生理生化特性研究

通过对10个马铃薯品种进行农艺性状及生理生化特性方面比较试验,以期筛选出适宜宁南山区大面积推广种植的淀粉加工专用型马铃薯新品种,从而助推当地马铃薯产业提质增效。结果表明：陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号4个品种,可以作为淀粉加工专用型品种在宁南山区大面积推广种植;陇薯3号,可以作为淀粉加工型补充品种进行推广种植。     

模拟干旱胁迫对马铃薯组培苗发育及试管薯形成的影响

本研究以马铃薯品种(品系)‘克新一号’、‘夏坡蒂’、‘K1’和‘K2’组培苗为试验材料,以不同浓度的甘露醇和山梨醇模拟干旱胁迫,研究干旱胁迫对马铃薯组培苗生育进程及试管薯产量的影响。结果表明:在遭受干旱胁迫下,不同马铃薯品种的叶片数、株高均会随干旱胁迫而降低;不同马铃薯品种叶和茎干物质量的变化随着干旱胁迫程度的加重而出现不同程度的降低趋势;不同品种马铃薯的试管薯结薯总数与大中薯率随着干旱胁迫程度的增加出现降低趋势,低浓度(0.1 mol/L)的甘露醇和山梨醇会诱导结薯提前,推测可能是马铃薯面临干旱胁迫的一种应对机制。本研究结果可为马铃薯节水抗旱技术研究及抗旱品种筛选提供一定的理论依据。     

不同肥料及施肥方式对马铃薯繁种匍匐茎、块茎形态建成的影响研究

以早熟马铃薯品种费乌瑞它为材料,研究不同肥料及施肥方式对早熟马铃薯匍匐茎数量及长度、块茎数量、结薯率及块茎干率的动态变化影响。结果表明,通过施放硫酸钾、尿素或复合肥,采用兑水或固体颗粒施放方式都能提高早熟马铃薯繁种时的匍匐茎数量;尿素在早熟马铃薯繁种栽培早期试验能提高结薯率,中期减缓结薯率,影响匍匐茎及块茎发育;硫酸钾及兑水施放复合肥都能明显促进早熟马铃薯繁种的结薯率。     

马铃薯块茎形状基因CAPS标记的开发与验证

马铃薯块茎形状(薯形)是选育马铃薯品种尤其是加工品种最重要的性状之一。前人研究表明薯形是由位于第10染色体的单基因Ro控制的,并且圆形对长形为显性。本研究以二倍体马铃薯长薯形基因型10618-01和圆薯形基因型320-02及其213个F1代薯形分离群体为材料,基于马铃薯基因组相关序列信息结合分离群体分组分析法开发标记,获得了一个CAPS标记1137-CAPSVI。利用该标记对53份不同薯形的四倍体马铃薯高代品系进行验证,结果表明该标记的选择准确率达83.02%,进一步的Pearson双侧相关分析显示其相关性达极显著水平,且该标记对圆薯形材料的选择准确率更高,达91.42%。该CAPS标记的获得对于四倍体马铃薯分子标记辅助育种,加速马铃薯品种尤其是加工专用型品种的选育具有重要意义。     

马铃薯二季作早熟品种选育技术

马铃薯起源于南美洲的安第斯山区。由于当地的气候、光照特点,决定了马铃薯生长发育、结薯等方面的独特之处,即要求冷凉的气候、茎叶生长适宜于长日照、结薯要求短日照等。因此,在结薯对温光不敏感的品种出现之前,马铃薯主要在高纬度和高海拔地区种植。在低纬度地区,由于结薯期     

甘肃旱区主食化马铃薯高效栽培模式研究

在典型的甘肃中部旱区,以优质主食化马铃薯陇薯9号、陇薯10号和陇薯14号为材料,采用黑膜垄作旱作双行、黑膜垄作滴灌双行和黑膜垄作滴灌单行3种种植模式研究不同品种在不同栽培模式下成苗、产量及病薯情况,得出滴灌比旱作产量高,但病薯率也高的结论。试验发现,黑膜垄作滴灌双行栽培模式是甘肃中部旱区值得推行的高效模式。     

马铃薯大棚栽培技术要点

1品种选择 选择适宜品种是棚栽马铃薯提早收获,增加产量的基础.棚栽马铃薯必须选用脱毒种薯,选用生育期短,株型直立紧、分枝少、结薯集中、块茎膨大速度快、商品性好的超早熟或极早熟马铃薯品种,早大白、东农303比较适宜的品种.     

马铃薯淀粉加工品种庄薯3号最佳生态区域的筛选

在宁南山区不同生态区域种植马铃薯淀粉加工品种庄薯3号,通过对淀粉含量、淀粉产量和马铃薯产量进行分析,筛选出了宁南山区最适合种植庄薯3号的生态区域是西吉县和原州区,为宁南山区马铃薯淀粉加工品种庄薯3号的合理区域布局提供了理论依据.     

新疆加工马铃薯夏波蒂品种引育及栽培技术要点

加工型马铃薯品种夏波蒂由新疆兵团第六师农业科学研究所于2007年引进,2016年1月通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定。经引种参试等试验,确定该品种属中熟品种,全生育期(90±5)d,单株结薯数为5~7个,商品薯率76.9%,产量2.3~2.7t/667m2。干物质18%~23%,淀粉含量14%~17%,还原糖含量0.13%,在新疆主要用作全粉加工的搭配品种。     

实施马铃薯主粮化战略要有配套措施跟进

正2月23日,农业部下发《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,到2020年,我国马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。这较一年前农业部提及的"1.5亿亩"和"主粮消费50%"目标有所下调。同时,农业部希望此举能调整优化种植结构,作为替代"镰刀弯"地区玉米的理想作物之一。多名专家表示,调整量化目标,预示着高层对马铃薯主粮化的推进有更理性的评估和理解。从长期看,马铃薯主粮化有利于维护我国的粮食安全,但目前需要落地配套政策,理顺从技术、     

国外马铃薯加工业状况及进出口需求

1．国外马铃薯加工消费状况 欧美发达国家马铃薯产业发展快、水平高,实现了品种选育,种薯生产,商品薯和原料薯的生产、预处理、加工工艺、加工设备、包装、贮存、运输、销售等各个环节的全面管理,统一规划和实施,开发出马铃薯全粉、薯片、薯条、脆片、膨化食品等生产工艺设备,生产几乎全部实现了机械化、自动化;建立了马铃薯生产质量检测体系,     

干旱半干旱地区适宜马铃薯主粮化战略新品种筛选试验

随着国家马铃薯主粮化战略的实施,筛选各生态区域适宜马铃薯主粮化战略的新品种意义重大。因此,2015年在干旱半干旱地区甘肃定西以陇薯3号为对照,引进了18个马铃薯新品种(系)进行适宜马铃薯主粮化品种的筛选试验,通过对各个品种(系)的生物学性状和品质指标的综合比较分析,筛选出了适宜主粮化的7个新品种陇薯14号、陇薯11号、陇薯10号、陇薯9号、陇薯7号、青薯9号、中薯19号和2个品系L0527-2、LY08104-12,宜在西北干旱半干旱地区作为主粮化品种推广种植。     

第三届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过品种公告(七)

<正>审定编号:国审薯2014005品种名称:冀张薯14号申请者:河北省高寒作物研究所育种者:河北省高寒作物研究所品种来源:克新3号/金冠特征特性:中晚熟鲜食品种,从出苗到收获97d。株型直立,生长势繁茂,茎绿色,叶绿色,花冠白色,天然结实少,薯块扁圆形,淡黄皮白肉,芽眼浅,匍匐茎短,结薯集中。株高70.3 cm,单株主茎数2.5个,单株结薯6.4个,单薯重138.3 g,商品薯率76.1%。产量表现:2013年参加国家马铃薯中晚熟华北组