贵州瓮安引种白化茶试制名优茶技术总结

贵州省瓮安县自2008年引种珍稀白化茶树品种"白叶一号"成功后,出台优惠政策扩大种植面积,目前已发展到0.28万hm2,2016年要实现0.45万hm2的目标。瓮安白茶就是以"白叶一号"的芽叶为原料,精细加工制作而成。为保证茶叶的品质,在茶树种植、茶园管理及茶叶加工等多个环节都遵照有机茶的标准执行,并逐渐形成一套完整的生产工艺。     

不同产地白叶1号茶叶的品质比较

为加速白叶1号品种推广,开展对茶叶不同种植区、生产基地朝向、采摘茶叶等级等因素的试验,测定对茶叶内含成分、感官审评等品质的影响。结果表明:白叶1号茶叶品质与氨基酸含量、茶多酚含量、酚氨比、儿茶素含量、酯型儿茶素含量呈正相关性;不同茶叶等级、不同产地、生产基地的朝向影响白叶1号的细嫩度及理化成分,对茶叶品质有一定的影响。     

浅谈瓮安白茶生产技术要点

瓮安白茶是以珍稀茶树品种"白叶一号"的芽叶为原料,精细加工制作而成。为保证该茶的品质,在茶树种植、茶园管理及茶叶加工等多个环节都遵照有机茶的标准执行,并逐渐形成一套完整的生产工艺。     

茶树品种优化配置在径山茶生产中的应用

对乌牛早、龙井43、浙农113、浙农117、白叶1号、迎霜、中茶108及鸠坑8个茶树品种按春茶出芽顺序归类,并对对成品径山茶品质、自身特点及产生的经济效益分析,认为现阶段特中茶108、白叶1号、浙农113组合比较合适,且经济效益最好。     

2个不结球白菜品种硝酸盐累积差异的生理机制

采用0.5、2.0、5.0 mmol.L-1NO3-3个浓度和3.75 mmol.L-1NO3-与1.25 mmol.L-1NH4+混合浓度,对2个不结球白菜品种上海青(低硝酸盐累积品种)和亮白叶1号(高硝酸盐累积品种)进行水培试验,研究了供氮水平对硝酸还原酶活性(NRA)、硝酸盐含量和光合速率的影响。结果表明:不结球白菜硝酸盐含量存在品种和器官差异(P<0.05)。亮白叶1号硝酸盐含量高于上海青,不同器官硝酸盐含量从高到低依次是:叶柄、叶片、根系,硝酸盐含量随外界供NO3-浓度的增加而增加,部分供NH4+降低了硝酸盐含量;上海青NRA高于亮白叶1号(P<0.05),不同器官NRA从高到低依次是:叶片、根系、叶柄,叶片和根系的NRA随外界NO3-浓度的增加而升高,部分供NH4+降低了不结球白菜NRA;在全NO3-处理下上海青叶片光合速率显著高于亮白叶1号(P<0.05),提高NO3-浓度可在一定程度上促进光合速率,部分供NH4+使光合速率有所降低。总之,上海青比亮白叶1号具有更高的NRA和光合速率,使其具有更强的NO3-还原同化能力,从而减少了NO3-在体内的积累。     

化肥减施下的安吉茶园施肥变化及施肥策略

白叶1号茶树是叶色白化茶，由于缺少茶园管理技术，较少施氮肥、偏施磷钾肥现象严重，使得茶树长势较弱，开花结果多，茶叶产量、品质下降。茶园化肥减施增效技术模式实施前后笔者在安吉县进行了施肥状况调查，调查结果对于评价茶农施肥观念转变、示范带动效果具有积极意义，为改进提出白叶1号茶园施肥技术提供科学依据。     

川东地区特色农产品加工业发展对策研究

分析了川东地区特色农产品加工行业中存在的问题,提出了培育农产品加工龙头企业、发展特色农产品深加工技术、加快特色农产品物流建设、发展特色农产品产业园区等对策。     

不同白黄化茶树品种的香茶适制性研究

采用感官审评和品质成分生化分析,对浙江丽水茶区5个主栽白黄化茶树品种的香茶适制性进行了比较研究。结果表明,参试的5个白黄化品种,内含物丰富,氨基酸含量高,茶多酚含量低,成茶滋味浓醇鲜爽,品种香显,辨识度高。其中黄金芽综合评分最高,适宜作为黄变香茶重点开发;景白2号适宜开发高香型特色香茶;中黄1号适宜开发醇爽型香茶;景白1号可作为浓醇型特色香茶产品开发。对于白叶1号,宜在现有基础之上,适当提早芽叶采摘,增进茶汤鲜爽度,开发鲜爽型特色香茶。综上,参试的5个白黄化茶树品种综合品质优良,特色鲜明,均具备开发优质香茶必要的物质和实践基础。     

广元市融合科技力量培育精制川茶

正广元市围绕全省"三山一早"品牌发展布局,充分发挥生态资源优势,强化科技支撑,推进精制茶产业特色化发展。一、农艺改良引进推广福选9号、龙井43、名山131、中黄1号、白叶一号等无性系优良茶树品种,制(修)定茶叶栽培技术规程,以"三园联动"(县建现代农业产业园、村建特色产业示范园、户建家庭产业园)为抓手,主推"十步建园法"标准化栽培技术。2019年,全市累计建成万亩茶叶产业园12个、     

天台黄茶产业现状与高质量发展举措

近年来,黄化茶树品种中黄1号推广应用迅速。以中黄1号茶树品种鲜叶为原料加工而成的天台黄茶,由于其优异的品质,市场知名度迅速提升。通过分析天台黄茶产业发展现状,从技术提升、品牌建设、标准化体系建设、茶旅融合等方面提出天台黄茶产业高质量发展的举措。     

西部欠发达地区特色农产品发展现状与路径探微——基于达州特色农产品生产加工基地建设的实证研究

达州作为四川省农业大市,特色农产品产业近年得到了较快发展。本文简述了达州农产品生产加工取得的主要成效,分析了农产品加工行业生产基地建设滞后、企业规模小、品牌建设差、政府扶持力度不够等问题,这些因素成为特色农产品发展的重要障碍。为此,提出了相应的发展途径,以对达州特色农产品资源进行深度开发加工,增加农产品的附加值及竞争力。     

农业部:关于开展农业特色互联网小镇建设试点的指导意见

<正>各省、自治区、直辖市及计划单列市农业(农牧、农村经济)、农机、畜牧、兽医、农垦、农产品加工、渔业厅(局、委、办),新疆生产建设兵团农业局:为深入贯彻落实2017年中央1号文件和中央城镇化工作会议精神,加快推动农业现代化与新型工业化、信息化、城镇化同步发展,统筹推进"互联网+"现代农业行动和特色小城镇建设,前期,我部对农业特色互联网小镇建设试点作出了初步安排。为进一步规范农业特色互联网小镇建设,厘清建设的总体思路、融资模式、重点任务和机制     

庆城县驿马工业园区建设发展的制约因素及对策探析

1现阶段制约驿马工业园区建设和发展的主要因素驿马园区走出了一条特色农产品精深加工和出口创汇的路子,发挥了较强的示范带动作用。但纵观园区建设和企业发展,在体制、机制、资金等方面还存在一些困难和问题。     

用“桂绿1号”茶树品种研制桂林毛尖茶的试验研究

[目的]发挥"桂绿1号"的品种优势,用自主品牌良种开发自主品牌特色茶产品。[方法]试验通过应用"桂绿1号"鲜叶进行研制桂林毛尖茶,分析该品种加工绿茶的特点,优化其加工工艺,研发出品质优良、质量稳定且符合桂林毛尖茶相关质量要求的茶叶产品。[结果]"桂绿1号"鲜叶制作桂林毛尖茶的加工技术为:茶青→萎凋(5.5~7.0 h)→杀青(嫩杀)→揉捻→毛火(90~95℃5 min)→足火(90~105℃8~15 min),按照这一加工工序制作出的桂林毛尖茶条索紧细,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇和鲜爽,汤色碧绿清澈,品质优良。[结论]研究可为实现品种和产品双赢提供技术支撑,同时,对提升广西桂林毛尖茶产品的市场竞争力,促进该区茶产业的特色茶产品发展和品牌建设具有重要且积极的意义。     

推进西部贫困地区农民专业合作社全面发展

今年中央一号文件从中国特色社会主义事业总体布局和全面建设小康社会战略全局出发,制定了新形势下推进农村改革发展的行动纲领,再次强调指出了要全面加快和推进发展农村专业合作组织,把分散经营的农户组织起来,鼓励发展农产品加工,让农民更多分享加工流通增值收益,实现产业优化组合、升级、规模化经营、农民增收的目标。     

粳稻6108白叶突变性状的遗传分析及转不育系进展

用自然产生的粳稻白叶突变体6108及其衍生品系和绿叶品种杂交，F1均表现为绿色，说明白叶突变性状为核隐性遗传。F2，BF1中出现绿叶和白叶的分离，10个F2代组合绿叶植株：白叶植株的分离符合3：1的分离比，3个BF1组合的分离比符合1：1的分离比，说明粳稻6108白叶突变体受一对隐性基因控制。利用该白叶突变体选育粳稻并转成的“三系”不育系配制的杂种，可在苗期有效去除自交不育株，为杂交粳稻的去杂提供了新的途径。     

促进禄丰县金山镇农业经济发展的建议

结合禄丰县金山镇农业经济发展实际情况,从发展特色优势产业、培强特色蔬菜种植园区、规划建设绿色食品加工园区与培养农业龙头企业、加快优质农副产品生产及精深加工基地建设等方面提出促进金山镇农业经济发展的建议。     

普通白菜杂种优势与配合力的初步研究

利用不结球白菜亚种、普通白菜变种中的南京矮脚黄雄性不育两用系和短白梗、亮白叶、苏州青及矮抗青四个自交系,采用完全双列杂交D_1设计进行田间试验,旨在分析各杂交组合在与产量、品质和霜霉病抗性有关的28个性状方面的杂种优势和配合力。结果证明了Sprague等(1942)关于亲本选择选配的两个结论及其在白菜育种中应用的可行性,为普通白菜选择育种途径和选择选配亲本提供了理论依据。通过配合力分析,初步选出了亮白叶、矮脚黄、矮抗青三个较好的杂交亲本和矮脚黄×矮抗青,矮脚黄×亮白叶、短白梗×矮抗青及亮白叶×苏州青等四个优良杂交组合。     

农产品加工:换思路就有新格局

<正>农业农村部日前宣布,今年中央财政拟安排100亿元资金,重点支持发展农产品加工、建设特色产品基地等。农业农村部副部长余欣荣说,将推进农产品加工园区建设,引导龙头企业到粮食主产区和特色优势区建立精深加工基地,打造一批农产品加工强县,改变目前农村卖原料、城市搞加工的格局。     

浅议荔波县茶产业发展存在的问题及对策建议

正2013年来,荔波县按照省、州有关发展茶产业的安排部署,积极采取措施,出台优惠政策,大力发展茶产业,但由于受自然环境等条件限制,推进情况不理想,发展速度较慢。现结合荔波实际,谈谈我个人对荔波县茶产业发展的一些看法和建议,以便促进荔波茶产业的发展。1发展现状2015年,荔波县茶园面积达到2.7万亩,投产茶园2500亩,年产茶叶73.5吨,茶叶总产值580万元。种植的品种主要为都匀毛尖本地种、福鼎大白中叶种、白叶一号、黄金芽等。茶园