黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响

对江西省赣州市信丰县同一生产果园的健康纽荷尔脐橙和感染黄龙病纽荷尔脐橙果实品质进行比较分析,探讨黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响.主要对单果重、果形指数、果皮厚度、果实硬度、可溶性固形物、含酸量、维生素C含量、果汁率、果实着色状况等指标进行评价.结果表明,同一生产果园中的健康纽荷尔脐橙果实和黄龙病纽荷尔脐橙果实在外观、内在、着色等多个指标上存在明显差异,黄龙病果实变小,果皮变厚,果实硬度增大,可溶性固形物、酸含量、维生素C含量明显下降,果实的着色情况也存在显著差异.     

黄龙病对琼中绿橙果实品质的影响

[目的]综合评价黄龙病对绿橙果实品质的影响。[方法]以采自海南琼中县同一果园的健康绿橙植株和具有柑橘黄龙病典型症状植株上的果实为试验材料,对单果重、果形指数、果皮厚度、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量、维生素C、果汁率、可食率等指标进行测定,探讨黄龙病对琼中绿橙果实品质的影响。[结果]同一生产果园中健康绿橙和黄龙病绿橙果实在外观、内在品质等多个指标上存在明显差异,感病绿橙果实品质严重下降。与健康植株果实相比,感染黄龙病的植株果实单果重明显变轻,果实变小,果实变硬,可溶性固形物、维生素C含量、固酸比、可食率和出汁率显著减少,而可滴定酸含量明显增加。[结论]该研究结果为科学评估黄龙病对绿橙产业造成的损失提供了参考。     

不同柑橘砧木对砂糖橘果实品质的影响

砂糖橘是广东乃至华南地区栽培面积最大的柑橘品种,筛选合适的砧木对提高砂糖橘的产量、果实品质等园艺性状有重要意义。分别以粗柠檬、枸头橙、红?檬、枳橙、酸橘、香橙、枳壳、砂糖橘(本砧)8种柑橘砧木嫁接砂糖橘,研究不同砧木对砂糖橘果实内在和外在品质的影响。结果表明:与其他砧木相比,以枳橙为砧木的砂糖橘果面粗糙,果顶放射沟纹明显,果实亮度低;以香橙为砧木的果面较光滑,果皮较厚,果实红色度指标较亮,果实偏向圆形,果肉硬度显著大于其他砧的砂糖橘果肉硬度,中等糖酸型,但产量低;以枳壳为砧木的砂糖橘果皮色泽较亮,果皮较粗糙,果实纵横径、果肉汁胞、可滴定酸、单果重显著小于其他砧果实,可溶性糖和固酸比显著高于其他砧果实,单果轻,单株高产。说明枳砧的柑橘果实品质优于其他砧,可考虑作为广东省砂糖橘主产区的合适砧木。     

有机栽培和生态防控技术对改善黄龙病柑橘果实品质的探究

为了改善柑橘类果树黄龙病症状,提升果实品质,我们采用有机栽培和生态防控技术进行管理,测定果实的感官品质、食用品质、营养和风味成分。结果表明,采用有机栽培和生态防控技术管理的脐橙,除了总糖(7.66%~8.79%)、还原糖(3.51%~4.15%)、蔗糖(4.15%~4.80%)低于市售果实以外,其他各项指标均保持在正常范围,而且和市售果相比,出汁率(60.46%~62.18%)更高,果皮着色更好,含渣率(37.82%~39.54%)更低;对砂糖橘的效果是提高出汁率(62.44%~67.33%),降低含渣率(32.67%~37.56%),但提高了果皮厚度(0.199~0.229 cm),且纵径(3.481 cm)、横径(2.944 cm)、单果重(21.36 g)、可食重(15.91 g)、可食率(73.39%)、果皮着色、总糖(6.30%)、还原糖(2.40%)、蔗糖(3.90%)均低于同等地区未感染黄龙病的砂糖橘果实和市售砂糖橘,其他指标均正常;采用有机栽培和生态防控技术进行管理的染病蕉柑2号和254号,可提高出汁率,降低含渣率,但染病蕉柑2号和254号果皮厚一些,着色差一些,总糖、还原糖、蔗糖含量低于市售果实,由于总酸含量太低,使得糖酸比、固酸比高于市售果较多,其他指标和市售果相比均正常。综上,脐橙、砂糖橘和蕉柑采用有机栽培和生态防控技术,提高了出汁率,降低了含渣率,在糖含量、着色强度方面还需继续改善,所采用的有机栽培和生态防控技术对脐橙的效果最好。     

黄龙病植株感染对柑橘果实品质的影响

以不感染黄龙病植株的柑橘果实作对照,测定轻感染、中感染、重感染黄龙病植株柑橘果实的单果重、可食率、总糖、总还原糖、总酸、Vc、胡萝卜素等理化和营养指标,探究植株黄龙病感染程度对其果实品质的影响。结果表明:植株黄龙病感染对柑橘果实的单果重、可食率无明显影响,黄龙病感染植株其果实中度感染程度的总糖、蔗糖、还原糖含量有所提高,Vc含量随感染程度加深则降低,且均低于对照;重感染植株柑橘果实胡萝卜素含量明显低于对照,而中感染植株果实总酸含量也明显低于对照。这可能与黄龙病感染影响植株和果实糖代谢有关的酶活性、植株叶果比及其所处位置的受光条件等有关。     

不同中间砧对金秋砂糖橘树体生长及果实品质的影响

[目的]探究不同中间砧对金秋砂糖橘(Citrus reticulata cv.'Jinqiushatangju')树体生长和果实品质的影响,为筛选湖南常德地区适宜的砧穗组合提供参考依据.[方法]以南丰蜜橘、砂糖橘、诺瓦、尾张温州蜜柑和皇帝柑为中间砧,金秋砂糖橘为接穗,比较各砧穗组合树体生长势和果实品质等差异.[结果]不同中间砧对金秋砂糖橘树体生长和果实品质有不同影响,其中,以南丰蜜橘为中间砧的树体最挺拔,其次是诺瓦中间砧,砂糖橘和尾张温州蜜柑中间砧的树势无显著差异,皇帝柑中间砧树势最弱.嫁接不同中间砧的金秋砂糖橘树产量不同,南丰蜜橘、砂糖橘、诺瓦、尾张温州蜜柑和皇帝柑中间砧金秋砂糖橘的单株产量分别为13.72,11.32,4.97,12.50,5.26 kg,产量由高到低依次为南丰蜜橘、尾张温州蜜柑、砂糖橘、皇帝柑和诺瓦中间砧.供试的5种砧穗组合嫁接口愈合良好,无开裂、腐烂,接穗主干茎粗均小于中间砧主干茎粗,均存在"大脚"现象.以南丰蜜橘、砂糖橘和尾张温州蜜柑为中间砧的嫁接亲和性好于诺瓦和皇帝柑中间砧.5种中间砧的果实果皮均表现出有光泽的橙红色,其中以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮亮度最高;以南丰蜜橘为中间砧的果皮红色度a*值最高,以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮a*值最低;以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮黄色度b*值最高,以皇帝柑为中间砧的果皮b*值最低.5种不同中间砧果实的单果质量、果皮厚度、果形指数和可食率均无显著差异.以砂糖橘为中间砧的果实可滴定酸含量最高,为14％;固酸比最低,为18.27;维生素C含量最低,每100 g为19.60 mg.以诺瓦为中间砧的果实种子数最多,产量最低.以尾张温州蜜柑为中间砧的果实种子数最少;果皮亮度最差、颜色最浅;果实固酸比最大,为22.62;可滴定酸含量最低,为0.61％.以皇帝柑为中间砧的果实可溶性固形物含量最低,为13.37％.以南丰蜜橘为中间砧的树体生长旺盛,产量最高;果皮亮度最好、颜色最深;可溶性固形物和固酸比较高;可滴定酸含量较低;维生素C含量最高,每100 g为24.50 mg,综合品质最好.[结论]湖南常德地区金秋砂糖橘以南丰蜜橘为中间砧的砧穗组合整体优于其他4个砧穗组合.     

柑橘砧木对砂糖橘果实糖积累的影响

【目的】分析不同砧木对砂糖橘果实糖积累、相关酶活性与基因表达水平的影响,以及激素在其中发挥的作用,揭示不同砧木影响砂糖橘果实糖积累的生理与分子机制,为生产上柑橘砧木的使用提供理论依据。【方法】以砂糖橘为接穗,枳壳和红黎檬为砧木,测定果实成熟过程中糖含量及蔗糖代谢相关酶活性变化,并利用实时荧光定量 PCR对蔗糖代谢相关酶及蔗糖转运蛋白的基因表达模式进行分析;同时测定果实中脱落酸（ABA）水平和ABA生物合成中的限速酶9-顺式-环氧类胡萝卜素双加氧酶（NCED）的基因表达变化。【结果】砂糖橘果皮以积累还原糖为主,而果肉以积累蔗糖为主。在果实成熟期,枳壳砧砂糖橘果皮和果肉中可溶性总糖及蔗糖含量皆显著高于红黎檬砧的。枳壳砧砂糖橘果实中蔗糖合成酶（SS）活性更高。荧光定量PCR分析显示,在成熟期枳壳砧砂糖橘果皮与果肉中蔗糖合成酶基因SS2的表达量显著高于红黎檬砧的,而酸性转化酶基因CWINV1表达明显低于红黎檬砧的,且CWINV1表达量与蔗糖积累呈显著负相关（r=-0.648*）。同时,果皮与果肉中蔗糖转运蛋白基因SUC3表达随果实成熟呈上升趋势,且与可溶性总糖含量呈显著正相关（r=0.87*）,后期都为枳壳砧的显著高于红黎檬砧的。此外,随着果实的成熟两种砧木砂糖橘果皮中ABA含量逐渐升高,且与SS2、SUC3表达呈显著正相关,后期枳壳砧的果皮ABA含量显著高于红黎檬砧的;果肉中ABA含量变化波动不大,同样是枳壳砧的ABA水平更高。在果皮中,ABA生物合成中的限速酶NCED的基因NCED1表达趋势与ABA含量变化相似,呈上升趋势,后期枳壳砧的表达量明显高于红黎檬砧的;果肉中,枳壳砧的NCED1表达在后期明显上调,其表达量也显著高于红黎檬砧的。【结论】不同砧木对砂糖橘果实糖积累产生显著的影响。柑橘砧木主要通过影响砂糖橘果实蔗糖代谢酶的活性及其相关基因表达如SS2和CWINV1等来调节糖的代谢从而调控果实糖的积累;不同砧木也影响砂糖橘果实中内源激素ABA水平及果实糖的转运,从而影响果实糖积累。     

柑橘黄龙病菌对沙田柚田间性状和果实品质的影响

【目的】明确柑橘黄龙病菌对沙田柚Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu田间性状和果实品质的影响。【方法】结合田间调查和室内试验系统研究沙田柚感染黄龙病菌后叶片症状、果实内外品质和风味感官品质的变化,及病菌浓度和树龄对病程发展的影响。【结果】沙田柚嫁接病芽后,黄龙病菌浓度保持在较低水平(Ct28)时,植株叶片的黄龙病症状表现不明显,老叶轻微斑驳黄化,新叶轻微均匀黄化,抽梢正常。与健康植株(Ct35)相比,低黄龙病菌浓度(28Ct32)的植株,叶片症状、果实产量和各品质指标均无显著变化;随着发病程度的加深,高黄龙病菌浓度(Ct26)的柚树叶片出现典型斑驳黄化症状,单株柚果总产量和总结果数显著降低,果实变小变轻,着色不均匀,可食率、出汁率、可溶性固形物含量、甜味度、果肉饱满度和综合风味显著下降,酸味度和异味度反而显著提高,失去食用价值。【结论】沙田柚黄龙病病程进展较慢,但随着发病程度加深,其经济价值受到严重影响。本研究可为评价柑橘黄龙病对沙田柚品质的影响提供科学依据,为解析柚类植物的黄龙病耐性机理提供理论支撑。     

采后催熟处理对芙蓉李加工品质的影响

以芙蓉李为研究对象,研究乙烯利、脱落酸处理对采后芙蓉李果实质地、色差值、色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、花色苷含量及出汁率的影响,综合分析加工品质变化.结果表明,乙烯利处理明显降低了芙蓉李果肉硬度、果皮强度、果皮破裂深度、果皮脆性、果皮韧性和果肉黏性,加速果实转红,促进花色苷含量积累,提高了可溶性固形物含量、固酸比和出汁率,加速可滴定酸含量下降;而脱落酸处理对芙蓉李果实质地指标影响不明显,可加速贮藏后期果实转红和花色苷含量积累,提高贮藏后期可溶性固形物含量和固酸比,加速贮藏后期可滴定酸含量下降.由此说明,乙烯利处理可在短期内明显提高芙蓉李果实加工适应性和加工品质,而脱落酸处理无法短期内提高加工适应性,可提高贮藏后期加工品质.     

不同砧木砂糖橘树体内Ca素含量的分布特点

【目的】探讨不同砧木砂糖橘树体内Ca素含量的分布特点。【方法】采用整株肢解法,于果实成熟期(2008-01-05)将7年生酸砧和枳砧砂糖橘树体分为23个部位,分别测定各个部位的生物量和Ca素含量。【结果】枳砧砂糖橘根部的Ca素含量显著高于酸砧,枝干、叶和果实Ca素含量与酸砧差异不显著。砂糖橘枝干和枝干木质部Ca素含量均随着部位粗度的增加而降低,而枝干皮部Ca素含量变化则相反,枝干和枝干木质部Ca素含量变动幅度以枳砧较大,枝干皮部则以酸砧较大;砂糖橘果皮Ca素含量显著高于果肉;叶片和叶柄之间Ca素含量差异不显著。在2种砧木中,除根颈外,砂糖橘根部Ca素含量均为须根侧根主根,但枳砧根颈、须根Ca素含量均显著高于酸砧。【结论】砧木对砂糖橘根部Ca素含量有显著影响,对叶、枝干、果实Ca素含量影响甚微。     

不同钙肥处理对金冠苹果品质的影响

[目的]研究不同钙肥处理对金冠苹果品质的影响.[方法]以金冠果树为试材,在套袋前及套袋前、摘袋后分别喷施不同种类的钙肥:氨基酸钙、荷皇液钙,分析不同钙肥处理对金冠苹果果肉、果皮钙含量和果实品质的影响.[结果]对金冠果树喷施氨基酸钙和荷皇液钙,其果皮、果肉的钙含量明显高于对照;喷钙后单果重增加,果形指数和去皮硬度增大,可溶性固形物和总糖含量增大,Vc含量提高,但果实的可滴定酸含量下降.[结论]不同钙肥间,喷施氨基酸钙的效果最好,荷皇液钙次之,并且套袋前、摘袋后喷施钙肥的处理对金冠果实品质的影响极为显著,明显好于对照.     

砧木和采收时间对金秋砂糖橘果实品质的影响及其贮藏品质分析

为了解砧木和采收时间对金秋砂糖橘果实品质的影响及其贮藏过程中品质的变化,以三年生枳壳砧、香橙砧金秋砂糖橘为研究对象,对不同时间采收的果实进行品质分析;同时,以香橙砧金秋砂糖橘为贮藏材料,进行为期90 d的室温贮藏研究,并利用SPSS 19 软件对可溶性固形物含量、可滴定酸含量等7个品质指标进行主成分分析。结果表明：不同时间采收的枳壳砧金秋砂糖橘,其果实可溶性固性物和可滴定酸含量要高于对应时间采摘的香橙砧金秋砂糖橘,且固酸比较低,风味更足;而香橙砧金秋砂糖橘果实大、可滴定酸含量低,固酸比高,味甜;2种砧木金秋砂糖橘果实VC含量大于300 mg/kg;随着贮藏时间的延长,香橙砧金秋砂糖橘果实的可滴定酸含量、VC 含量有所降低,而果实腐烂率、失重率、电导率有所增加,但果实可溶性固形物含量在贮藏90 d后仍维持在12%以上;PCA分析结果显示,随着贮藏时间的延长,香橙砧金秋砂糖橘的综合得分越高,贮藏第90天时得分达到1.06分,说明香橙砧金秋砂糖橘贮藏90 d的果实仍能维持较好的品质。     

柑橘着色促进剂对8306椪柑果实品质的影响

以8306椪柑为试材,研究了不同浓度柑橘着色促进剂对8306椪柑果实品质的影响。结果表明:对外观品质而言,柑橘着色促进剂对提高果皮类胡萝卜素含量和果形指数方面有较明显的效果,但有使果皮厚度增加的趋势,对其他外观品质没有明显的影响;对内在品质而言,处理使果实的总糖含量与可溶性固形物含量显著提高,可滴定酸含量显著降低,糖酸比和固酸比显著上升,有降酸增糖的作用,且处理浓度越大,这种效应越明显,对果实其他内在品质无明显影响。因此,使用一定浓度的柑橘果实着色促进剂(1000～3000倍液)可提高8306椪柑果实的综合品质,且在此浓度范围内浓度越高效果越好。     

树冠覆膜对沙糖橘留树过程中品质变化的影响

[目的]研究沙糖橘在留树贮藏过程中品质变化规律及树冠覆膜对沙糖橘果实品质的影响,为沙糖橘适时采收和品质调控提供参考依据.[方法]对经树冠覆膜和未覆膜的留树贮藏沙糖橘进行单果重、果皮重、果皮厚度、色泽及可溶性固形物、糖、可滴定酸和维生素C(Vc)含量等的连续测定.[结果]在留树贮藏过程中,沙糖橘单果重降低、果皮重增加,果皮亮度、红度值和色调角下降,可溶性固形物和总糖含量略有上升,可滴定酸和Vc含量逐渐下降,糖酸比和固酸比上升.树冠覆膜可增加果皮红度值,降低色调角,延缓可滴定酸下降速度,对总糖和可溶性固形物含量影响不显著(P>0.05).果实综合评价结果表明,留树过程中果实综合评价得分逐渐下降,而树冠覆膜可延缓得分下降速度,提高果实综合评价得分.[结论]树冠覆膜技术可延长沙糖橘果实的采收期,并可在一定程度上提高果实综合品质.     

特早熟柑橘贮藏期间物性与理化品质变化及相关性分析

为分析一特早熟柑橘品种日南1号贮藏期间物性与理化品质的变化规律及相关性,对该品种采取冷藏和货架贮藏2种方式,定期测定贮藏期间橘瓣的硬度、内聚性、可溶性固形物、果肉水分、总酸含量、Vc、类黄酮物质和果胶的含量及果皮中的水分、类黄酮与果胶含量。结果发现,随着贮藏时间的延长,主要的物性指标与理化品质均呈下降趋势,且货架期的下降幅度比冷藏的明显。货架期间橘瓣硬度变化比冷藏期间的大。冷藏期可溶性固形物变化不大,货架期可溶性固形物含量从14.0 Brix降低到10.5 Brix,降低幅度为25%。货架期总酸变化比冷藏期的变化明显,变化幅度达25.76%,冷藏期变化幅度为13.64%。货架期Vc变化比冷藏期的变化明显。贮藏期间果皮失水比果肉的严重;果肉中果胶趋于稳定,果皮中果胶逐渐下降;果肉中类黄酮含量很低,且相对稳定;果皮中类黄酮主要是橙皮苷,且呈现下降趋势。物性与理化品质的相关性分析表明硬度与果胶、水分呈极显著正相关,内聚性与水分含量、可溶性固形物、果胶、Vc和总酸呈负相关。结果说明冷藏比货架贮藏更有利于维持相对稳定的硬度、可溶性固形物、总酸、Vc及类黄酮,防止柑橘枯水,从而保持较好的品质。物性与理化品质间有一定的相关性,可通过简单的物性指标的测定结果来推断出贮藏期间理化品质的变化。     

不同树龄水晶蜜柚果实品质比较分析

[目的]比较云南瑞丽地区不同树龄水晶蜜柚的果实品质及风味特性,为云南地区水晶蜜柚高效生产提供科学依据.[方法]分别测定云南瑞丽地区3、5、7、10、14和21年生树龄水晶蜜柚果实的单果重、果形指数、皮厚和果皮色泽等外观品质及果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和维生素C(Vc)含量等内在品质,并对果实进行感官风味品尝鉴定,分析水晶蜜柚果实品质随树龄增长的变化规律.[结果]随着树龄的增长,水晶蜜柚果实的果形指数未发生明显变化;单果重、皮厚及果皮占单果重比例随树龄的增长呈下降趋势,树龄小于14年水晶蜜柚果实间的单果重差异不显著(P>0.05),但皮厚和果皮占单果重比例显著降低(P<0.05,下同),当树龄为21年(进入老龄结果期)时,单果重显著降低.果皮色差指数L*、a*和b*随着树龄增长而逐渐增长,且树龄相差越大,差异越明显.随着树龄的增长,果实的可溶性固形物含量、固酸比和Vc含量均呈先增加后减少的变化趋势,树龄为14年时达最大值,分别为11.97%、18.91和53.70 mg/100 mL;可滴定酸含量呈先减少后增加的变化趋势,树龄为14年时达最小值,为0.63%,与其他树龄差异显著.感官风味评价综合满意度也随树龄的增长呈先增加后降低的变化趋势,树龄为14年时最高,为2.56分.相关性分析结果显示,水晶蜜柚果实的内在品质与果实感官风味存在一定的相关性,其中可溶性固形物含量、可滴定酸含量和固酸比对果实感官风味影响均较明显,Vc含量对果实风味影响相对较小.[结论]云南省瑞丽地区14年生水晶蜜柚果实的外观品质趋于稳定,其内在品质和感官品质最佳.     

黄龙病病菌侵染对茶枝柑果实类黄酮和挥发性物质的影响

为分析黄龙病(Citrus Huanglongbing,HLB)病菌侵染对茶枝柑(Citrus reticulata cv. chachiensis)果实品质的影响,采用高效液相色谱法和气相色谱-质谱联用技术,分析了花后180 d感病与正常茶枝柑果实中类黄酮物质和挥发性物质的差异。结果表明:茶枝柑感染黄龙病病菌后,果皮中橘皮素等4种聚甲氧基黄酮以及α-蒎烯、辛醛等39种挥发性物质含量显著升高,而氮甲基邻氨基苯甲酸甲酯、胡椒烯等16种挥发性物质显著降低;果肉中川陈皮素等2种聚甲氧基黄酮及D-柠檬烯、β-芳樟醇等27种挥发性物质含量显著降低。因此,黄龙病病菌侵染可能会显著影响茶枝柑果皮和果肉中的次生代谢,进而改变其苦味和香味品质,其改变可能与其感病防御应答机制有关。     

苹果新品种‘瑞香红’果实主要品质研究

研究以‘瑞香红’及其亲本‘富士’、‘克氏粉红’为试验材料，分析各品种的果实品质和果肉香气成分的差异以及套袋对‘瑞香红’果实的影响，为‘瑞香红’栽培和推广提供理论参考。结果表明：‘瑞香红’果形高桩，色泽鲜艳，果形指数1.02和果皮红色度a~*值34.77显著高于双亲，果实硬度8.12 kg/cm~2略低于‘克氏粉红’,维生C 9.05 mg/g和可溶性固形物含量(16.4%)显著高于亲本，可滴定酸0.28%低于‘富士’;套袋提高‘瑞香红’果皮色泽参数a~*值，对可溶性固形物含量和可滴定酸含量没有显著影响；‘瑞香红’果肉中有35种香气类物质，脂类物质种类21种，醛类物质含量4种，醇类物质含量3种，烯烃类物质3种，其他类物质2种，脂类物质的相对含量最丰富，醇类物质和其他类物质相对含量较少，果肉中不含有酮类物质。‘瑞香红’果肉脂类物质相对含量为68.25%,显著高于‘富士’56.77%。结论：‘瑞香红’果皮红色度a~*值高，果形指数1.02显著高于亲本，外观品质好。可溶性固形物含量高显著高于亲本，可滴定酸含量低于‘富士’,果肉中香气物质种类丰富，口感香甜。套袋对‘瑞香红’果实品质没有影响，可进...     

利用茂谷橘橙异花授粉提高福橘果实品质

为了提高福橘的果实品质,利用茂谷橘橙对福橘进行异花授粉,研究花粉直感作用对福橘的外观品质和内在品质的影响。结果表明,授粉后的福橘果实单果重增加、果皮变薄、种子数减少;果肉酸度下降,而可溶性固形物和总糖含量提升,其中果糖比例明显增加,果肉中氨基酸总量及其甜味氨基酸含量增加,果肉中的维生素C和类胡萝卜素含量基本保持原有水平。茂谷橘橙对福橘异花授粉,存在着明显的花粉直感现象,可显著提升福橘品质。     

隔年交替结果对砂糖橘产量、品质的影响及效益研究

【目的】研究隔年交替结果对砂糖橘树体生长结果的影响,为省力化栽培提供技术参考。【方法】以6年生枳砧砂糖橘结果树为对象,应用隔年交替结果技术,调查植株生长量和产量,分析果实品质与经济效益。【结果】广东砂糖橘采用隔年交替结果技术,结果年（2016年、2018年）平均株产分别为43.3、57.4 kg,显著高于传统栽培。果实可溶性固形物含量、总糖含量和总酸含量分别为13.2%、12.26%和0.51%,均高于传统栽培。隔年交替结果技术明显提高了果实商品率,显著降低人工成本和劳动强度,生产成本比传统栽培方法少10.80%。单位产量、产值均低于传统栽培,纯利润比传统栽培增加不显著,隔年交替结果技术在广东砂糖橘的应用没表现出明显效果。【结论】通过砂糖橘隔年交替结果试验启示,密植郁闭砂糖橘园通过合理间伐和开天窗压顶等回缩修剪,新种园推广合理疏植,保持砂糖橘果园的树冠矮化、通风透光良好,可显著提高产量、果实品质和果实商品率,有效降低生产成本,提高果园经济效益。