人生如茶

正平素喜爱喝茶,绿茶的清凉,红茶的浓香,苦丁茶的苦涩,花茶的花色,都令爱茶人痴迷。一杯开水冲泡,一会儿工夫,蜷曲的茶叶就全身舒展,先是漂浮,后是沉淀,其中芳香氤氲,慢慢品味,一杯茶的一生在这一刻就会暴露无遗,是甜美还是苦涩,就会自见分晓。     

“猴坑”牌太平猴魁茶——中国国礼茶

太平猴魁简介:太平猴魁创制于1900年前后,是中国十大名茶之一,创制的时间虽不长,其茶树却是一个古老的原生品种——柿大茶。柿大茶承云天之甘露,黄山之灵秀,加以传统的植茶之法及独特的制作工艺,便成太平猴魁。《南京市茶商业历史资料》中评论的徽茶分南北二路,南茶又名尖茶,以猴魁为最佳,全国名茶之极。其外形两叶抱一芽,俗称两刀一枪,平扁挺直,魁伟重实,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边之称,色泽苍绿匀润,素有绿金王子的美誉.白毫隐伏,叶脉绿中隐红,俗称红丝线。入杯冲泡。缓缓开展,或沉或浮,犹如刀枪云集、龙飞凤舞,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,汤色清绿明净,兰香高爽,滋味甘醇,有独特的猴韵,     

闲品茶经拜羽仙——“茶圣故里天门揽胜”

地处湖北省中部、汉江北岸的天门市,过去称为竞陵,是座有着悠久历史的古城,驰名中外的茶圣陆羽,就出生在这里。陆羽,字渐鸿,又名季疵,号东岗子。关于他的出生,颇具戏剧传奇色彩:唐玄宗21年(公元733年)的一天清晨,竞陵龙盖寺和尚积公长老外出,当走到西湖边时,忽然听到一阵大雁啼叫,并伴有微弱哭声,驻足细看,原来在茂密的芦苇丛中,三只大雁以翼覆盖一婴儿,积公毫不迟疑,将可     

探访碧螺春

我是爱茶的人。茶可消食,茶可解乏,茶可清心,茶可益思,茶的好处多得难以枚举。我喜欢茶的淡雅清香,尤其是它营造的清雅氛围,和它造就的闲适和愉悦的情调。我喝茶的历史,毫不夸张地讲,足有三十年,我几乎喝遍我国所产的名茶。这在于环境的熏陶,我     

行者无疆——记湖南省益阳茶厂有限公司发展历程

秦代置县的潇湘历史文化古城益阳,地处气候温和、雨量充沛的资水南岸,与烟波浩淼的八百里洞庭、驰名中外的桃花江遥相呼应。益阳是有名的文化之乡,有着深厚、持久、绵长的文化底蕴。她是爱国诗人屈原呵壁问天的洞阁,是黎锦辉曲中丽人如云的美人窝,是周立波笔下翠绿成荫的竹海,是画家眼中如诗如画的丹枫白露,是墨客骚人行道雅志的黑茶之乡。湘楚文化的灵魂,山的精神,水的灵性,竹的品质,茶的清韵,贯穿着益阳的历史,丰富着益阳的文化。     

智能肽肥料增效剂在赣北棉区的应用效果

针对近30年来,化学肥料的广泛应用给农业带来了巨大的变化,在农业增产增收的同时,也带来了不少的负面效应,而且问题日益严重.主要表现在肥料投入大、流失多,环境污染严重,作物产量增加但品质变差,作物抗性弱,土壤地力下降等.     

俭清和静悟人生·兴茶爱国写春秋——写在茶界泰斗张天福百岁华诞之际

闽山苍苍,闽水泱泱,斯文一脉,在福建,始终不断。其杰出者,必掷地有声,影响深远。默默耕耘于茶学天地的茶界泰斗张天福,其茶学精神如醇酒经年,甚值品味。中国是茶的故乡,福建是中国著名的茶叶大省,目前全省有300万人从事茶业和相关行业,占全省人口的十分之一。在这蔚为壮观的茶人大军中,张天福的名字何等响亮,数华夏茶人,象张天福先生这样事茶时间之长、涉猎的领域之广、培养的人才之多、茶学思想体系之深厚,无     

今年铁观音春茶特点和市场走势的几点启发

五月的安溪大地,蛰伏着一股巨大力量,来自全国各地的茶商云集,表面被春雨挡住步伐,但一坐下来就是满腹的茶经;我有幸成为其中一员,八年从事茶行业,让我越来越淡定,我想这是茶力量的觉醒,因而我若有所思……     

贵州黎平县一茶农开发出观音红茶供不应求

日前,笔者在贵州省黎平县一茶农的茶厂了解到,该厂今年夏季用铁观音茶青开发出来的红茶,因口感特别,自试制成功上市,立即被福建、广东等地的客商订购一空,产品供不应求。该厂是一个私营茶厂,位于黎平县高屯镇境内,是黎平县第一个种植铁观音茶的茶农,现有茶园420亩,其中铁观音茶150亩。     

普通烤房密集化改造技术的研究

普通烤房密集化改造后有利于提高烟叶烘烤质量,烟叶的颜色加深,桔黄烟叶增多,色泽增强,叶片结构得到改善,弹性较好,烤后的烟叶化学成分更趋协调。在两种密集化改造形式中,外置式的改造成本较高,是内置式的两倍多,但外置式烤房分风均匀,有利于烟叶烘烤,淀粉降解较普通烤房更充分,还原糖含量、上中等烟比例及均价较普通烤房高,杂色烟比例、鲜干比较普通烤房低;内置式烤房的主火垄上方的风量、风速偏低,淀粉含量、烟碱含量较普通烤房略低,还原糖含量较普通烤房略高,整体优势不明显,略优于普通烤房。     

芒果可可球二孢蒂腐病菌生物学培养特性

对芒果可可球二孢蒂腐病菌(Botryodiplodia theobromae Pat.)的生物学培养特性进行了研究.结果表明:菌丝生长最适温度30℃;孢子萌发最适温度30℃;菌丝生长最适pH值5～6,孢子萌发最适pH值7～10;菌丝生长的最佳碳源是棉子糖、葡萄糖,最佳氮源是牛肉浸膏、蛋白胨:光照及振荡培养对菌丝生长无显著影响;菌丝的致死温度为60℃,30 min或65℃,10 min,孢子的致死温度50℃,15min.     

用近红外反射光谱技术测定精米粉样品表观直链淀粉含量的研究

 以约3 g精米粉为测试样品,研究了用近红外反射光谱（NIRS）技术测定稻米表观直链淀粉含量（AAC）的效果及影响校正的一些因素。对3种不同回归统计分析方法校正效果的差异比较表明,用修正的部分最小平方法（MPLS）、部分最小平方法（PLS）和主成分回归法（PCR）进行AAC校正时,校正标准误（SEC）、交叉检验标准误（SECV）和检验工作标准误［SEP（C）］均呈上升趋势,分别为0.83、1.75和1.09 (MPLS);1.73、1.98和1.74 (PLS)以及2.29、2.56和1.72 (PCR);相反,校正决定系数[WTBX]R[WTBZ]2和检验决定系数RSQ呈下降趋势,分别为0.983和0.91 (MLPS);0.927和0.84 (PLS)以及0.870和0.84 (PCR)。由此可见,用MPLS技术建立AAC回归方程效果最佳。而从两种校正群体选定方法对校正效果的结果看,用软件程序SELECT根据样品光谱特征选定的校正群体和用AAC测定值按比例选定的校正群体,在建立AAC回归方程时,前者的SEC、SECV和SEP（C）均比后者要小,而[WTBX]R[WTBZ]2和RSQ相仿,表明根据光谱特征选定校正群体效果略好。     

Influence of Moisture Content,Variety and Parboiling on Milling Quality of Rice Grains

The effects of moisture content （8%, 10%and 12%）, variety （Tarom and Fajr） and parboiling on milling quality of rice as a function of milling recovery （MR）, head rice yield （HRY）, degree of milling （DOM） and whiteness were investigated. The parboiled grains was prepared with three soaking temperatures of 25 oC, 50 oC and 75 oC and three steaming times of 10, 15 and 20 min. As a result of parboiling, the increasing rates of MR and HRY values were 7.8%and 14.3%for Tarom and 9.8%and 10.0%for Fajr, respectively, and the decreasing rates for DOM and whiteness were 6.6%and 10.8%for Tarom and 6.8% and 10.5% for Fajr, respectively. Moreover, decreasing moisture content to 8%maximized MR （75.8% for Tarom and 74.3% for Fajr） and HRY （65.8% for Tarom and 57.0% for Fajr） while increasing that to 12%revealed maximum values of DOM （6.1%for Tarom and 6.2%for Fajr） and whiteness （24.8%for Tarom and 28.2%for Fajr）.     

利用单片段代换系群体定位玉米株型性状QTL

以优良玉米自交系许178背景的综3单片段代换系群体为基础材料,通过一年两点的田间试验,对株高、穗位高、总叶片数、穗上叶片数、叶面积等植株性状进行QTL分析。结果表明,利用显著性检验方法在两点共检测到5个株型相关性状的72个QTL,包括23个株高QTL、12个穗位高QTL、6个总叶片数QTL、15个穗上叶片数QTL、16个叶面积QTL,其中,有10个株高QTL、3个穗位高QTL、3个总叶片数QTL、2个穗上叶片数QTL和1个叶面积QTL在2个试验环境中同时检测到。     

行株距配置对超高产早晚稻产量的影响

 在30万蔸/hm2（早稻）和25万蔸/hm2（晚稻）密度下,以超高产早稻陆两优996、淦鑫203和超高产晚稻淦鑫688、天优华占为试验材料,研究了3个施氮水平下不同行株距配置对超高产早、晚稻产量的影响。不施氮时,供试的4个品种（组合）均在窄行距时产量最高;施氮条件下,淦鑫203在中行距时产量最高,陆两优996和天优华占在宽行距和窄行距时产量较高,而淦鑫688在窄行距时产量较高。不同行株距配置对陆两优996和天优华占产量的影响主要是通过影响有效穗数,对淦鑫203主要通过影响每穗粒数,而对淦鑫668则主要通过影响结实率来实现。品种间对行株距配置响应的差异与淦鑫203的每穗粒数较少、成穗率较低,而陆两优996和天优华占的每穗粒数较多、成穗率较高,淦鑫688的叶面积指数较高有关。早稻陆两优996的适宜行株距为33.0 cm×10.0 cm或20.6 cm×16.0 cm,淦鑫203为25.4 cm×13.0 cm;晚稻天优华占为40.0 cm×10.0 cm或20.0 cm×20.0 cm,淦鑫688为20.0 cm×20.0 cm。     

东北春玉米区玉米栽培品种对大斑病抗性水平研究

通过人工接种,利用分离纯化的玉米大斑病强毒力菌株和混合菌株对2008～2009年从东北地区收集的269份玉米品种进行温室和大田玉米大斑病抗性水平鉴定。结果表明,温室鉴定条件下这些栽培品种对玉米大斑病抗性水平较低,田间人工接种和自然发病处理整体表现抗玉米大斑病水平较高。田间人工接种处理高感病品种(HS)占0.37%,感病(S)品种占4.83%,中抗(MR)品种占31.60%,抗病(R)品种占55.02%,高抗(HR)品种占7.80%;温室人工接种处理高感品种占64.31%,感病品种占21.56%,中抗品种占10.40%,抗病品种仅占3.72%;田间自然发病处理高感病品种为0,感病品种占1.11%,中抗品种占10.40%,抗病品种占22.68%,高抗品种占65.80%。     

Protein and lysine digestibility and protein quality of cooked Filipino rice diets and milled rice in growing rats

The protein quality of typical rice-based menu of Filipino preschool child and adult and cooked milled rice was assessed for true digestibility (TD), biological value (BV) and net protein utilization (NPU) in growing rats. Lysine and energy digestibilities were also determined. For the preschool child diet, TD was 88.8%, BV 90.0%, and NPU 79.9%. For the adult diet, TD was 87.3%, BV 86.6%, and NPU 75.5%, whereas cooked rice had 90.0% TD, 82.5% BV and 74.3% NPU. Lysine digestibility was 95.4% for preschool child diet, 95.7% for adult diet, and 100.0% for rice. Digestible energy was 91.3% for preschool child diet, 93.0% for adult diet, and 95.3% in rice. Amino acid scores were 100.0% for preschooler diet, 92.1% for adult diet, and 62.2% for rice. Protein quality based on amino acid score corrected for TD was 88.8% for preschool child diet. 80.4% for adult diet, and 56.0% for rice. If based on lysine digestibility instead of TD, protein quality would be 7.1% higher.     

花生喷水灌溉技术的研究

山东省花生１１００万亩，尚有７０％无灌溉条件。多数地处低山丘陵区，干旱是山东省花生生产的主要制约因素．通过研究明确，亩产２５０－４５０公斤中熟大花生需水量为４８０－８００毫米。经过需水量与亩产等方面相关分析，得出各阶段需水率和需水强度、花生各发育期土壤水分适宜范围，提出花生适宜灌溉方式以移动式喷灌磁化水为好，并提出花生喷灌工程规划设计基本参数。以及提供配套工程及技术要点。     

Identification of QTLs for Cooking and Eating Quality of Rice Grain

Rice is one of the major crops served as the staple food of more than 50% of the world’s population. Recently, more attention has been paid to rice quality, especially the cooking and eating quality than achieving the higher yield. The amylose content (AC), gelatinization temperature (GT) and gel consistency (GC) are the three major rice characteristics directly related to cooking and eating quality, responsible for the physical and chemical characteristics of the starch in the endosperm [1…     

水稻科学数据平台的创建及应用

国家水稻数据中心(http://www.ricedata.cn)是一个以水稻为研究对象,融贯多学科的综合性数据平台。它创建了中国水稻品种及其系谱数据库,构建大品种指纹数据集和优异种质数据集,开发“系谱树”和骨干亲本算法;创建了水稻功能基因数据库,以文献析出的方式整合国内外报道的水稻功能基因,开发基于浏览器的遗传图谱生成程序和基因结构图生成程序,构建重要功能基因的分子标记数据集和育种上有利基因的整合数据集;自主开发了用于知识管理的本体系统,开创性地将此系统应用于水稻功能基因数据库和参考文献数据库的管理。平台致力于在生物数据与育种需求之间架起一座桥梁,目前已得到广泛应用,在国内产生重要影响。