古今中外茶业知识荟萃 《中国农业百科全书·茶业卷》简介

农业版《中国农业百科全书·茶业卷》是由茶业卷编辑委员会组织了全国100多位茶业界专家、学者编撰,并经过审稿、定稿后编辑而成的。书中荟萃了古今中外的茶业科学知识,是农业科技人员、大专院校师生、具有高中以上文化程度的茶业干部和茶农、     

《中国农业百科全书·茶业卷》简介

农业版《中国农业百科全书·茶业卷》是由茶业卷编辑委员会组织了全国100多位茶业界专家、学者编撰,并经过审稿、定稿,后编辑而成的。书中荟萃了古今中外的茶业科学知识,是农业科技人员、大专院校师生,具有高中以上文化程度的茶业干部和茶农、特别是各级茶业工作者应备的大型工具书     

《中国农业百科全书·茶业》卷荣获第五届全国优秀科技图书二等奖

《中国农业百科全书·茶业》卷,是由中国农业百科全书总编辑委员会规划编写的“盛世巨著”,《中国农业百科全书》系列专卷之一,由中国农业百科全书茶业卷编辑委员会具体负责,组织全国高等院校茶叶专     

《中国农业百科全书·茶业卷》中存在问题之评析

由中国农业百科全书总编辑委员会茶业卷编辑委员会组织全国１２０多位茶学专家、学者编撰,１９８８年农业出版社出版的《中国农业百科全书·茶业卷》共有７２８个条目,约９０万字,插图和彩图４０９幅,全卷包括茶业总论、茶树生物学、茶树栽培、茶树育种、茶叶生物化学、茶树病虫害、制茶、茶叶审评与检验、茶业机械、茶业经济共１０个分支。该书科学体系完整、知识覆盖面较宽,基本反映了国内外２０世纪８０年代中期的茶叶科研成果。条目按音序编排,设有分类目录、汉字笔画索引、条目外文索引、内容索引,可以从不同角度检索所需要的条…     

张天福茶学思想对我国茶业的深远影响

张天福先生是中国当代著名的茶学家,载入《中国农业百科全书·茶叶卷》中现代十个茶学专家之一.他为中国现代茶学的形成和发展、振兴中华茶业事业作出了巨大贡献.     

《中国农业百科全书·茶业卷》中条目间的不一致现象评析

对《中国农业百科全书·茶业卷》中13处条目间的不一致现象进行了评析，供修订再版时参考。     

抓好茶业合作社建设提高茶业产业化程度

浙江省诸暨绿剑茶业有限公司,成立于1999年,系绍兴市重点农业龙头企业和诸暨市十佳农业龙头企业.为进一步提高茶业产业化程度,带动茶农共同致富,2003年3月成立了全省茶产业第一家由龙头企业牵头,以品牌为纽带,跨越行政区域联合的茶叶专业合作社--诸暨市绿剑茶业合作社.合作社拥有150个核心社员,联系基地50000亩,农户20000户,实施了以品牌为纽带,"龙头企业 基地 农户"的全新的合作社组织形式,极大地提高了绿剑茶业的产业化程度,受到了中央政治局委员、国务院副总理回良玉和省市领导的赞许和肯定.现就抓好茶业合作社建设问题谈几点体会,以供参考.     

茶业黄埔解读

由台商李瑞河创办的、全球第一所茶业高校漳州天福茶学院应运而生,蓬勃发展,显示出旺盛的生命力。从《茶经》到茶学院,这是历史的跨越;从古代茶圣陆羽到现代世界茶王李瑞河,这是历史的选择;从茶习所、茶学系到茶业高校,这是历史的提升;从广东的黄埔军校到闽南漳浦的茶业黄埔,两岸携手育英才,这是历史的融合。     

广西茶业大师风采

<正>郭维深教授级高级工程师。1963年7月毕业于广西农业专科学校茶叶专业,至今事茶53年。历任广西桂林茶厂副厂长,梧州茶厂厂长。现任梧州市六堡茶研究院顾问,广西梧州茂圣茶业有限公司顾问,梧州市六堡茶历史文化研究院顾问。曾在区内外专业期刊发表有关专业论文约30篇。参与编写《香花栽培》、《茶叶生产、加工》、《茶叶生产机械基本知识》等系统内技术培训教材(讲义)。在茉莉花茶、桂花茶、茯砖茶、六堡茶生产方面,有自己的独特见解,为广西的茶叶事业,特别是六堡茶产业的发展,作出了重要的贡献,是六堡茶业令人敬佩,众口赞扬的茶界前辈。     

谈福安市茶业产业化

福安市茶业经济经过改革开放十多年的发展，茶业产业化已具雏形，具备了加快产业化进程的条件，并引起了市政府的高度重视。因此，必须抓住机遇，积极推进茶业产业化，为闽东农业产业化起示范推动作用。一、必须提高对茶业产业化重要性和紧迫性的认识1．茶业产业化是促进茶业实现“两个转变”的客观要求。从经济体制转变角度看，要求茶叶生产经营走出单一、零星的简单交易，迅速走向有科学、有组织、有秩序的大市场，与社会主义市场经济相衔接，从经济增长方式转变着，必须引导茶农从过去的粗放经营向集约经营转变，茶业产业化正是紧紧围绕…     

试论立体茶业

立体茶业不是通常按不同海拔高度栽培茶树以求在空间结构上呈现高、中、低的配置和在采收时间上实现早,中、晚结台的茶业。本文讨论的是一个经济学概念,它的内容指的是十字形大茶业。经济界人士“把由狭义的农业、林业、畜牧业和渔业合在一起的大农业称之为‘一字形大农业’,在‘一字形大农业’之上,加上‘农业服务’,在‘一字形大农业’之下,加上‘农产品初级加工业’,成为一个‘十字形大农业’”。把这     

基于模糊数学的茶业科学应用研究

我国农业科学技术得到了快速发展,模糊数学作为农业科学技术体系的重要组成在茶业科学领域也得到了广泛应用。本文对模糊数学在引种区划、茶叶市场营销、茶树良种鉴定及品种性状分类和比较、预防和控制茶树病虫害预测、茶叶审评中的应用价值进行了深入剖析,并以福建茶叶为研究案例,进行福建茶业发展和谐性模糊综合评价,意在促进模糊数学在茶业领域的应用,推动我国茶业科学的发展。     

松溪县茶业产业化问题的探讨

江泽民总书记在党的十五大报告中指出：“积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向商品化、专业化、现代化转变”。将农业产业化经营写进党的十五大报告，说明党中央对农业产业化经营高度重视，也标志着积极发展农业产业化经营已经成为世纪之交我国农业和农村经济发展的一项重大战略举措。为推进我县茶业产业化的进程，现就我县茶业产业化问题谈几点看法，以抛砖5！玉。一、我县茶业产业现状：近年来，在县委、县政府的重视下，我县茶业产业取得了很大的发展，表现在茶园面貌有了较大的改观，茶…     

浙江振通宏茶业有限公司简介

浙江振通宏茶业有限公司是集茶业种植、生产销售、精深加工、科研开发、技术推广服务于一体的丽水市重点农业骨干龙头企业。2008年被评为浙江省示     

关于福建茶业可持续发展战略的思考

可持续发展是当今人类的正确选择和共同关注的问题。农业作为利用自然资源进行生产的基础性产业,对整个国家或地区的可持续发展起着重要乃至决定性的作用。茶业是农业的一个重要有机组成部分,理应为实现农业的可持续发展作出应有的贡献。本文就茶业可持续发展战略问题谈些拙见,以抛砖引玉,共同推动福建茶业的健康、快速、持续发展。 一、福建茶业可持续发展的可能性 福建地处东南沿海,山地多,适宜种茶,茶业的可持续发展有良好的基础。福建现有茶园面积占全国茶园总面积的１４％,茶叶产量占全国茶叶总产量的１６％,分别居第２位和第…     

福建安溪打造生态茶业引领产业升级

本刊讯近年来,著名茶乡福建省安溪县打造现代生态茶业,促进茶业升级,推动了茶业持续健康快速发展。为发展生态茶业,安溪县率先在福建省引入GAP良好农业规范,积极推进无公害农产品、绿色食     

三明市茶业产业化初步设想

茶业是农业的重要组成部分,它不仅是地方财税的重要来源,而且是山区农民致富、农村经济繁荣的重要支柱产业。其行业覆盖面广,包括了田间栽培、采摘、初制、精制、深加工和包装销售以及茶艺鉴赏等,专业性强,诸环节紧扣形成农工贸连锁链。面对二十一世纪市场经济和知识经济的竞争与挑战,我市茶业应进一步优化结构,充分发挥资源比较优势,弃弊扬利,突出特色,完善产业链,从而促进茶业产业健康、持续、高效的发展。现就三明茶业产业化经营提出实施意见如下。一、我市茶业现状与存在的问题建国前全市茶园147hm2,产茶31吨。解放后进入了…     

中国茶业不要立顿模式

首先,从地理条件、经济发展阶段、文化背景、茶叶消费习惯、农业生产条件与生产方式等方面分析了中英茶业背景的巨大差异性。然后,从立顿模式将大大降低中国茶叶的销售收入、使中国茶业失去优势、使上千万的人失业,及其在中国茶业上难以复制,进一步论证得出：＂工业化产品＋大众化品牌＋商超货架＂的立顿经营模式不适合中国茶业。最后,提出中...     

发展安溪茶业的思路

茶业是安溪县的支柱产业,在国民经济中占有重要的地位。全县现有茶园面积14666hm2,茶叶产量1．3万吨,占福建省乌龙茶总产量1／3,占全国乌龙茶总产量1／4;茶叶产值2.45亿元,占全县农业产值1／4,创税利3000多万元,占全县财政收入1／5。安溪茶业具有品种特、产量多、质量优、出口早、市场广等优势,因而也有较大的发展潜力和广阔前景,只要思路对头,目标明确,措施得力,狠抓落实,安溪茶业就能再上一个新台阶。今后一个时期安溪茶业的发展战略是："建基地,拓市场,建集团",走可持续发展之路,提高茶业整体效益。1建基地1.1建设6666…     

四川了翁茶业有限公司

四川了翁茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、贸易、研发、农业生态观光旅游为一体的成都市农业产业化经营重点龙头企业,四川省高成长型小巨人企业。公司现有员工105人,其中高级职