茶叶贮存与保鲜技术探讨

茶叶经过加工以后,有极大的吸附性,经保鲜储藏的茶叶,其色泽、滋味、香气尤其是新鲜度,可基本保持原有的品质,本文通过茶叶的不同贮存方法过程中水分、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等的变化,探究茶叶保鲜的最佳贮存方法。     

环保型保鲜剂对月季切花的保鲜效应

为寻找高效、经济、适用、无污染的复合型保鲜液组合配方,研究了几种环保型保鲜剂对月季切花的保鲜效应.结果表明:环保型保鲜剂能明显促进其花枝吸水、改善体内水分平衡、延缓可溶性蛋白质降解,还可提高其花枝鲜重变化率,增大花径,延长瓶插寿命,其中,以处理Ⅳ(2% S+120 mg/L CA+150 mg/L 8-HQ+1 g/L Vc+100 mg/L ZnCl2 +1 500 mg/L苯甲酸钠)效果最好.     

茶叶的贮藏与保鲜

茶叶贮存分为生产或营销商的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种,其用材和方法都不相同。1 大批量茶的贮存生产或销售商茶叶的贮存,数量都比较大,以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃,湿度控制在60%以下。建造一座容积大180立方米的冷库,可贮放茶叶1.50万千克。     

茶叶有助肉类保鲜

茶叶除了泡汁饮用外，还有不少用途。最近科学家发现，茶叶对肉类保鲜亦有很大帮助。新加坡国立大学的一个研究小组，采用普通的中国茶叶，泡成浓度为5%的茶水，再将新鲜肉类浸泡其中。结果发现经浸泡后再冷藏的肉类，其过氧化物含量比未经浸泡即冷藏处理的肉类少70-80%，肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。     

环保型保鲜剂对小苍兰切花的保鲜效应研究

[目的]采用无毒、环保、成本较低的化学成分制备环保型保鲜剂,研究其对小苍兰（Freesia refracta）切花的保鲜效果。[方法]以蔗糖、柠檬酸、水杨酸和氯化钙为主要成分制备环保型保鲜剂并对小苍兰切花进行处理,观测切花花枝鲜重变化率、水分平衡值、瓶插寿命和观赏品质。[结果]9种保鲜剂均能延长小苍兰切花的瓶插寿命,促进花枝吸水,提高观赏品质。综合效果看,处理P4（20%蔗糖＋100 mg/L柠檬酸＋60 mg/L水杨酸＋3 g/L氯化钙）保鲜效果最好,能够明显改善小苍兰切花水分吸收状况,延长瓶插寿命,显著提高观赏品质。[结论]由蔗糖、柠檬酸、水杨酸和氯化钙制备的保鲜剂有一定的应用前景,这可以为小苍兰切花保鲜提供指导。     

发展绿色茶叶思路探讨

20世纪90年代以来，绿色经济、绿色产业、绿色生活已发展成为世界潮流，追求环保，追求绿色，回归大自然已成为时尚。在国内，农产品告别了短缺时代，需求朝多样化、优质化、洁净卫生、安全无污染方向快速发展。     

绿色环保型有机土壤栽培新技术推广应用特点

当前我国科学技术逐步发展,农业进入了全新的发展时期。自从我国加入WTO组织后,与世界农业接轨,病虫害抗性、农药残留、环境污染成为亟待探究的重点问题。传统单一的病虫害防治模式亟待转向为无害化生物防治、物理防治与生态控制于一体的绿色植保技术。为了进一步探索蔬菜可持续发展路径,2000年我国农科院蔬菜花卉所研究开发了新型的栽培技术--绿色环保型有机土壤栽培新技术。该项技术能够有效实现绿色环保型种植,实现绿色蔬菜无公害。所以,本文在此背景下分析绿色环保型有机土壤栽培技术的设计思路和系统优点,并且分析如何有效推广绿色环保型有机土壤栽培技术。     

油茶叶提取物对青提保鲜作用的研究

采用水和乙醇分别对油茶树嫩叶和老叶进行浸提得到提取物.将油茶叶提取物对青提进行涂膜处理,然后在室温下贮藏.通过考察不同贮藏期间青提感官指标和生理指标的变化,研究确定油茶叶提取物对青提的防腐保鲜效果.结果表明:浓度为1%(W/W)的油茶嫩叶的乙醇提取物涂膜处理,对青提具有显著的保鲜效果.     

茶叶病虫害绿色防控技术

介绍了采取生态调控、农业防治、物理防治、生物防治及化学防治等方法来控制茶园病虫害的综合防治措施,以期达到绿色防控的目的。     

绿色环保型有机土壤栽培新技术探析

在我国当前的农业发展进程中,提高资源使用率以推动农业栽培技术的发展和创新是最为关键的大方向,其中绿色环保型有机土壤栽培新技术能够在提升水肥利用效率、降低化肥使用量的同时,增加蔬菜产量并大幅降低种植栽培成本,提高蔬菜质量、保障食用安全。本文针对河南地区的绿色环保型有机土壤栽培新技术展开了分析和探究,以促进其在全国范围内进行推广,推动蔬菜种植业的繁荣发展。     

无公害绿色环保型多功能有机矿物肥

一、功能与特性该产品属于纯天然无公害绿色环保型肥料。主要成分有腐植酸和纯天然矿物质及解磷角钾素精制而成,富含农作物生长所必需的磷、钾、钙、镁、硅、硫、铁、硼、锰、锌、铜、铝、钼、硒、碘等50多种营养元素,有花一样钱补50样的美称。还科学地添加了高科技菌肥和活性因子,富含稀土元素和菌元素以及有机质氨基酸.     

浅论浙江无公害茶叶栽培管理与绿色防控

茶叶、咖啡、可可被称为世界三大饮料,我省在早些年前茶业在全国已经处于龙头地位.目前“无毒害”、“安全食品”已经成为消费者关注的中心,为了确保生态环境和农产品质量安全,提高农产品核心竞争力,我省引进无公害茶叶栽培技术.本文对无公害茶叶的栽培和管理进行了详细的阐述,对茶叶绿色防控技术的使用和推广进行了简单的介绍.     

西双版纳州茶叶病虫害绿色防控技术

通过在西双版纳州茶叶主产区开展病虫害绿色防控技术研究,总结了适合该区茶叶栽培现状、生产力发展水平的茶叶绿色防控技术,以减少化学农药的使用量,保障茶叶的食品安全。     

绿色无公害茶叶种植的有效管理方法

本文主要研究对象是绿色无公害茶叶,分析绿色无公害茶叶种植管理办法,具体包括选择种植环境、选择茶叶品种、植被培育、茶树裁剪、茶叶采摘、施肥管理、病虫害防治管理、茶园管理,发现种植绿色无公害茶叶能够有效推动安徽泾县地区茶产业经济发展,大幅度提升茶叶生产品质,满足不同用户对茶叶品种和品质的需求。     

盐渍山野菜绿色还原保鲜加工技术

一般山野菜盐渍一段时间后,会出现变褐发黑现象,这样就会给进一步加工及市场销售带来诸多不利影响.本文介绍的技术方法,不仅使盐渍变褐发黑的山野菜绿色素还原,而且加工中注入保鲜液后,可长期处于鲜绿状态,保质保鲜期长达12个月.     

盐渍山野蔬菜绿色还原保鲜技术

盐渍山野蔬菜一段时间后,会出现变褐发黑现象,这样就会给进一步加工及市场销售带来诸多不利影响.下面介绍的方法不仅可使盐渍变褐发黑的山野蔬菜叶绿素还原,加工分装后还能长期处于鲜绿状态.本方法简单易行,成本低廉,经济效益极佳.     

松阳县茶叶病虫害绿色防控技术探讨

通过落实考核责任、构建服务体系、集成简化防控技术、加强宣传培训、实施农药可追溯制度等举措,推进茶叶病虫害绿色防控,杜绝国家禁用农药及高毒、高残留农药的使用,全县共实施茶叶病虫害绿色防控面积2 988万m2,取得了“两改善一提升”的效益,即茶叶质量安全明显改善、茶园生态环境有效改善和茶产业经济效益显著提升,化学农药使用量减少37.6％,每667 m2节本增效1 855.5元,保障了茶叶的质量安全,提升了茶叶的市场竞争力,促进了茶产业的可持续健康发展.