小麦和玉米中玉米赤霉烯酮污染情况初探(Ⅰ)

扦取小麦样本48份，玉米样本33份，采用单克隆抗体生物免疫技术和荧光光度仪测定扦取样品中玉米赤霉烯酮的含量。结果表明，小麦中玉米赤霉烯酮阳性率为100％，浓度范围0．014～0．47mg／kg。玉米中玉米赤霉烯酮阳性率为100％，浓度范围0．018～0．73mg／kg。玉米污染程度高于小麦。     

稻谷真菌毒素污染调查与分析

利用免疫亲和柱检测体系检测了我国31个储藏稻谷样品的真菌毒素含量。结果显示：阳性率方面，黄曲霉毒素(90．32％)和赭曲霉毒素(87．10％)远高于T-2毒素(35．48％)和呕吐毒素(3．22％)。在稻谷样品真茵毒素安全水平上，T-2毒素的超标较严重，达到29．03％，赭曲霉毒素和呕吐毒素次之，都是3．22％，黄曲霉毒素的超标率(0)最低。真茵区系和气候条件是主要的影响因素。     

提高辣椒离体再生不定芽伸长率的研究

通过调整培养基中的几种生长调节剂种类及其浓度组合，以及不同添加物，诱导不定芽分化与植株再生，有效地提高了不定芽的伸长率．结果表明：选用辣椒9～11d苗龄的带柄子叶在培养基MB＋BA5．0mg／L＋IAA1．0mg／L十GA31．0mg／L＋蔗糖3％＋琼脂6．5g／L十椰乳5％＋AgN035．0mg／L上培养，分化频率达97．8％；芽丛在MB＋ZT1．0mg／L＋IAA1．0mg／L＋GA31．5mg／L十椰乳5％＋AgN035．0mg／L培养基上伸长率达76．0％；幼苗在Ms＋IAA0．1mg／L＋NAA0．2mg／L培养基上能正常生根，生根率最高100％，并成长为健壮的再生植株。     

RP-HPLC法测定保健食品中荷叶碱的含量

建立含荷叶类保健食品中反相高效液相色谱法检测荷叶碱的方法：色谱柱为Spherigel—C18柱（5μm,4．6mm×250mm）,流动相为0．1％三乙胺水溶液,乙腈梯度洗脱,流速为1．0mL／min,检测波长278nm。荷叶碱在0．17μg／mL-21．2μg/mL浓度范围内线性关系良好,r为0．9983,最低检测限为0．03μg／mL（S／N=3）,最低定量限为0．9μg／mL（S／N=10）,三种样品的平均回收率为94．36％～96．86％,RSD小于3．04％。该方法具有流动相简单、分析时间短、且不需对样品进行衍生、操作简便、定量准确、抗干扰能力强等优点。     

液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法同时测定牛肉中地塞米松、倍他米松和倍氯米松残留

【研究目的】建立一种可检测实际牛肉样品中地塞米松、倍他米松和倍氯米松药物残留的液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱方法;【方法】样品在碱性条件下经乙酸乙酯提取,正已烷脱脂,通过MCX固相萃取小柱净化后,进行液相色谱-质谱分析。采用Xterra MS C18色谱柱,以均含1％甲酸的乙腈和水为流动相做梯度洗脱;【结果】方法的检出限和定量限为0．5μg／kg和2．0μg/kg,三种药物添加水平为0．5、2和50μg／kg时。方法的回收率在77．6％～97．9％之间,批内变异系数为2．5％～7．9％,批间变异系数为3．10%～8．7％;【结论】所建方法简便快速,可用于实际应用。     

小麦秸杆浸提物的化感作用研究

以大豆、小麦、黄瓜3种作物为受体，对皖麦19品种的小麦秸杆的化感作用进行了研究。结果表明，小麦秸杆的浸提物对3种作物的种子萌发率有一定的抑制作用，与对照相比，0．10g／ml浓度下的抑制作用显著；0．05g／ml、0．075g／ml两个浓度下的抑制作用不显著；小麦秸杆浸提物对3种受体作物的苗高、根长和干物质积累均表现出低促高抑的浓度效应，小麦、黄瓜为0．05g／ml的秸杆浸提效果最好，大豆以0．075g／ml效果最好。     

秸秆配施外源蛋白酶效应研究

为探讨提高土壤中秸秆发酵效率的新途径，本试验采用盆栽方法研究了秸秆配施外源蛋白酶对土壤速效养分、有机质、pH值以及后季作物生长的影响。结果表明，整个种植期内，秸秆施酶处理土壤速效氮、磷、钾及有机质含量都高于不施酶处理，小麦收获时，施酶处理速效氮、磷、钾及有机质含量分别高出不施酶处理0．74-1．74mg／kg，0．53—1．33mg／kg，3．90—6．57mg／kg，0．07—0．13g／kg；盆栽小麦叶绿素含量、根系活力、株高和于物质含量都比不施酶处理有所提高，子粒产量比对照提高19．84％～34．11％。可见，秸秆配施外源蛋白酶可以提高土壤肥力并且促进后季作物毕长。     

中国食管癌高危和低危区玉米中的fumonisin

在食用了真菌污染的植物后，寄生在各种植物上的不同的镰刀菌种会引起人畜疾病．玉米中的串珠镰刀菌F．moniliforme看来与人类食管癌的高发率有关。1989年中国从河南林县和商丘两个食管癌高危和低危区收集了47个玉米样品，分析了样品中串珠镰刀菌产生的霉菌毒素fumonisinB1和B2。在含有fumonisin的样品中，林县玉米平均FB1水平为872ng／g，FB2为448ng／g；而商丘玉米中FB1为890ng／g，FB2为330ng／g。林县玉米fumonisin污染率（48％）大约是商丘玉米污染率（25％）的两倍，而且前者玉米样品还常伴有单端孢霉烯类毒素的污染。从林县玉米…     

粉类磁性金属物测定方法的研究

将通过磁性金属测定仪收集到的磁性金属物与残余试样的混合物,分别采用分离板分离法和四氯化碳漂洗法进行比较试验。试验结果证明：采用分离板分离法的回收率平均值为99．019／6,标准差为1．99;四氯化碳漂洗法的回收率平均值为99．42％,标准差为11．38;二者的回收率平均值差为0．41％,按国家标准限量为0．003g／kg计算,0．41％的差值相当于0．00001g／kg,对测定结果没有影响。分离板分离法具备回收率高、结果准确可靠,操作方法简单、快速,降低检验成本和劳动强度等优点,又避免了四氯化碳对人体的毒害和因废弃物处理不当污染环境等缺点。为此,在方法中用分离板分离法替代了四氯化碳漂洗法;同时建议取消了检出率偏低,回收率平均值仅为49%的马蹄形磁铁检出法。     

生态旱育秧沼肥不同用量培肥苗床效果探讨

通过对生态旱育秧沼肥不同用量培肥苗床效果的探讨，培肥苗床结果表明：用沼肥培肥旱育秧苗床，出苗较对照提早1．7d；出苗率、成秧率平均提高7．4，6．7个百分点；单株绿叶数、白根数、分蘖数平均增加1．3叶、4．2根、1．4个；单株鲜、干重平均提高0．51g和38．7mg；随着沼肥用量增加，秧苗素质显著提高。大田结果表明：用10kg／m^2沼肥培肥苗床产量最高，平均单产达502．5kg／667m^2，其次是15kg／m^2平均单产501kg／667m^2。分别较对照增产7．67％和7．44％，增产效果显著。     

南方地区高水分玉米安全度夏技术探讨

根据水分的高低,对新收购的高水分玉米分别储存在露天囤和高大平房仓中,将露天囤里的玉米通风降水后转入高大平房仓储存,再对玉米通风降温,并采取仓房密封、悬挂防晒网、空调控温等配套措施控制粮温,期间采取磷化铝多次补药熏蒸杀灭粮堆内害虫及霉菌,使玉米安全度夏。     

微波消解——凯式定氮法在大豆蛋白质含量测定中的应用

介绍微波消解-凯式定氮法测定大豆中蛋白质含量的方法,采用密闭微波消解样品,优化微波消解条件。方法的相对标准偏差为1.75%,回收率在99.2%~102.2%之间。分析结构与国标对照无显著性差异。该法具有消化时间短、环境污染小等特点,为快速测定大豆蛋白含量以及改善操作人员工作环境,提供了参考。     

东北稻谷储藏期间霉菌生长趋势研究

采用传统培养法对吉林梅河口粮库中的稻谷进行研究,对同一粮库南墙、北墙两处的稻谷霉菌进行跟踪,研究了稻谷储藏4个月期间的霉菌生长趋势。研究结果表明:培养于PDA培养基上的霉菌生长规律明显,出现优势菌株e,通过观察菌株形态并结合分子生物学方法鉴定该菌株为Aspergillus versicolor,培养于孟加拉红培养基上的霉菌,培养的第一个月出现优势菌株Aspergillus tamarii,同时分离、纯化,并鉴定出其他5株可培养霉菌,分别为:a: Aspergillus candidus,b: Asergillus awamori,c: Cladosporium,d: Aspergillus protuberus,e: Aspergillus versicolor。     

花生中白藜芦醇提取率影响因素的研究

采用HPLC法对乙醇浓度、温度、时间和溶剂倍比等影响花生中白藜芦醇提取率的因素进行了初步研究,总结出了花生中白藜芦醇的最佳提取条件,为其日后工业化生产提供了一定的技术支撑。     

东北玉米通风调质试验

东北地区储粮粮堆由于气候原因存在一个巨大的"冷心",冷心的主要应用方式为膜下环流均温控制和缓式通风上调冷心控粮温,这两种方式都是利用冷资源进行的粮温控制。而目前的粮堆增湿方式主要为湿膜机增湿和各种调质机增湿,利用"冷心"增湿还没有成功的案例。利用冷心增湿,内结露现象很严重,而且容易出现局部水分偏高现象,且违反机械通风操作规程1。但通过缓式通风的精确掌握和粮堆增湿理论的精确控制,大胆试验,事实证明冷心内结露增湿方式是可行的。试验将出仓前平均水分13.5%提高到最高14.8%,平均水分14.1%,达到试验预期目的。试验仓出仓验证实际增量21.05t,效益十分可观。     

大米镉含量测定结果的不确定度评定

为确保大米中镉含量测定结果的可靠性,依据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》,对石墨炉原子吸收法测定大米镉含量过程中可能带来不确定度的各因素进行了详尽分析,找出了影响测定结果可靠性的主要因素,对在镉含量测定的实际工作中有效控制各影响因素具有积极的指导作用。     

玉米不同层次叶片叶绿体的超微结构和叶绿素含量变化

对玉米不同层次的叶片进行电镜观察和叶绿素含量测定,结果发现:叶绿体的光合膜系随叶位上升而愈加发达和增高,直至果穗叶达到顶峰的趋势。邻近果穗叶的叶片中的叶绿体,也具有较为发达的基粒和基质类囊体膜。而着生部位最高的顶生叶,其叶绿体中的光合膜系却不及果穗叶和邻近果穗叶的发达。但顶生叶中维管束鞘细胞的叶绿体内充     

棉花杂种优势利用中指示性状的应用

本研究分析无腺体62-1、彭泽芽黄、353子叶叶片无紫基点和紫叶棉四个棉花品种的指示性状均属简单遗传。指示性状品种不去雄辅助授粉,后代杂交率49.69～68.98%。无腺体62-1指示性状明显,苗期易于鉴别,且组合力较高.无腺体62-1×中棉所7号杂种一代产量较生产品种增产26.87%。棉花品种间杂种优势利用中,配制杂交种子时,可以考虑     

热泵技术在粮食整仓干燥中的应用前景及效果分析

从一次能源、设备投资及热泵的特点等方面分析了热泵技术在粮食整仓干燥中的可行性和应用前景.实仓试验表明:在粮食整仓干燥中,热泵相对于电加热器来说,能显著节约干燥能耗,降低干燥成本,同时较好地保持粮食质量,推广应用前景广阔.     

溴氰菊酯农药在粮食中残留量分析方法的探讨

本文采用毛细管气相色谱法,对测定粮食中溴氰菊酯农药残留量的多种提取、净化、检测条件进行了比对,样品粉碎后经石油醚(30℃～60℃)提取、柱色谱净化,选择用石油醚加乙酸乙酯(95 5,体积分数)作为洗脱溶剂,净化液收集浓缩后,采用毛细管柱柱DB1(30 m×0.25 mm×0.25μm)和电子捕获检测器(ECD)分析检测溴氰菊酯的残留量.