菊花脑的采收及商品化处理

本文主要研究菊花脑的采收及商品化处理。阐述了菊花脑的采收,包括其采收标准、采收方法及采收时的注意事项;说明了采后会产生的可能损失及其原因分析;阐述菊花脑的采后处理,根据其生物学特性确定采后处理的方法,以及商品化处理中预冷、清洗、分级、包装及运输等过程。     

芦柑分级贮藏试验

芦柑分级贮藏试验方树古，骆胜，徐秀忠，赵瑞慈（浙江省衢州椪柑研究所衢县３２４０００）柑桔分级是商品化处理的重要内容之一。目前柑桔商品化处理一般做法是分二段进行，前段包括采收、田间选果、防腐处理、预贮、贮藏，由生产者进行；后段包括精选分级、内外包装等，...     

台湾青枣采后商品化处理技术

近年来 ,广东、海南、广西、云南、福建等省 (区 )相继引种台湾青枣且发展迅速。目前 ,对台湾青枣果实商品化处理技术未见报道。近年我们进行了“台湾青枣保鲜与加工技术研究”。本文介绍台湾青枣商品化处理技术。1　商品化处理流程采收→挑选、分级→清洗→药物处理→包装→预冷→贮藏→运输→销售。2　操作要点2 1　采收　采收前要注意做好田间管理 ,特别要加强病虫害防治。采前半个月对枣果喷洒杀菌剂 ,可减少采后腐烂损失。另外 ,采前半个月左右喷施0 1%硝酸钙可提高枣果采后耐贮性。采收成熟度的确定 :台湾青枣采收成熟度因品种而异 …     

‘南果梨’采后商品化处理技术研究进展

‘南果梨’味美、营养价值高,是我国北方重要水果之一,但果实后熟后极易褐变和腐烂变质。该文综述了‘南果梨’采收、分级、保鲜剂处理、预熟、贮藏包装、预冷、贮藏、销售包装、运输与货架保鲜等采后商品化处理技术,以期提高‘南果梨’贮藏品质,延长果实贮藏期和货架期。     

关于蔬菜采后商品化处理技术研究的若干思考

蔬菜采后商品化处理技术是蔬菜从农产品转化为商品过程中,减少采后损失和提高附加值的重要手段,它包括蔬菜的采收、整修、清洗、分级、药物处理、预冷、包装、脱绿、催熟、运输及销售过程中的保鲜方法与技术。一、国外蔬菜采后商品化处理技术的发展情况蔬菜作为生鲜食品...     

蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(六)--结球生菜

本规程提出了结球生菜采收、分级、包装、预冷的操作技术规程,适用于蔬菜产地长距离运输结球生菜的采后处理。 一、采收 长距离运输的结球生菜要求选择耐贮运品种,选择适宜的成熟度采收。 二、分级 1.品质标准 (1)标准商品 ①具有本品种固有的形状、色泽。     

番木瓜采后商品化处理技术

番木瓜主要分布在热带和南亚热带地区,2004年全世界番木瓜总产量为650·4万t,国际贸易总额达3·55亿美元。由于番木瓜童期短,产量高,市场价格较为稳定,种植投资回收快和收益高,所以,近年来我国海南、广东、广西、福建和云南等省(区)的番木瓜适宜种植地区都在积极发展番木瓜生产。目前,国内尚未见有关番木瓜采后商品化处理技术报道。2003年我们开展了番木瓜果实采后商品化处理技术的研究与示范工作,并取得了一定成效。1番木瓜采后处理流程采收→挑选、分级→清洗→保鲜处理→包装→预冷→贮藏→运输→催熟→销售。2操作技术要点2·1采收采收…     

无公害鲜青椒采后产品标准化处理技术

提出了无公害辣椒（鲜青椒）产品采收时的技术处理要求、产品形态标准及产品等级规格,并将辣椒鲜青椒产品采收、预处理、分级、包装和贮运过程的技术措施组装配套,形成了无公害鲜青椒采后产品标准化处理技术。     

谈果品采后商品化处理

果品采后商品化处理是果品采收后的再加工再增值过程,包括挑选、分级、清洗、预冷、打蜡、催熟、包装、贮藏保鲜等技术环节。对果品进行如上所述的采后商品化处理,可最大限度地保持果品的营养成分、新鲜程度并能延缓其新陈代谢过程,延长其贮藏寿命,实现优质优价,获得最大的经济效益。1采后商品化处理的必要性和灵活性1.1必要性一方面,我国水果种类繁多,有许多名特优产品,这些产品不仅能够满足国内市场需求,而且在国际市场上也具有竞争潜力。但是,由于我国目前对水果的采后商品化处理还不够重视,大部分水果都是以原始状态上市,不分等级,没有…     

淮安红椒采收、分级、包装技术规程

本规程规定了以品名绿园为代表的淮安红椒的采收及分级包装技术标准。该标准适合江苏淮安本地红椒上市或储存的采后处理。     

柑桔果实分级包装生产线简介

不少国家柑桔果实采收后均进行商品化包装处理,然后再投放市场,而我国目前绝大多数柑桔果实未经商品化处理就直接供应给消费者。随着我国柑桔生产的发展及人民消费水平的提高,人们对柑     

国外果品商品化处理简况

在国外,水果采收后经过一定的处理才能作为商品上市和进行贮运.果品商品化处理包括:挑选、修伤、干燥、打蜡(部分果品)、包装、预冷等.果品通过商品化处理,有利于减少贮运和销售中的损失,延长商品货架寿命和贮藏期.果品商品化处理是果品采摘后的重要工作,发达国家均把它放在农业生产的重要位置,如美国农业总投入的30%用于产前,70%用于产后;意大利、荷兰农产品商品化处理率为60%,西欧其他国家为50%.果品产后产值与采收时自然产值比,美国为3.7:1,日本为2.2:1.     

10～12月份柑橘、枇杷、杨梅园管理要点

1 柑橘1.1 采收 按照柑橘品种、果品不同用途,掌握不同的采收标准。如早熟温州蜜柑、本地早等品种宜推行完熟采收。采收分批适时,按“采果十大注意”采摘,柑橘采后进行保鲜贮藏与商品化处理。     

中国农业科学院柑桔研究所柑桔贮藏保鲜及商品化处理研究进展及成果

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究课题组自1962年组建以来,在国内外率先研发出柑桔腐烂、失水控制技术,形成了较完善的柑桔采收技术、防腐保鲜处理技术、单果包装技术、通风贮藏技术、制冷贮藏技术、湿冷通风贮藏技术及商品化处理技术等。     

蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(十)--油菜

本规程提出了油菜采收、分级、包装、预冷的操作技术规程,适用于蔬菜产地长距离运输油菜的采后处理。 一、采收 长距离运输的油菜要求选择耐贮运品种,选择适宜成熟度采收。     

西葫芦采后分级包装与冷链配送技术

为降低西葫芦采后损耗,从产品外观要求与分级、质量安全检测、分级包装、冷链配送、质量追溯等方面提出了明确的技术规范。对西葫芦产品进行商品化处理,有利于其品质管控,实现优质优价,促进高质量发展。     

北京市栗蘑产后保鲜行为特征分析与对策建议

栗蘑因营养价值高而销售价格好,但由于采后保鲜技术有限,其品质和销量均受到了严重影响。通过调查比较北京市栗蘑主产区生产销售渠道及产地商品化技术的应用现状,从销售渠道、采收时间、采收成熟度、分级指标、预冷保鲜设施设备、包装等方面分析了制约当前栗蘑产业发展的问题,有助于开展针对性的技术研究,实现技术服务产业,从而促进规模扩大,增强竞争力,促进产业发展。     

蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(二)——茄子

本规程提出了茄子采收、分级、包装、预冷的操作技术规程，适用于蔬菜产地长距离运输茄子的采后处理。一、采收长距离运输的茄子要求选择耐贮运品种，在果实充分膨大，果面有光泽的嫩果期采收。二、分级1.品质标准（1）标准产品①具有本品种固有形状。②色泽正常、有光泽、成熟度适宜。③果面光滑，果实新鲜、清洁。④无病虫害及其他伤害。（2）最低标准①形状正常，色泽良好，成熟度适宜。②果面光滑，果实新鲜、清洁。③伤疤轻微，无严重病虫害及其他伤害。2.大小规格 长茄可以果实长度作为分级依据，圆茄可以果实的直径作为分级依据，分…     

淮安樱桃番茄粉娘采收分级包装技术规程

本规程提出了樱桃番茄粉娘的采收、分级、包装技术标准,适合淮安及相近地区樱桃番茄上市或储存时的采后处理。     

柑桔果实采后商品化处理系列技术

果实采后商品化处理是果树产业中不可缺少的重要环节,它对保持果实优良的风味品质、减少腐损、美化外观、提高果实的商品质量和市场竞争能力都具有重要的意义。柑桔果实采后商品化处理一般分为选果分级、洗果除尘、防腐保鲜、退绿、打蜡增色、加商标和包装贮藏(或销售)等环节。