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莲藕枯萎病又称莲菜腐败病,是莲藕生产中主要病害之一。近几年来,陕南莲藕面积扩大,莲藕枯萎病在一些地方发生突出,造成商品率降低,严重减产甚至绝收。1症状主要危害莲藕地下茎,茎变褐或腐烂,导致地上部叶片、叶柄枯萎。发病初期,地下茎外表症状不明显,最初从种藕开始,后扩展至新的地下茎,严重时地下茎呈褐色至紫黑色腐烂。地下茎受害,引起从病茎抽出的地下部叶片发病,初期叶色变淡,后变干枯或卷曲,致使叶柄顶部呈弯曲状,颜色变褐干枯。发病严重时,全田一片枯黄,似“火烧”状。挖出病株地下茎检查,可见藕节上长出蛛丝状和粉红色黏质物(即病… 相似文献
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莲藕腐败病群众称“烂杆”,叶、梗、藕均可受害。此病主要侵害地下茎节,造成莲藕变褐腐烂,植株地上部变褐枯死。茎节受害,初期症状不明显,横切病茎可见部分维管束变褐,以后随病情发展,地下茎节逐渐变褐并发展扩大,由种藕向当年新生地下茎节蔓延。严重时地下茎节受害,植株输导组织受阻,地上部叶片亦表现叶色褐绿变黄,逐渐由叶缘向里变褐干枯或卷曲,终致叶 相似文献
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莲藕贮藏中褐变度及多酚氧化酶活性的初步研究 总被引:49,自引:0,他引:49
研究了不同温度、不同莲藕状态、不同褐变抑制剂处理对莲藕褐变度及多酚氧化酶活性的影响。实验结果表明,低温、节藕、抗坏血酸(0.25%)+柠檬酸(0.2%)和NaHSO3(0.05%)+柠檬酸(0.2%),莲藕褐变最轻。多酚氧化酶活性随时间的延长而减弱 相似文献
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茄子褐纹病是生产中较普遍的一种主要病害。全国各地均有发生,是茄子三大病害之一。茄子褐纹病只危害茄子,发病后若防治不力可造成很大的损失,苗期发病造成缺株,结果期发病引起果腐。 相似文献
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即食莲藕产品--藕肠的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
莲藕是我国重要的水生蔬菜,湖北省气候适宜,光照充足,土壤肥沃,特别适应莲藕生长.近几年来,莲藕已成为湖北省农村产业结构调整的亮点工程.但由于莲藕不耐贮藏,易腐烂褐变,尤其是洗净泥土后更是难以保鲜贮放,因而极为有效的莲藕贮藏保鲜和加工已成为制约莲藕产业化的技术关键.目前莲藕加工工业化生产的产品有藕粉、莲藕汁饮料、藕片(白糖藕片、酱藕片、生姜藕片、糖醋藕片、糖藕片、脱水藕片、速冻藕片、出口速冻藕片等)、莲藕罐头、盐渍藕、藕脯、莲藕蜜饯、莲藕酒.在开展"无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究"过程中发现,还有大量的边角余料亟待开发利用,因此,我们研制了诸如藕肠、藕夹、卤藕等即食莲藕系列产品.现将藕肠的研制开发技术介绍如下. 相似文献
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茄子的病害主要有褐纹病、绵疫病、黄萎病、灰霉病等;虫害主要二十八星瓢虫、红蜘蛛、茶黄螨等。1褐纹病属真菌病害。成株从下部叶片先发病,初现水浸状小点,扩大成圆形或近圆形褐斑,病斑扩大后中央呈灰白色,边缘深褐色,上面密生轮纹状小黑点。 相似文献
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正茄子的病害主要有褐纹病、绵疫病、黄萎病、灰霉病等;虫害主要二十八星瓢虫、红蜘蛛、茶黄螨等。1褐纹病属真菌病害。成株从下部叶片先发病,初现水浸状小点,扩大成圆形或近圆形褐斑,病斑扩大后中央呈灰白色,边缘深褐色,上面密生轮纹状小黑点。茎上病斑多在枝杈处,长圆形,中央灰白色,边缘褐色凹陷,干腐,有明显轮纹,上生黑色小 相似文献
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莲菜腐败病又称腐烂病,是莲藕发生最普遍、为害最重的一种病害。该病主要为害地下茎,叶片和叶柄也可受害。地下茎受害,初期症状不明显,剖视茎部,可见近中心处微管束变褐,随病情发展,变色部位逐渐扩大,严重时地下茎全部成褐色腐烂,不能食用。由于地下茎受害,藕株输导机能受阻,致使地上部叶色变淡,严重时叶缘变褐干枯或卷曲,叶柄顶部亦呈弯曲状,并变褐干枯,最后全田一片枯黄,似火烧 相似文献
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鱼台县东临微山湖,水资源丰富,光温适宜,莲藕栽培历史悠久。近几年探索日光温室、大棚、小拱棚等保护地栽培取得成功。但由于保护地环境的特殊性及多年连作等因素,莲藕腐败病日渐严重,轻者成片枯死,重者整棚无收,对莲藕产量、品质以及今后的发展影响重大。笔者对我县近700hm2保护地莲藕做了系统调查和防治探索,现总结如下:1 病原与症状莲藕腐败是由尖镰孢菌莲专业型侵染引起的。该病主要侵害莲藕地下茎部,造成变褐腐烂,并导致地上部枯萎,点片发生或全田枯萎似火烧状。发病初期,症状不明显,只是地下茎维管束变褐,随病情发展,从病茎抽出的地… 相似文献
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设施栽培中茄子三大主要病害的防治 总被引:2,自引:0,他引:2
褐纹病、绵疫病和黄萎病在茄子生产中被称为茄子三大病害,全国各地均有发生。发病后若防治不力可造成很大的损失。苗期发病造成缺株,结果期发病引起果腐。1茄子褐纹病1.1症状:苗期发病造成缺株,结果期发病引起果实腐烂、死苗枯枝,以果实腐烂的损失最大。苗期:多在幼茎基部先产生水浸状梭形或椭圆形病斑,稍后病斑逐渐变褐至黑褐色并长有许多小黑点,当病斑环绕茎周时,病部凹陷,使幼苗猝倒,大苗立枯。 相似文献
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茄子褐纹病(Eggplant Brown Rot)又名褐腐病、干腐病,是一种世界性病害,为茄子三大病害之一,除在我国发生外,澳大利亚、马来西亚、美国、日本、坦桑尼亚、印度等国家也曾报道过该病害。笔者在田间调查和免费寄样病害诊断的过程中发现茄子褐纹病在我国大部分茄子生产区均有发生,发病程度因各地气候条件而异,从总体上看,高温多雨年份发病相对较重。该病在茄子的整个生育期均能发生,可引起苗期猝倒,成株期叶斑、枝枯、茎枯以及果腐,其中果腐造成损失最大。田间发生褐纹病时,茄子产量和品质均受到严重影响,且在运输和贮藏过程中,褐纹病亦可导致整堆茄子腐烂,严重影响菜民的经济收入。因此,认识和掌握茄子褐纹病的发生规律与防治技术对提高茄子的产量和品质、增加经济效益具有重大的意义。 相似文献
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茄子褐纹病是影响茄子产量和品质的重要病害之一。苗期到果实采收期都可发病,常引起死苗、枯枝和果腐,其中以果腐损失最大。在茄子运输和贮藏过程中,由于褐纹病常造成整堆腐烂,严重影响农民的经济收入。因此,认识和掌握茄子褐纹病的发生与防治对提高茄子的产量,减少损失,增加经济效益有着重大意义。 相似文献