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鲜食玉米是一种可以在玉米乳熟期适时采收鲜果穗 ,直接或经速冻保鲜后供人们食用的玉米品种。鲜食玉米一般由甜玉米和糯玉米组成。甜玉米是玉米的一个甜质类型。根据含糖量多少 ,可分为 3类 :( 1)普通甜玉米 ,含糖量 6 %~ 8% ;( 2 )超甜玉米 ,也称水果甜玉米 ,含糖量在 16 %左右 ,高的可达 2 0 %以上 ;( 3)加强甜玉米。适宜采收期鲜果穗含糖量 10 %~ 16 % ,它既含有普甜玉米特有的水溶性多糖 ,使籽粒具有糯味 ,且含糖量又高于普甜玉米。国外把甜玉米作为蔬菜玉米 ,美国种植面积每年达 2 2 6 7万公顷 ,我国近年来种植面积也逐渐增加 ,全国… 相似文献
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甜玉米是普通玉米的一个变种,又称水果玉米,
主要加工成甜玉米罐头或以鲜果穗上市,炒菜、生食
均可,因种植甜玉米的经济效益较好,推广面积越来
越大。2007 年开始,笔者在广西忻城县北更乡试验
行株定向移栽种植技术,即将撒播后育成的甜玉米
幼苗,采用固定方向进行移栽,定植行东西走向,植
株叶片南北向展开,行间植株“品”字形交叉定植。
2009 年这一种植技术在广西金秀县头排镇试验示范
推广3.5 hm 2,比普通种植方法提高产量20% ~25% 。
以种植超甜玉米品种广甜3 号为例,平均每667 m 2
产鲜苞1 282 kg,高产田达1 300 kg,增产21.3% 。该
技术在甜玉米种植中出苗率高,增产显著,得到当地
农民的认可。 相似文献
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<正>近几年,甜糯玉米以其品质优、口感好深受群众的青睐,需求量、种植面积逐年增加,大田县2013年仅桃源镇甜糯玉米种植面积就达666.7hm2,其中甜玉米面积466.7hm2,糯玉米200hm2,产量1300万kg,产值达3000万元,已逐渐成为大田县新增粮食作物。据桃源镇、均溪镇等地测产验收,种植甜玉米、糯玉米667m2产鲜棒比普通玉米平均增收1100元以上,效益明显,能显著提高农户种植积极性。笔者根据大田县玉米发展情况,分析甜糯玉米发展潜力,并对其发展提出几点 相似文献
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甜玉米又称水果玉米、水果型菜玉米,营养丰富、风味独特。甜玉米鲜穗籽粒中含蛋白质13%以上,粗脂肪9.9%,糖10%以上。每100g鲜玉米含维生素C(Vc)0.7mg,烟酸(VB1)0.22mg,核黄素(VB2)1.70mg,还含有2-乙酸基-1-吡咯琳、2-乙酰基-2-噻唑琳等多种挥发性芳香物质,多种矿物质以及膳食纤维、谷维素、甾醇等,具有降低血液中胆固醇含量,减轻动脉硬化,延缓衰老,预防癌症的功效。 相似文献
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甜玉米属禾本科玉米种的甜质玉米类型,原产美洲,为一年生草本植物。甜玉米与普通玉米相比。具有营养丰富,种皮薄,口感鲜糯、香甜的特性,适宜于蒸食、做菜,也可加工制罐和速冻出口,具有较高的经济价值。笔者根据多年来的区域种植实践,制订出以下甜玉米标准化的生产技术,供种植者参考。本标准化生产技术适用于甜玉米生育期活动积温2000-2700℃,降雨量在400mm以上的地区。按本技术标准实施,每hm^2产量可达12400~15800kg。 相似文献
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超甜玉米又叫果蔬玉米,因其籽粒乳熟期含糖量高,口感香、甜、脆、嫩,越来越受到消费者的喜爱。为了引导群众适度发展超甜玉米生产,增加种植业效益,丰富市民菜篮子,笔者通过连续3年的试验示范,证实超甜玉米在西安地区可以成功种植,有灌溉条件的川道地块鲜穗亩产可以达到1000kg以上。现总结其栽培技术如下: 相似文献
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糯玉米夏种无公害高产栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>随着人们对优质生活的不断追求,鲜糯玉米、甜玉米以及杂交玉米等各种玉米已经受到各大小城市的广大消费者推崇。为此,自2007年以来,广东梅州平远县热柘镇村民先后进行糥玉米夏种无公害高产栽培,2007年种植糯玉米2.33hm2,667m2鲜玉米平均产量750kg,产值为2250元,纯收入为1864元;2008年面积2.8hm2,667m2产量785kg,产值2826元,纯收入2461元;2009年面积3.87hm2,667m2产量835kg,产值2922.5元,纯收入2497.5元。现将该技术总结如下。 相似文献
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为筛选出适合龙岩地区种植的甜玉米品种,我们选择了永珍7号、闽双色2号、闽甜6855、闽甜683、闽甜168、金皇甜1号等甜玉米品种在漳平市开展品种比较试验。试验结果表明,永珍7号鲜穗667m~2产量最高,果穗最长,穗粗最粗,鲜百粒重达46.9g,鲜出籽率达71.6%,籽粒色泽均匀、排列整齐,商品性好;闽甜6855产量位居第二;金皇甜1号产量位居第三;闽甜168产量位居第四;闽甜683产量位居第五。这5个甜玉米品种表现为苗壮、植株高大、穗大粒多且排列整齐、抗病高产、商品性好,可与本地常用玉米品种开展区试,进一步确定其各项指标。 相似文献
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金甜678(蜜脆678)为中熟超甜型玉米新品种,在黄淮海区域试验中连续两年产量居参试品种之首,2004年通过国家审定。其母本MU11-13是1998年用引自南斯拉夫的甜玉米自交系ZP103与甜玉米杂交种1835杂交,再从杂交后代中选株自交6代获得的超甜型玉米自交系。父本H9120引自中国农业科学院作物品种资源研究所,1998年冬在海南从含有sh2基因的超甜玉米群体CBT2中选择雌雄协调、农艺性状优异、商品性好的单株,连续5代自交,获得了性状稳定、品质优良的超甜型玉米自交系。2000年冬配制组合856个。2001年鉴定的组合中,MU11-13×H9120每667m2鲜穗产量93… 相似文献
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甜玉米乳熟期主要营养成分含量的研究初报 总被引:10,自引:0,他引:10
甜玉米,属于“甜质型”菜玉米,是玉米的一个变种。原产于中南美洲,18世纪30年代开始研究。甜玉米含有较高的氨基酸,所含18种氨基酸中有8种为人体所必需。其维生素、淀粉、粗脂肪和糖分含量也较高。由于甜玉米具有味甜、质脆、口感好、营养丰富等优点,已成为国际市场的畅销商品。1987年,美国生产甜玉米罐头64.8万吨,日本进口了38305吨。在我国,甜玉米发展较晚,进行研究的单位不多,种植面积零星分散。 1984~1988年,我们从中国农科院、北京市农林科学院、上海市农科院、广西农学院、贵州省农科院等单位引进十多个甜玉米品种(或F1代种)在贵阳… 相似文献