提高酿酒葡萄品质的主要技术措施

选择适宜的品种和无病毒苗木根据当地的环境条件，选择适宜的品种，可以充分发挥品种的优良特性。为使葡萄品种的特性较好表现出来，缩小个体间差异，提倡使用脱毒苗木。     

葡萄嫁接苗栽培技术要点

葡萄嫁接苗栽培技术要点我县地处河北北部，气候寒冷，栽培葡萄自根苗根系受冻现象历年发生，特别是幼树期或成龄树负载偏重时受冻更为严重。为此从１９８６年改用嫁接苗栽植，由于砧木抗寒能力强，防寒越冬安全，因而来年生长结果正常，从此使葡萄栽培范围向寒冷地区推进...     

葡萄营养钵育苗技术

葡萄营养钵育苗技术王玉环，王桂华，吕彦超（大连市农业科学研究所１１６０３６）培育葡萄杂交实生苗，过去采用苗床直播育苗法，不但出苗少，长势弱，且成苗率低，仅为５％左右。为了改变这种状况，我们自１９９３年开始采用营养钵腐殖土育苗法，取得了明显成效。使成苗...     

秦皇岛市气候条件与酿酒葡萄生产

目前,我国葡萄酒生产水平仍较低,１９９５年葡萄酒年产不足２６万ｔ,高档葡萄酒的产量更少。因此,发展酿酒葡萄基地,在全国已成热潮。一般认为生产酿酒原料,气候因素具有决定酒原料的着色、酒石酸、苹果酸含量和可溶物含量的作用。因此,气候因素具有决定生产方向的...     

凌丰酿酒葡萄工厂化育苗的技术优化

以凌丰酿酒葡萄为试材,探讨了工厂化育苗技术优化及降低成本的途径。结果表明：用自来水代替蒸馏水、用普通白糖代替分析蔗糖来配制培养基,用自然光替代日光灯进行继代培养,可显著降低生产成本;采用优化培养基配方,可挽救部分受污染苗,减少损失;有条件地选择延长继代周期亦可降低生产成本。     

酿酒葡萄优质生产关键技术

<正>中国是世界上葡萄酒生产发展十分迅速的国家之一,随着葡萄酒产业的发展,我国酿酒葡萄栽培面积呈现快速增长,目前总面积达到90余万亩,占全国葡萄总面积的13%左右。尽管近二十年来我国葡萄和葡萄酒事业已取得辉煌成就,但是与世界先进国家相比,仍存在相当差距,尤其是生产栽培水平和产品质量方面。俗话说葡萄酒的质量,七分在葡萄原料,三     

酿酒葡萄提早结果丰产关键技术

1)选用健壮优质苗木。酿酒葡萄的主要品种有赤霞珠、梅露辄、蛇龙珠、雷司令、贵人香、霞多丽、沙加拉维等。要求苗木根系分枝多且旺盛、发达,无病虫害。扦插苗:至少有4条20cm长的主根和粗度3～5mm的侧根,须根发达,枝蔓茎粗0.6cm以上,有5～6节芽眼饱满。营养袋苗:苗高15cm,有4     

番茄嫁接苗规模化生产技术

将对环境适应性较差的优质番茄栽培品种，嫁接到对不良环境适应性极强的野生番茄上，可以使栽培品种长势增强，同时抗多种番茄病害，如褐色根腐病、萎蔫病、根腐萎蔫病、根结线虫和TMV等。另外，野生番茄与栽培番茄亲和力好，熟练工的嫁接成活率可达98％左右，目前日本约90％的番茄生产使用的是嫁接苗。笔者主要介绍采用斜切嫁接法进行规模化番茄嫁接育苗的生产技术。     

黄瓜嫁接苗工厂化穴盘生产技术

嫁接育苗技术是目前克服黄瓜土传病害的有效方法。黄瓜嫁接苗抗病、抗寒，根系发达，不缓苗，成活率高，适应性强，增产显、效益好。运用工厂化育苗技术，可一次性育出大量整齐优质的黄瓜种苗，而且操作方便，管理简单，成本低。     

有机酿酒葡萄生产关键技术

1防止环境污染 葡萄园环境空气质量应符合GB3095—1996中二级标准和GB9137的规定。彻底清除环境污染源头，并与周边农户签订协议，双方从事各项田间作业时，不影响周边环境。在有机生产区的周边植树造林，设置缓冲带，并且划出部分地块平行生产，以防止临近常规地块禁用物质的漂移。租赁附近山坡，建立天敌栖息地。     

苹果实生嫁接苗繁育技术

种苗是生产优质苹果的基础,是果业兴旺发达最为关健的一个环节.为了促进我省果业再上新台阶,批量供应优质苗木.多年来我们做了一些探索,现就如何生产优质苹果嫁接苗总结如下,以供各地专业化苗圃参考.     

酿酒葡萄的最少修剪

随着葡萄酒工业化的不断发展,“绿色有机”、“生态无公害”、“可持续生产”等理念已深入人心;而酿酒葡萄种植者之间的竞争日益严峻起来,机械集约化、商业化栽培愈来愈显得重要。酿酒葡萄生产“最少修剪体系”的应用价值在此背景下显得越来越高。“最少修剪”(Minimal Pruning     

酿酒葡萄夏剪技术

1　抹芽　抹芽时间越早越好 ,在芽眼萌动后即开始进行。由于芽的萌发有先后 ,为便于识别结果枝和发育枝 ,要分 2～ 3次进行。主蔓、侧蔓、结果母枝及近地面处萌发的潜伏芽 ,一般无花序 ,除作更新修剪或填补空缺外 ,其余一律抹去 ;结果母枝和主蔓延蔓芽萌发时 ,凡是双芽或多芽只选留 1个 ,抹除瘦弱尖头芽 ,如结果枝不足 ,负载量不够时 ,可适当留少量双芽 ;此外对位置不当、方向不好而没用的芽子抹去。2　定梢　当新梢长出 10ｃｍ时进行定梢 ,单篱架 ,6 6 7ｍ2 栽 5 5 0～ 6 0 0株园留新梢数量 :赤霞珠小果穗品种 80 0 0个左右 ,平均每株留新…     

山东省优质酿酒葡萄标准化生产技术

根据国家葡萄产业技术体系长期实践、结合山东产区生态条件,规定了酿酒葡萄的产地条件、建园规则、苗木质量、树形及其整形修剪、肥水杂草管理、病虫害防治、采收与越冬管理等标准化技术,以适应酿酒葡萄基地化、规模化、现代化、标准化栽培技术的需求,保持葡萄酒产业的持续发展。     

篱架酿酒葡萄单干双臂整形修剪技术

酿酒葡萄的架形，在过去较长一段时期内，一直沿用鲜食葡萄的篱壁架式。传统的篱架葡萄整形方式多为扇形整形，如处理不当，极易加速结果部位的外移，造成架面郁闭，直接影响架面的光照和浆果品质。根据近年来蓬莱市酿酒葡萄大面积生产的需要，蓬莱市果树工作总站借鉴国内外葡萄栽培技术，结合当地冬季勿需埋土防寒的特点，经过5年在篱架酿酒葡萄上的试验示范，改进发展了原有的树形，完善了“单干双臂式”树形。该树形的特点是每株葡萄只保留1个直立粗壮的主干，高约60cm，用以支撑葡萄枝蔓，输导营养。     

酿酒葡萄生产技术

正酿酒葡萄,是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。大致可分为红色品种(用以酿制红葡萄酒或白葡萄酒)、白色品种(主要酿制白葡萄酒)。1酿酒葡萄品种1.1赤霞珠欧亚种,原产于法国,最早于1892年引入我国,别名解百纳。在红酒世界中,赤霞珠因具有独特的风味,清香,酒质极佳,广受欢迎,因而也是世界各国普遍栽培的优良品种。该品种果穗中小,平均果穗质量150~170克,圆锥形,有的具副     

红地球葡萄日光温室营养钵快速育苗技术

日光温室营养钵育苗技术与常规露地育苗技术比较 ,其优点是 :第一 ,节约大量优种插条 ,提高繁殖系数 2～ 3倍 ;第二 ,节约土地、时间、劳动力与肥水 ,成本低 ,经济效益高 ;第三 ,栽植成活率高 ,成活率一般可达 95%以上 ;第四 ,建园快 ,早结果 ,早丰产 ,当年育苗定植 ,第 2年结果 ,第 3年丰产。红地球葡萄品种具有穗大、粒大、外观漂亮、品质优、耐贮运、效益高等特点被广大果农认可 ,从 1 995年起我们利用日光温室营养钵快速育苗技术进行红地球葡萄苗木的繁育。现将其关键技术介绍如下。1　种条的采集与贮藏1 1　种条的采集　结合冬剪 ,选…     

酿酒葡萄快速建园与早丰产规范化栽培技术

据统计 ,国外葡萄产量的 80 %～ 85%用于酿酒。我国人口众多 ,随着人民生活水平的提高 ,对葡萄酒的需求量越来越大 ,我国酿酒葡萄必将有个大发展。但目前 ,我国酿酒葡萄生产管理水平不高 ,主要表现为生产技术随意性大 ,缺乏规范化栽培技术管理 ,严重影响葡萄和葡萄酒的产量和质     

葡萄嫁接苗当年栽培管理技术

葡萄苗嫁接繁殖用于多种目的,用SO4、5bb、贝达做砧木进行嫁接,以达到抗湿、耐涝和适应酸性土壤的目的;用山葡萄、贝达做砧木以提高葡萄根系的抗寒性、抗旱性、耐涝性;无病毒苗木的培育则采用无病毒砧木和脱毒接穗嫁接的方法。嫁接苗具有早果性及丰产性、稳产性。1栽苗时间(1)秋栽:冬季不寒冷的南方地区,可年前栽植(秋栽),苗木入土早,春季根系活动早,有利于苗木萌芽,新     

酿酒葡萄--法国蓝引种观察

法国蓝原产奥地利,是优良的酿酒葡萄品种之一。辽宁省阜新蒙古族自治县大巴镇于2003年5月与沈阳市亚洲酒业公司签订酿酒葡萄供货合同,并从该公司引进法国蓝营养钵快苗20万株进行大面积栽植,现已获得成功,使栽培户获得了较好的经济效益。