西湖龙井名茶瑰宝

西湖龙井古称龙井茶,是西子湖畔一颗灿烂的明珠,国家名茶瑰宝。龙井茶始于宋、闻于元、扬于明、盛于清。她孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,生长在得天独厚的自然环境间,凝西湖山水之精华,聚中华茶人之智慧,具有悠久的历史和丰富的文化内涵,特有的品种,精细的加工工艺和品质风韵,至高的品尝价值,素以“色绿、香郁、味甘、     

2014西湖龙井春茶拍卖会举行

本刊讯4月3日,2014西湖龙井春茶拍卖会在杭州中国茶叶拍卖交易中心举行,这是第四个年头的春茶拍卖活动。浙江省供销社副主任、兴合集团总裁何忠民为拍卖会鸣锣开市。浙江省供销社领导瞿建、张悦,省茶产业协会领导沈璇、冯泉林及福土达集团董事长施建强、总经理黄国松等出席拍卖会。     

西湖龙井开茶节开幕

3月25日上午,2011中国（杭州）西湖国际茶文化博览会开幕式在杭州西湖区转塘街道龙坞镇隆重开幕,同时举行的还有2011年的西湖龙井开茶节,标志着杭州的西湖龙井正式进入了采摘期。在开茶节仪式上,中国国际茶文化研究会正式授予西湖区为“中国茶文化之乡”、龙井茶为“中华文化名茶”的称号。     

西湖龙井成为普京60岁贺礼

10月12日,杭州西湖龙井茶叶有限公司戚国伟董事长收到来自外交部欧亚司的一封感谢信,对今年10月7日俄罗斯总统普京60岁生日之际,该公司提供的高档西湖龙井茶作为围礼赠予普京总统,致予诚挚谢意。     

西湖龙井获地理标志证明商标

8月11日,“西湖龙井”地理标志证明商标在北京举行授证仪式。目前,杭州市西湖产区通过QS认证注册的茶生产销售企业有69家。“我们已经制定了商标申请使用的具体办法和包装印制使用管理办法等,产业协会相关章程也会重新修订。”西湖区有关负责人表示,凡注册地和生产地都位于地理标志证明商标范围内的茶叶企业,将享受申请使用地理标志证明商标的优先权,目前,     

西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动

正本刊讯3月25日,2016西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动仪式在中国茶叶博物馆龙井馆区拉开帷幕。本次开茶节以喜迎峰会,茶香世界为主题,展示西湖龙井茶文化特色,推动西湖龙井茶文化进一步走向国际化。开幕式现场举办了杭州西湖龙井茶核心产区手工炒茶技艺传承人大赛、西湖龙井茶及世界茶品鉴体验、我的西湖龙井茶情怀征文及微纪录片、茶园定向采风、寻访都市     

西湖龙井字号的演变及其品质特征

最近一时期,杭州各报刊对20世纪50年代的西湖龙井介绍颇多,但其中有些与实际不符。笔者1951年进浙江省茶叶公司工作,虽从事茶叶加工工作,但对当时由省茶叶公司主管的茶叶收购工作(包括西湖龙井茶)也有所了解,近日再翻阅一些历史资料,将西湖龙井在新中国成立后的情况整理成文,以食读者。西湖龙井,久享威名[1,2],在抗战时期,上海等大城市茶叶店中都以西湖龙井招徕顾客,不少茶商就到杭州产区设店收购。王卓再著《谈谈炒制龙井茶》介绍:“上海、萧山、诸暨等地的资本家先后到西湖龙井产地办茶场,开茶行,如龙井狮峰的茂记茶场(公司)和设在梅家坞…     

《龙井问茶》——西湖龙井茶事录

本书汇集了自新中国成立后一直从事龙井茶生产、经营、研究的茶农、茶界学者、专家和文艺界人士的亲历、亲见、亲闻以及亲自研究考证有关西湖龙井茶的珍贵历史资料，是第一本以“三亲”角度来写西湖龙井茶的书籍。以图文并茂的形式，在茶香氤氲中演绎西湖龙井茶文化的历史传奇，以及许多关于西湖龙井茶的鲜为人知的幕后故事。     

2010年西湖龙井新茶价格预计总体平稳

最近,有媒体报道2010年西湖龙井新茶价格将出现上涨,每斤将有200到1000元不等的涨幅,不少人看到新闻后惊呼这西湖龙井喝不起了。为此,本刊电话联系采访了浙江省茶叶产业协会秘书长胡迪钧,他对这样的报道表示吃惊,他说近几年西湖龙井新茶上市之初,除了个别企业     

2012年首场西湖龙井拍卖会在杭举行

本刊讯4月5日下午,2012年西湖龙井茶首场拍卖会在中国国际茶叶拍卖交易服务中心(筹)成功举行。本次拍卖会三个标的各5公斤,分别为杭州之江茶叶有限公司的馀德牌西湖龙井茶,产自西湖区龙坞村;浙江省茶叶集团股份有限公司的狮峰牌西湖龙井茶,产自西湖风景名胜区狮峰山;杭州西湖龙井茶叶有限公司的贡牌西湖龙井茶,产自西湖风景名胜区龙井村。根据产地不同,三     

赏西湖山水 品四季龙井——记西湖龙井茶的四时幽赏

通过参考《遵生八笺》中有关龙井茶的记载以及其他的文献古籍对龙井茶的描述,笔者分别从春、夏、秋、冬四个角度体现西湖龙井茶的独特魅力。     

2015中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动

<正>本刊讯3月27日,2015中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动仪式在西湖区转塘街道何家村拉开帷幕。本次活动由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、杭州市茶文化研究会主办。中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕、杭州市茶文化研究会会长虞荣仁、市人大常委会副主任吴春莲等出席了开幕式。虞荣仁会长在开幕式讲话中表示,     

西湖龙井产区茶树炭疽菌分离鉴定及其植物源抑菌剂筛选

为筛选出对西湖龙井产区茶树炭疽病菌具有较好抑菌活性的植物提取物,对该地区的茶树炭疽病菌进行了分离鉴定,采用菌丝生长速率法测定了12种植物提取物的抑菌活性,进一步采用浓度梯度试验测定了3种抑菌活性较好的植物提取物的抑菌毒力。研究结果表明,引起西湖龙井产区茶树炭疽病的主要病原为山茶炭疽菌(Colletotrichum camelliae);在200 mg·L^-1时香荆芥酚、牛至精油和紫苏醛对该菌的抑菌活性较好,菌丝生长抑制率均在68%以上,有效中浓度(EC₅₀)分别为71.459、77.155、110.753 mg·L^-1。显微观察发现,在添加有效中浓度的香荆芥酚、牛至精油和紫苏醛的培养基上进行病原菌培养时,菌丝形态发生明显改变,呈现变形扭曲、皱缩干瘪等现象。综上所述,香荆芥酚、牛至精油和紫苏醛对山茶炭疽菌具有较强的抑菌活性,具有开发为植物源杀菌剂的应用潜力。     

互联网时代西湖龙井B2C网络电子商务平台的构建

电商行业近几年来迅猛发展,已经能够与传统销售平起平坐,改变了产品营销模式,在市场上已经占据着较大的市场份额,其中茶叶营销模式也出现了较大变化,茶叶经营者为了跟上时代发展步伐,扩大茶叶影响及销售量,积极将电子商务平台与茶叶销售结合在一起,形成了网络电子商务销售平台,其中的西湖龙井茶在这方面做得较好,本文就重点探讨下互联网时代西湖龙井B2C网络电子商务平台构建的成功经验,为茶叶的网络销售提供经验借鉴。     

2017杭州茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节举行

正3月31日下午,2017杭州茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动仪式在杭州市西湖区龙坞茶镇上城埭村广场举行。柔术表演、歌曲独唱、村社特色展示等围绕西湖茶文化的节目轮番上演。与往届开茶节不同的是,今年主办方还在活动中增加了魅力小镇——中国·西湖高峰论坛的内容,邀请了市区相关领导、企业代表、新闻媒体代表等围绕美丽乡村建设龙井茶产业发展特色小镇建设等议题开展精彩的头脑风暴。     

龙井问茶

（一）我是清明时节到杭州龙井村的,因为听说只有＂明前龙井＂才是最好的龙井,而且明前的龙井光是在杭州就不够卖,几乎不可能销到外地,唯有到杭州才可能找到真正的明前龙井。     

龙井问茶

正阳春三月,杭州西湖是最令人向往的,不仅在于湖光山色,桃红柳绿,还在于湖边、山里那些清静幽雅的喝茶处。龙井是茶客必到之地,清明谷雨时分,来龙井踏青问茶,正应了那句"暖风熏得游人醉"的诗句。