食用菌栽培用土的制备技术

鸡腿姑、双抱菇、姬松茸以及草菇、平菇、木耳等食用菌子实体生长重要的因素之一，就是要进行覆土，或者只有进行覆土处理才能栽培成功或获得高产，因此，覆土材料的制备，对食用菌生产是举足轻重的一环，马虎不得。比较而言，眼下农事并不忙，为夏秋季节将到播种期的上述品种食用菌的栽培用覆土，现即应开始制备，以为高产、优质打下基础。覆土材料可有多种制备方法，分述如下。     

食用菌栽培用土的制作法

鸡腿菇、双孢菇、姬松茸以及草菇、平菇、木耳等食用菌子实体生长重要的因素之一,就是要进行覆土,或者只有进行覆土处理才能栽培成功或获得高产,因此,覆土材料的制备,对食用菌生产是举足轻重的一环,马虎不得。比较而言,眼下农事并不忙,     

食用菌栽培用土的制备技术

鸡腿菇、双孢菇、姬松茸以及草菇、平菇、木耳等食用菌于实体生长重要的因素之一就是要进行覆土。或者只有进行覆土处理才能栽培成功或获得高产，因此，覆土材料的制备，对食用菌生产是举足轻重的一环，现介绍如下。     

食用菌栽培用土的制作法

鸡腿菇、双孢菇、姬松茸以及草菇、平菇、木耳等食用菌子实体生长重要的因素之一,就是要进行覆土,或者只有进行覆土处理才能栽培成功或获得高产,因此,覆土材料的制备,对食用菌生产是举足轻重的一环,马虎不得。比较而言,眼下农事并不忙,为夏秋季节将     

混合土加秸秆栽培食用菌技术

利用混合土加秸秆栽培食用菌,可获得稳产高产,优质高效。其技术如下。     

用松树锯末栽培食用菌

<正> 锯末是栽培食用菌的主要原料。然而松、柏、杉等针叶树的锯末,由于含有阻碍菌丝生长的物质,一般是不好直接利用。我省目前用的木材以松木最多,木材加工厂许多锯末中都混有松树锯末。可见,开发松树锯末来栽培食用菌,是非常有意义的。     

混合土加秸秆栽培食用菌可高产

<正>利用混合土加农作物秸秆栽培食用菌,可取得稳产高产、优质高效。现将此项技术介绍如下: 1.菌种选择。选用适温范围广、菌丝分解纤维素和木质素能力强、抗杂性好、出菇早、潮次多的优良菌株,如:黑平王,嘉宇1号、德国2号、金凤2-5平菇品种和CCSM、     

食用菌子实体多糖生产技术

<正>食用菌子实体是人们的主要食用部分,从其质地划分,可分肉质和非肉质两类;从食用性划分,可分食用、药用和食药兼用3种。从子实体中分离提取多糖的方法,基本上是相同的。下面介绍食用菌子实体多糖生产的工序:     

缩短栽菇转潮期技术

菇类食用菌栽培过程中,每出菇一批,称为一潮,每潮菇成熟采收后,至下一潮菇再次发生相隔的时间,称为转潮。转潮的原因是由于形成子实体的菌丝需要由生殖生长阶段转入营养生长阶段,待环境等条件满足时,再由营养生长阶段转入生殖生长阶段、形成子实体。此时如果管理得当,可有效缩短栽培周期,减轻病虫危害,降低生产成本,提高种植效益。     

混合土高产栽培食用菌新法

笔者经多年实践，探索出利用混合土加农作物秸秆，栽培食用菌的高产稳产技术，现将其技术介绍如下。     

食用菌土洞栽培技术

食用菌生产具有投资少、原料广、见效快、效益高等特点,属于短、平、快项目,是发展特色经济、增加农民收入的好项目和重要途径之一。为了延长食用菌生产供应期及提高夏季产量、品质,可利用特殊设施提供的凉爽适宜环境栽培食用菌,如低温房(库)栽培、土洞(防空洞)     

危害食用菌的主要杂菌及防治

在食用菌栽培和菌种生产中,杂菌的危害相当严重,一般侵染率为20%左右,严重的达到30%～40%,甚至有的高达50%～70%,已成为影响食用菌生产效益的主要因素.     

食用菌家族新成员--桃红侧耳

1982年6月,笔者收到江西省宜丰县农科委送来的一株有荷叶大、美丽的野生菇（造纸厂的废料堆上采到）.经组织培养获得了纯菌株,编号为P82-1,将其驯化栽培而获得的子实体经福建三明真菌研究所黄年来先生鉴定为侧耳属萨门红侧耳.学名Pleurotus salmoneo-straminlus vassilieva.因子实体呈鲜桃红色而定名为桃红平菇.经多年来的驯化栽培,认为该菌适应性较广、出菇快、生物效率高,具有一定的食用、药用及观赏价值（见图1）.