茶多酚和L-茶氨酸对热应激下蛋用仔公鸡生长性能及抗氧化能力的影响

本试验采用单因子试验设计研究茶多酚与L-茶氨酸在热应激下对蛋用仔公鸡生长性能及抗氧化能力的影响。选用1日龄蛋用仔公鸡180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只鸡。试验1组为对照组,饲喂基础日粮;试验2~6组分别在基础日粮中添加400 mg/kg茶多酚、200 mg/kg L-茶氨酸、200 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸、400 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸、600 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸,试验期28 d。结果表明,茶多酚可有效降低热应激下蛋用仔公鸡的料重比（P<0.05）,L-茶氨酸单独添加或与茶多酚同时添加对生长性能影响均不显著（P>0.05）;茶多酚可显著降低各组织器官的丙二醛（MDA）含量 （P<0.05）,显著提高各组织器官的谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）与过氧化氢酶（CAT）活性（P<0.05）;L-茶氨酸能显著提高各组织器官的CAT活性（P<0.05）,不同程度降低各组织器官的MDA含量;茶多酚与L-茶氨酸同时添加时,抗氧化能力与茶多酚的添加量不呈正比;400 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸组肝脏样总超氧化物歧化酶（T-SOD）与GSH-Px活性均显著降低（P<0.05）,MDA含量显著提高（P<0.05）。在热应激条件下,200 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸同时添加时,抗氧化效果较理想。     

L-茶氨酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

L-茶氨酸是天然存在于茶树中的一种非蛋白氨基酸,属于酰胺类化合物,具有较强的抗氧化、抗应激、抗肿瘤、保护神经、增强机体免疫力等多种作用。目前主要用于食品、保健品和医药领域,而在畜禽生产中的应用研究还较少。已有的研究证明,L-茶氨酸能够提高猪和鸡的生产性能、抗氧化能力和免疫力。本文概述了L-茶氨酸的来源与理化性质、安全性评价和生物学功能,重点综述了其在畜禽生产上的应用研究,旨在为将L-茶氨酸更好地应用于畜禽生产提供理论参考。     

L-茶氨酸对黄羽肉鸡生产性能和免疫功能的影响

本试验旨在探讨L-茶氨酸对黄羽肉鸡生产性能和免疫功能的影响。选用1日龄黄羽肉鸡690只,随机分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复23只。6个处理分别为对照组(饲喂无抗生素基础饲粮)、抗生素组[饲喂在基础饲粮中添加10%硫酸黏杆菌素的饲粮,前期(1～3周)添加200 mg/kg,后期(4～7周)添加150 mg/kg]、4个不同梯度(100、200、400和800mg/kg)L-茶氨酸试验组,试验期为49 d。试验检测了黄羽肉鸡的生产性能、免疫器官指数、肠道分泌性免疫球蛋白A(sIgA)含量及血清溶菌酶活性、抗体水平和免疫细胞因子含量等指标。结果表明:在试验前期,100 mg/kg L-茶氨酸组黄羽肉鸡的体增重显著低于其他各组(P<0.05),100、200和800 mg/kg L-茶氨酸组黄羽肉鸡的法氏囊指数显著低于对照组(P<0.05),各L-茶氨酸组黄羽肉鸡的肠道sIgA含量和血清干扰素-γ(IFN-γ)含量显著高于对照组(P<0.05)。在试验后期,与对照组及抗生素组比较,L-茶氨酸对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数、肠道sIgA的含量影响不显著(P>0.05);100、200和400 mg/kg L-茶氨酸组黄羽肉鸡血清白细胞介素-2(IL-2)的含量显著高于对照组(P<0.05),200和400 mg/kg L-茶氨酸组黄羽肉鸡血清IFN-γ的含量显著高于对照组(P<0.05)。在整个试验期,各组黄羽肉鸡血清溶菌酶的活性和白细胞介素-4的含量差异不显著(P>0.05);一免后第6天,100和200 mg/kg L-茶氨酸组黄羽肉鸡血清新城疫抗体滴度显著低于对照组和抗生素组(P<0.05),一免后第14天,100、200和400 mg/kg L-茶氨酸组黄羽肉鸡抗牛血清白蛋白(BSA)抗体水平显著高于对照组(P<0.05),其他各阶段各组间的抗BSA抗体水平和新城疫抗体滴度均差异不显著(P>0.05)。由此可知,饲粮添加L-茶氨酸对黄羽肉鸡生长后期生产性能、免疫器官指数均无显著影响,说明其对黄羽肉鸡后期生长是安全的;同时L-茶氨酸可提高黄羽肉鸡生长前期肠道sIgA的含量、后期血清IL-2的含量及全期血清IFN-γ的含量,从而增强其机体免疫功能。     

L-茶氨酸对氧化应激断奶仔猪生长性能及血液生化指标的影响

本研究探讨了L-茶氨酸对氧化应激断奶仔猪生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响。试验采用2×2二因素设计,160头断奶仔猪（7.53 kg±0.51 kg）随机分为4个处理组：1组（日粮中不添加L-茶氨酸,腹腔注射5 mL生理盐水）;2组（日粮中不添加L-茶氨酸,腹腔注射8 mg/kg体重敌快死）;3组（日粮中添加1 000 mg/kg L-茶氨酸,腹腔注射5 mL生理盐水）;4组（日粮中添加1 000 mg/kg L-茶氨酸,腹腔注射8 mg/kg体重敌快死）。预试期7 d,正试期28 d。结果显示：①与1组相比,2组仔猪平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著降低,而料重比显著升高（P<0.05）;与2组相比,4组仔猪ADG显著增加（P<0.05）。②与1组相比,2组仔猪血清丙二醛（MDA）含量显著增加,而总抗氧化能力（T-AOC）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著下降（P<0.05）,3组仔猪血清MDA显著降低,而T-AOC显著增加（P<0.05）;与2组相比,4组仔猪血清MDA含量显著降低,而T-AOC和GSH-Px活性显著上升（P<0.05）。③与1组相比,2组仔猪血清IgA、IgG、IL-2、IL-4水平显著增加,C3和C4水平显著下降（P<0.05）,3组仔猪血清IgA、IgG和IL-4水平显著降低,而C3和C4水平显著增加（P<0.05）;与2组相比,4组仔猪血清IgA、IgG、IL-2、IL-4水平显著降低,而血清C3水平显著增加（P<0.05）。结果表明,注射敌快死可引发仔猪氧化应激,造成生长性能下降、体液免疫能力下降;日粮中添加1 000 mg/kg L-茶氨酸可缓解仔猪氧化损伤,提高氧化应激仔猪的生长性能、抗氧化能力和体液免疫能力。     

日粮添加茶氨酸对肉鸡生长性能、肉品质及抗氧化性能的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平的茶氨酸对肉鸡生长性能、肉品质及抗氧化性能的影响。试验将396只体重为（42.12±0.20）g的1日龄肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复22只。对照组肉鸡饲喂基础日粮,T1和T2组肉鸡饲喂基础日粮+0.5和1 mg/kg L-茶氨酸。经过为期42 d的饲养试验后测定相关指标。结果：与对照组相比,T1和T2组42 d肉鸡体重分别显著提高3.23%和2.90%（P＜0.05）。对照组22～42 d及1～42 d肉鸡的料重比较T1组分别显著提高3.77%和2.70%（P＜0.05）。T1和T2组肉鸡的屠宰率较对照组分别显著提高1.77%和1.52%（P＜0.05）,而T1组腿肌重和屠宰后24 h pH较对照组分别显著提高5.98%和2.31%（P＜0.05）。T1组肉色L值较对照组显著降低3.73%（P＜0.05）。与对照组相比,T1组肌肉超氧化物歧化酶活性显著提高7.45%（P＜0.05）,但丙二醛水平显著降低17.04%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮添加0.5 mg/kg L-茶氨酸可以提高42 d肉鸡的末重和饲料效率,改善肌肉品质和肌肉抗氧化性能。 [关键词]茶氨酸|肉鸡|生长性能|肉品质|抗氧化     

L-茶氨酸对过氧化氢诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡的影响

本试验通过建立过氧化氢(H_2O_2)诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡模型,研究L-茶氨酸对H_2O_2诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡比率及其凋亡通路关键基因表达量的影响。选取42日龄湘东黑山羊的瘤胃上皮传代细胞,培养于含5%胎牛血清(FBS)的DMEM/F12培养基中,待细胞密度达到60%~70%时,随机分为5组,分别为培养基中无额外添加物的对照组、添加800μmol/L H_2O_2的Ⅰ组、添加800μmol/L H_2O_2+4 mmol/L L-茶氨酸的Ⅱ组、添加800μmol/L H_2O_2+8 mmol/L L-茶氨酸的Ⅲ组和添加800μmol/L H_2O_2+16 mmol/L L-茶氨酸的Ⅳ组,每组3个重复。作用12 h后,应用流式细胞术(FCM)检测山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡比率,并采用实时荧光定量PCR(RT-q PCR)对山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡通路关键基因半胱氨酸天冬氨酸-3(Caspase-3)、半胱氨酸天冬氨酸-8(Caspase-8)、半胱氨酸天冬氨酸-9(Caspase-9)、Fas相关死亡域蛋白(FADD)和凋亡酶激活因子(Apaf-1)的表达量进行检测。结果显示:1)通过膜联蛋白-V(annexin V)/碘化丙啶(PI)联合染色结果可知,与Ⅰ组相比,各L-茶氨酸添加组(Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)细胞晚期凋亡比率显著降低(P0.05),且细胞晚期凋亡比率随L-茶氨酸添加浓度的增加逐渐降低。2)通过RT-q PCR检测结果可知,与Ⅰ组相比,各L-茶氨酸添加组Caspase-3、Caspase-9、Apaf-1基因的表达量皆显著降低(P0.05)。由此得出,L-茶氨酸对H_2O_2引起的山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡具有一定的保护作用,该结果可为今后研究反刍家畜瘤胃氧化应激损伤机制提供技术支持和理论参考。     

锌对动物抗氧化作用的研究进展

锌是机体抗氧化体系的重要组成之一,它能防止细胞膜氧化、减少超阴阳离子形成。锌缺乏时,脂肪氧化增加,可诱发机体产生氧化损伤。锌对动物抗氧化作用的影响能通过体内超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力及丙二醛(MDA)含量等指标来检测。文章对锌对动物抗氧化作用的研究进展进行综述。     

中药免疫调节作用的研究进展

中药具有免疫促进作用和免疫抑制作用。本文从中药与免疫的关系、中药的免疫促进作用以及中药的免疫抑制作用进行了综述,为中草药在畜牧兽医业应用提供理论依据,也为疾病的防治提供参考。     

半胱胺对动物机体的免疫调节及抗氧化作用的研究进展

半胱胺是一种新型的饲料添加剂，具有广泛的生物学功能。它能提高机体免疫球蛋白含量，促进淋巴细胞增殖和细胞因子产生，增强吞噬细胞的吞噬功能及改善机体的抗氧化功能。本文针对半胱胺对动物机体的免疫调节及抗氧化功能进行了阐述。     

寡糖的免疫调节作用及其在动物生产中的应用

本文就寡糖的免疫调节作用及其在动物生产中的应用作一综述。     

唇形科植物提取物对单胃动物的抗氧化作用及其机制

动物在患病、应激或特殊生理条件下,机体内会大量产生自由基,自由基与机体内的脂质、ＤＮＡ等产生反应,可对动物造成氧化损伤。唇形科植物提取物中的抗氧化物主要活性成分是酚类化合物,它和抗坏血酸及类胡萝卜素能够阻止自由基引发的氧化伤害。本文阐述了唇形科植物提取物对猪、鸡体外和体内抗氧化作用的实例与抗氧化功能,分析了其抗氧化作用机制。     

家畜妊娠诊断技术研究进展

家畜的妊娠诊断技术是提高繁殖效率的重要措施之一.文章主要介绍了目前在家畜早期妊娠诊断中常用的几种方法,并对以后的诊断技术进行了展望.     

牛膝多糖对小鼠免疫调节作用的研究进展

牛膝多糖是一种免疫调节剂,近年来倍受药理研究和临床应用的关注,本文就其对小鼠免疫调节作用及作用机制进行了综述,以期对其应用及进一步研究提供参考。     

Alterations of endotoxin distribution across different biofluids and relevant inflammatory responses by supplementing L-theanine in dairy cows during heat stress

The present trial was performed to reveal the regulatory effects of L-theanine on the levels of lipopolysaccharide (LPS) endotoxin within different biofluids, as well as relevant inflammatory responses of dairy cattle under heat stress conditions. Thirty lactating Chinese Holstein dairy cattle (189 ± 47 d in milk, and 2 ± 1 parities) were allocated in a completely randomized design to each of 3 dietary treatments: the control (CON, 0 g/d per cow L-theanine), the low L-theanine dosage treatment (LL, 16 g/d per cow L-theanine), and the high L-theanine dosage treatment (HL, 32 g/d per cow L-theanine). This trial consisted of 38 d (7 d for adaption and 31 d for data and sample collection), and sample collection for rumen liquid, blood plasma or serum, and milk were conducted on the d 27 and 38, respectively. Dairy cattle were constantly exposed to environmental heat stress during this experiment according to the recorded temperature-humidity index (THI). In the LL treatment, LPS concentration in rumen liquid was higher (P < 0.05), whilst LPS densities in plasma and milk were lower (P < 0.05) than those of the CON. Supplementing L-theanine at 2 dosages both significantly lowered (P < 0.05) the level of interleukin (IL)-1β in the serum. Results of the present study suggested that L-theanine could be a promising additive in reducing the detrimental effects of heat stress on dairy cows, and L-theanine supplementation at 16 g/d per cow is preferred because it reduced the LPS translocation into the peripheral blood and LPS accumulation in the milk, as well as mitigated LPS-induced inflammatory reactions in dairy cows during heat stress. Further studies are necessitated to investigate the underlying mechanisms of L-theanine in LPS alteration and inflammation alleviation.     

基因枪转化技术在动物转基因中应用的研究进展

基因枪转化技术无论在动物还是植物方面都产生了巨大的影响,因粒子介导的转基因方法简单、安全、高效,而越来越被人们所重视。研究结果表明,该转化技术不仅能够用于组织、细胞、器官,甚至可用于一些较难转染的靶目标,同时还可用于体内和体外信息的转换。目前手提式基因枪已广泛应用于皮肤、组织、各种细胞或内脏器官的转染,应用最广的领域是基因治疗,主要包括基因免疫和抑制肿瘤生长。近几年,基因枪技术发展迅速,应用范围越来越广,已经取得了丰硕的成果。作者主要叙述了基因枪转化的基本原理及近年来人们对基因枪转化技术条件的改进,同时就基因枪在动物转基因中的应用和一些主要的研究成果作了阐述,主要包括利用基因枪基因免疫、基因治疗、自杀基因治疗癌症、胚胎转基因、各种动物细胞和器官组织转基因等,并对基因枪技术在动物上应用的优势和不足进行了一些分析,最后展望了基因枪转化技术在动物中的应用前景。     

动物热应激反应机制研究进展

动物机体受到热应激刺激时,体内热休克蛋白合成量增多,从而免受因应激而造成的机体不可逆损伤.热休克蛋白是所有生物细胞在受应激原刺激后,产生的一类细胞伴侣蛋白的总称,该蛋白在细胞生命过程中可参与蛋白的折叠、装配和运输等活动,对调控细胞的生长、存活及分化起着重要的作用.论文从热休克蛋白参与热应激反应的角度上,阐述了其在热应激...     

植物源黄酮类化合物对动物免疫和抗氧化功能影响的研究进展

黄酮类化合物作为植物组成成分广泛存在于自然界中,根据连接基团的不同又被分为几个子类。它们具有免疫调节、抗氧化和抗菌等功能,而且均已在人体和动物模型中得到证实。同时,它们也具有改善家畜肠道黏膜形态、调节肠道菌群以及缓解热应激等功效。本文主要阐述了植物源黄酮类化合物对动物机体的抗氧化和免疫调节等作用及其机制,为进一步研究黄酮类化合物对动物生理功能的作用机理提供参考。