植物甾醇对清远麻鸡生长性能及血清生化指标的影响

试验选用1200只优质清远麻鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复100只鸡。对照组饲喂基础饲料,其余三个试验组分别在基础饲料中添加100、200、300 g/t植物甾醇(5%含量),饲养周期120天。试验结果表明:(1)在清远麻鸡基础饲料中添加200 g/t植物甾醇,麻鸡的平均末重和平均日增重显著高于对照组(P0.05);(2)在清远麻鸡基础饲料中添加100、200和300 g/t植物甾醇对血液中白细胞和红细胞数目以及血红蛋白含量无显著性影响(P 0.05);(3)添加200 g/t植物甾醇组的清远麻鸡血清中甘油三酯(TG)含量显著低于对照组(P0.05),且高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著高于对照组(P0.05);添加200和300 g/t植物甾醇组的清远麻鸡血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量均显著低于对照组(P0.05);(4)在清远麻鸡基础饲料中添加100、200和300 g/t植物甾醇,提高了清远麻鸡血清中超氧化物歧化酶(SO D)和谷胱甘肽过氧化物酶GSH-P_X的活性,且丙二醛(MDA)含量均低于对照组,但差异不显著(P0.05)。综上所述,在清远麻鸡基础饲粮中添加植物甾醇能促进清远麻鸡的生长,提高鸡的采食量,降低料肉比,并提高出栏率,能促进麻鸡的脂质代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量,提高麻鸡的抗氧化能力。在本试验条件下,添加200 g/T植物甾醇效果最好。     

杏花鸡与清远麻鸡的生长性能比较

本试验以清远麻鸡和杏花鸡为素材,采用完全随机试验设计,将一日龄的清远麻鸡和杏花鸡分为2组,每组20个重复.对清远麻鸡和杏花鸡生长速度,生活力,经济效益等指标进行对比试验.结果表明:(1)20周龄时体重达1839.45 g,杏花鸡的体重为1745.51 g,清远麻鸡显著高于杏花鸡(P<0.05).(2)清远麻鸡和杏花鸡0~8周龄成活率分别为90.3%,和95.5%,差异显著(P<0.05).(3)经济效益,清远麻鸡为16.86元/只,杏花鸡14.43元/只,清远麻鸡平均每只比杏花鸡多获利2.43元.     

清远麻鸡与杏花鸡屠宰性能的比较

为了探讨清远麻鸡和杏花鸡屠宰性能的差异,本试验测定了20周龄清远麻鸡和杏花鸡的屠宰性能指标,对各指标进行了统计分析,结果表明:清远麻鸡和杏花鸡的活重、腿肌率和胸肌率差异显著(P<0.05),屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌重和胸肌重差异均不显著(P>0.05).     

清远麻鸡屠宰性能和肉质的研究

本试验以138日龄和168日龄清远麻鸡为研究对象,测定其屠宰性能和肉质指标。结果表明,138日龄和168日龄清远麻鸡产肉性能均良好,屠宰率和全净膛率分别为92.11%、64.76%及91.72%、65.62%(P>0.05);半净膛率138日龄显著低于168日龄,但腹脂率138日龄显著高于168日龄(P<0.05);氨基酸总量138日龄比168日龄高,胸肌比腿肌高(P>0.05);剪切力138日龄极显著低于168日龄(P<0.01),但失水率和蒸煮损失138日龄显著高于168日龄(P<0.05);腿肌失水率和蒸煮损失显著或极显著低于胸肌,肉色和pHu极显著高于胸肌(P<0.01)。     

不同羽色清远麻鸡生长和产蛋性状的比较分析

选取2001只清远麻鸡健康雏鸡（其中公鸡221只、母鸡1780只）作为基础群,在笼养条件下于90日龄进行体重、胫长的测定。根据测定结果进行第一次选择,选留的母鸡按羽色不同分为棕褐、黄麻和杂色3个群体,分别测定各群体的300日龄体重、胫长,22周龄至43周龄的产蛋量。170日龄、177日龄、184日龄的平均蛋重等生产性能。分析结果表明：在生长性能差异不显著的情况下,不同羽色群体产蛋性能有显著差异,黄麻羽母鸡群体的产蛋性能优于其他两种羽色群体。测定与分析结果为清远麻鸡的品系选育奠定了基础。     

清远麻鸡与矮小隐性白羽蛋鸡杂交后代羽色及生长性能的研究

为开发清远麻鸡的多重杂交遗传潜能,突破父母代制种模式的单一,适应市场需求,研究观测了清远麻鸡(♂)与矮小隐性白羽蛋鸡(♀)杂交F1代的羽色、体尺及生产性能指标,重点探讨了杂交F1代羽色的遗传以及生产性能的改良.结果显示:杂交F,代初生时以麻色为主,占比71.58％,杂交F1代的成年公鸡和母鸡均出现了羽色分化或变异;杂交...     

3种添加剂对91~115日龄清远麻鸡生长性能、抗氧化性能和肉品质的影响

本研究旨在探究3种不同添加剂对91~115日龄清远麻鸡生长性能、抗氧化能力、肌肉品质、肌肉感官评定及风味物质含量的影响。试验采用单因素随机分组设计,选用1 200只91日龄清远麻鸡母鸡分为4个组,每组10个重复,每个重复30只鸡,饲养周期25 d。对照组饲喂基础饲粮（CON）,3个处理组分别在基础饲粮中添加纳米铜复配预混剂（NC）、灵芝孢子粉复配预混剂（GLS）和大豆异黄酮预混剂（SI）。试验结束后,采集试验鸡血浆、空肠黏膜及胸肌样品,测定血液与空肠的抗氧化能力、胸肌肉质性状及风味物质含量。结果显示,与对照组相比,①3种添加剂对91~115日龄清远麻鸡的生长性能及胴体性状均无显著影响（P>0.05）;②3种添加剂组试验鸡胸肌亮度（L^*）值显著降低（P<0.05）、pH显著提高（P<0.05）,GLS组胸肌滴水损失显著降低（P<0.05）;③使用蒸的方式烹饪时,SI组肌肉的色泽与外形评分显著提高（P<0.05）,GLS组肌肉在蒸和煮的烹饪方式下多汁度均显著提高（P<0.05）;④NC与SI组试验鸡肌肉中肌苷酸与谷氨酸含量显著提高（P<0.05）,SI组肌内脂肪含量也显著提高（P<0.05）;⑤NC组试验鸡血浆谷胱甘肽过氧化氢酶（GSH-Px）活性及SI组试验鸡空肠GSH-Px活性均显著提高（P<0.05）,GLS组试验鸡空肠丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。综上,在本试验条件下,3种添加剂对91~115日龄清远麻鸡生长性能与胴体品质没有显著影响,但可提高肉鸡抗氧化能力,改善其肉品质,提高肌肉感官特性,其中NC与SI可增加肉中风味物质含量,效果更优。     

饲喂侧孢短芽孢杆菌对清远麻鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物的影响

养殖周期相对较长和成本较高是制约清远麻鸡经济效益的关键因素,采用微生物制剂调控清远麻鸡生长性能具有良好的应用前景。该文采用自主选育的侧孢短芽孢杆菌BL01作为微生物态制剂,研究BL01对清远麻鸡生长性能、抗氧化指标及肠道微生物的影响。结果表明：经过30天的饲喂,在饮水中添加BL01能够显著提高清远麻鸡的末重（提高2.7%,P<0.05）和平均日增重（提高2.9%,P<0.05）,降低料重比（降低5.2%,P<0.05）,同时提高了血清总抗氧化酶（total antioxidant capacity,T-AOC）和超氧化物歧化酶活力（superoxide dismutase,SOD）,显著降低了肠道有害菌Eschichia-Shigella（降低15.98%）的比例。以上结果表明饮水添加BL01可以改善清远麻鸡生长性能,增强机体抗氧化能力和调控肠道菌群结构。     

益生素、酶制剂与寡糖对肉仔鸡生长性能的影响

选用1日龄健康AA肉仔鸡1000只,随机分为10个组,每组100只。对照组饲喂基础日粮,其余9个组饲喂含不同浓度的产酶益生素、酶制剂和果寡糖,试验期35d。观察其对肉仔鸡生长性能的影响。结果表明：产酶益生素、酶制剂和果寡糖在日粮中的最佳组合为0．1～0．2％、0．05％和0．02％。     

低聚木糖与产酶益生素合用对生长猪生长性能的影响研究

试验选用杜×长×大三元生长猪68头,随机分为4组,设对照组、微生态制剂产酶益生素组、低聚木糖添加剂组、产酶益生素与低聚木糖合用组。结果表明,三个试验组均优于对照组。添加低聚木糖和产酶益生素合用组较对照组显著改善了猪的生产性能,提高日增重14.1%,料肉比降低3.5%,提高猪的采食量10%,优于只添加产酶益生素组的6.5%,1.5%、4.8%,低聚木糖组的7.5%,2.1%、5.3%。     

中草药及其与寡糖配伍对肉鸡生产性能和免疫功能的影响

试验研究了中草药女贞子、五味子以及女贞子、五味子与葡萄糖甘露寡糖(MOS)配伍对肉鸡生产性能及免疫功能的影响。选择180只肉鸡公雏随机分为6组,空白组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加5mg/kg黄霉素,试验组分别在基础饲粮中添加1%女贞子、1%五味子、1%女贞子 0.5%甘露寡糖、1%五味子 0.5%甘露寡糖。试验从1日龄开始,试验期56d。结果表明:五味子 甘露寡糖在肉鸡生长中、后期能显著提高肉鸡的体增重(P<0.05);女贞子能提高肉鸡的ND抗体效价;各试验组均显著提高了鸡脾淋巴细胞在ConA诱导下的增殖反应(P<0.05)。说明中草药添加剂能够提高肉鸡的体增重、增强肉鸡的免疫功能。     

矮脚黄鸡、新兴黄鸡产蛋规律的初步研究

对广东地区矮脚黄鸡、新兴黄鸡两个品种280日龄产蛋量(X1)、300日龄产蛋量(X2)、28～40周龄产蛋量(X3)、36～40周龄产蛋量(X4)及400日龄产蛋量(Y)等5项指标进行了分析.试验结果表明:①矮脚黄鸡与新兴黄鸡在主要产蛋性能指标上差异不显著;②400日龄产蛋量与300日龄产蛋量、28～40周龄产蛋量相关性较强;③矮脚黄鸡、新兴黄鸡从开产到达产蛋高峰的时间短,产蛋高峰持续时间长,且下降缓慢;④对400日龄产蛋量进行逐步回归,变量引入依次为X3、X2、X4,其中X4对Y值的影响差异不显著.矮脚黄鸡、新兴黄鸡400日龄产蛋量早期选择最佳指标为300日龄产蛋量和28～40周龄产蛋量,且其产蛋利用期可适当延长至8～9个月.     

复合短链脂肪酸对肉仔鸡生产性能的影响及相关作用机制的探讨

试验旨在研究复合SCFAs对肉仔鸡生产性能的影响及其相关的作用机制。120只AA肉仔鸡随机分成2组(复合SCFAs添加组和对照组),每组6个重复,每个重复10只鸡。结果表明,与对照组相比,添加复合SCFAs组的肉仔鸡的体增重、耗料量、胰腺相对重量分别提高了4.4%、5.6%、16%(P<0.05),小肠淀粉酶和胰蛋白酶的活性分别提高了48.5%和37.3%(P<0.05),降低了十二指肠中大肠杆菌的数量(P<0.05)以及血清中葡萄糖和胰岛素的含量(P<0.05)。日粮中使用复合SCFAs可以提高肉仔鸡小肠消化酶活性,减少消化道中大肠杆菌的数量,改善肉仔鸡的生产性能。     

寡聚糖添加剂对肉鸭生产性能的影响

将240只1日龄鸭苗随机分成4个处理组,设空白对照组(基础日粮组)、正对照组(金霉素组)、试验Ⅰ组(低剂量寡糖组)和Ⅱ组(高剂量寡糖组),进行为期49天饲养试验.结果表明:寡糖添加剂对肉鸭有一定促生长作用,增重达到金霉素的使用效果(p＞0.05).小鸭阶段效果明显,试验Ⅰ、Ⅱ组和金霉素组均有显著作用(p＜0.05),其中试验Ⅰ组达到金霉素组的水平(p＞0.05);中鸭期各组差异不显著(p＞0.05);小鸭、中鸭期,各组料肉比显著不差异(p＞0.05).试验Ⅰ、Ⅱ组成活率均为100%,说明寡糖可改善肉鸭生产性能,并发挥保健作用.     

Effects of soybean oligosaccharide,stachyose, and raffinose on growth performance and cecal microbiota in broiler chickens

This study was conducted to examine the effects of soybean oligosaccharide, stachyose, and raffinose on growth performance and cecal microbiota in broiler chickens. Three-hundred 1-day-old Arbor Acres broiler chickens were randomly assigned to five dietary treatments: a basal diet (control diet); diets supplemented with soybean oligosaccharide, stachyose, or raffinose at levels of 0.6% total sugar content; and diet with soybean meals (positive control). Results showed that feed-to-gain ratio (F/G) was improved (p < 0.05) in broiler chickens that received stachyose, but not raffinose, while addition of soybean oligosaccharide to the diet significantly (p < 0.05) resulted in decreases in the average daily feed intake (ADFI) and average daily gain (ADG). Supplementation with soybean oligosaccharide, stachyose, or raffinose had a positive effect (p < 0.05) on the nutrient digestibility, but not on the blood immune parameters (p > 0.05). The results of the gene sequencing indicated that, at the family level, Ruminococcaceae, Lachnospiraceae, and Lactobacillaceae were comparatively present in all the treatments but the cecal microbial composition was changed after dietary addition of different oligosaccharides. Our study had led to a greater understanding of prebiotic effects of these oligosaccharides on growth and intestinal health.     

小肽营养素对黄羽肉仔鸡生长性能的影响

选择32日龄健康、体重相近黄羽肉仔鸡90只(雌),随机分为2组,一组为对照组,另一组为试验组,每组3个重复,每个重复15只.对照组的黄羽肉仔鸡饲喂基础日粮,试验组饲喂用0.5%小肽营养素代替2.5%鱼粉的日粮,试验结果表明:试验组与对照组生长性能差异不显著(p＞0.05),说明在黄羽肉仔鸡饲料中可用0.5%小肽营养素代替2.5%鱼粉,从而降低饲料成本.     

藏鸡与彭县黄鸡早期生长发育性能及蛋品质比较分析

为了解藏鸡和彭县黄鸡的早期长发育规律和蛋品质状况,各选取160枚种蛋进行孵化,出雏后分别选择50只鸡(公母各半)进行生长发育观察和蛋品质分析。结果显示:彭县黄鸡各周龄体重均显著高于藏鸡(P0.05),雏鸡增重高峰期出现在3周龄以前;第2、3、10周龄时,彭县黄鸡日增重显著高于藏鸡(P0.05),第2、3周龄彭县黄鸡的相对生长率显著高于藏鸡(P0.05),4周龄时藏鸡相对生长率显著高于彭县黄鸡(P0.05),其他周龄生长差异不显著(P0.05)。彭县黄鸡的蛋重、蛋黄颜色、哈氏单位显著高于藏鸡(P0.05),藏鸡壳色、蛋壳强度、蛋黄质量和蛋黄比率显著高于彭县黄鸡(P0.05)。     

微生态制剂对黄羽肉鸡生长性能和免疫器官发育的影响

选21日龄健康黄羽肉仔鸡(母)176只,随机分成4组,每组2个重复,Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ为试验组,分别饲喂在基础日粮基础上添加不同剂量微生态制剂的日粮,试验21d,探讨微生态制剂对肉鸡生产性能和免疫器官发育的影响。结果表明:在21日龄黄羽肉鸡日粮中添加200mg/kg微生态制剂就能显著提高其体重和平均日增重(P<0.05),有提高饲料采食量和饲料转化率的趋势。添加微生态制剂可促进主要免疫器官(胸腺、脾脏和法氏囊)的生长发育,添加量为600mg/kg可显著提高42日龄时胸腺重量、胸腺指数和法氏囊指数(P<0.05)。     

乳酸菌剂对黄羽肉鸡中期生长性能的影响

试验用180只21日龄的黄羽肉鸡,随机分为3组,每组60只.分别添加0%、0.01%、0.02%的乳酸菌剂,试验期2周.结果表明：添加0.02%乳酸菌剂组平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）;2个试验组间差异不显著（P＞0.05）.试验组饲料消耗比对照组分别低8.75%和15.62%,乳酸菌制剂可明显降低肉鸡生产的饲料成本.     

迷迭香提取物对京海黄鸡生长性能、免疫器官指数和血清抗氧化性的影响

选取同一批次孵化的1日龄京海黄鸡800只,随机分成10个组,1~9组为试验组,10组为对照组,每组4个重复,每个重复20只(公、母各半)。1~3试验组分别在基础日粮中添加水溶性迷迭香提取物100、150、200 mg/kg,4~6试验组分别在基础日粮中添加脂溶性迷迭香提取物100、150、200mg/kg,7~9试验组分别在基础日粮中添加混合(水溶性+脂溶性)迷迭香提取物(50+50)、(75+75)、(100+100)mg/kg构成各试验组日粮,10组饲喂基础日粮。试验期112d。结果显示:迷迭香提取物能显著改善京海黄鸡生长性能(P0.05);提高京海黄鸡胸腺指数(P0.05),但对脾脏和法氏囊指数无显著影响(P0.05);200mg/kg脂溶性迷迭香提取物添加水平显著提高了血清的总抗氧化能力(P0.05),200 mg/kg混合迷迭香提取物添加水平显著降低了血清丙二醛含量(P0.05)。由此可知,200mg/kg脂溶性和混合迷迭香提取物添加水平能够提高京海黄鸡血清的抗氧化能力。