榨菜规范化高产栽培技术

通过多年来对海宁地区榨菜生产实践研究,总结出适合本地区的规范化高产栽培技术,并进行了详细的阐述,为本地区榨菜生产提供技术支持。     

湘北地区无公害榨菜栽培技术

湘北地区位于长江中下游南岸,土地肥沃,气候温和,雨量充沛,适合榨菜的生长.目前在该地区榨菜栽培面积大,品种多,而且产品用于加工,菜农的经济效益可观.现将该地无公害榨菜栽培技术介绍如下.     

榨菜机械直播栽培技术

浙江余姚是国内榨菜的主产区,其栽培方式主要以育苗移栽为主,为更有效地减少劳动用工,提高榨菜种植的经济效益,本文根据该地区的气候和种植特点,通过系统调查研究和栽培试验,摸索出了从榨菜播前准备到成熟采收的一整套榨菜机械直播栽培技术,试验效果显著。     

海宁地区茎用芥菜病毒病病毒种类鉴定

榨菜是海宁地区重要的经济作物之一,榨菜病毒病是榨菜生产上的一种重要病害。近年来危害严重,使榨菜产量蒙受重大损失,此病在榨菜整个生长期均可发生,但以生长前期发病造成损失较重。 海宁地区榨菜病毒病毒原种类究竟有那些,以何种病毒为主,尚不清楚。为了有助于综合防治,研究鉴定本地区榨菜病毒病的毒原种类是十分必要的。 本文系1981—1983年采集榨菜及相关寄主病株样本鉴定的结果。 材料和方法 鉴定毒原材料采自海宁县榨菜产区的典型病株。1981年冬至1983春共采集病样单株420个,其中榨菜355个、青菜30个、雪里蕻35个。 病毒鉴定方法 采用…     

浙北榨菜的栽培技术

榨莱(茎用芥菜)Brassica junceavar tsatsai Mao,原产我国川东地区,其加工技术也发源于此。浙江榨菜是1931年从四川引入,由于自然条件不同,栽培品种,栽培季节,栽培技术和加工工艺都有较大的差异。浙江榨菜采用密植栽培,菜头适于整形加工,成品呈圆型,美观卫生,深受国内外市场的欢迎。浙江为我国第二个榨菜产区。而浙北的海宁、桐乡则是最早栽培榨菜的地区,几十年来积累了十分丰富的经验,形成了一套较为完善的榨菜栽培技术。现介绍如下:     

重庆市万州区榨菜产业现状与发展思考

万州是重庆市最适宜榨菜作物生长的地区之一，拥有悠久的榨菜生产历史和完整的产业链条，被确立为重庆市榨菜优势特色产业区。针对目前万州榨菜产业存在的突出问题，提出了“加强基础设施建设，加大科技推广投入，优化种植结构，增强加工能力，加强行业管理，推广多种经营模式”等建议举措。     

浙西地区春榨菜高产栽培技术

2008年浙江省农业厅针对本省榨菜产业进一步发展所面临原料短缺的问题,提出了榨菜产业基地西进工程,在浙西衢州开发建立我省新的榨菜生产基地,推进浙江榨菜产业稳定发展。经过一年来的努力,衢州市榨菜产业基地西进工作取得初步成效,发展榨菜新基地7300余亩,平均亩产达2510kg,高产田亩产量达3560kg,田间病毒病发病率轻,种植榨菜比种植冬作油菜增收350余元。现将浙西地区春榨菜高产栽培技术介绍如下。     

南京地区榨菜品种筛选及生产技术

榨菜为茎用芥菜的腌制加工品种,因其肉质细腻、味美可口而深受广大消费者的喜爱.近几年来,随着农村产业结构的调整,榨菜生产及加工在南京市得到较快发展,已建成33333 hm2的榨菜生产基地,并筛选总结出了适合南京地区的品种及技术,现介绍如下.     

宁波地区榨菜高效栽培与制种关键技术

榨菜又名青菜头,是芥菜的一个茎用变种,其主要产品器官(膨大的瘤状茎)通常作为加工原料.榨菜是我国的特产蔬菜,起源地在四川盆地,重庆、四川、浙江是榨菜的主产区.我省春榨菜生产上,由于病毒病发生普遍,榨菜瘤状茎产量存在明显的地区间和年份间差异,可以说,病毒病是制约榨菜生产的一个瓶颈.此外,瘤状茎空心、先期抽薹或瘤状茎变长等也在较大程度上影响了榨菜瘤状茎的产量和质量.笔者在调查研究的基础上,根据榨菜植株生长和瘤状茎发育规律,结合榨菜生长季节的气候特点,对榨菜的栽培关键技术进行了总结,供广大榨菜生产者参考.     

洞庭湖区榨菜高产栽培技术

正芥菜有两类变种,一类是食用变态茎的,因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称"榨菜";还有一类是食用变态芽的,如市场上的儿菜。榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味。榨菜在洞庭湖地区已有多年栽培历史,其高产栽培技术介绍如下:1培育壮苗1.1选择品种以本地产南丰2号板叶榨菜为宜,适当发展浙江引进的高产花叶榨菜。1.2整地施肥苗床应选择排灌方便带沙性的土壤,要求每     

榨菜风味及其影响因素

榨菜是我国独特的传统腌菜,以四川涪陵榨菜最负盛名,它不仅为我国人民所喜爱,而且畅销于日本、东南亚、港澳等13个国家和地区,是一项大宗外贸商品。榨菜之所以受人喜爱,主要是因为含有较多的独特风味物质,如硫代葡萄糖苷(GS,简     

榨菜抗病毒病种植试验

我区榨菜加工企业众多，市场需求量大，同时，榨菜可充分利用冬闲田栽培，有利于增加农民收入，减少冬季抛荒，实现绿色过冬。上世纪70年代在我区东片地区大量种植，后因病毒病发生严重，面积逐渐减少。近年来，榨菜种植已向南片稻区发展，但也有病毒病发生，产量逐年下降，经济效益不断降低。为切实解决我区榨菜病毒病问题，有效提高产量，我们进行了不同播种期、育苗覆盖材料和种子消毒方式试验，以期在农业、物理、化学上筛选出最适宜我区的榨菜种植方式。     

榨菜的引进与栽培技术研究

榨菜的引进与栽培技术研究４７１００３河南省洛阳市西郊蔬菜技术服务站孙尧灵，苏小英榨菜系十字花科芸薹属白菜类芥菜种蔬菜，亦称茎用芥菜，原产亚洲暖温带地区。我国南方广为种植，尤以四川榨菜最为有名，在北方海洋性气候地区也有栽培。其商品主要是短缩的“肥茎”，...     

榨菜新品种涪丰14号

榨菜新品种涪丰１４号四川涪陵地区农科所胡代文涪丰１４是涪陵地区农科所从榨菜地方品种“柿并菜”的自然变异群体中经系统选育而成的新品种。１９９２年４月通过四川省农作物品种审定委员会审定，已在四川榨菜产区大面积推广。一、主要特征特性株高５５～６０厘米，开展...     

日本杏新品种在辽宁辽阳试栽表现

辽宁省辽阳地区杏树多是庭院栽植,主栽品种有杏梅、骆驼黄等,为丰富品种,辽阳市林业科学研究所1999年从日本长野县引进杏新品种"ハ一ユツト",经过4年观察,该品种在辽阳地区具有广阔的前景.     

重庆市榨菜产业发展现状和对策(上)

1发展现状 重庆是榨菜生产的发祥地,生态条件得天独厚,是国内规模最大、最集中的榨菜产区.涪陵是我国的"榨菜之乡",榨菜加工有上百年的历史,以涪陵榨菜为代表的重庆榨菜享誉世界,深受国内外消费者喜爱.     

榨菜主要病害发生规律调查及防治药剂筛选

为筛选出防治榨菜病毒病、白锈病的药剂以及进行榨菜抗病育种材料创制,系统调查了榨菜的病毒病、白锈病发生规律,同时进行了6种药剂防效试验研究.结果表明,供试4个品种榨菜白锈病和病毒病均随生长期的延长而逐渐加重.在供试4种榨菜中,甬榨4号白锈病、病毒病发病率均为最低,最高病株率分别为11.63％、7.79％,最高病情指数分别...     

春榨菜“甬榨1号”不同播种期试验初探

榨菜是十字花科芸薹属芥菜种的茎用变种。浙江省宁波市种植榨菜具有悠久的历史,榨菜已成为宁波市传统优势农业产业之一。传统的栽培方式在9月底播种,有的年份由于气温偏高,导致榨菜病毒病发病较重,瘤状茎空心、变长等现象比较突出,严重影响了榨菜瘤状茎的产量和质量。为此本课题以“甬榨1号”为试验材料,研究榨菜不同播种期对其产量和品质的影响,本文报道该项研究结果。     

3个草莓品种在辽阳地区温室栽培比较试验

为优化辽阳地区温室栽培草莓品种,笔者于2018年8月在辽阳县亚新农业合作社进行'香野'红颜'甜查理'温室栽培试验.结果表明,新品种'香野'果实甘甜爽口、香味浓郁、口感好、可溶性固形物含量高、抗病性强,是一个早熟、高产、优质的草莓新品种,可作为'甜查理'的替代品种在辽宁辽阳地区种植.     

垫江县榨菜种植技术及效益

为发展榨菜种植，增加农民收入，依靠适宜的生产环境条件，垫江县组织各方力量打造万顷榨菜产业。文章总结了垫江县榨菜种植技术和种植效益。