萝卜市场为何有喜有忧

近期蔬菜市场根茎类蔬菜价格处于低迷状态。萝卜（按市场统计口径包括白萝卜、水萝卜、胡萝卜）价格自去年入冬以后一低再低，河北省固安方城市场胡萝卜价格最低时卖到每千克0．06元，北京市大兴沙窝市场胡萝卜价格每千克0．14元。尽管如此，胡萝卜的销售一直打不开局面。     

今冬,大白菜行情为何走低?

据北京市农业局信息中心对新发地、岳各庄、大洋路三大蔬菜批发市场监测显示 ,11月 1～ 10日 ,北京市冬贮大白菜平均批发价格比 10月下旬下降 2 0 .8% ,每千克仅为 0 .19元 ,为 2 0 0 0年以来同期最低 ;上市总量为 130 0万kg ,占蔬菜上市总量的 9.0 3% ,比去年同期增长 2 4 .1% ,是 2 0 0 0年以来同期最高的一年。与北京毗邻的天津 ,最低售价从去年的每千克 0 .4元降到今年的 0 .2元。在山东济南 ,大白菜的批发价格已跌至 0 .14元·kg-1,在聊城 ,大白菜批发价降至 0 .1元·kg-1,为 1994年至今 10年来同期的最低价。河北乐亭、冀东 ,唐山姚王…     

2002-2003年北京蔬菜市场价格形势分析

据北京市城乡经济信息中心资料显示，２００２年北京蔬菜市场蔬菜综合平均批发价格总体水平仍低于２００１年；在加入WTO后的第一年，北京市蔬菜出口并未受到不利因素的影响，蔬菜出口保持良好的增长势头。１２００２年蔬菜市场回顾１．１总体走势２００２年１～１２月京郊１５家农产品批发市场１９个蔬菜品种的综合平均批发价为１．２１元／kg，比２００１年同期下降１０．９８％；６种大宗蔬菜（马铃薯、番茄、黄瓜、青椒、芹菜、茄子）的综合平均批发价格为１．３６元／kg，比２００１年同期下降１７．９３％。从各月情况看，１～４月…     

沽源精细特优蔬菜勇闯国际市场

沽源县是国家级无公害蔬菜生产示范县，也是2008年奥运会蔬菜专供基地之一。在蔬菜生产过程中，菜农严格按照无公害蔬菜操作规程生产，“金莲川”牌品牌蔬菜以无污染、无公害等优点受到了海内外菜商的关注。为了拓展境外市场，沽源县积极引进北京格林万德农业有限公司、京北富源农业有限公司等知名蔬菜营运商．在当地投资兴建恒温库、加工车间、蔬菜真空预冷设备，大面积引进彩椒、荷兰豆、迷你小黄瓜等10多个出VI菜新品种，借助外商的力量把沽源蔬菜远销到新加坡、韩国等地。高山堡大西洼村在与北京、深圳两家大客商建立稳定长期关系的基础上，又吸引了占领新加坡蔬菜市场50％份额的永利公司到村里收菜，使蔬菜销售量大幅增加。7月中旬，大叶菠菜等出口菜刚一上市，便以每千克2．8元的价格成为菜商的抢手货，平均每667m^2收益达3000元。     

南宁西瓜蜜梨断货价涨了1倍

广西南宁市的西瓜价格比半个月前涨了1倍，经常消费的西瓜品种“黑美人”、“无子瓜”、“甜王瓜”、“薄皮甜瓜”等半个月前卖价是每千克0．8元左右，而现在每千克涨到了1．6元甚至更多。蜜梨的价格也涨到了每千克5元以上。     

新冠疫情以来北京市蔬菜批发市场 运行特点和趋势

摘要：基于北京市批发市场2017—2021年蔬菜价格、上市量、来源地分布及供应比例监测数据，采用数 据对比的方法分析2020年新冠疫情发生以来北京市批发市场蔬菜市场呈现的特点和趋势。从分析结果来看， 蔬菜价格无论绝对水平还是平均涨幅都明显高于疫情之前，北京蔬菜价格由“2元”时代跨入了“3元”时 代；北京市蔬菜供应经由批发市场的比例由疫情前的80%左右下降到60%左右；疫情对北京市批发市场蔬菜上 市量的冲击要大于对价格的影响，批发市场疫情过后，价格基本回归常态化运行，蔬菜上市量的恢复则明显 滞后。北京市蔬菜主供地兼具集中和分散的特点，集中主要体现在主供地以河北和山东为主，合计占比超过 60%，分散体现在全国24个外埠省市的蔬菜进入北京市场，疫情发生以来蔬菜主供地总体较为平稳，河北供应 占比略有增加，山东供应比例略有减少。     

北京2012年3月蔬菜价格走势分析

1基本概况 2012年3月1日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2．89元·kg^-13月31日是2．88元·kg^-1。月末与月初相比，降幅为0．35％；与2011年同期的2．58元·kg^-1。相比，价格上涨11．63％。由图1可以看出，2012年3月上旬，蔬菜价格连续上涨，至3月12日，价格涨到了3．23元·kg^-1，与月初相比，上涨11．76％；中旬以后，价格波动下行，月末，回落到2．88元·kg^-1，比3月12日下降10．84％。     

“红花黄瓜”是真是假？

笔者在参加福建仙游“利农”公司的年会上，看到利农北方基地的孙总拿来了四根黄瓜，瓜条大小差不多，并且都有带花，其中有两根花是红的，称为“红花黄瓜”，另外两根花为黄色。 据孙总介绍，这是他特意从北京某蔬菜批发市场购买的“红花黄瓜”。目前，“红花黄瓜”是北京新发地蔬菜批发市场上比较抢手的黄瓜。普通黄瓜的批发价为4．8元·kg^-1，“红花黄瓜”则是5．2元·kg^-1。     

北京因暴雪影响菜价大涨

<正>近日,记者从市商委和北京新发地市场了解到,受降雪影响,北京市蔬菜价格出现不同程度上涨。其中上涨幅度最大的是香菜,上涨125%。市场监测显示,大白菜1月1日的批发价为每千克0.2～0.3元,而     

扬州小青菜货缺价高

从8月上旬开始，台风加上高温到最近连绵的阴雨，使得扬州本地蔬菜价格越来越高，记者在扬州萃园桥农贸市场看到，一些市民日常喜欢吃的叶菜非常紧缺，尤其是小青菜，每千克至少要6元左右，部分品相稍佳的小青菜摊主竟然开出了10元／kg的天价。     

大蒜高价位还能走多远

19月末,北京新发地市场2008年库存大蒜价格再次飙升,超过历史同期最高价。2009年新蒜价格是涨是落,还能涨多高?请看专业人士的分析——19月末大蒜大幅涨价超过历史同期最高价2009年9月29日,北京新发地蔬菜批发市场大蒜的价格再次出现了大幅上涨,直径6cm的大蒜由前一天的每千克3.8元涨到了4.6元。商户解释说,山     

北京2012年4月蔬菜价格走势分析

1基本概况 2012年4月1日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2．89元·kg^-1,4月30日是2．95元·kg^-1。月末与月初相比，涨幅为2．08％；与2011年同期的2．05元·kg^-1相比，价格上涨43．90％。2012年4月末的价格，仅仅比2010年同期的价格（2．98元·kg^-1）略低。     

油[木奈]栋贮藏期果肉褐变的原因与对策

古田油[木奈]年贮藏量一般在4000吨左右．2002-2003年由于保鲜效益好．每千克比正常高0．6～0．8元。因此，2004--2005年贮藏量分别上升到5000-6000吨．由于争相贮藏形成早采及保鲜技术不规范，造成品质下降，每千克售价比正常低0．2～0．4元。连续2年有的出现亏损。给油[木奈]贮藏带来了负面效应。因此．做好油[木奈]贮藏保鲜工作，是油[木奈]采后增值，延长产业链，增加农民收入的一项重要措施．     

种养结合高山茭白做活一方市场

浙江省新昌县在海拔400m以上的山区台地区域发展高山茭白，使单季茭孕茭时间比平原提早1个月以上，产品远销上海、武汉、杭州、宁波、绍兴等大中城市。2003年，新昌县被授予“中国高山茭白之乡”称号。2004年，全县高山茭白总产量2．4万t，总产值4200万元，人均增收116．70元。2005年，高山茭白于7月20日上市，8月初带壳茭白产地交易价每千克6元，且价格呈上升趋势。目前，全县高山蔬菜面积近2000hm^2，其中高山菱白已达1000hm^2，成为浙江省面积最大的高山茭自种植区。     

鲁西北日光温室秋延后番茄栽培技术

鲁西北地区保护地蔬菜栽培设施大部分为第二代节能日光温室，面积约3万hm^2，仅德州、聊城就有1．7万hm^2。2001年以前的主要栽培方式为越冬一大茬生产，主要生产黄瓜、番茄、西葫芦等，因温室增温、保温性能一般，总体效益不高，每667m^2日光温室收入1．8万～2．2万元。为充分利用保护地资源、扩大市场、解决效益低下的问题，针对南方7～10月受雨水影响严重、茄果类蔬菜生产困难、销售市场广阔的实际情况，从2001年开始改为早秋延后番茄（比常规秋延后提前1个月定植）、早春甜瓜一年二茬生产，当年每667m^2日光温室秋延后番茄产量9．2～11．6t，收入1．6万～1．8万元，早春甜瓜产量8～12t，收入1．4万～3．0万元。2006年秋延后番茄推广面积已达1533hm^2。     

北京2012年2月蔬菜价格走势分析

1基本概况 2012年2月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2．89元·kg-1,2月29日是2．87元·kg-1。月末与月初相比,降幅为0．69％;与2011年同期的2．82元·kg-1相比,价格上涨1．77％。     

北京2010年6月蔬菜价格走势分析

<正>1价格概况2010年6月,北京新发地市场蔬菜的加权平均价总体运行比较平稳。当月的最高价格是每千克2.28元,最低价格是2.06元,二者差距仅在10%左右,基本上属于平稳运行阶段。月末(30日)的2.06元·kg-1     

北京2010年4月蔬菜价格走势分析

<正>1价格走势及特点2010年4月1日,北京新发地市场蔬菜加权平均价是每千克2.91元,月末的价格是每千克2.83元,月内环比下降了2.75%。4月1日与上年同期相比,价格高出9.40%,月末同比,价格高出20.43%。月初同     

日本蔬菜进口的现状与前景

日本是世界上农产品进口量最大的国家 ,也是农产品价格最昂贵的国家。蔬菜的进口虽然起步较晚 ,但增长速度却很快。 1970年进口量只有 7 6 6万吨 ,之后以年均 12 6 %的速度递增 ,1999年达到 2 5 6万吨 ,蔬菜进口贸易额 36 2 5亿日元 ,占农产品进口贸易总额的 11% ,进口菜已占日本蔬菜消费总量的2 0 %左右。1　日本蔬菜进口的现状与特点1.1　进口业者和进口渠道的多样化　在日本国内 ,与蔬菜进口有关的进口企业不少于 30 0家 ,即由过去的进口商社、贸易公司为主 ,到现在的大爱、西友等超级市场及批发市场的批发商、中间批发商、饭店业、异种…     

北京2012年7月蔬菜价格走势分析

1基本概况 2012年7月1日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2．08元·kg^-1，7月31日是2．02元·kg^-1。月末与月初相比，价格下降2．88％；与2011年同期的1．70元·kg^-1相比，价格上涨18．82％。