消息信使

食品安全首次实现全球追溯今后,消费者在超市购买食品后,只要扫描标签就可得知该食品从原材料到出厂的一切信息。由中国食品工业协会、北京市食品办、北京市商务局等单位共同主办的"北京食     

快乐农场 悦享健康——国家动物健康与食品安全创新联盟开展食品安全周公益科普活动

<正>近日,国务院、食品安全办等23部门联合发出通知,定于今年6月中旬在全国范围集中开展食品安全宣传周活动。为契合全国食品安全宣传周,提高人民群众对动物源性食品安全的参与意识,营造人人参与、人人关注的良好社会氛围,6月19日,国家动物健康与食品安全创新联盟(以下简称"联盟")在北京市家乐福超市四元桥店,开展了"快乐农场、悦享健康"为主题的食品安全周公益科普活     

北京市将启动奥运安全食品行动计划

北京市食品安全监督协调办公室有关负责人日前透露，北京市今年将重点制定并实施奥运食品安全行动计划，以保证奥运会期间的食品安全。     

北京食品安全信息实行统一发布

本刊讯:北京市食品安全领导小组4月13日统一发布了3月北京市场食品安全信息。今后,北京市工商、质监、卫生、农业等部门将不再单独发布涉及全市食品安全总体评价的信息。据了解,这一做法在全国属于首创。根据北京市第34次市长办公会会议精神,今后对北京市与食品安全有关的信息实行统一发布。信息发布将以新闻发布会的形式进行,每月1次,由市政府食品安全办新闻发言人主持,市食品安全领导小组各成员单位出席并对社会发布,所发布的信息经市政府食品安全办统一评估、汇总。发布的内容主要包括:一是与食品安全有关的监测和监督抽查结果、处理意见…     

行业动态

正6月起石家庄、张家口、唐山将建放心肉菜示范超市从2017年6月起,河北省决定在石家庄、张家口、唐山3个第一批国家食品安全示范创建城市开展创建"放心肉菜示范超市"活动。根据要求,3个城市将严格落实超市食品安全主体责任,对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品(统称肉菜)实行源头严防、过程严管、风险严控,依法加强监督检查和监督抽检,强化社会监督。     

北京市关闭57家生猪屠宰场

2011年4月17日,北京市食品办透露,近期相关部门对食品安全进行整顿,共查办食品安全违法案件15114件。目前北京市已经构建了由市、区食品安全监控中心、实验室和48辆快速检测车、移动实验室组成     

简讯

北京市屠宰企业将保留3家为确保奥运食品安全,北京市将只保留3家大型现代化屠宰企业,其他生猪屠宰企业将全部退出市场。在日前召开的“市人大常委会食品卫生与安全法律法规执法检查组”会议上,北京市食品安全办公室向人大常委会汇报了2005年食品安全工作。2004年北京市商务局就表示,将定点屠宰厂数量从原先的67家逐步减少到10家,这10家包括5家年设计能力100万头以上的大型屠宰厂和5家年设计能力50万头以上的小型屠宰厂。在此次会议上,北京市食品安全办主任表示,为确保奥运食品供应安全,北京市单班屠宰量在1500头以下的生猪屠宰企业将全部退…     

京津冀三地签署协议共建食品和农产品质量安全示范区

<正>日前,河北省政府、北京市政府、天津市政府就共建"京津冀食品和农产品质量安全示范区"签署协议。根据协议,三地将构建从"农田到餐桌"全过程食品和农产品质量安全协作治理体系,共建"京津冀食品和农产品质量安全示范区",使所辖城市达到国家食品安全示范城市标准,所辖县达到国家农产品质量安全县标准,且重点食品和农产品质量安全监测抽检合格率达到98%以上,群众食品安全总体满意度达到75%以上,培育一批"放心肉菜示范超市"。协议提出,到2018年,北京市和天津市毗邻北京地区基本达到"京津冀食品和农产品质量安全示范     

廊坊强化超市商场肉食品管理

为确保廊坊市市民吃上放心肉食品，该市畜牧水产局从培训超市人员与实行产品备案制度着手，不断强化超市管理人员食品安全意识与完善肉食品市场管理秩序，保障廊坊市区超市、商场、肉类专卖店经营动物产品的卫生质量，确保广大市民食肉安全。     

水产生态养殖成效显著去年出口额增长明显

新华网消息：北京市今年将结合《食品安全法》的起草、《食品卫生法》的修订和《农产品质量安全法》的实施，充分考虑首都实际情况和2008年奥运会食品安全的需求．加快《北京市食品安全管理条例》的立法进程。     

高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范

为确保奥运食品安全．北京市将只保留3家大型现代化屠宰企业，其他生猪屠宰企业将全部退出市场。在日前召开的“市人大常委会食品卫生与安全法律法规执法检查组”会议上，北京市食品安全办公室向人大常委会汇报了2005年食品安全工作。     

英国:源头治理与加强预警并重

英国非常重视食品安全的监管。食品卫生官员经常对餐馆、外卖店、超市、食品批发市场等进行不定期检查。     

漫谈肉类真空包装在超市的应用与发展

随着中国经济的快速增长,老百姓的生活质量的提高,人们对生鲜食品的要求越来越高。特别是肉类,政府部门对食品安全的重视,冷却肉(冷鲜肉)在国内的广泛推广;超市对货架期的要求,超市对肉品的外观的要求;以及解决长     

信息大观

奥运会食品安全成关注热点北京奥组委运动会服务部负责人解读奥运食品安全北京奥运食品安全专家委员会正式成立,《北京奥运食品安全行动计划》(以下简称《计划》)也全面启动。日前,负责奥运会餐饮工作的北京奥组委运动会服务部副部长向萍就这些问题接受了官方网站专访。《计划》统筹全北京市食品安全工作关于《计划》是否只针对运动员、奥林匹克大家庭成员等注册人员的问题,向萍表示,所谓的奥运食品安全是一个“大奥运”的概念,保证运动员等注册人员的食品安全只是《计划》的内容之一。奥运会期间的食品安全工作涉及整个北京市和京外的5个协…     

北京将修改食品安全条例 明确进京食品准入标准

北京市2012年食品安全工作会议日前召开。市政府副秘书长、市食品安全委员会办公室主任张志宽在工作报告中提出,2012年北京要着重从七个方面抓好食品安全工作。第一,进一步完善食品安全监管体系。进一步加强     

全国首家食品安全溯源生鲜连锁店在成都开张

近日,全国首家食品安全溯源生鲜连锁超市——壹绿鲜体验店在四川成都市武侯区正式开业,该店推出的全程可溯源绿色农产品深受广大消费者青睐。     

北京市草产业发展现状与建议

首都北京正着面临人口增长、环境恶化、食品安全、都市农业发展等各种压力,建设环境美化、和谐宜居和发展现代农业将成为首都发展的重要目标。现代草产业的蓬勃发展将为北京市的生态建设和食品安全提供重要保障。本文通过调查北京市牧草种植类型、数量、分布及生产经营发展的现状,深入挖掘影响北京市反刍家畜养殖、草产业生产经营可持续发展的限制因素,提出了加强和完善北京市草产业建设和发展的建议。     

北京16家整顿7家无证饲料企业被取缔

针对三鹿奶粉事件及外省市查出三聚氰胺鸡蛋．北京市也迅速开展了全市的饲料及奶站专项整治工作。从农业局获悉．北京市抽查鸡蛋生产基地、超市、批发市场等都未检出三聚氰胺鸡蛋。     

北京将逐步取消生猪代宰

近日,北京市食品安全办公室在2008年全市食品安全工作会上透露,北京从今年起将逐步取消生猪代宰,生猪定点屠宰企业须建立严格的无害化处理制度,防止病害肉流出屠宰场。     

新西兰实施“未来苹果”项目应对欧盟市场果品安全质量要求

<正>近年来,欧盟市场对食品安全提出了更加严格的要求,进入欧盟市场尤其是超市的苹果在生产中不得使用规定禁用的化学杀虫剂,且病虫害防治中