饮用啤酒九不宜

饮用啤酒九不宜何伟啤酒素有“液体面包”“液体蛋白质”、“液体维生素”等美誉，深受消费者欢迎。但饮用啤酒需注意以下九点。１．饮啤酒不宜过量。一次饮用啤酒过多将会使血铅量增高。若长期过多饮用啤酒，将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”，从而影响...     

优美环境——“江啤”的活广告

浙江省江山市啤酒厂有一块令人喜爱的广告牌——优美环境,创造理想的经济效益。 凭着这新颖的广告牌,“江啤”已开拓新市场10余个。江西石城一客户目睹“江啤”整齐清洁优美的环境后说:“看到这厂里的环境,我们对啤酒卫生就放心了。”一下子订购“国光”啤酒300吨。 为做实做好这块活广告,“江啤”先后投资50多万元植树绿化、美化环境,今年又追加10多万元对花木草坪进一     

树立商标意识善于保护名牌

树立商标意识善于保护名牌有着４８年历史的中国标准缝纫机，其商标在泰国被人抢先注册。经济损失可想而知！“标准牌”是中国缝纫机行业的名牌之一，但中国名牌在国外被抢先注册的却不止这一个．比如“青岛啤酒”曾在美国被抢注，“同仁堂”在日本被抢注，北京的“天坛”...     

不宜喝啤酒的人

啤酒素有“液体面包”、“液体维生素”等美称,特别是在热天,啤酒尤其受到人们的厚爱。然而,并不是人人都适宜喝啤酒,以下一些人就不宜喝。 一是慢性胃炎患者。啤酒进入人体后,会使胃粘膜减少前列腺E的合成,造成胃粘膜的损害,能引起上腹胀满、食欲减退等症,并且会加重胄炎的症状。     

你会饮用啤酒吗？

当天热起来后,畅饮啤酒成为宾馆、饭店和街头一景。现在人们饮用的啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成的。人们常说啤酒是“液体面包”,适量饮用有益健康。     

饮用啤酒要讲科学

啤酒是以麦牙、大米、酒米、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成的产品。啤酒中没有添加人工化学制剂、色素和防腐剂。因此,可以说啤酒是上等的液体食品,适量饮用有益健康。啤酒的神奇功效人们都知道啤酒有“液体面包”的美称,在生活中,啤酒到底有哪些作用?具体讲,啤酒具有七个方面的功效:一是卫生。啤酒是由天然原料制成,并在符合卫生标准的条件下生产的,是可靠的纯天然食品。二是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%)以上,喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。三是提神。啤酒中的有机酸具有清新…     

硅藻土啤酒助滤剂

硅藻土啤酒助滤剂硅藻土助滤剂主要用于啤酒的过滤，还可应用于其他饮料食品、化工等方面。应用本品过滤啤酒，每过滤一吨啤酒消耗硅藻土助滤剂为０．７７～１．０千克，费用低于使用进口同类产品。它比传统的棉饼过滤啤酒，每吨啤酒过滤成本低１５％～２０％。硅藻土助滤...     

黑珍珠啤酒

保健啤酒已成为啤酒发展的一种趋势，目前已有许多保健啤酒问世，但迄今的保健啤酒在追求啤酒保健功能的同时，或多或少都存在破坏啤酒原有纯正风味的现象。一种采用焦糖麦芽、黑米、酒花、水为主要原料，含有速溶珍珠粉、绞股蓝皂甙、葡萄糖酸锌等多种成分，具有强身保健功能，外观黑红色、清亮、透明，啤酒风味纯正的黑珍珠啤酒研制成功。黑珍珠啤酒，其特征在于：将焦糖麦芽、黑米粉碎后，分别进入糖化锅和糊化锅，其中焦糖麦芽与黑米的重量比为７：３～３．５，经倒醪、并醪进行糖化，利用麦芽本身所含有的酶的水解作用，把不溶性高分子…     

运建立 花甲老太的环保人生

运建立这个名字对于很多奖注环保的人来说并不陌生．她是出了名的“环保奶奶”，五十六岁开始关注环境保护．五年来一直和自己创建的民间环保组织“绿包汉江”团队一起奔波在汉江两岸，赢得了公众的尊重。初见运建立，她就会让你眼睛一亮，让你感说这个老太太不简单。“我是一棵小草，一颗生长在汉江边上的绿草！”她总是用带着浓重湖北口音的普通话重复着这样的开场白．然后开始滔滔不绝地讲演。她的语言极具魅力，语调高亢，声情并茂，听众很容易被她感染。在不久前的一次会议上，记者多次和运建立进行了交流，也被她的事迹深深感动。     

新型啤酒

新型啤酒随着食品科技的发展、营养知识的普及和世界各国食品商的激烈竞争，各种新型啤酒纷纷面市；并且得到消费者的青睐。现将一些啤酒新品种介绍如下：五米啤酒这种由日本生产的新型啤酒以玉米为主要原料，其口味纯正，色泽清亮透明，酒精含量低、热量小，并且含有丰富...     

运建立花甲老太的环保人生

运建立这个名字对于很多关注环保的人来说并不陌生,她是出了名的“环保奶奶”,五十六岁开始关注环境保护,五年来一直和自己创建的民间环保组织“绿色汉江”团队一起奔波在汉江两岸,赢得了公众的尊重。初见运建立,她就会让你眼睛一亮,让你感觉这个老太太不简单“。我是一棵小草,     

哦，黄槐

川中美丽的小城，秋阳懒洋洋的。我独自走在街上，欣赏着如画的风景。突然，我看见一个老太太在路边擦眼泪，前去一问才知道老人家是和儿子一起到城里来看病的，看完病儿子去买东西，长时间未回。“阿姨，您先坐一会儿。”一个女孩儿从旁边的店铺里搬出一把椅子，扶老人坐下，递给老人家一瓶矿泉水，要了老人家儿子的手机号码，很快和老人家的儿子联系上了。     

啤酒稻

本产品于1997年从日本引进，该水稻主要用于酿造啤酒，用该稻酿造的啤酒口感纯正，营养丰富，清澈度高，是目前酿造啤酒的上乘原料，在日本非常受欢迎。该品种与常规稻生长发育所需条件基本相同，长势旺盛，分孽力强，茎杆粗壮，抗倒状，产量较高，亩产550公斤～600公斤，全国各地均适宜种植。啤酒稻     

花事花情

江南的花事是一朝胜过一朝。春花烂漫的烟花三月已逝，阴雨绵绵的梅雨季节静静而来。雨雾横斜清风漫卷里．栀子花像一朵朵小白鸽不知又从何处飞来，一夜间全都兀自歇憩在这一片绿意葱茏的枝枝桠桠间了。望着这一片片开得热热闹闹的栀子花。那一声声清脆的童谣抑或是老太太沙哑的唱卖声——“栀子花，白兰花，三分四分买一朵……”便从遥远的记忆深处绵延而来。回响在耳畔。     

方兴未艾的生态新品

方兴未艾的生态新品生态啤酒：德国制造商推出一种生态啤酒。这种啤酒从原料生产到造酒的全过程都不添加任何化学物质，是利用动植物的有机肥种植大麦和啤酒花，再将这些原料同水、酵母素酿制而成的，该啤酒酸味更浓，富含多种维生素，已成为流行的生态饮料。生态服装：西...     

啤酒糟EM生物转化的初步研究

以啤酒糟为原料，添加ＥＭ微生态制剂进行厌氧培养，确定了啤酒糟ＥＭ生物转化的最适操作条件，使啤酒糟经生物转化后粗蛋白含量提高了１５％以上，为进一步开发利用啤酒糟生产高蛋白制品提供了一条有价值、可借鉴的途径．     

我国几类食品保质期的新规定

据悉,我国轻工业部根据各地在执行“食品标签通用标准”过程中所反映出的一些问题,对几类食品的保质期作出新规定如下: 罐头:鱼、肉、禽类24个月;果蔬类15个月;油炸、千果、番茄酱12个月。饮料:玻璃瓶3个月,聚脂瓶3个月;易拉罐6个月。酒:葡萄酒、果酒、露酒6个月,黄酒、汽酒3个月;瓶装啤酒11度、12度,熟啤酒省优以上4个月,普通2个月;14度熟啤酒3个月;10.5度以下啤酒50天。     

啤酒的起源

啤酒是当今风靡世界的饮料之一，而说起啤酒的来历还颇有些传奇色彩。新石器时代有一个健忘的面包师，一天无意中把作面包用的生面团长时间地放在太阳下晒，生面团逐渐变成液体状态并开始发酵，由此发明了最早的啤酒酿制方法。     

青岛 八月啤酒香

八月的帆，八月的海，八月的蔚蓝。八月的激情，八月的火热，八月的狂欢。 啤酒飘香，激情绽放，在这个美丽的八月，青岛国际啤酒节喜迎二十岁生日。四面八方的朋友聚首在酒香四溢的啤酒之城，感受啤酒节的醉人气息，共同领略东方啤酒盛会酿造的火热与狂欢。     

啤酒冷杀菌的新工艺

传统制取高度生物稳定性啤酒均采取巴氏杀菌的方法，这种灭菌方法效果好，保存期长，适合远距离运输。但经过巴氏杀菌后，啤酒将丧失新鲜的口感，对其营养成分破坏较大，耗能也较大。因此，针对啤酒发酵液灭菌常用方法中所存在的技术问题特提出啤酒发酵液的低温灭菌方法。它是采用低温超高压的处理方法灭菌。具有灭菌效果好、营养保持更充分、口感更佳、能量消耗更低的特点，是优质高效的技术工艺。