林地菌草料栽培竹荪技术

林地菌草栽培竹荪是利用树林、竹林遮阳的栽培方法，这种方法周期短，花工少，成本低，不占房舍，不占良田，效益高，适合农户利用房前屋后林地进行竹荪生产，特别是位于城郊的菇农。１菌草种植与贮备种竹荪培养料的菌草有多种，如芒萁、类芦、象草、斑茅、芦苇、五节芒、拟高粱、宽叶雀等，胜利空闲地、荒坡种植。菌草收割后及时晒干，贮存备用。２场地选择荫蔽度在８０％以上的各种竹林、常绿阔叶林均可，地势为座北向南背风的南坡，附近有水源。注意不宜选林缘风大、湿度低、林稀、挡风能力差，或白蚁活动频繁的场所。３菌草菌种移植法把…     

菌草竹荪子实体蛋白质营养价值评价

以泰宁和顺昌产地菌草栽培的竹荪为试材,以竹屑栽培的竹荪为对照(CK),采用国际通用方法,研究了菌草竹荪的营养成分,并对其子实体蛋白质的营养价值进行了评价。结果表明:泰宁和顺昌菌草竹荪粗蛋白质含量分别为22.79%、24.01%,均高于竹屑竹荪18.53%、19.47%;粗脂肪含量分别为1.88%及2.01%,均低于竹屑竹荪2.23%及2.38%;氨基酸总量分别为15.44、16.27 g·(100g)^-1,均高于竹屑竹荪10.83、11.38 g·(100g)^-1。对2个产地菌草竹荪蛋白质的营养价值进行评价,发现其氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)低于竹屑竹荪,但其第一限制性氨基酸与竹屑竹荪相一致,均为蛋氨酸+胱氨酸;其必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)及氨基酸相对比值(EAARR)均高于竹屑竹荪;泰宁产菌草竹荪氨基酸比值系数分(SRCAA)高于竹屑竹荪,但顺昌产菌草竹荪与之相反。通过模糊识别法得出,菌草竹荪与全鸡蛋白贴近度分别为0.82、0.80,高于竹屑竹荪的0.79、0.78。菌草栽培竹荪的蛋白质含量高,脂肪含量低,富含多种碳水化合物及矿物质元素,具有较高的营养价值。     

温室菌草袋栽银耳技术研究

银耳是中温型食用菌,菌丝生长适宜温度25℃～28℃,子实体生长适宜温度20％～25％,生长周期为35d-40d。从银耳栽培季节的选择、培养料配方、栽培室的设置、菌草栽培银耳工艺及其子实体采收与加工等几个方面探索温室菌草袋栽银耳技术。     

今年竹荪量多价低

<正>眼下又是竹荪采摘上市季节。根据福建省顺昌县竹荪研究所从古田食用菌批发市场、全国各地种植面积等反馈情况看,目前,竹荪市场价格150元/kg左右,比去年平均降价50元/kg。其原因,一是由于近三年竹荪价高畅销,激发菇农种植热情,种植面积比上年增加三成;二是科学管理、气候适宜有利竹荪生长,产量高。综合预测     

竹荪菌丝对不同基质适应性试验

竹荪是一种珍贵的食用菌。我市地处大别山区,自然条件适宜,资源丰富,适宜发展竹荪生产,为摸索竹荪菌丝体适宜生长的基质,我们进行了本项试验。 一、材料和方法 (一)供试菌种 ①贵竹:贵州农学院植保系提供。②上竹:上海农科院食用菌所提供。均属长裙竹荪。     

菌草粉碎机械的研究

1 菌草的概念 　　可以作为栽培食用菌、药用菌培养基的草本植物亦称为菌草:运用菌草栽培食用菌、药用菌和生产菌物饲料、菌物肥料的综合技术,亦称为菌草技术;运用菌草技术及相关技术形成的产业,亦称为菌草业.……     

竹荪畦床套种香菇立体栽培法

现有竹荪生产多采用野外畦床式栽培,品种常用高温型棘托、长裙竹荪。接种后菌种在畦床内潜伏生长2—3年,而每年出菇只有一季(6～10月份),其余7个月则为空闲时间。如何充分利用竹荪菌丝休眠期这阶段的空闲场地?近年来我所作了试验与研究,在竹荪畦床面上排放木屑袋栽香菇菌筒,形成立体化栽培,获得一地多用,省工、省地、管理方便,一举两得的效益。一亩地种植竹荪400平方米,可收竹荪干品80公斤,价值5万元,套种香菇8000筒,可产鲜品6000公斤,产值2万元,两项合计产值7万元以上,成为我国当前食用菌生产中高     

菌草栽培双孢蘑菇技术初探

双孢蘑菇是目前世界上栽培范围最广、产销量最大的食用菌之一。福建省双孢蘑菇的栽培面积、产量及出口量居全国首位。随着双孢蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对食用菌产品质量安全水平的逐步提高,以稻草作原料的传统栽培双孢蘑菇远远满足不了生产者和消费者的需求。为此我市在省科技厅星火办和省农林大学菌草所及相关部门的支持下,于2007年开展了菌草栽培双孢蘑菇技术示范研究。通过一年多的初步探索,菌草栽培的双孢蘑菇具有无污染、品质优、产量高,出菇早等优点,拥有非常广阔的发展空间和市场。     

菌草代料栽培双孢蘑菇技术

近年来，随着双孢蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对产品质量安全水平意识的逐步提高，单用稻草作原料栽培双孢蘑菇远远满足不了种植户对生产和消费者对质量安全的要求。为此我所在福建省科技厅星火办、福建省农林大学菌草所、省农业厅食用菌技术推广站及相关部门支持下，于2007年开展的菌草栽培双孢蘑菇技术示范研究，通过一年多的试验表明，菌草栽培的双孢蘑菇表现产量高、品质优且采收期提前6-7d等优点，既可解决稻草原材料紧张局面，又可减轻原材料农药残留提高产品质量，     

废物利用在田间每667m2育出万元田

竹荪是著名的食用菌，营养丰富，味道鲜美。鹿寨县四季菌业发展有限公司负责人介绍，栽培竹荪简单易行，桑枝、甘蔗渣、木薯秆、玉米秆、花生藤（壳）等均可作为原料。只要将这些原料制成粉状，即可在桑园里的桑树脚、果园里的果树脚等位置栽培竹荪，春、夏、秋季均可生产，适合普通农户种植。栽培竹荪过后的废料可作有机肥，直接施放在桑园、果园。     

贵州红托竹荪（织金竹荪）高效栽培技术

织金竹荪属清香型红托竹荪,是在贵州毕节得天独厚的自然环境下培养出的优良地方食用菌品种（图1）。自1986 年织金竹荪经人工驯化栽培成功后,其种植技术在生产实践中得到不断的改进和提高,已形成了“优良菌种、以草代木、大棚控温、无害化栽培、病虫害综合防治、适时采收及烘烤干制”一整套成功的高效栽培技术,每667 m2 可获利2 万元左右,是一项可在短期内实现脱贫致富的高效产业,因此种植面积得到迅速扩大,现已成为毕节地区一项特色富民产业。     

上海地区林下栽培竹荪高产优质技术栽培技术

正竹荪是一种名贵的食用菌,具有极高的食药用价值,同时又具有较高的经济价值。笔者从选择与整理栽培竹荪林地、安排栽培季节、选择与处理培养料、铺料播种、发菌期出菇期管理、采收储藏加工、病虫害防治等几方面进行探讨,结合多年栽培竹荪的经验,总结出一套上海地区林下栽培竹荪高产优质栽培技术。1栽培林地的选择与整理1.1选择栽培林地林地的选择是林下栽培竹荪至关重要的一个环节,将直接影响到竹荪的产量与品质。选择林地     

古田县食用菌生产掀起第三次浪潮

“食用菌之乡”福建古田县,继八十年代接连掀起银耳、香菇栽培两次浪潮之后,经过一批农民食用菌专家的努力,今天又掀起了第三次浪潮——竹荪栽培热。被人誉为“菌中皇后”的竹荪展开美丽的裙衣,翩然进入古田的寻常百姓家。长期以来竹荪一直处于野生状态,娇贵难长。从六十年代后期起,我国南方一些省的科研工作者就开始致力于人工栽培竹荪的研究,并在育种生理生态、栽培工艺方面取得了一些突破性的进展。八十年代后期,古田县的一批农民食用菌专家和闽古实业开发     

农林下脚料露天生料仿野生栽培竹荪技术

竹荪(学名Dictyophora indusiata),俗名竹参、竹笙、仙人伞,是我国久负盛名的食用菌,其菇体围罩雪白网裙,形态秀丽,味道芬香,营养丰富,并有减肥、降压、抗病毒等功能,历史上列为“宫庭贡品”。竹荪产品国内外市场不断扩大,价格居高不下。2005年8月至2006年2月,福建省古田县食用菌批发市场干竹荪成交价120～160元/kg。目前,我地竹荪提倡采用农业、林业下脚料露天生料仿野生栽培技术,该法播种后60d左右出菇,667m2可收竹荪干品80kg,产值超万元,原料就地取材,成本仅占25%。是一项南北都适用的短平快、高效益致富技术。1原料选择栽培竹荪的培养…     

果园套种竹荪栽培技术

果园套种竹荪栽培技术葡萄、柑桔、李、梨等果园和房前屋后的竹木林下空闲地，是套种竹荪及其他食用菌良好的天然场所。在果园里多层次立体种植，即节约遮荫材料，省工省力，提高土地利用率，又达到果菇双收的成效。１栽培季节的选择根据当地地理条件和竹荪生长发育特性，...     

竹荪一次性采摘技术

竹荪一次性采摘技术陈宁飘（福建省屏南县代溪食用菌研究所３８２３０４）珍贵食药用菌竹荪，从１９８９年起在全国各地陆续推广以来，栽培每平方米的竹荪都收到２５０克－４００克干竹荪。高产量的竹荪给大面积栽培者，带来采摘时的困难。竹荪采收以往栽培者都是等到菌裙...     

高温型竹荪栽培要点

《中国食用菌》1990年第5期发表了《高温型竹荪培养基的筛选》一文后,,引起了很大反响,纷纷来信要求介绍栽培技术。为满足读者要求,撰写本文供参考。一、菌株和种型的选择: 目前人工栽培的竹荪有短裙、红托、长裙和棘托四个种。前两个种属中低温型,在高温地区栽培,往往造成产量不高甚至失败;长裙竹荪是中高温型,栽培技术难度大,管理不当,产量不高;棘托竹荪的菌丝和子实体,在25℃～35℃范围内均能正常生长发育,且耐涝和干旱,适宜高温地区栽培。棘托竹荪菌丝体和子实体的宏观形态,     

江西省培育出特大竹荪群

经江西奉新县食用菌研究所培训并派往宜丰县潭山镇坪上食用菌推广站的青年技术人员丁林中,最近精心培育出了从奉新引进的江西907型竹荪野外生料高产菌株的特大菌群,一平方米的栽培面积出荪691朵,其中有一丛菌围138厘米共714个竹荪子实体,是迄今为止全国罕见的特大竹荪群体。如此一平方米面积所培育的竹荪,收获干品一斤多,甚为同仁赞尝。     

竹荪畦床套种猴头菇技术

目前古田竹荪生产一般是采用室外畦床栽培,菌株是高温型棘托竹荪,接种后在畦床生长1～2年,而每年出菇只有6～10个月.为了充分利用竹荪菌丝休眠阶段的空场地,近几年来我所进行了在竹荪畦套种猴头菇立体栽培试验,获得了较好收成,每亩地可种植竹荪400m~2,收干荪80～90kg,套种猴头菇8000多袋,产干菇350kg,效益显著,现将其技术要点介绍如下:(一)季节安排竹荪栽培一般为春秋两季,套种在竹荪畦上的猴头菇栽培季节,应选在秋季10月中旬～11月中旬以前,春季2月下旬～4月上旬.接种好的     

利用芦苇栽培茶薪菇的初步试验

福建省古田县是全国著名食用菌生产区，近年来该县茶薪菇的发展势头十分迅猛，种植量在食用菌总种植量中位居榜首，年产量超过5亿袋。茶薪菇的培养料以棉籽壳为主，但棉籽壳资源紧张，价格上涨导致种植成本提高，一定程度上制约了产业发展。而古田县芦苇、五节芒等菌草资源十分丰富，加工容易，成本低廉。本所选择芦苇作为茶薪菇的主要原料，进行栽培试验，结果如下。