大球盖菇菌种制作技术要点

虽然通过组织分离或孢子培养繁育大球盖菇菌种技术业已成熟,但仍存在菌种培养时间长(一般60天左右)、污染率高等问题.尤其是高温高湿的南方,有时污染率高达50%以上,直接造成经济损失而且影响该品种的规模化推广种植.笔者从2000年以来对大球盖菇制种技术进行了大量的研究和试验,初步筛选出一套固体培养为原料的制种方法,缩短了制种培养时间,降低污染机率,并应用大规模生产实践中取得较好的效果.     

大球盖菇特征特性及其制种栽培

<正> 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇、斐氏假黑伞,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属,是近年从波兰引进的珍稀名贵食用菌新品种,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的,在国际市场畅销的十大菇种之一。大球盖菇鲜菇色泽艳丽,肉质脆嫩滑爽;干品气味清香,味道鲜美柔和,营养丰富,含有相当高的蛋白质、糖质、矿物质、维生素和17     

野外栽培大球盖菇

晚秋作物结束后,选择荫畦、背风向阳的田块栽培大球盖菇,可大大提高土地利用率和养地效果,且省工、省本、高效.具体栽培技术:     

杨树林下大球盖菇栽培试验

设置4种培养料配方,在杨树林下开展大球盖菇栽培试验,研究不同培养料配方对其生长的影响。结果表明:用60%玉米秸秆+40%稻壳的配方栽培大球盖菇,菌丝长势强,发菌时间短,现蕾时间早,子实体个数多且形态、整齐度好,产量可达38 425 kg/hm2,可以作为杨树林下栽培大球盖菇的培养料进行推广。     

大球盖菇菌丝生长最佳碳源研究

葡萄糖、蔗糖等6种碳源的试验结果表明,大球盖菇菌丝生长最适碳源是蔗糖,适宜浓度是1.6%～2.0%;麦芽糖次之,最适浓度是2.0%。大球盖菇菌丝生长对碳源浓度不敏感。     

大球盖菇的生物学特性

研究了大球盖菇的形态特征及其菌丝生长的适宜条件 .结果表明 ,菌丝生长的适宜条件为 :C源为蔗糖 ,N源为酵母浸膏 ,生长温度为 2 5℃左右 ,培养基料、水质量比为 1∶ 2 .0 ,p H值为 5 .5 -6.5 .     

野外栽培大球盖菇

<正> 1.栽培场地与时间 应选择靠近水源,便于排水,背风向阳的冬闲田、菜园地、果园地等作栽培场,把畦整成高30厘米、宽1米、长度不限的龟背形畦床。畦间留40厘米宽的人行道。播前翻土晒白,使土壤熟化,再用农药除杂、灭虫。较为理想的插种时间:秋菇9月下旬至10月上旬,春菇2月中、下旬。 2.培养料选备与处理 ①干纯稻草100％;②干稻草80％,干木屑     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇在我国南方地区栽培以9月中旬至10月下旬播种较适宜,简要介绍了其高产栽培技术。     

冬闲田栽培大球盖菇技术

大球盖菇又称酒红色球盖菇、皱环球盖菇，其营养丰富、肉嫩味美，栽培技术粗放、产量高、适应温度范围广，是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。近年来，永安市利用冬闲稻田栽培大球盖菇，取得较好的经济效益。现将栽培技术介绍如下。     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇在我国南方地区栽培以9月中旬至10月下旬播种较适宜,简要介绍了其高产栽培技术。     

制种玉米田套种大球盖菇栽培技术

玛纳斯县利用制种玉米地套种大球盖菇示范成功,取得了较好的效益。通过套种,大球盖菇产量达36 450千克/公顷,按鲜菇市场价格最低5元/千克计算,产值达18.255万元/公顷,除去成本,纯收入达10.5万元/公顷。一、菌种准备推广的大球盖菇菌种属中温型品种,为确保栽培所需数量,保证菌种质量,菌种最好从菌种场预订购买,所购菌种为已经长满菌丝的栽培种。一般按每米2栽培面积准备2~3袋菌种。     

大球盖菇高效栽培技术

大球盖菇是一种营养丰富、清香可口的优质食用菌,慈溪市建青菌菇农场于2008年引进试种,通过几年的试验和实践,总结出一整套适合当地操作的大球盖菇高产栽培技术,以供参考。     

大球盖菇生物学特性及菌种制作技术研究进展

从菌丝的基础生物学与环境生物学角度,以及菌种培养及栽培培养等方面,综合介绍了国内对大球盖菇在生物学特性、制种技术领域的相关研究进展。