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四川是我国柑桔主产区之一,柑桔是四川最主要的果树,是产区农业支柱产业和农民增收的重要财源。2004--2010年,运用树冠冬季覆膜等技术对四川部分产区11—12月成熟的脐橙、塔罗科血橙和桠柑等进行柑桔留树贮藏试验。结果表明,留树贮藏至次年2—4月采收上市的柑桔果实,果实品质变优,风味变浓,市场售价提高,经济效益显著,是一项简便、节能、高效、符合中国特色的农产品产地分散贮藏模式。 相似文献
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芦柑又名椪柑,属亚热带常绿果树,是柑桔属宽皮桔类中的一个优良品种,在闽南一带有大量栽培,其品质居柑桔中之上乘,是鲜食最理想的品种;但因其果皮薄,疏松、抗病性弱,也是柑桔中最不耐贮藏的品种。采后的芦柑果实仍是一个有生命的有机体,新陈代谢并没有停止。芦柑果实采后的贮藏,首先是防腐,其次才是保鲜,而防腐与保鲜是相互联系的。芦柑的贮藏过程包括 相似文献
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近年来,随着柑桔鲜果消费量的不断提高,在柑桔贮藏方面出现了许多新特点。目前,国外的柑桔贮藏主要有以下几种方法。 1.冷库贮藏 冷库贮藏对抑制果实的水分蒸发、微生物繁殖和发育有重要作用,是目前国外采用的一种主要贮藏方法。日本认为,温州蜜柑预处理后的最适贮藏湿度为85%,最适温度为3—5℃,若在零下温度贮藏,果皮冻结,腐败果多,1℃左右贮藏果蒂周围细胞变黑,发生低温伤害。据报道,“Kutdiken”柠檬占土耳其柠檬总产量的80%,将适期收获的果实置于10℃,相对湿度为85—90%的冷藏库中贮藏是一种最适的贮藏环境。在该条件下,贮藏6—9个月后的果实品质大部 相似文献
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一种简便易行的甜橙气调贮藏法 总被引:1,自引:0,他引:1
柑桔采后用2.4—D加防腐剂处理可明显降低贮藏烂耗。然而,因果实失水,果皮萎蔫,往往对商品质量带来较大影响,经济上也造成相当损失。目前,一般采用单果包塑料薄膜或用塑料薄膜包装衬垫等来减少柑桔果实干耗。但是,这些方法一般需要较多劳力。采用硅窗气调贮藏,虽然在某些品种柑桔上也能获 相似文献
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姚宝芬 《柑桔与亚热带果树信息》2010,(11):57-57
为了延长鲜果供应时间,笔者结合宾川气候和柑桔生产特点.在全县柑桔主产区示范推广柑桔留树贮藏管理技术,取得了明显成效,柑桔果实可留树贮藏至翌年2—3月.延后3个月采收。 相似文献
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根据低氧与高CO_2对果实呼吸的抑制作用而创造的气调方法是果蔬贮藏的先进技术,已在多种果蔬的贮藏上收到巨大的经济效益。但气调在柑桔果实贮藏上的应用,至今仍处在探索阶段,有人认为柑桔果实是不适于或不能采用气调方法贮藏的,由此可见柑桔果实的气调贮藏,难度是比较大的。 相似文献
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《中国南方果树》2017,(4)
为探明采后咪鲜胺浸果处理防控柑桔果实贮藏病害的保鲜效果,以成熟时期不同、八成左右成熟度的兴津温州蜜柑、北碚447锦橙、塔罗科血橙、伏令夏橙果实为试材,以清水浸果为对照,利用自然通风贮藏库进行了贮藏试验。结果表明,咪鲜胺常规浓度(333.33mg/kg)浸果对柑桔青(绿)霉病、炭疽病和总病害均有较好的防治效果。各贮藏期咪鲜胺对各品种柑桔青(绿)霉病的防治效果无显著性差异;贮藏15d起对各品种柑桔总病害的防治效果有显著性差异,贮藏45d起对各品种柑桔炭疽病的防治效果有显著性差异,对锦橙的保鲜效果最好,血橙次之,温州蜜柑第三,夏橙最差。保鲜时间,锦橙和血橙长达120d,温州蜜柑为60d,夏橙为30d。咪鲜胺浸果处理,可使果蒂持续保持绿色,对果实失重率、其他外观和口感等无影响。 相似文献
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《中国南方果树》1973,(4)
柑桔果实贮藏中的腐烂种类和数量,因果实种类、品种,贮运包装条件、季节而有显著差异。主要致腐病害有广泛为害各种柑桔果实的绿霉病(Penicillium digitatum)、青霉病(Penicillium italicum),主要为害甜橙的蒂腐病(Phomopsis citri 和(?)iplodianatalensis)、甜橙和柠檬的炭疽病(Colletotrichum gloeosporiodes)以及桔类的黑腐病(Alternaria citri)。采用2,4—(?)处理使果实较长期保持鲜蒂,可以有效地控制甜橙蒂腐病和桔类黑腐病,减少贮藏腐烂损失;但对由伤口侵入,在贮运中普遍致腐的绿、青霉 相似文献
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新鲜柑桔果实倍受人们欢迎。但周年都能吃到新鲜柑桔,是不容易的。因为,一、我国柑桔大都产于南方农村、山区,消费者遍及全国,大调大运频繁,贮藏保鲜困难。二,柑桔果实的耐贮性能不一,即柚>橙>柑>桔。春节一过市场上的柑桔果实大大减少。三、柑桔果实多在11月前后成熟,旺季易烂,淡季不见。四、采果时如有机械伤,就不耐贮藏。因此大批量,大容量的柑桔贮藏保鲜始终不太理想。除国营、 相似文献