黑蝶贝养殖现状与前景初步分析

黑蝶贝是目前唯一能批量生产黑珍珠的珍珠贝类。20世纪70年代以来,国内开始进行黑蝶贝的研究和培育,在人工育苗、苗种中间培育、插核术前处理、关键插核技术及术后休养等方面取得了一定的研究进展,但目前还没有达到规模化生产程度。在养殖及珍珠培育过程中遇到的主要问题是:苗种培育阶段暴发的外套膜流行病;海洋环境恶化导致的高死亡率;插核后死亡率、脱核率高,造成存珠率不高等。针对黑蝶贝繁育、培育、插核等技术的研究进展及养殖现状与问题进行述评,为黑蝶贝健康养殖的进一步研究及黑珍珠的规模化生产提供参考。     

黑珍珠的加工

一、黑珍珠的价值黑珍珠很美丽,更由于天然产出的黑珍珠和人工养殖的黑珍珠的稀少,所以价格很昂贵。日本除在硫球群岛和澳大利亚海域用黑蝶珠母贝人工养殖黑珍珠外,还从70年代初期起,开始研究用~(60)C。咖码射线进行人工制造黑珍珠。1979年,作者作为珍珠养殖技术专业人员,访问和考察了号称“世界珍珠王国”的日本。当时,在著名的华人珍珠公司“明珍行”的资助和帮助下,到大阪府立放射线研究     

利用马氏珠母贝4个壳色系F3培育厚层优质珍珠

为了评价红、金黄、白和黑壳色系F3育珠性状,设立两个实验,分别利用马氏珠母贝红、金黄、白和黑壳色系F3作为植核(受体)贝和小片(供体)贝进行植核育珠。实验Ⅰ:利用红、金黄、白和黑壳色系F3为插核贝和小片贝建立16个组合,另外利用以普通养殖群体为插核贝、金黄壳色系F3为小片贝建立了1个组合,共建立17个组合,育珠期为24个月;实验Ⅱ:分别利用红、金黄、白和黑壳色系F3为植核贝和小片贝建立16个组合,育珠期为18个月。结果表明,育珠期结束后实验Ⅰ和Ⅱ的4个壳色系F3平均壳高和成活率均存在显著性差异(P<0.05),实验Ⅰ和Ⅱ的黑壳色系F3具有最大的平均壳高,实验Ⅰ金黄壳色系F3具有最高的成活率,实验Ⅱ黑壳色系F3具有最高的成活率。实验Ⅰ:各组合间的留核率、商品珠率、优良珠率和育珠绩效均存在显著性差异(P<0.05),珍珠层厚度差异不显著(P>0.05);BW组具有最大的留核率、商品珠率、珠层厚度和育珠绩效值,RB组具有最大的优良珠率;实验Ⅱ:各组合的留核率、商品珠率、优良珠率、珍珠层厚度和育珠绩效均存在显著性差异(P<0.05)。黑壳色系F3作为插核贝具有较好的育珠效果,经进一步测试其育珠性能,可在珍珠生产中推广应用。     

黑蝶贝苗种中间培育技术的初步研究

以黑蝶贝野生群体人工繁育苗种为研究材料,探索了大、小两种规格和不同吊养深度对黑蝶贝苗海区中间培育的影响。将壳长、体质量分别为(4.12±0.019)mm、(0.07±0.008)g,(2.02±0.012)mm、(0.03±0.005)g两种规格黑蝶贝吊养于2m、4m、5m区,每组黑蝶贝500枚,养殖水温23.09~29.77℃,养殖海区水深8~10m。每隔30d随机抽取50枚贝苗测量壳高、壳长、壳宽、体质量。经180d中间培育,壳长(4.12±0.019)mm的黑蝶贝生长速度明显大于壳长(2.02±0.012)mm的黑蝶贝,表明壳长(4.12±0.019)mm的黑蝶贝出池移入海区养殖较理想。同一规格贝苗在2m、4m、5m养殖水层的成活率差异不显著(P0.05),而3个不同养殖水层中不同规格贝苗养殖成活率差异显著(P0.05)。该研究结果为进一步开展黑蝶贝苗种人工繁育提供了重要参考。     

野生黑蝶贝表型性状对体质量的影响分析

随机选取3~4龄野生黑蝶贝128只,对其壳长(L1)、壳高(L2)、壳宽(L3)、韧带长(L4)和体质量(m)进行测量,计算各性状间的相关系数,采用相关分析、通径分析方法计算了以壳长、壳高、壳宽和韧带长为自变量对因变量体质量的相关系数、通径系数和决定系数,得出不同表型性状对体质量的影响效果。试验结果表明,相关性分析中,对体质量的相关系数大小依次为壳高壳长壳宽韧带长(P0.01);通径分析中,壳高对体质量作用最大(0.589),其次是壳宽(0.278)和壳长(0.143);壳高对体质量的直接决定系数最大(0.347),其他依次为壳宽(0.077)、壳长(0.02)和韧带长(0.0001),总决定系数为r2=0.854;利用回归分析方法建立回归方程:m=-364.554+0.858xL1+3.032xL2+4.371xL3。通过对黑蝶贝壳高、壳宽进行选择,同时加强对壳长的协同选择来选育生长较快、适于插核育珠的黑蝶贝新品系,为黑蝶贝选择育种提供理论依据。     

珠母贝插核育珠的初步观察

珠母贝插核育珠,选择壳高7～9cm的母贝作为插核贝和以外套膜颜色相同的插核贝、小片见组合进行括核育珠的效果较好。珠母贝括核手术后休养期的存活率为77．5％～97．3％,留核率为42．5％～77．4％。壳高7～9cm的插核见成珠率为25．0％,已接近马氏珠母贝生产上的插核育珠水平。     

马氏珠母贝分段育珠试验

于2009年进行了马氏珠母贝分段育珠试验.在河口内湾进行插核母贝的术前处理和后期育珠管养,在池塘进行术后休养和前期育珠管理,以避开台风和河口内湾的淡水期.试验结果表明:手术后休养期珠母贝的成活率平均为87.4%,留核率达78.2%;育珠期珠母贝的成活率平均为73.6%,收获时成珠率为29.5%,插核万贝收珠1.96 kg.与传统育珠模式相比,育珠贝的成活率、成珠率及珍珠质量都有明显提高.     

黑珠母贝的核位解剖及其插核育珠初步研究

黑珠母贝的核位是在它收足肌两侧的生殖腺中。根据性腺周年发育程度不同，核位变化可分为五个时期：“伸张期”、“扩大期”、“膨胀期”、“收缩期”和“透明期”。在这几个时期插核，以“扩大期”效果较好，母贝手术后平均死亡率为３８％，脱核率为５８．５％。黑珠母贝育成的珍珠多数为圆形，银灰色。     

饵料种类、密度和pH对不同规格黑蝶贝滤水率的影响

为了解黑蝶贝(Pinctada margaritifera)的滤食特性,利用一次性加入饵料的方法,设置4种个体规格、5种单胞藻饵料、5个p H梯度和饵料密度梯度,研究了不同因素对黑蝶贝滤水率(FR')的影响。结果显示:FR'随体重的增大先上升后下降,回归拟合方程:FR'=-0.000 359 x2+0.074 x-2.272,R2=0.854;黑蝶贝对5种单胞藻饵料的滤水率大小次序为:小球藻球等鞭金藻绿色巴夫藻牟氏角毛藻亚心形扁藻;FR'随着p H的升高而升高,到p H为8.6左右时开始下降,其拟合关系为:FR'=-0.331x2+5.621x-23.198,R2=0.739;FR'与一定饵料密度范围内呈明显的峰值变化,饵料密度为4.38×105Cell/m L时达到最大,其拟合方程为:FR'=-0.234x2+2.036x-2.959,R2=0.852。通过可知,饵料种类、p H、饵料密度和规格对黑蝶贝滤水率的影响显著(P0.05)。     

黑蝶贝人工繁殖成功

由中国水产科学研究院南海水产研究所与广东海陵珍珠养殖场合作进行的黑蝶贝Pinctada margaritifera(Linnaeus)人工育苗研究，已于1984年国庆前获得成功。     

贝龄对马氏珠母贝植核贝生长、成活率和育珠性状的影响

以马氏珠母贝(Pinctada martensii)速长系F2为材料,分析了贝龄对植核贝生长、成活率和育珠性状影响。实验设2.0龄贝植核组(A)、2.0龄贝对照组(B),1.5龄贝植核组(C)和1.5龄贝对照组(D),按照常规技术进行插核手术与海区养殖,育珠期为450 d。在插核后第15、30、60、180、270和450天,比较各组的平均体质量和成活率差异;在插核后270 d和450 d,比较A和C组留核率、珍珠层厚度、优质珠率和珍珠产量的差异。结果表明,在插核后第15、30、60、180和270和450天,4个组的平均体质量和成活率均存在显著性差异(P<0.05),C和D组的成活率显著大于A和B组(P<0.05),C和D组的体质量日增长率显著大于A和B组(P<0.05)。在插核后第270天,A和C组的留核率、珍珠层厚度和珍珠产量均存在显著性差异(P<0.05),A和C组间优质珠率差异不显著(P>0.05);在插核后第450天,C组留核率、珍珠厚度、优质珠率和珍珠产量均显著大于A组(P<0.05)。结论认为,利用低龄贝进行插核育珠明显提高植核贝的留核率、成活率和珍珠层厚度,从而能够提高珍珠质量。本研究旨在为合理设计马氏珠母贝的养殖模式提供科学依据。     

插核手术对合浦珠母贝免疫水平的影响

对插核手术前后合浦珠母贝血清的超氧化物岐化酶（SOD）活力、溶菌活力和抗菌活力以及血细胞的吞噬活性进行了比较研究。结果表明：插核手术后贝血清的SOD活力明显上升,溶菌、抗菌活力明显下降,血红细胞的吞噬活性降低,化学发光的各种参数显著改变,说明贝的体液和细胞免疫水平都明显降低。据此推断手术贝的免疫力低下是导致手术贝高死亡率的最根本原因。     

日本珠母贝三倍体的产生

在日本珠母贝生产业,由于成熟的亲贝不宜于手术插核养殖珍珠,所以在施行插核之前需推迟亲贝生殖腺的成熟或促进生殖腺发育诱导排放精卵。已有报道珠母贝与其它食用双壳类一样在性成熟和产卵季节死亡率较高。因此,利用不育的珠母贝养殖珍珠有很大的前途,三倍体珠母贝是不育的,如三倍体扇贝(Argopecten irradians)(Tabarini,1984)和三倍体软壳蛤(Mya arenria)(Allen et al.,1986;Allen,1987a)性腺不成熟。用细胞松弛素B(也称CB)或物理因素(压力刺激或温度刺激)方法处理,已在软体动物中诱变出一些种类的三倍体(Longo,1972,1983;Stanley et al.,1981,1984;Allen et al.,1982;     

马氏珠母贝规模化术前处理、术后休养技术研究

<正>马氏珠母贝(Pinctada martensii Dunker,又称合浦珠母贝Pinctada fucata)是我国养殖海水珍珠的主要品种。但长期以来,在珍珠生产中普遍存在着插核手术后休养贝死亡率高、留核率低等问题,造成了母贝资源和人力资源的浪费,也影响了珍珠养殖的经济效益。国际上,主要是日本在海水珍珠养殖过程中特别强     

合浦珠母贝深水浮筏式养殖试验

合浦珠母贝采用深水浮筏式吊养，从幼贝到插核贝成活率为３８．２％，而传统的浅水立桩式平养成活率仅９．８％。深水浮筏式养的合浦珠母贝生长快，缩短了珍珠养殖周期，降低了成本，提高了经济效益。     

黑蝶贝人工育苗成功

<正> 南海水产研究所与海南陵水珍珠养殖场合作,开展黑蝶贝人工育苗的研究,1984年获得成功。第一次是用人工授精方法,孵化出幼虫;第二次是用人工肥育母贝,使其自然产卵、孵化,然后用角毛藻、叉鞭金藻和扁藻等为饵料饲养幼虫。经过两个月精心培育使其长成幼苗,幼苗大小平均壳长为3毫米左右。     

马氏珠母贝“南科1号”品系

马氏珠母贝,又称合浦珠母贝（Pinctada martensi Dunker,也有用Pinctada fucata Gould）,是生产海水珍珠的主要贝类。目前,我国培育“南珠”的主导品种为杂交贝或其后代,该贝虽然生长快、壳型大,但壳薄、软体部瘦小,插核后死亡率高、留核率低,不是适宜的植核母贝。     

马氏珠母贝术前处理的研究

实验结果表明:经术前处理后的插核贝休养期存活率为95 2%,育珠期存活率达85 5%,每贝只插1个核,休养期留核率为0 86,育珠期留核率达0 71。珍珠的质量明显提高,优质珍珠的生成率高达34 6%,比对照组高出27 5%。     

插核手术损伤对合浦珠母贝抗氧化免疫水平的影响

分析了插核手术(未插入珠核及小片)之后合浦珠母贝(Pinctada fucata)闭壳肌、鳃以及外套膜中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧化能力(TAC)以及丙二醛(MDA)含量的变化,以探明合浦珠母贝抗氧化免疫系统对插核手术胁迫的响应特点。结果表明,各组织SOD、CAT活性和TAC基本上均呈现出下降-升高-再下降的波动变化。即大部分在第3小时达到最低水平而于第12小时达到或恢复到最高水平;相比之下,MDA含量整体上呈不断增高的趋势。相关性分析表明,MDA含量与TAC和CAT活性存在极显著的负相关性(P0.01);组织差异对SOD、CAT活性和TAC影响显著(P0.05),不同取样时间对SOD、CAT活性、TAC和MDA含量影响显著(P0.05)。研究结果显示插核手术损伤会造成合浦珠母贝抗氧化和免疫水平的波动,此过程中组织的氧化损伤程度与其抗氧化状态密切相关。     

企鹅扇贝与马氏珠母贝人工杂交育苗成功

企鹅珠母贝Pteria penguin生长速度较快，壳内面的珍珠层呈银白色，具有虹彩光泽，是适于培育大型珍珠的母贝。但由于该贝适应能力较弱，施术插核极易死亡。所以，至今还未获得人工培育的圆形珍珠。