山川温州蜜柑的适宜采收期

山川温州蜜柑是 1987年日本选育的一个特早熟温州蜜柑品种。 2 0世纪 90年代 ,我市从中国农业科学院柑桔研究所引种并进行了试种和大面积的推广栽培。针对生产中出现的过早采收问题 ,我们对山川温州蜜柑果实成熟期及品质变化进行了研究 ,以确定山川温州蜜柑的适宜采收期。1997年春高接换种在本所 2 4年生枳砧龟井温州蜜柑上 ,栽培管理水平中等偏下。 2 0 0 1— 2 0 0 2年每年的 9月 1日至 10月 2 3日 ,选择有代表性树 3株 ,每隔 5～ 15天采果样一次 ,每次每株随机采果 5个 ,采用手持测糖仪和氢氧化钠中和滴定法分别测定果实可溶性固形物含量…     

丽水早熟温州蜜柑—宫川的品质变化规律研究

浙江属浙南闽东柑橘优势区,柑橘业是浙江种植业的主导产业之一[1],据浙江省农业厅统计,目前全省柑橘面积约为13.3万hm2,年产量200×104t左右,年产值约为25亿元。丽水发展早熟温州蜜柑—宫川始于     

特早熟温州蜜柑稻叶栽培技术

特早熟温州蜜柑是10月初前成熟的温州蜜柑,一般树势较弱,果实的糖含量也因生育期短而不及其他温州蜜柑。特早熟温州蜜柑最大的优势是早熟、早应市。目前,我国柑橘以年内11月、12月成熟的品种为     

宫川早熟温州蜜柑延后采收栽培实践

采取适当措施将柑桔采收期延后至春节期间(一般在1月20日至2月20日),既可以提高柑桔品质,又可以满足传统佳节市场需求,从而获取好的经济效益.千岛湖地区宫川早熟温州蜜柑传统采收期一般在11月上中旬,此时果面已完全转黄,且有30％～40％果面转为橙红色,果实可溶性固形物含量在13％左右,酸甜适口,化渣.笔者于2011年利用大棚、银黑双面反光地膜、微滴灌系统等农业装备规避寒害和冻害,调控土壤水分,提高光照效率,进行宫川早熟温州蜜柑延后采收栽培试验,将果实留树贮藏至春节前后销售,果面全都变为橙红色,可溶性固形物含量升至14％以上,风味浓甜,化渣性更好,售价达26元/kg,2 000 m2试验地的产值为10.5万元,当年净利润达6.6万元.现将试验情况总结如下.     

沙棘中糖、酸、维生素C和SOD的动态变化

对中国沙棘、俄罗斯沙棘和蒙古国沙棘果实的总糖和可溶性固形物、总酸、维生素C和SOD以及叶中维生素C在年生长周期中的变化规律进行了比较研究。结果表明,果实着色前含糖量和可溶性固形物的变化一直下降,着色后呈上升趋势;有机酸含量在果实发育前期至中期一直呈增加趋势,至果实着色期后迅速下降,但中国沙棘在着色期后有机酸含量变化不大,成熟前才迅速下降;维生素C含量变化是中国沙棘在成熟时达到最大,成熟后迅速下降,俄蒙沙棘叶中维生素C则高于中国沙棘;SOD是先升后降,在成熟前达到最大值,成熟时下降。     

水果中蔗糖、还原糖、可溶性糖与甜度相关性的研究

对12种水果中蔗糖、葡萄糖、果糖与甜度相关性进行分析,确定评价水果甜度的适宜指标。结果表明:可溶性糖与甜度相关性最大,R2=0.9740,表明可溶性糖是反映水果甜度的适宜指标。对单一品种西瓜、脐橙、南果梨进行验证,可溶性糖与甜度相关性更高,R2=0.9991～0.9996,说明以可溶性糖反映水果甜度具有较高的准确性和广泛的适应性。     

翠冠与玉冠梨果实发育过程中色素、糖、酸累积特性研究

为进一步明确不同皮色梨品种果实色素、内在品质成分的变化特性,以褐皮梨新品系玉冠与绿皮梨品种翠冠为试材,测定了果实发育进程中纵横径、果皮与果肉色素含量的动态变化,以及在成熟至采收期间,可滴定酸、可溶性固形物、糖含量的变化特性。结果显示,2品种果实发育均呈"S"型曲线动态变化,果皮与果肉总叶绿素与类胡萝卜素含量及在测定期间的动态变化规律亦无显著差异。在成熟前14d至采收,果实生长趋缓,糖、酸含量急剧变化,2品种表现出各自特点,生产上应针对不同品种的内在品质形成特性,适期采收。     

宫川温州蜜柑和华盛顿脐橙在枳及枳橙砧木上的表现

砧木能影响柑桔果实的大小,果实颜色,果皮粗细、厚度,果汁率,维生素C含量,总酸量,果汁的pH值,可溶性物质,产量,树体的大小,抗盐碱及对所需养分、水分吸收的能力。本试验目的是测定在雨量多、地下水位高的地区,不同的砧木对宫川温州蜜柑(以下简称宫川)和华盛顿脐橙(以下简称华脐     

中晚熟温州蜜柑高接换种优质丰产技术

1高接换种情况及效果2005年陈素兰承包了本村500株20年生中晚熟温州蜜柑,面积0.53hm2,位于东北坡的山脚,土质为沙质壤土,土壤肥力一般。承包前,由于管理粗放,加上是中晚熟品种,果实化渣性差,糖度低,可溶性固形物含量10.5%左右,多作为罐头原料出售,价格低,效益差,年收入仅约1.5万元。2005年春     

不同品种不同产地蓝莓总糖等指标的检测及比较分析

对分别产于长春、庄河两地的蓝莓的4个品种的总糖、蛋白质、总酸和可溶性固形物进行测定,结果表明：可溶性固形物的结果变化趋势和总糖相似,而总酸的指标和蛋白质的结果相似。不同品种的蓝莓在总糖、蛋白质、总酸和可溶性固形物方面存在一定的差异。     

不同山药品种糖含量的比较分析

采用不同的测定方法,对6个不同山药品种中的还原糖、总糖及粗多糖进行测定。结果表明:不同品种间的糖含量存在一定的差异,其中‘明豆子’中的还原糖、总糖和粗多糖的含量最高,含量分别为0.1485%、0.3812%、0.2246%,其余品种不同的组分含量有所差异,综合分析‘明豆子’的市场开发价值最高。     

“高糖型温州蜜柑优质果生产技术研究与应用”项目通过评审

本刊讯 2008年1月13日,浙江省衢州市科技局组织专家对衢州市柑桔科学研究所完成的“高糖型温州蜜柑优质果生产技术研究与应用”项目进行评审。专家组评价该项目总体成果居同类研究的国内领先水平。     

CaCl2-HOAC浸提法测定温州蜜柑树根中淀粉含量的研究

一般植物性食物大多含有淀粉,所以对植物中淀粉含量的测定具有重要意义.目前,有报道通过沸水浸提测定温州蜜柑树根中的淀粉含量来判断树体营养状况及预测来年的开花结果量.尽管测定淀粉的方法较多,但相对比较繁琐.较为简单的方法是采用沸水浸提30min测定淀粉含有率,但该法相对较粗,主要为重现性差、浸提不完全.本文通过采用CaCl2-HOAC液沸水浴提取15min,浸提率是沸水法的2倍以上,操作方便,灵敏度高,重现性好,回收率为93.2～100.3%之间.     

果实可溶性固形物含量与含糖量的差值分析

通过对 9个树种 48个品种果实可溶性固形物含量与总糖量等的实际检测 ,明确了供试树种果实的可溶性固形含量与总糖的差异值 ,并对存在差值的原因进行了探讨。     

南瓜果肉可溶性固形物含量与叶、花、果肉色泽的相关性分析

以14种不同品种的南瓜为材料,在果实成熟期采用CR-3型色差仪测量其叶片、花朵、果肉的Lab值,同时采用PAL-1型测糖仪测量果肉中可溶性固形物含量,并对叶、花、果肉的Lab值与果肉中可溶性固形物含量进行了相关性分析。结果表明,南瓜叶、花、果肉色泽的Lab值的变异系数有差异,果肉中红色成分变异系数最大,达27.43%;果肉中可溶性固形物含量与叶片的亮度呈极显著正相关(r=0.632),与果肉中红色成分呈显著正相关(r=0.412)。这为南瓜品质育种田间筛选可溶性固形物含量高的试验材料提供了便捷的方法。     

紫羊茅内源脯氨酸和可溶性糖含量季节变化的研究

以自然条件下生长的冷季型草坪草羊茅属的紫羊茅为材料,跟踪测定春、秋两季内的脯氨酸和可溶性糖含量.结果表明:脯氨酸和可溶性糖的含量在春季均表现为逐渐降低,秋季逐渐升高.取材当日的气温与可溶性糖含量之间呈显著和极显著负相关,而与脯氨酸含量间相关表现不显著.     

优质优价形势下温州蜜柑与椪柑的若干管理差异

我国柑橘产量已达2000×104t以上。浙江省柑橘面积12×104hm(2180万亩)左右,常年产量约200×104t,主要分布在衢州、台州、宁波、丽水、金华、杭州、温州等地;主栽品种为椪柑、温州蜜柑等?改甑南坌?势表明,随着人们生活水平的提高和柑橘产     

高温强光下温州蜜柑光合机构运转与叶黄素循环和D1蛋白周转的关系

 以2年生温州蜜柑（Citrus unishiu Marc.）离体叶片为试材,利用叶绿素荧光探针、Western-blotting及抑制剂,研究了叶黄素循环、D1蛋白周转及电子传递在防御光破坏中的作用。结果表明,高温强光（40 ℃,2 000 mol • m-2 • s-1）处理30 min后,温州蜜柑叶片的初始荧光Fo显著升高,最大荧光Fm、非光化学猝灭系数NPQ、最大光能转化效率Fv/Fm及PSⅡ的量子产额ΦPSⅡ显著降低,同时,D1蛋白含量也大幅下降。用D1蛋白合成抑制剂林可霉素或叶黄素循环抑制剂二硫苏糖醇（DTT）饲喂叶片后,Fv/Fm、Fm、ETR（表观光合电子传递速率）、ΦPSⅡ和D1蛋白下降幅度增大,而且饲喂林可霉素的下降幅度大于饲喂DTT。使用电子传递抑制剂（DCMU）抑制叶圆片电子传递后,高温强光下Fo显著上升了78%,Fv/Fm和D1蛋白含量下降了33%和83%。这些结果表明,D1蛋白周转和叶黄素循环对温州蜜柑叶片光合机构光破坏有保护作用,而且D1蛋白周转的作用大于叶黄素循环,D1蛋白周转在一定程度上依赖于电子传递。     

苹果可溶性糖组分及其含量特性的研究

以132个苹果品种为试材,采用离子色谱法对其成熟果实的可溶性糖组分进行测定,并测定其可溶性固形物含量(TSS)、可溶性糖含量(SS),利用频次分析、相关性分析、回归分析等统计分析方法,明确苹果果实可溶性糖组分含量水平及其分布和定量关系。结果表明,苹果中的可溶性糖以果糖为主,其次是蔗糖和葡萄糖,山梨醇含量最低,约4/5的品种蔗糖含量高于葡萄糖含量;含量离散度山梨醇葡萄糖蔗糖果糖;果糖含量、蔗糖含量、甜度值、TSS和SS均服从正态分布,去掉个别拖尾品种后葡萄糖含量和山梨醇含量也呈正态分布;果糖含量与甜度值之间、TSS与SS之间均存在极显著一元线性关系,相关系数达0.9450和0.8797;TSS、SS均存在关于其他指标的多元线性模型,且拟合精度和预测精度很高。