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法国番鸭与普通家鸭肉用性能对比测定 总被引:5,自引:0,他引:5
本试验就法国番鸭CR51、樱桃谷系大型肉鸭和成都麻鸭,分别进行屠宰测定、肉质氨基酸测定和胸肌营养物质测定。结果表明:法国番鸭活体重、屠宰率、胸肌率及胸肌氨基酸含量普遍高于大型肉鸭和成都麻鸭,营养价值较高。 相似文献
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<正> 饲育前的准备 1 平养与立体饲养平养的样式与特征平养的优点是便于大群育成,劳动生产率高。肥育用鸭可以从开食至出售在同一场地饲养。给铒给水方便省力。鸭的健康状态可一目了然,且易于保持良好的通风换气环境。但是,反之如系大群育成时,由于鸭的个体间竞争激烈,给饵给水如不周全,生长发育难望整齐,如过于密集则有压死雏鸭的危险, 相似文献
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<正> 家鸭的生态动物的生态,形形色色,各有其有趣的生活规律,其中家鸭是水禽中因驯化而发生了习性改变者。产卵的成鸭,约有80%是在深夜1~2时过后,到早晨5时之间产卵。其余20%一般在9时以前产出,只有少数在白天产卵,但这种鸭多数是老鸭。 相似文献
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彭钧亮 《江西畜牧兽医杂志》1994,(3):57-57
家鸭繁殖技术人工孵化电源供应正常地区,一般均使用电气孵化机。孵化机的容量,最小者孵蛋20枚,巨型者可孵数万枚。机型有平面型与立体型之别,立体型宜于大规模孵化,具有自动调温、通气、翻蛋功能。孵化温度与湿度:一般可采用与孵鸡相同的温度(38℃),但湿度必... 相似文献
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从北京鸭(♂)×番鸭(♀)属间杂种F_1代大群群体中选出生殖器官有不同程度发育的雌性后代,发现其有不同程度的繁殖力,但与亲本差异大。并获得1枚北京鸭(♂)×F_1鸭(♀)的受精蛋。雌性F1代卵巢发育不全是造成半番鸭繁殖力低的直接原因。 相似文献
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<正> 实用饲养方法 1 育肥鸭的饲养方法育雏期(0~3周):初生鸭导入之前,必须对育雏室及用具充分消毒,在干燥状态下引入雏鸭。育雏器的温度,不论季节冷暖,均应保护在30℃左右。给温时间则依外界气温状况而定,一般,夏季5~7日,冬季10日左右。但停止供温不可过急,应经三日左右的过程,先夜间加温白日不给加温,最后再全日停 相似文献
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彭钧亮 《江西畜牧兽医杂志》1994,(4)
家鸭(续1994年第3期)鸭膳1鹜肉萨摩汁:甜面酱、辣面酱等量混合加水置于锅中,与切细的鸭肉、洋葱、胡萝卜、牛蒡、油豆腐等适量共煮。将浮上来的泡沫撇掉,煮熟后,加上胡椒即可食用。2鹰匠锅:将鸭连皮的胸部肉切成薄片,沾上甜面酱、酱油各半的配料后,在烧热... 相似文献
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一、试验材料和方法(一)试验时间本试验于1989年6月13日开始至9月4日全期83天(法国番鸭组85天,提早出壳二天)。试验正处在炎热夏季。全期平均温度29.4℃,最高温度为36.5℃. 相似文献
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莆田县年饲养番鸭达800多万羽,但是专业户、场和群众散养的多为本地番鸭,其个体较小,增重较慢,饲料报酬低,饲养效益不高。近来,莆田县牧医中心引进法国番鸭。为研究法国番鸭在我县的生产性能,我们于1997年7月13日在灵川青山莆田县种鸭场内进行了本试验。1 试验材料与方法 11 试验鸭及分组 法国番鸭苗由莆田县种鸭场提供,本地番鸭苗由新度顺发禽苗场提供。试验分为4组:Ⅰ组为法国公番鸭,Ⅱ组为法国母番鸭,Ⅲ组为本地公番鸭,Ⅳ组为本地母番鸭。每组各饲养100羽。12 饲养管理 试验在莆田县种鸭场内进… 相似文献
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试验以法国番鸭及其与本地番鸭的杂交后代为材料,测定法国公番鸭与本地母番鸭的杂交效果,对生长性能、体尺测量和屠宰测定的结果分析表明:两个品种的杂交效果较显著,其中死亡率(-69.23%),胸深(15.28%)、胸肌重(9.54%)、腿肌重(12.58%)、腹脂重(27.65%)、皮脂重(20.07%)的杂交提高较大,差异达极显著或显著水平,除胫长的杂交提高为负值外,其余指标的杂交提高均正、但差异都不 相似文献