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江华苦茶品质及其主要化学成分研究 总被引:1,自引:1,他引:0
一、前言江华苦茶是湖南省江华县林区一个古老的茶树资源。在江华林区多用苦茶制作黑茶或炒青绿茶,有治久痢、健脾胃和清热解毒之效,且越陈越好,故农家常收藏达数年之久;早春嫩叶制成毛尖,其味浓爽回甘,为迎赠宾客的珍品。 1961年王威廉、刘宝祥对江华苦茶原始群落进行考察。1963年彭继光等对江华毛尖 相似文献
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江华苦茶是我省一个珍贵古老的品种资源,早在西汉时代便作为马王堆汉墓中的陪葬品,至少已有二千一百年的历史。经湖南省茶叶研究所二十余年的考察研究,查明江华苦茶是乔木型茶树进化为灌木型茶树的中间类型,属半乔木大叶种,变异多。通过分离选育的新品系,有潇湘红8—1,为早生型;潇湘红37—2,潇湘红21—3,潇湘红 相似文献
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江华瑶族自治县位于湖南省最南端,毗邻广西和广东,素有“一脚踏三省”之称,是一个“八分半山半分水半分田,还有半分道路和庄园”的山区县。江华种植茶树历史悠久,野生茶树资源丰富,如今茶叶已成为该县的特色产业,给茶农带来了较好的经济效益。 相似文献
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我区开展茶树地方品种资源调查,发现江华苦茶不仅江华、兰山资源丰富、连江永、道县、宁运、双牌、零陵等县林区都有分布。据省茶科所测定,它的生叶茶多酚含量为39.21%,水浸出物48.50%。与云南大叶种 相似文献
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云南野生茶树消亡情况及保护对策 总被引:2,自引:0,他引:2
云南是茶树地理起源和栽培起源的中心。高海拔低纬度多变的气候条件,错综复杂的地形地貌,长期以来的原始耕作方式,孕育和保留了全球最集中、最丰富的野生茶树资源。目前,云南已发现的树干直径在1m以上的大茶树有十多株,50cm以上的有近百株,30cm以上的在茶区随处可见。然而,由于多种原因,近一二十年来,一些古老茶树日趋濒危,一些珍稀资源日渐丧失,野生茶树数量正在减少。为此,必须制定相关的保护对策,执行好保护措施,使这一天然"茶树资源库"永葆价值。 相似文献
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本实验采用感官审评和仪器分析方法,对铜仁市野生、古茶树茶的感官、理化品质进行分析。结果表明:古茶树绿茶、红茶和野生绿茶感官品质有一定差异。古茶树绿茶外形呈兰花形、扁平,香气有板栗香,滋味较浓带苦涩;野生绿茶外形条索疏松、卷曲,香气是高火香,滋味尚浓醇;古茶树红茶外形乌褐色、汤色红亮,香气高甜香,口感醇和。三种茶叶感官品质正常,外形及内质较好。野生茶和古茶树茶的化学成分分析,水分、水浸出物含量符合国标,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖含量均较符合要求。结论:野生与古茶树茶叶品质各有特色,野生茶树茶滋味甘甜鲜爽,口感平和;古茶树茶滋味浓烈,口感较涩。本研究为选育我市茶树新品种具有重要意义。 相似文献
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野生茶树是栽培茶树的原始种,调查野生茶树资源及其自然生态环境,对干研究茶树栽培品种的发展和培育新的优良品种等,均具有重要的科学价值。 一九六五年张天福同志曾对南洋乡梧溪、北寮的部分高山森林中,零星分布野生茶树,有过简单的报道。为了进一步了解其分布情况,笔者于1983年11月中旬,对两村作实地调查,记述的资料简报于后。 一、野生茶树的分布情况与形态特征 (一)梧溪华兴内小邦柯的野生茶树(当地人称苦茶),调查时发现有16株。散布在20至30度山坡有7株,集中着生在10度左右缓坡山地9株。其中最大一株树高5.3米,树幅2.5 相似文献
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为了对福建云霄县、尤溪县野生茶树种质资源初步鉴定与筛选,以福建省茶树主要栽培品种为参照,利用EST-SSR毛细管电泳荧光标记技术进行遗传多样性与亲缘关系分析。结果表明:云霄县、尤溪县野生茶树种质资源与参照品种亲缘关系较远,云霄县野生茶树种质资源与广东省凤凰水仙等类型茶树品种资源亲缘关系最接近;尤溪县野生茶树种质资源与参照品种亲缘关系较远。福建云霄县、尤溪县野生茶树种质资源平均等位基因数、有效等位基因数、期望杂合度、Shannon多样性指数(I)分别为3.8966,3.3103、2.4550,2.2908、0.5264,0.4980、0.9463,0.8595,说明遗传多样性较为丰富。群体间Nei’s遗传距离、遗传分化指数(FST)与分子方差分析(AMOVA)结果一致表明群体间存在显著遗传分化,且群体间的遗传变异为21%。本研究对野生茶树种质资源进行鉴定分析,为福建野生茶树种质资源发掘、利用和保护以及育种工作提供一定参考。 相似文献
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云南是世界茶树的原产地 ,有丰富的茶树品种资源。除各茶区普遍栽培的地方品种和新选良种之外 ,全省境内还生长着较多的野生茶树以及茶树在驯化、栽培、利用过程中存活下来的野生型、过渡型、栽培型古老大茶树。这三种类型的古茶树 ,是世界茶树原产地在中国的活物证 ,也是世界茶文化的宝贵遗产。现将建国以来在云南境内发现的大茶树简介如下。1 .南糯山大茶树 :1 95 1年 1 2月发现于西双版纳勐海县南糯山海拔 1 30 0米的山箐中 ,高 5 .5米 ,主干直径 1 .38米 ,树幅 1 0米 ,属栽培型古茶树 ,当时考证其树龄达 80 0多年 ,被尊称为栽培型“古茶… 相似文献
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我区自然条件优越,是江华苦茶品种繁衍的地区,有野生的良种,有人工繁育的良种,还有从外地引进的良种。据统计,在全区10多万亩茶园中,茶树良种面积约占28%左右,但苦茶良种推广工作极为缓慢。造成不能充分利用的原因,在一些人们的头脑里认为推广苦茶良种难度大,以至在实际工作中畏难而退。因此,正确认识推广苦茶良种 相似文献
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江华苦茶是湖南珍贵古老的茶树品种资源。经过提纯和复壮,已选育出优良的单株进行营养钵育苗推广。本场于1988年引种,1991年调查时,树高幅度为60~80cm,骨干枝为9~12个,生长强壮;经过1991年罕见的冰冻,抗寒性较强。本场现利用薄膜覆盖进行秋季扦插效果良好,并已在生产上大面积应用,成活率90%以上,成苗率70%左右。为加速江华苦茶繁育进程,现将具体措施简介如下: (1)加强母穗园管理春茶末对母本园茶树进行深修剪。加强肥培管理、病虫防治和抗旱。扦插前两周,根据穗条木质化程度,进行摘顶并喷洒一次防治病虫的混合药液。 (2)覆盖薄膜扦插结束后,各畦充分浇透水并喷洒 相似文献
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茶树的人工栽培,是茶叶生产史上第一次也是最有决定意义的一次飞跃。如果说茶树的栽培是由于茶被人们用作饮料以后的事情,那末,茶之成为一种普遍的饮料和专业生产,则是茶树为人们栽培以后历史发展的结果。采集野生茶叶,受到野生茶树分布和资源的严格限制,栽培茶树以后,人们就可按照自己的意愿和需要,把茶树引种到一切适于种茶的任何地 相似文献