90年代江苏淮南小麦产量性状演变及品质分析

分析了江苏省淮南片１９８９～１９９９年连续１０年（５轮）４５个小麦品种（系）的区试结果,其平均产量为５．０６６１ｔ．ｈｍ＾－２;年度（轮次）间的产量呈现低－高－低的演变趋势;在产量构成因素中,穗数较为稳定,且与产量关系不密切;而每穗粒数随着产量的起伏表现较大增减,与产量呈显著正相关;千粒重与产量呈极显著正相关,粒重大小基本决定产量高低。本地区目前应用推广小麦品种的出粉率均较低;蛋白质和面筋含量以苏麦６号较高,但由于其面团稳定时间短,仍不适于制作面包;扬麦１５８和宁麦８号适合制作面条和馒头;宁麦９号为较优质的饼干、糕点小麦。此外,还探讨了小麦产量育种的策略和品质改良的重点及要求。     

黄土高原沟壑区小麦品种产量结构的遗传改良及品质性状的演变

【目的】研究黄土高原沟壑区小麦品种更替过程中,不同品种产量结构的遗传改良和品质性状演变规律,为旱区优良小麦品种的筛选提供依据。【方法】采用田间调查和室内分析相结合的方法,对20世纪40年代至今黄土高原沟壑区小麦品种更替过程中代表品种的农艺性状、产量性状、灌浆特性和蛋白质含量进行调查和分析。【结果】随品种的更替,黄土高原沟壑区小麦产量呈上升趋势,年平均遗传改良进度为1.96%;随着株高的降低,不同年代小麦品种各茎节长度呈下降趋势;不同时期小麦品种的平均灌浆速率呈逐步提高趋势,长旱58最大,达1.09mg/(粒.d);黄土高原沟壑区不同年代小麦品种总蛋白质含量存在极显著差异,但20世纪60年代至今,小麦蛋白质遗传改良研究进展不大。【结论】黄土高原沟壑区今后应将高产作为小麦育种的主要目标,同时兼顾品质改良。     

江苏淮南地区70年代以来小麦品种产量及产量因素的演变

江苏淮南地区70年代以来,审定通过的8个小麦品种和2个品系在7个有代表性的试验点进行品比试验,研究15年来品种更换过程中产量和产量因素的表现和稳定性的变化。80年代中期推广的扬麦5号,产量水平约为286kg/亩,比70年代前期推广的品种提高12-15%。由于新品种的育成,平均每10年产量提高8-10%。1970-1985年间,产量的提高主要是保持了一定的亩穗数和着重增加了粒重。近期品种的产量稳定性显著好于老品种。结合产量因素的演变情况,提出了今后江苏淮南地区的产量育种目标。     

2001—2017年山东省审定小麦高产品种农艺、产量和品质性状演变分析

为了给山东省小麦生产及高产育种提供参考依据,本研究统计了山东省2001—2017年审定的83个高产品种的主要农艺性状、品质性状,并对其演变趋势进行分析。结果表明:2001—2017年山东省审定高产品种的产量水平呈显著上升趋势,平均每年提高83.30 kg/hm~2;单位面积穗数总体呈增加趋势,穗粒数、千粒重演变趋势不明显;生育期明显缩短,平均每年缩短0.48 d;株高的演变趋势不明显。面团稳定时间、沉淀值、吸水率呈上升趋势;籽粒蛋白质含量呈下降趋势;面粉白度、湿面筋含量的演变趋势不明显。产量与单位面积穗数极显著正相关,与千粒重正相关不显著,与单穗粒数负相关。产量与蛋白质含量负相关,与湿面筋含量、沉淀值、吸水率、面团稳定时间及面粉白度均为正相关,但相关系数较小,说明产量性状和品质性状之间在一定范围内可协调。小麦高产育种必须通过产量三因素协调改良、综合提高来实现。从产量三因素看,中多穗品种更适合山东省的气候和生产条件,选育穗数600万～700万/hm~2、穗粒数35～40粒、千粒重40～50 g、株高75～80 cm的小麦品种更容易实现高产稳产。     

黑龙江省80～90年代小麦品种产量和品质主要性状变化的分析

通过对黑龙江省80-90年代审定的小麦品种产量和品质的主要性状进行分析，结果表明：90年代的小麦品种比80年代小麦品种在产量、容重、千粒重、蛋白质含量、湿面筋含量及沉降值均有不同程度的提高，其中以湿面筋和沉降值提高的最快。早熟品种和晚熟品种的品质比中熟品种的品质好，但中熟品种和晚熟品种的产量比早熟品种的产量高。     

小麦品质性状遗传研究进展及改良途径

从小麦最终用途出发,对小麦品质育种的现状和发展趋势及遗传规律、育种途径等方面进行初步论述,以期推动小麦的品质育种步伐,适应市场需求.     

小麦品质性状与产量性状协变关系的研究

选用4个冬小麦丰产亲本、4个优质亲本,采用品质改良中常用的4种杂交方式组配成16个遗传分离群体,借助于简单相关分析、排序分组--极差中心化分析,对品质性状与产量性状之间的协变关系进行研究,结果表明:(1) 抽穗期在大多数遗传分离群体中可作为沉淀值的间接选择性状;(2) 建议黄淮中部小麦蛋白质含量的育种目标以不超过14%(湿基)为宜,这一生态区品质改良的重点应以提高沉淀值为主:(3) 蛋白质产量的选择在大部分情况下不会导致蛋白质含量的下降,在少数情况下可能会出现这种趋势,在个别情况下则可能有助于提高蛋白质含量;蛋白质产量的改良对沉淀值的提高无效,但也一般不会导致下降:(4) 蛋白质含量在同等饱满度水平上的比较有助于发现真正的胚乳高蛋白基因;(5) 极差中心化分析具有反映多变量协变关系一般趋势和特殊趋势的功能,同时又具有直观而综合的特点,在品质性状的选择研究中,可借助于这种方法研究对其中一个性状进行选择时,其他性状的协变趋势。     

优质小麦新品种产量及品质性状分析

以扬麦158为对照品种,试验比较分析了6个新育成的优质小麦新品种（系）的产量和品质性状,结果表明,6个优质小麦新品种产量性状均表现较好,籽粒产量除扬麦9号、宁资18略低于对照外,其余4个品种均与对照相仿或高于对照,品质性状SDS沉降值测定除安农92484、宁资128达优质专用面包麦指标,其他品种均低于扬麦158,而扬麦9号则达到了优质软麦的品质水平。     

黑龙江省春小麦产量突破的育种策略

针对春小麦品种产量水平提高慢,种植春小麦与其他作物比较效益低,黑龙江省小麦种植面积不断下降,引起种植业结构不合理问题,从5个方面阐述了春小麦产量突破的育种策略。从产量构成因素方面,在高收获穗数基础上,育种上应突出增加品种穗粒数的遗传改良;由于穗粒重的提高必将增大倒伏的风险,增强抗倒伏能力的育种更需加强;春小麦产量潜力的突破口在于提高春小麦品种干物质积累量方面;协调高产与稳产及产量与品质间矛盾等。     

西藏小麦育种回顾与发展

小麦作为西藏农业生产的主要农作物,小麦的育种工作直接影响着西藏农业生产的持续与稳定发展,影响着西藏人民赖以生存的物质资源。阐述西藏小麦育种目标的演化过程,并进一步提出了小麦育种工作的下一个目标,以促进西藏农业生产产业的持续发展。     

小麦早熟高产品种产量形成特性的分析

选用黄淮麦区和北部冬麦区正在推广的早熟、中熟和中晚熟3类不同熟期的5个品种,设低、中、高3种种植密度,研究了在竞争和少竞争条件下各种性状的变化规律,分析了不同熟期品种产量形成特性,特别是对早熟品种河农2552的早熟、高产综合特点进行了分析,以探明参试的早熟小麦品种高产的生理基础和进一步提高早熟小麦品种产量潜力的性状改良途径。结果表明:产量潜力和生育期长度之间并不存有一定的相关性,作为早熟性的组成要素,花序出现前的主茎叶片数和叶片形成与展开速度,是早熟高产相结合的物质基础。在生育性状的改良中,缩短拨节到抽穗(雌雄蕊分化到抽穗)的时间,不仅潜力高、弹性大、又不影响育成品种的越冬抗寒性和小穗分化,而且对籽粒形成和灌浆更为有利。对促进早熟和高产的结合是最为有利的。     

山东小麦品种更替过程中光合特性的演变

【目的】探讨山东小麦品种更替过程中光合性能的演变规律,为今后小麦育种提供指导。【方法】选用山东省建国以来8次品种更替过程中的8个主要推广品种,在大田试验条件下测定了生育后期旗叶的叶绿素含量、光合参数和叶绿素荧光参数,成熟时生物学产量、籽粒产量和收获指数（Harvest index,HI）。【结果】山东小麦品种更替过程中,籽粒产量和HI呈正相关性,但生物学产量并没有显著增加。旗叶叶绿素含量、净光合速率（net photosynthetic rate,Pn）、气孔导度（stomatal conductance,Gs）、羧化效率（carboxylation efficiency,CE）、光系统Ⅱ（photosystemⅡ,PSⅡ）实际光化学效率（photochemical efficiency,ΦPSⅡ）和呼吸速率（respiratory rate,R）在开花期到花后10 d达到最大值,然后开始下降,1980年以后选育的品种下降的速率低于1980年以前的品种;生育后期小麦旗叶Pn的下降是由非气孔因素引起的,Pn的初期下降并不是由叶绿素含量的变化直接引起,在此过程中,光合暗反应的羧化酶起了重要作用;灌浆中后期Pn的进一步降低与叶绿素含量、ΦPSⅡ、非光化学淬灭（non-photochemical quenching,NPQ）等密切相关。品种更替过程中,叶绿素含量、Pn、Gs、CE、ΦPSⅡ等指标呈升高的趋势,叶片功能期延长,光合性能得到明显改善,这可能是籽粒产量提高的重要生理基础。但品种更替中呼吸速率呈升高的趋势,影响了同化产物的积累,不利于籽粒产量的提高。【结论】山东小麦品种更替过程中,叶片的光合能力提高,高光合持续期延长,HI和光能利用效率增加,综合性能的改善是品种更替过程中产量不断提高的生理基础。山东小麦品种HI仍有进一步改良的空间,但不能完全依赖株高的降低,必须综合考虑光能利用的各个环节,小麦高光效育种才有可能取得较大的突破。     

冬小麦F2代主要产量性状杂种优势及其相关性的研究

选用11个品质性状差异较大的小麦品种,以NCII杂交设计配置30个杂交组合,研究单株穗数、穗粒数、千粒重和单株产量等4个性状的F2代杂种优势、亲子相关及回归.结果表明:F2代各产量性状的杂种优势均明显衰退,除穗粒数呈弱正向优势外(HMF2=0.227),其余性状均呈现负向优势,亲子相关和回归分析得出杂种F2产量各性状与双亲相应性状的中亲值相关系数均达到极显著正相关,杂种F2代与双亲关系密切.因此,若选择优良亲本,注重提高双亲产量性状的平均水平,小麦的杂种优势可以利用F2代.     

2004—2022 年广东审定水稻品种优质化与产量、抗性协同改良育种进展

本文简述广东省稻米市场对水稻品质要求,以及政府主管部门政策导向对水稻优质化育种的推进作用。通过收集 2004—2022 年间广东省审定的 1 101 个水稻品种的区域试验数据,统计各年审定品种达国标优质或部标优质等级的水稻品种数,并从米质指标、抗性与产量的角度对广东省优质稻育种进展进行评价。2004—2022 年广东省审定水稻品种中,106 个品种（组合）米质达到国标（部标）优质一级,占所有审定品种的 9.63%,320 个品种（组合）达国标（部标）优质二级,占所有品种的 29.06%,但早季品种优质率显著低于晚季。在所有米质性状指标中,垩白度和垩白粒率达国标（部标）优质二级以上的达标率最低,分别为 41.8%和 43.5%,早季参试品种直链淀粉含量的达标率仅 37.32%,说明这 3 个性状是新品种选育的重点改良方向。历年审定米质达国标（部标）优质二级以上品种的平均产量逐年提升,说明广东水稻优质化育种中,产量和品质实现了协同提升。国标（部标）优质二级以上的品种中,稻瘟病抗性达“中抗”以上水平的比例为 85%,白叶枯病抗性达“中抗”以上水平的比例为 22.2%。总体上杂交稻达国标（部标）优质二级以上的品种比例在提升,但较常规稻优质化育种还有较大差距。广东省水稻品种优质化率逐年提升,“优、丰、抗”的协调比例越来越好,但仍存在优化空间。培育“双抗”优质稻品种,需着力提升新品种的白叶枯病抗性水平。通过加大对地方品种等一些特异种质资源的评价利用来拓宽遗传背景,避免品种同质化,提高抗病性和抗逆性,加强传统育种和分子育种的结合,提高育种效率。     

超级小麦育种的意义及途径

对超级小麦的概念和意义、超级小麦育种的几个关键问题、育种技术及超级小麦育种的可行性进行了阐述.     

山东省近年来审定小麦品种农艺和品质性状演变分析

【目的】研究近年来山东省审定小麦品种的农艺性状和品质指标的演变情况,为小麦育种和生产提供借鉴。【方法】统计1999年至2010年山东省审定的55个小麦品种的18项农艺和品质指标,并对其演变情况和相关性进行了分析。【结果】山东省近年审定品种产量水平呈显著上升趋势,平均每年提高61.65 kg•hm-2,但产量三要素中单位面积穗数和穗粒数变化不明显,只有粒重呈显著上升的趋势,尽管相关系数非常低。生育期平均每年缩短0.57 d,株高、最大分蘖数呈下降趋势,成穗率逐年上升。高产品种单位面积穗数较多,成穗率显著较高,提高成穗率、增加单位面积穗数可能是进一步提高产量潜力的关键。山东省近年审定品种蛋白质和湿面筋含量指标相对较高,但Zeleny沉降值和稳定时间等指标相对较低,指标间不协调。籽粒容重、湿面筋含量和吸水率等指标呈逐年上升的趋势,蛋白质含量、形成时间和稳定时间呈下降的趋势。优质品种粒重显著较低,这也是提高其产量潜力的重点改良性状。总体来看,产量及农艺性状与品质指标负相关,但二者之间在一定范围内还是可以协调的,山东省小麦高产优质育种仍有相当大的空间,育种实践也证明了这一点。【结论】山东省近年来育成小麦品种产量水平稳步提高,中多穗品种更适合山东气候和生产条件,单位面积穗数接近600 m-2、穗粒数40粒、粒重40 mg以上。山东省近年来审定品种总体品质状况较差,而且各项品质指标非常不协调,小麦品质遗传改良研究急需加强。     

大穗小麦品种(系)产量及其构成因素分析

运用多元相关、逐步回归和通径分析法对一些大穗小麦的产量构成因素等农艺性状进行研究。结果表明：①单位面积冬季总茎数、穗数和群体平均单穗粒重与产量呈显著正相关,相关系数分别为０．５９２＊,０．４６４＊和０．７３０＊,３个性状均被选入最优方程;②各产量构成因素对产量的直接贡献是：单位面积穗数（Ｐｙ＝１．３５６）＞群体平均单穗粒重（Ｐｙ＝１．２１８）＞每穗粒数（Ｐｙ＝０．９０７）＞千粒重（Ｐｙ＝０．３９５）＞每穗小穗数（Ｐｙ＝－０．３７７）;③提出将群体平均单穗粒重作为衡量大穗小麦的综合量化指标,将“穗足、穗大、穗匀”作为大穗小麦产量结构选育目标     

中国冬小麦品质改良研究进展

小麦是中国第三大粮食作物,在农业生产和食品工业中占有重要地位。随着中国经济和社会的发展,消费者的生活需求正在发生变化,工业化和城市化使食品工业,特别是传统食品工业化加速发展。与此同时,食品工业对食品原料的专用化和规模化,即品种的质量、规格和数量,提出了更高的要求。如何研究和解决这一矛盾,已成为小麦产业和食品工业可持续发展的新问题。本文以国内发表的论著为基础,整理、分析了小麦品质改良历史、研究进展、存在问题;讨论了小麦产业链和食品加工业的可持续发展对优质小麦的需求;结合农业生产和食品工业的发展趋势提出建议,供小麦育种、生产、收贮、食品加工等部门和研究人员参考。