特色蔬菜--阳荷

阳荷属野姜科多年生草本植物。是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。它原是生长在山林间的野生蔬莱,近年来已人工驯化栽培成功。阳荷,这个美丽的名字,很多读者可能还是第一次听到。阳荷含有多种氨基酸,蛋白质和丰富的纤维素,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值,是纯天然药食兼用的绿色食品。阳荷原属野生,经受恶劣条件的磨炼,生命力极强,基本上没有病虫害,根本无须使用农药,是     

味美奇特的特色蔬菜——阳荷

阳荷属野姜科多年生草本植物,是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜.它原是生长在山林间的野生蔬菜,近年来通过安徽省望江县经济作物技术研究所农业科技人员人工驯化栽培成功.     

高山特色蔬菜阳荷高产栽培技术

味美奇特的特色蔬菜——阳荷。是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维莱。它原是生长在山林问的野生蔬莱，近年来通过人工驯化栽培成功。进一步发展阳荷生产，对改善淡季蔬菜供应，满足市场需求有很好作用。     

药食两用蔬菜阳荷的生物学特性及其应用

阳荷为姜科姜属多年生宿根药食两用蔬菜。本文对阳荷的主要形态特征及主要应用等方面进行了系统介绍,以期为合理开发利用阳荷提供理论依据。     

阳荷的栽培

阳荷属于野姜科多年生草本植物，又名襄阳。是文山的特色疏菜．在中国新产品新技术博览会上阳荷获银奖，在云南文山州“一庆双节”时又被评为金奖产品。目前仅西畴、麻栗坡、马关等地有零星种植。其株高1．5m左右。茎杆粗壮。根系发达。是一种风味独特、营养价值很高的食药同原的膳食纤维蔬菜，它含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素．有治血调经、镇咳去痰、消肿解毒、消积健胃等功效．对治疗便秘、     

野生蔬菜的栽培

野生蔬菜是指自然分布的、未经人工栽培而被食用的一类蔬菜。野生蔬菜具有天然无污染，风味独特，鲜香可口；营养价值高，药食同膳，生长期较短，人工可     

阳荷腐烂病的发病规律与防治方法

阳荷是鄂西南山区一种药、食两用珍稀蔬菜.近年来,随种植面积扩大,腐烂病发生严重.对此,应针对病原与症状,传播途径与发生规律,采取以农业防治为主,药治防治为辅,切断传播根源,控制病害发生和蔓延的防治措施.     

农业投资新亮点 种植特菜新商机

所谓特菜即特种蔬菜．就是指进口蔬菜、新奇菜、野生菜等。这些较为新颖的蔬菜，是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称。如国外引进的四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、五彩椒、生菜、番杏等；如地方培育的紫菜薹、金象牙等；人工驯化的野生蔬菜．如紫背天葵、土人参、救心菜、菊花脑等；还有药食同源的牛蒡、当归等。     

新疆野生蔬菜的特点及前景

0 引言 野生蔬菜是指自然分布的、未经人工栽培而被食用的一类蔬菜.野生蔬菜具有以下特点:天然无污染,风味独特,鲜香可口;营养价值高、药食同膳;生长期较短,人工可多茬栽培,栽培技术简单,经济效益高. 新疆幅员辽阔,地理位置特殊,地形地貌复杂,气候变异大,生态系统及生物种多样性复杂.新疆野生蔬菜资源十分丰富,尚未被充分合理利用,大量的野菜资源仍"沉睡"或被"践踏",使其年复一年的自生自灭,不能变为财富,即使少量被利用的野菜,如猪芽花、石子粕等利用率也甚低.     

牛蒡栽培技术

牛蒡是药食兼用的根菜类蔬菜,也是出口创汇的主要蔬菜之一。牛蒡别名大力子、牛菜、蝙蝠刺等,为菊科2年生草本植物,野生或栽培,种子繁殖。其种子入药为大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能。牛蒡根也可入药,富含菊糖,可祛风热、消肿毒。其肉质根可食,枝叶可作饲料。种子含油量高     

云南阳荷介绍及无公害化栽培技术

阳荷是一种食、药兼具的无公害天然膳食纤维保健食品,较耐荫,依靠地下茎繁殖,病虫害少,一次种植可多年收获,经济效益高。不仅可作为蔬菜食用,而且还具有活血调经,止咳祛痰,消肿解毒等药用功效。现在越来越多的人追求养生,崇尚绿色食品,很多消费者对其情有独钟,市场销路很好。但种植面积较小,产量低,品质差,常年不能满足市场需求。云南气候温暖湿润,适合阳荷的生长。本文对云南阳荷的栽培技术和其所含的营养价值做了分析,为发展规模化种植和从事阳荷栽培相关研究者提供参考。     

开发野生蔬菜的意义与对策

"九五"期间我国蔬菜生产迅猛发展,现人均蔬菜占有量315kg,高于世界人均水平(150kg).大宗蔬菜生产总量过剩,效益下滑.蔬菜生产中由于重茬连作,土壤条件有下降的趋势,并且病虫危害加重;化肥和农药的不合理使用给蔬菜产品、土壤环境、水资源造成污染.为使农业可持续发展,保护生态环境,生产安全、无污染的绿色食品,调整蔬菜品种结构势在必行.近年来,野生蔬菜在欧、美等国供不应求,其价格是普通蔬菜的几倍甚至几十倍,是目前世界五类健康食品之一.我国南北方均有食用野生蔬菜的习惯和历史,但完全靠从自然界采摘野生蔬菜,不仅破坏自然环境,而且运输不便,从数量、质量、品种上很难满足人们日益增长的需求.在广大农村进行野生蔬菜的人工栽培和反季节栽培是新形势下进行蔬菜品种结构调整的必然要求.     

稀特蔬菜马齿苋栽培技术

马齿苋（Portulaca olemcea L．）,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属1年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药。也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。近年研究表明,无论从药理作用还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬。因此,它是一种很有发展前途的绿色保健蔬菜。     

苦菜无公害栽培技术

苦菜学名败酱草,为药食兼用的多年生野生蔬菜.由于有清热解毒和抗便秘、防腹泻等药用功效而被人们青睐,但市售苦菜多为野生,并且有价无货,所以人工栽培前景广阔.     

阳荷栽培技术

<正>阳荷为姜科姜属多年生草本植物,别名姜笋、姜花、白蘘荷、野姜、野良姜等,株高可达1.5米,根茎白色,微有芳香味,在我国四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东均有分布,多生于海拔300～1900米的林荫下、溪边。阳荷是具有乡土特色的食药兼用保健蔬菜,主要食用部分是从地下根茎部长出的小笋苞（阳荷的花苞,即阳荷笋）,味芳香微甜,可炒食、凉拌和腌渍,具有祛风散寒、止咳平喘、活血止痛及解毒作用,开发应用前景广阔。阳荷易栽易养,其栽培技术如下。     

云南阳荷的应用价值及无公害栽培技术

阳荷是一种食药兼用的无公害天然膳食纤维保健食品,一次种植可多年收获,经济效益高。本文从食用价值、药用价值、观赏价值、经济价值等方面介绍了阳荷的应用价值,并总结了生态阳荷栽培技术,包括发展间作套种、整地施肥、分蔸繁殖、播种定植、栽后管理、病虫害防治、采收及扩繁等方面内容,以期为种植者提供参考。     

药食佳品--蒲公英

蒲公英为菊科药食兼用的多年生野生草本植物。蒲公英在欧美及日本早已进行人工栽培．近年来,在我国也有人工种植的,作为保健蔬菜,逐渐走上了百姓和宾馆的餐桌。     

常见野生蔬菜的人工栽培技术

野生蔬菜富含多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种微量元素，以及纤维素、芳香酯等，且化学污染少，清香可口，有些还具有治病和保健功能，所以越来越受到消费者的青睐。过去各地群众食用野生蔬菜多为自采自食，并采集、加工销售。但随市场需求增加，采集野生蔬菜，既面临自然资源匮乏，如发菜、蕨菜、微菜的采集，又造成生态环境的破坏．如发菜的     

马齿苋的特征特性及栽培技术

马齿苋,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。其特征特性及栽培技     

合肥地区主要野生蔬菜资源与合理开发利用

通过调查合肥地区野生蔬菜的资源,发现有开发利用价值的野生蔬菜70余种,其中菊科居多.记述主要野生蔬菜的植物学性状、生长环境及食用方法等,探讨野生蔬菜资源在开发利用中应注意的问题.