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【目的】对比不同产区玉露香梨的品质差异,探讨地理气候条件对玉露香梨品质的影响,为优质产区的划分提供依据。【方法】选取山西隰县、汾西县、芮城县,北京海淀区,新疆农33团共5个产区的玉露香梨为试验材料,测定果皮[色度、花色苷含量、叶绿素含量等]以及果肉[硬度、可溶性固形物含量(SSC)、总可溶性糖含量(TSSC)、可滴定酸含量(TAC)等]的品质指标,并进行相关分析。【结果】(1)山西隰县、汾西县及新疆农33团3个产区海拔较高、昼夜温差较大,玉露香梨的果皮花色苷含量、果肉SSC及TSSC均显著高于低海拔产区山西芮城县及北京海淀区;而果皮叶绿素含量则显著低于低海拔产区。(2)通过对玉露香梨品质指标的聚类分析与主成分分析,产区划分结果与上述测评结果基本一致。【结论】当我国玉露香梨北方产区所在地海拔900~1100 m、昼夜温差13~15℃时,其优良品质特征能得到充分体现,研究结果可为我国玉露香梨产区优化布局提供重要参考。 相似文献
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正玉露香梨由于口感好售价高,深受消费者和梨农的欢迎。但是玉露香梨引入河北后,有些地方出现僵芽现象,影响梨农引种玉露香梨的热情。就玉露香梨在河北僵芽问题,有的专家解释为冬季气温低,低温冻害形成僵芽。还有的说"河北夏秋气温高,高温造成僵芽,建议梨农搭遮阳网,降温等措施"。现就玉露香梨僵芽形成原因谈一下笔者个人看法:玉露香梨是以新疆库尔勒香梨为母本,河北雪花梨为父本,杂交育成的一个香梨新品种。它继承 相似文献
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玉露香梨高效管理技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>1玉露香梨的栽培表现玉露香梨在禹州的引种栽培,其优质、高产、肉质细嫩、酥脆、香甜、无渣、果面着红色等特点已呈现出来,受到广大果农及客户的厚爱。玉露香梨是山西省农科院果树研究所以新疆库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种,克服了香梨果小、心大、可食率低,果形不正的缺点,是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。平均单果质量 相似文献
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玉露香梨内在品质优,但其脱萼率低、萼端不规则突出、果面凸起影响其外观品质。为探明叶面肥PBO促进玉露香梨果实萼片脱落和改善内外品质的作用,于玉露香梨盛花期喷施不同浓度PBO(300~2 000倍液),在调查着果和脱萼的基础上,分析了果实外观品质、内在品质、质地品质的变化。结果表明,着果率随喷施PBO浓度的增加逐渐降低,均显著低于对照;喷施PBO后脱萼率至少提高60个百分点,均显著高于对照,且脱萼率随浓度的增加而逐渐升高。玉露香梨的单果质量、纵径、横径、果形指数及果面凸起程度均随着喷施PBO浓度的增加呈现逐渐降低的趋势;除PBO 2 000倍液外,其余处理的偏斜率均显著低于对照。喷施PBO后,玉露香梨可溶性固形物含量均显著提高,且以500~1 500倍液的提高更明显。PBO 500~2 000倍液处理后,玉露香梨果实硬度、果肉咀嚼性均显著高于对照,但果肉硬度、黏附性、弹性无显著变化。盛花期喷施PBO可促进玉露香梨萼片脱落,1 500倍液的综合效果好且成本较低。 相似文献
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正玉露香梨生长较旺,易形成僵花芽,树体管理不善时发生更为严重,甚至叶芽也僵死不发,严重影响玉露香梨幼树整形和早期产量。因此,针对玉露香梨这一生物学特性,在其进入花芽分化的关键时期采取一定的促花措施提高花芽形成率并控制树体旺长是十分必要的。如何控制玉露香梨幼树树势,促进成花呢?主要应做好夏季的几项管理工作。 相似文献
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提高玉露香梨坐果率涉及多个方面,通过花期防冻、增施有机肥、人工授粉、拉枝开角、控水控肥等综合措施可以提高玉露香梨坐果率。 相似文献
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于盛花期喷施不同浓度的保花保果剂(PBO)和多效唑(PP333),研究生长调节剂对玉露香梨脱萼率、果实品质和贮藏性的影响.结果表明:玉露香梨萼片脱落时间一般在盛花后10~17d,脱落高峰在盛花后13d,脱落率为22.5%.不同浓度的生长调节剂均能提高脱萼率,以PBO 2 000倍处理对玉露香梨脱萼效果最好,与对照相比脱萼率提高了49百分点,且对可溶性固形物含量的影响小.在贮藏期间,各处理商品果率和可溶性固形物含量均明显高于对照,其中PBO 2 000倍处理在贮藏6个月后,商品果率和可溶性固形物含量最高.因此,生产中对玉露香梨采用花期喷施PBO 2 000倍液既可提高脱萼率,又不影响果实品质和贮藏性. 相似文献
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适宜的栽培方式可以提高果实品质,以水平棚架式栽培与密植式栽培的玉露香梨为试验材料,分析不同栽培方式对玉露香梨果实脱萼率及果实品质的影响,为棚架在梨产业中的推广应用提供理论依据及实践指导。结果表明:水平棚架式栽培玉露香梨与密植式栽培相比,果实脱萼率提高了19.49个百分点;脱萼果的单果重、可溶性糖含量均显著提高,分别提高了9.37%和11.90%;宿萼果和脱萼果的果心比均显著降低,分别降低了5.94%、12.32%;可滴定酸含量和果面平整度也明显降低,其中宿萼果的差异达显著水平;宿萼果和脱萼果的果实黏附性、咀嚼性有所增加,但差异均不显著。可见,水平棚架栽培方式可以提高玉露香梨果实脱萼率、果实品质和一致性。 相似文献
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为了明确玉露香梨果实品质与矿质营养之间的关系,以期通过施肥技术来调控果实品质。以玉露香梨为研究对象,对果实发育过程中叶片、果实的矿质元素含量和果实品质进行了动态分析。结果表明:玉露香梨果实发育期,叶片中N、Mg元素含量总体呈下降趋势,B、Zn、Mn元素含量总体呈上升趋势,K和Fe元素含量总体呈先下降后上升趋势,Ca元素含量在盛花后65~95 d和盛花后110~140 d各出现1个吸收高峰,P和Cu元素含量变化不明显;果实中N和K元素含量总体呈下降趋势,P、Ca、Mg和Cu元素含量呈先下降后上升最后下降的趋势,B、Zn、Mn和Fe元素在盛花后65~95 d和盛花后110~140 d出现2个吸收高峰。玉露香梨叶片和果实中的N、K、Ca、Zn等元素含量与单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果肉硬度存在较高的关联度。综合果实品质指标与矿质元素含量之间的关联分析,果实发育初期是调控N和K元素含量的关键时期,盛花后65 d前后是调控P、B、Zn、Mn和Fe元素含量的关键时期,盛花后95 d前后是调控Ca元素含量的关键时期。 相似文献