异常天气对水稻稳产性的影响分析

水稻作为我国主要粮食作物之一,生长状况直接影响国民经济的发展。异常天气会造成水稻减产,粮食生产风险增大,影响农民的收益和农村的社会稳定。分析了异常天气对水稻稳产性产生影响的原因,提出了防范异常天气对水稻稳产性影响的措施,以及各部门今后应该着手开展的各项工作。     

中国牛肉市场模型构建与基础模拟

为了解我国牛肉市场现状及大致走向,本研究构建包括牛肉生产、进出口贸易、城乡居民消费、价格传递及市场出清在内的牛肉市场局部均衡模型,拟合各方程并对市场的未来发展状况进行预测。研究结果表明:农村居民牛肉消费对价格和收入水平的敏感度高于城镇居民,居民牛肉消费对收入敏感度更高;未来我国肉牛生产和市场规模将得到不断提升;农村居民及城乡户外的消费潜力巨大;牛肉价格和肉牛出栏价格将不断上涨;牛肉进口剧增而出口不断萎缩。至2020年,我国牛肉产量将达到723.17万t,净进口量为55.40万t,城乡居民总消费量为600.35万t;肉牛出栏价格和牛肉价格分别上升至37.11和79.50元/kg。     

四川省粮食自给状况及发展应对

四川省作为全国13个粮食主产省之一,是西南地区唯一粮食主产省,测评粮食自给率、辨析粮食安全状况对于保障国家粮食安全供给和维护地区稳定具有重要作用。本文从粮食消费5个用途出发,测评了2000—2019年四川省粮食实际消费量及自给率状况。结果显示,粮食需求刚性增长趋势明显,其中人口及消费结构调整是主要因素;农民种粮积极性明显下降,其中比较收益不足是重要影响因素;产消结构性矛盾突出,其中工业用粮及饲料用粮短缺是结构性矛盾的主要方面。基于此,提出了加强耕地保护,持续推进高标准农田建设;提升农户种粮积极性,促进粮食适度规模化经营;适度调整品种结构,提升粮食供给质量的对策建议。     

湖北省水稻产业高质量发展路径探析

水稻是湖北省第一大粮食作物,推进水稻产业高质量发展,对于保障湖北粮食安全、建成农业强省、实现乡村振兴具有十分重要的现实意义.本研究总结了湖北水稻产业主要进展,指出了现有水稻品种不能有效满足生产需求、现有生产技术不能有效满足机艺融合需求、现有稻米品类不能有效满足消费需求、现有大米品牌不能有效满足产业高质量发展需求等问题....     

稻田生态系统健康修复：低纬高原区生态工程实践*

水稻不仅是我国最主要的粮食作物,而且水稻生产确保了全球粮食安全。但长期以来由于对水稻高产要求的不断提高,生产过程中化学物质的投入也在不断增加,导致稻作系统的生态安全和环境健康逐步成为突出的科学问题和公众关注的焦点。因此,从可持续生产战略的角度审视水稻生产模式和稻田生态系统健康的研究及其修复,对水稻生产具有重要意义。本文主要围绕低纬高原稻作区生态系统健康现状和成因、重要的生态工程修复实践案例,系统总结了稻田生态工程修复的主要技术与方法,为稻田生态系统健康修复提供可资借鉴的有效途径和生产策略。     

农业生产资料价格与农民收入相互关系的实证研究

运用协整检验、格兰杰检验和敏感分析等方法,从实证的角度深入分析了中国农业生产资料价格与农民收入波动的相互关系.结果显示,农业生产资料价格的上涨与农民人均纯收入的增长之间存在长期稳定的均衡关系;国家的一系列惠农政策可以在一定程度上抵消农资价格上涨给农民收入带来的负面影响;农业生产资料价格与农民收入波动存在相互影响的关系,但农资价格变化对农民收入的影响要大于农民收入变化对农资价格变化的影响.并据此提出政策建议.     

江西水稻机械化生产现状及对策

水稻是江西省种植面积最大的粮食作物,占粮食作物面积的95%以上。水稻机械化生产对发展江西现代农业至关重要。本文概述了江西水稻机械化生产环节中的耕作、种植和收获现状,分析了江西水稻机械化生产的限制因素,并提出了相应的解决对策。     

基于ELES模型的甘肃省农村居民消费结构研究

采用20072、008年甘肃省农村居民消费的截面数据,运用ELES模型,对甘肃省农村居民家庭消费结构进行实证分析。结果表明：目前甘肃农村居民消费结构中,食品支出仍然居于最重要、最基础的层次,甘肃省农村居民的总体消费水平仍不高;目前甘肃农村居民的消费仍然由收入决定,且较容易受到价格变动的影响。因此,提高农民收入和稳定物价水平,是改善甘肃省农村居民消费结构的基础与重要途径。     

Disembedding grain: Golden Rice,the Green Revolution,and heirloom seeds in the Philippines

“Golden Rice” has played a key role in arguments over genetically modified (GM) crops for many years. It is routinely depicted as a generic GM vitamin tablet in a generic plant bound for the global South. But the release of Golden Rice is on the horizon only in the Philippines, a country with a storied history and complicated present, and contested future for rice production and consumption. The present paper corrects this blinkered view of Golden Rice through an analysis of three distinctive “rice worlds” of the Philippines: Green Revolution rice developed at the International Rice Research Institute (IRRI) in the 1960s, Golden Rice currently being bred at IRRI, and a scheme to promote and export traditional “heirloom” landrace rice. More than mere seed types, these rices are at the centers of separate “rice worlds” with distinctive concepts of what the crop should be and how it should be produced. In contrast to the common productivist framework for comparing types of rice, this paper compares the rice worlds on the basis of geographical embeddedness, or the extent to which local agroecological context is valorized or nullified in the crop’s construction. The Green Revolution spread generic, disembedded high-input seeds to replace locally adapted landraces as well as peasant attitudes and practices associated with them. The disembeddedness of Golden Rice that boosts its value as a public relations vehicle has also been the main impediment in it reaching farmers’ fields, as it has proved difficult to breed into varieties that grow well specifically in the Philippines. Finally, and somewhat ironically, IRRI has recently undertaken research and promotion of heirloom seeds in collaboration with the export scheme.     

Protein security and food security in China

Food security, the need to meet nutritional requirements, and four main problems for food protein security in China are analyzed. From the perspective of residents’ nutritional requirements and balanced dietary patterns, the conclusion is that food security in China is in essence dependent on protein production and security of supply and that fat and carbohydrates supply in China can reach self-sufficiency. Considering the situation of food protein production and consumption in China, policy suggestions are made, which could ensure a balanced supply and demand for food protein and food security in China.     

我国水稻生产和贸易现状分析

我国是世界上水稻生产量和稻米消费量最大的国家,同时也是稻米的重要进出口国,在国际贸易中占有重要位置.我国加入WTO,一方面给我国水稻的生产的贸易带来了机遇,另一方面也使水稻的生产和贸易面临严峻挑战.如何抓住机遇,发展水稻生产,增加稻谷产量,增强我国稻米的国际竞争力,确保我国稻米在国际稻米贸易中的地位得到巩固和加强,必须引起我们的持续关注.     

3种稻田免耕栽培模式试验示范

稻田免耕栽培模式是克服农村劳动力不足、实现降本增收的有效途径.近几年来,我们积极推广应用油菜田套直播水稻、水稻无盘旱育免耕抛栽、油菜-水稻双免耕抛栽等水稻轻简化栽培技术,面积逐年增加,2007年这3333hm2.免耕栽培每公顷节本增收3000元左右,其中以油菜-水稻双免耕抛栽的模式节本增收效果最好.     

我国农户退出生猪散养的影响因素研究——基于可持续生计分析框架

为理解我国养殖业结构调整中农户大量退出生猪散养这一突出现象,本研究尝试在经典可持续生计分析框架的基础上,提出局部生计系统、生计功能、生计依赖和生计突破等概念,构建农户退出生猪散养的分析框架,并将农户按照生计功能分为收入多样化户、猪肉自给户和风险防范户3类,同时利用农户调查数据展开实证研究。结果表明:退出现象表现为各类农户同时但不同程度的退出;不同类型农户退出的驱动因素可能不同,同一因素对不同类型农户退出的作用机制也可能不同;有利的地理和交通条件、户主低龄化、耕地资源短缺和非农就业等因素相互交织是收入多样化农户退出的主要原因;交通条件、非农务工、非农经营和总收入增长引起的消费偏好改变是猪肉自给农户退出的主要原因;生存风险显著降低是风险防范农户退出的主要原因。最后提出了应对农户退出生猪散养的政策建议。     

Modeling the effects of urbanization on grain production and consumption in China

The impact of rapid urbanization on food security of China has received considerable attention.It is not clear whether China can strike a balance between urbanization and food security,especially grain security.There have been numerous studies examining the effects of urbanization on grain production or consumption,but few studies have yet analyzed grain balances.Based on the Chinese World Agricultural Regional Market Equilibrium Model(CWARMEM),this paper explores the impacts of urbanization on national and regional grain balances through different scenarios.The CWARMEM is a global partial equilibrium multimarket model which captures the differences between urban and rural residents as well as the effects of globalization.The results show that urbanization has a small negative effect on maintaining grain self-sufficiency.Despite of that,China is able to achieve the objective of grain security set by its policymakers.Moreover,urbanization changes regional grain balances across China:The position of Northeast China and North China,as two dominant grain suppliers of China,will be weaken;Central China and East China will increase dependence on other grain suppliers;the grain surplus of Northwest China will increase slightly.Besides,in terms of grain category,urbanization helps China achieve self-sufficiency in food grain(rice and wheat),while expands deficit of feed grain(maize).     

粳稻转基因技术体系的研究与应用进展

水稻是我国60%以上人口的主食,在保障国家口粮安全中起着举足轻重的作用。近年来,随着人们生活水平的提高、城镇化进程的加快和消费习惯的改变,我国粳稻消费需求快速增长。但是,受耕地减少、生物与非生物因素胁迫日益严重的影响,粳稻增产的难度越来越大。基因工程技术的发展和应用为打破这一僵局提供了可能。回顾了粳稻转基因技术的发展,对粳稻转基因体系建立、体系优化、育种应用和安全转基因技术研发等方面进行了综述,并对目前粳稻转基因技术存在的问题和未来的发展进行了分析和展望。     

福建省三明市水稻新品种推广现状及对策探讨

种子是水稻生产的核心要素,新品种在农业增产增收中的作用尤为突出,农业推广是发挥新品种作用的关键。笔者对福建省三明市2009—2011年水稻推广应用面积的数据进行统计分析,指出了三明市水稻新品种推广现状——水稻新品种多而杂、推广面积小、推广进程缓慢;分析了三明市水稻新品种推广存在的问题,提出了加强对水稻种子质量的监管、发展商业化育种、建立水稻新品种核心示范区、提高对农户科技支撑等优化水稻新品种推广的政策建议。     

我国食物供求的基本特征与态势

在大量数据统计分析的基础上，从时序，区域，数量，结构等不同层面系统考察了我国食物生产，消费，贸易，政策的基本特征与态势，结果表明：我国食物生产明显具有波动与阶段特征，弱质与低效特征，区域与大国特征，人均肉蛋奶菜消费增长迅速，已达到世界水平平均水平，但有明显存在城乡差别和区域差别，我国是一个粮食净进口国家，对国际市场的依存度上升趋势，调控中存在逆向调节和反应过度现象，政府对食物供求的调控政策具有应急     

苏北农民饮食状况和食品安全意识解析——以经济学的视角

以苏北三县（睢宁、赣榆、泗洪）为调查对象,从信息不对称问题、食品供给和食品安全问题、食品消费与食品安全问题3个方面阐述了苏北农村食品安全问题发生的经济学机理,从消费者的＂逆向选择＂和生产者的机会主义行为2个方面介绍了苏北农村食品安全问题的影响。基于上述分析,提出了解决苏北农村食品安全问题的经济学理论：一是提高消费者自身的食品安全知识;二是规范生产经营主体的行为;三是改善食品安全信息不对称现状;四是加快苏北农村经济建设,切实提高农民收入和生活水平.     

京郊农村食品供求结构的变化趋势及对策

改革开放 2 0多年来,京郊农村发生了翻天覆地的变化,农村居民的收入水平大幅度提高。与此同时,农村居民用于食品方面的支出占其纯收入的比重显著下降,食品需求结构也发生明显改变,表现在:粮食的消费支出在食品消费支出中所占比重下降,肉、蛋、奶及各种加工食品的消费支出增加。需求结构的变化对食品的生产和供应提出新的要求,从而带动农业结构的调整     

山西省粮食供需平衡分析

粮食是关系国计民生的重要商品和战略物资,粮安天下。对山西省30多年来的粮食总量平衡、品种结构平衡以及未来粮食供需面临的问题进行了分析。结果显示,改革开放以来,山西省粮食综合生产能力稳步提高,总产量依次迈上800万,900万,1 000万t三大台阶。然而,山西省粮食生产条件脆弱,供需矛盾仍比较突出:总量不足,多数年份自给率小于90%;结构性短缺严重,产粗吃细,口粮对外依存度达35%;未来粮食需求呈刚性增长,而粮食生产受耕地、水资源、粮食比较效益低等因素制约。因此,山西省需要提高粮食综合生产能力,调整优化粮食生产结构与消费结构,提高粮食自给能力。