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羊肚菌是一种珍贵的食药用菌,富含丰富的营养物质,经济价值极高,深受大众欢迎,野生羊肚菌供不应求.羊肚菌人工栽培迅速发展并取得了极大的进步.羊肚菌室外栽培已趋于成熟,但室内栽培和液体发酵仍处于发展阶段,有待继续突破.该研究回顾了国内外研究人员有关羊肚菌人工栽培取得的研究成果并总结了羊肚菌人工栽培技术到目前为止取得的进展,主要介绍了羊肚菌菌种制备技术、大田栽培技术以及工厂化生产这3个部分内容,并提出了羊肚菌人工栽培存在的一些问题,希望能给羊肚菌人工栽培的继续发展提供参考依据. 相似文献
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<正>羊肚菌是一种珍稀的野生食药兼用菌。野生羊肚菌数量稀少,人工栽培成为必然。由于技术、气候、水源和土壤的限制,甘肃省人工大面积栽培羊肚菌尚属空白。笔者从2013年开始在甘肃省陇南市武都区黄坪乡钟李村进行羊肚菌人工栽培试验,2016年3月出菇试验获得成功,亩(667 m~2)产鲜菇200 kg,产值达2.4万元。2016年11月武都区科技局与武都区欣源食用菌农民专业合作社联合创办 相似文献
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羊肚菌人工栽培技术的历史、现状及前景 总被引:3,自引:0,他引:3
《食药用菌》2016,(3)
概述羊肚菌人工栽培技术发展历程,着重介绍美国羊肚菌室内周年生产技术的主要内容,失败告终的原因。指出我国羊肚菌室外栽培技术的外营养添加技术和选用合适的菌株是关键。挑明我国羊肚菌人工室外栽培存在4大误区;扩大栽培要量力而行,要有风险意识。 相似文献
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羊肚菌人工栽培研究进展 总被引:10,自引:1,他引:9
对野生羊肚菌资源分布、主要产地、生物学特性、生态特征、生长条件以及市场状况进行全面的概述,对国内外人工栽培研究羊肚菌的历程与发展现状作了简介,阐明了人工栽培研究羊肚菌的重要作用和发展前景。 相似文献
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羊肚菌人工与野生营养成分化验比较 总被引:3,自引:0,他引:3
羊肚菌(Morchella esculenta),是世界上著名的食用菌.野生羊肚菌分布于亚洲、欧洲及北美洲一些国家的中、低温地带,产量很少.人工栽培羊肚菌是多年来人类的愿望,本所经过10多年的精心研究,利用基因工程等高科技手段,首次实现了羊肚菌商业化栽培.从外观上看,人工羊肚菌比野生羊肚菌好,基本上都是一级品. 相似文献