共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
<正>5凤尾菇蒸仔鸡原料:凤尾菇250 g,净仔鸡1只,葱白节60 g,生姜片8 g,川盐、鸡精、香油各适量。制作:凤尾菇洗净,入盆,加葱白节、净仔鸡、生姜片、川盐、鸡精、香油,拌匀,渍入味后,上笼蒸至鸡烂,起锅即成。主要功效:温中益气、活血降压、抗癌。6凤尾菇芝麻粥原料:凤尾菇150 g,糯米100 g,净芝麻30 g,川盐、味精各适量。制作:凤尾菇洗净,切成粒,入锅,加清水、净芝麻、净糯米,煮成粥状,放川盐、味精推匀,起锅即成。主要功效:补中益气、润肠通便、减脂降醇。 相似文献
7.
8.
9.
正平菇甲鱼汤原料:平菇300g,甲鱼1条(约重500g),胡椒粉2g,葱节30g,料酒40g,鲜汤、川盐、蘑菇鸡精、生姜片各适量。制作:甲鱼宰杀后,将外表洗净,去内脏洗净,入锅;平菇去蒂洗净,也入锅,加胡椒粉、料酒、鲜汤、川盐、平菇、生姜片,炖至烂时,起锅放蘑菇鸡精即成。主要功效:益气补虚、滋阴补肾、降脂减肥、舒筋活络。平菇莼菜汤原料:平菇200g,嫩莼菜120g,香葱花30g,清汤、川盐、蘑菇鸡精各适量。制作:嫩莼菜洗净;平菇去蒂洗净,改小,入锅,加清汤、川盐烧熟,放嫩莼菜、蘑菇鸡精煮熟,起锅即成。主要功效:健胃补脾、减肥美容、益气补虚、清热利水、解毒消肿。 相似文献
10.
<正>蘑菇烧桑果原料:双孢蘑菇200 g,桑果135 g,生姜片6 g,川盐、鸡精、鲜汤、文冠果油、水豆粉各适量。制作:双孢蘑菇洗净,改刀成块;桑果洗净;净锅内放文冠果油烧热,下蘑菇、生姜片、川盐,炒至断生,加鲜汤、桑果,烧熟,放鸡精、水豆粉勾芡,起锅即成。主要功效:滋阴润肺、补血益气、补肝益肾、通便降脂。 相似文献
11.
12.
13.
14.
<正>蘑菇烩番茄原料:蘑菇200 g,樱桃番茄200 g,生姜片12 g,川盐、鲜汤、蘑菇鸡精、水豆粉、花生油各适量。制作:蘑菇去蒂洗净,大的改小;樱桃番茄洗净,一个改两个;炒锅内放花生油烧热,下川盐、生姜片、蘑菇炒数下,加鲜汤烧熟,放樱桃番茄丁、蘑菇鸡精、水豆粉,收汁浓味,起锅即成。主要功效:补脾益气、健胃生津、降脂减肥、清热化痰、解毒利尿。 相似文献
15.
《食用菌》2015,(3)
<正>1金针菇拌鬼菌原料:金针菇180 g,鬼菌150 g,蚝油10 g,生姜丝10 g,鲜汤、川盐、葱花、味精、香油各适量。制作:金针菇切去老头,洗净,改刀成段;鬼菌洗净,改刀成丝。净锅内放鲜汤、生姜丝,烧沸后,下鬼菌、金针菇焯水至熟,捞起,沥干水,盛入盘内,加川盐、味精、蚝油、葱花、香油,拌匀即成。主要功效:益肠胃、理气化痰、解毒降压。2金针菇炒芹菜原料:金针菇250 g,芹菜150 g,大蒜丝10 g,川盐、花生油、蘑菇味精各适量。制作:金针菇切去老头,洗净改刀成段,芹菜洗净,改刀成节。炒锅内放花生油烧至六成熟,下金针菇、大蒜丝、川盐、芹菜节、蘑菇味精,炒至熟,起锅即成。 相似文献
16.
17.
18.
<正>蘑菇炒杜鹃花原料:蘑菇200g,杜鹃花35g,大蒜片15g,生姜片10g,马耳葱25g,香油10g,化猪油、味精各适量。制作:杜鹃花洗净;蘑菇去蒂洗净,切成片;炒锅内放化猪油烧热,下生姜片、马耳葱、大蒜片、蘑菇片、川盐炒至熟,放杜鹃花合炒数下,加入味精、香油铲匀,起锅即成。主要功能:理气化痰、清热解毒、活血止血。 相似文献
19.
<正>蘑菇烧鹌鹑原料:蘑菇250 g,净鹌鹑2只,生姜片10 g,八角1 g,葱节25 g,川盐、鲜汤、玉米油、鸡精各适量。制作:净鹌鹑砍成块,蘑菇洗净。净锅内放玉米油烧热,下生姜片、鹌鹑块、蘑菇、八角,炒几下,加鲜汤、川盐、葱节,烧至烂而汁少许时,放鸡精推匀,起锅即成。主要功效:补脾益气、降压利水、润肺化痰。 相似文献