棘胸蛙工厂化养殖技术

正新冠肺炎疫情发生以来,颇具争议的棘胸蛙养殖政策终于明朗。5月28日,农业农村部、国家林业和草原局联合下发《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》,明确棘胸蛙由渔业主管部门按照水生动物管理。棘胸蛙养殖历史较长,人工繁育及养殖技术日趋成熟,本文系统介绍了棘胸蛙工厂化养殖技术。开展棘胸蛙增养殖,可把蛙类保护与当地森林等自然生态系统保护有机结合,对棘胸蛙栖息地及分布区域的监测和保护也有着积极的推动作用。     

棘胸蛙山泉流水养殖技术概述

棘胸蛙(Quasipaa spinosa)又名石鸡、石蛙、石蛤等,是中国特有的大型野生蛙,广泛分布于我国南方丘陵山区的溪流水域.因其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,被广大消费者所亲睐.2020年,农业农村部、国家林业和草原局联合下发《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》,明确了棘胸蛙由渔业主管部门按照水生动物管理,可在确定...     

农业农村部办公厅印发 《关于进一步加强林蛙保护管理有关事项的通知》

本刊讯 根据农业农村部与国家林业和草原局联合发布《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》(农渔发〔2020〕15号),中国林蛙(东北林蛙)和黑龙江林蛙(以下均简称"林蛙")明确由渔业主管部门按照水生动物管理.林蛙管理划分调整以来,各地渔业主管部门积极与林草部门沟通协调,做好工作交接及后续管理工作,总体进展比较顺利,但在实际...     

关于发展我国养蛙业的意义

蛙,是一类有益的动物,有消灭害虫,保护农林业生产的作用。同时,有不少地方的人民喜食蛙肉。因此,重视蛙类资源的保护和开发利用,发展蛙类养殖应作为一个生产项目,提上议事日程、现在世界上不少国家,已经重视了蛙类资源的开发利用,设立科研和     

黑斑蛙需要更多人关注!200余名养殖户集体发声力证其健康安全

随着新冠肺炎的发生,全国人民面临着一场前所未有的灾难。而2月24日《决定》的出台,让黑斑蛙养殖户雪上加霜。3月5日农业农村部渔业渔政管理局局长张显良说:将两栖爬行动物明确由我部按照水生动物管理。农业农村部:中华鳖、乌龟等绝大多数养殖龟鳖及蛙类中的牛蛙、美国青蛙都可以养殖食用......一石激起千层浪,广大黑斑蛙养殖户茫然不知所措:我们的黑斑蛙到底怎么了?!     

棘胸蛙工厂化成蛙养殖

棘胸蛙是我国特有的大型野生蛙,营养价值极高,是野生蛙类中珍贵的食用蛙和药用蛙。近年来,大力发展人工养殖棘胸蛙,变野生为家养,进行人工繁殖扩大种群,形成商品生产,既保护资源,又可达工厂化成蛙养殖     

蝌蚪的饵用与培养

一.蝌蚪的饵用价值 蝌蚪尾部肌肉发达,可作为牛蛙和虎纹蛙等食用蛙类的活饵料。笔者曾用蟾蜍蝌蚪养虎纺蛙蝌蚪直至变态;也曾用泽蛙和沼蛙的蝌蚪喂养牛蛙幼蛙与成蛙,效果良好。 二.利用蝌蚪当饵料的可行性 1.资源丰富,四季皆有蝌蚪可供利用。 2.生长快、易培养,一个月左右可充当饵料。 3.养、护、捕结合,促进蛙类繁衍。自然蚧的蛙类,在无人保护的情况下,产卵虽多却存活很少。人工培养蝌蚪则可在捕获的同时留下一些让其变态成蛙,放归田野继续繁衍,     

中国蛙类疾病病原学研究进展

近年来由于市场需求增大,蛙类养殖在中国迅速发展,但因养殖密度过高、管理不当,蛙病流行造成了巨大经济损失。本文主要综述了病毒、细菌、真菌和寄生虫引起的蛙类疾病的病原学研究进展,详细介绍病原体种类、抗菌药物筛选、致病机理、疫苗制备等相关研究,为防治养殖蛙类主要疾病提供参考。     

蛙类养殖过程中的用药常识

目前我国的蛙类养殖以美国青蛙、虎纹蛙两种最为常见,养殖方式大都为集约化的水泥池、土池养殖。养殖过程中饲养管理用心与否最为关键,大部分蛙类养殖户在饲养管理上都下了一番心思,除蛙苗、区域、水质、气候等因素外,蛙类养殖过程中病害发生较频繁,用药次数较多,而养殖户往往疏忽了养殖过程中的病害防治,特别对是药物对蛙的敏感性和潜在的伤害性不够重视,缺乏基本的用药常识,盲目跟从胡乱投药,屡屡发生药物使用不当,造成养殖失败。笔者近几年对本县的5个蛙类养殖场的用药情况进行了详细的调查,普遍存在着养殖过程中因用药不当、缺乏用药知识影响养殖效益的现象,现将蛙类养殖过程中的用药常识作一系统分析与总结。     

黑龙江省林蛙产业发展座谈会在黑龙江水产研究所召开

为全面落实农业农村部和国家林业与草原局联合发布的将"黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙(东北林蛙)、黑龙江林蛙等相关蛙类列入水生动物管理"的有关决定,进一步促进黑龙江省林蛙产业"政、产、学、研"协同创新和高质量发展,日前,由黑龙江水产研究所组织的"黑龙江省林蛙产业发展座谈会"在所本部召开。会议围绕林蛙产业发展形势与政策、黑龙江省林蛙产业现状、林蛙生态保护和健康养殖等内容进行了深入研讨和交流。     

黑龙江省林蛙产业发展座谈会在黑龙江水产研究所召开

正为全面落实农业农村部和国家林业与草原局联合发布的将"黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙(东北林蛙)、黑龙江林蛙等相关蛙类列入水生动物管理"的有关决定,进一步促进黑龙江省林蛙产业"政、产、学、研"协同创新和高质量发展,日前,由黑龙江水产研究所组织的"黑龙江省林蛙产业发展座谈会"在所本部召开。会议围绕林蛙产业发展形势与政策、黑龙江省林蛙产业现状、林蛙生态保护和健康养殖等内容进行了深入研讨和交流。     

农业农村部印发《关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》

正本刊讯因新冠肺炎疫情,龟鳖蛙等两栖动物是否属于野生动物、人工养殖的能否继续销售、食用,牵动着近两百万从业者的心。3月4日,农业农村部紧急印发《关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》(以下简称《通知》),明确中华鳖、乌龟     

即食蛙肉松加工工艺

正目前我国的养殖蛙类主要有牛蛙、美国青蛙、虎纹蛙等,市场上的蛙类食品以活蛙和冷冻蛙肉为主,即食蛙类食品的种类很少。蛙类是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的水产品。但现有的蛙类产品食用比较单一,多是新鲜蛙类烹制,也有将蛙类以冷藏、冷冻等保鲜方式加工成蛙肉,再销售给消费者烹制食用。蛙肉     

即食蛙肉脯加工工艺

<正>目前我国的养殖蛙类主要有牛蛙、美国青蛙和特许养殖的青蛙、虎纹蛙、棘胸蛙等,市场上的蛙类食品以活蛙和冷冻蛙肉为主,即食蛙类食品的种类很少。蛙类柔软嫩爽、味美而富有营养,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。但现有的蛙类产品的食用比较单一,多是新鲜蛙类烹制,也有将蛙类以冷藏、冷冻等保鲜方     

农业农村部部署开展2021年全国渔业安全生产专项治理工作

正本刊讯7月14日,农业农村部印发通知,明确8月~10月在全国范围内开展为期三个月的渔业安全生产专项治理工作,主要内容包含渔船渔港安全隐患自查自检自纠、异地交叉排查和问题集中整治。聚焦"拖网、张网、刺网"三类高危渔船和"碰撞、自沉、风灾、火灾"四类事故高发情形,集中攻坚,扎实深入排查治理渔业重大风险隐患,遏制重特大事故发生。据了解,此次专项整治工作将组成8个交叉排查工作组,对沿海各省和内陆重点渔业省份开展交叉排查。排查重点包括四个方面:一是渔船适航状态,主要包括渔船标识、渔船证书、消防救生设施、通导设备安装使用、号灯号型显示、防台防汛防火及防污染等设备配备情况。二是船员适任情况,主要包括职务船员配备和普通船员持证情况。三是渔港安全情况,主要包括渔港管理、渔港防汛防台、应急处置、消防救生及防污染设施设备配备和应急值守情况。四是行业安全监管情况,主要包括各级渔业安全监管部门安全执法、应急预案制定、应急演练、责任落实及宣传教育情况。     

广东:六项举措抓渔船安全

<正>最近,广东省政府办公厅印发《关于进一步加强渔船安全生产管理的通知》(以下简称《通知》),通过落实渔船安全生产责任、提升渔船安全生产保障能力、科学防范和应对渔船安全风险、加大渔船安全生产监管力度等六项措施,提高渔船安全生产水平,促进渔业健康发展,维护渔区和谐稳定。进一步落实渔船安全生产责任《通知》明确,渔船所有人(经营者)是渔船安全生产第一责任人,对     

武陵山区水生野生动物保护的现状、隐忧及对策

黔东武陵山区,多数地方海拔500——1500米,山势险峻、植被繁茂,溪流、洞潭密布,幽深莫测,盛产国家二级保护动物大鲵和棘胸蛙(蛙类所有种是贵州省重点保护动物),但是,现在在有的县这些保护动物几乎绝迹。造成资源急剧衰退的原因,除大鲵本身繁殖能力     

蛙类养殖技术之三:石蛙人工繁养技术

石蛙学名棘胸蛙,又称棘蛙,石鸡、石蛤蟆、石怪等,为棘蛙属动物,大型野生蛙类,是我国南方山区持有的名贵山珍,被美食家誉为"百蛙之王".目前,市场上见到的少量石蚌基本靠上山捕捉,野生石蛙越来越少,笔者通过几年的反复试验,总结了提高石蛙产卵率、孵化率、变态率、成活率的一整套人工繁养技术,且拟每年提留约2万只幼蛙放归大自然,以此起到保护珍稀物种和保持生态平衡的作用.     

农业农村部开展蛙类养殖违法违规用药专项整治行动

本刊讯 为进一步加强养殖蛙类(牛蛙、黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙等)用药监管,不断加大对蛙类养殖中违规使用禁(停)用药、不遵守休药期规定和未建立真实完整生产记录等行为的打击力度,确保蛙类产品质量安全,保证行业规范健康发展,农业农村部决定组织开展蛙类养殖违法违规用药专项整治行动.3月18日,农业农村部印发《关于开展蛙类养殖违法...     

石柱县打击非法捕捉和经营销售蛙类的专项行动效果显著

按照市农业局“保卫绿色田园”，打击非法捕捉和经营销售青蛙专项整治行动的统一部署和要求，石柱县农业局在公安、工商等部门的配合下，从8月11日起，对全县重点乡镇和县城的市场、餐馆、酒楼、车站、码头等可能经营水生野生动物的场所开展了为期15天的拉网式联合大检查，共出动检查人员82人次，检查餐馆、酒楼76家，水产品经销点28个，车站码头3个。查获非法销售、经营青蛙、棘胸蛙的餐馆、酒楼4家，没收冰冻青蛙、棘胸蛙19公斤（380余只），活体棘胸蛙32只，并分别给予罚款200元的行政处罚。对没收的19公斤冰冻青蛙、棘胸蛙进行了销毁，对32只活体棘胸蛙放回了栖息地。此次行动，有力地打击了非法捕捉经营销售蛙类的违法行为，增强了广大市民保护水生野生动物的意识，有效地保护了蛙类资源，为维护绿色田园营造了一个良好的生态环境。