三种类型菇房(棚)设施

菇房(棚)是食用菌生长发育的场所。其设施直接影响到温度、湿度、通风和光照等环境因素控制。因此，应根据气候条件和栽培的食用菌种类来选择不同类型菇房(棚)设施。现将笔者近年来使用过获得较好效果的三种类型菇房(棚)设施介绍如下：     

大棚菇房的几点改进措施

目前许多菇农用塑料大棚作菇房栽培食用菌,虽具有造价低廉、保湿性能好等优点,但也存在一些缺点.本文根据其存在的问题提出几项改进措施.     

塑料覆盖钢管骨架新型菇房及应用技术

在食用菌生产中,菇房是其主要栽培设施。就目前我国城镇乡村食用菌栽培设施来看,普遍使用的有砖瓦结构改良式菇房、因陋就简的旧房舍、地下或半地下式土菇房、竹木结构塑料棚、简易遮阳棚,以及楼房地下室等等,这些设施虽然在食用菌生产中发挥了一定的作用,但也存在着不足之处,综合起来有以下几方面:①保温、保湿效果不理想,不容易调节;②通风换气不良,造成子实体畸形;③光线不均匀;④杂菌污染严重,特别是墙壁、地面、屋顶粗糙的设施,病虫滋生不易彻底消除,且由于常年潮湿、房檀、苇箔板易霉烂腐朽,石灰或泥土墙壁提早脱落,缩短房屋的使用寿命。     

地沟菇房袋栽香菇技术

地沟菇房袋栽香菇是北方黄土高原室外种香菇一项开发性的新课题,既保证了香菇在风沙大、气候干燥、寒冷北方地区的野外露地栽培成功,又能使香菇袋栽管理比南方更方便,并达到高产优质的要求,它是利用袋栽香菇的方法,将发菌好的菌筒排放到半地下式地沟菇房出菇管理,或将接好菌的栽堵袋堆放在半地下式地沟菇房发菌管理和出菇管理的一种栽培方法。它是发展北方香菇生产的一条好途径,具有广阔的应用前景和推广价值。     

长根菇控温菇房周年化立体栽培关键技术

长根菇(Oudemansiella radicata)又名长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌、露水鸡等,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、小奥德蘑属[1],是温带和亚热带夏秋季栽培的一种珍稀食用菌。长根菇是人工栽培食用菌种类中的上品,肉质细嫩、味道鲜甜、香脆爽口,富含蛋白质、氨基酸、多糖类、维生素和微量元素等多种营养保健成分,食药用价值高[2],市场前景广阔。     

控温菇房栽培草菇关键技术

<正>草菇(Volvariella volvacea),又名兰花菇、美味包脚菇等,分类地位上草菇属光柄菇科,小包脚菇属^[1]。草菇不仅外形美观、肉质极佳、肥嫩鲜美、香味浓郁,而且富含高蛋白质、维生素、必需氨基酸等营养成分^[2],是一种食药兼用菌。笔者在生产示范试验基础上,总结出控温菇房栽培草菇关键技术。     

湿冷菇房设计与湿度控制研究

试验组建了一套湿冷菇房,着重进行相对湿度控制试验。结果表明：该湿冷菇房的温度、相对湿度能稳定控制,温度波动小于1℃,相对湿度波动控制在±5％。即使在制冷、通风运行情况下也能实现温度及相对湿度的稳定性。     

菇房喷雾装置的设计制作与节水效果

雾化喷头广泛适用于花场、草坪、绿地、厂房、温室、农业节水灌溉等。笔者经过反复试验,成功地制作了食用菌菇房喷雾装置,有效地解决了食用菌出菇期间喷水增湿问题,达到了创造了＂雨濛濛、雾沉沉＂的小气候出菇环境梦砘缤纷灾？的菇房喷雾装置在菇房喷水增湿中效果不错,它的使用一是能充分地提高菇房湿度,提高出菇质量,二是能节约用水,     

节能型海鲜菇培养房设计

海鲜菇工厂化栽培过程中菌丝需在温度23~28℃、CO2浓度不超过2 000×10-6的环境中培养及后熟120 d才具备出菇能力,需要制冷设备,设备投入成本和培养成本高。节能型海鲜菇培养房利用水帘进行降温,在1个相对封闭的菇房里对温度、湿度及二氧化碳含量进行调节,创造比较适合菌丝生长的环境。该节能型培养房投资少、运行成本低,能有效缩短菌丝培养与后熟周期,实现自动化运行,具有推广价值。     

防治菇房害虫的特效药—灭害灵

菇房的主要害虫有菌蚊、菇蝇和跳虫等,发生愈来愈为严重,现已成为制约食用菌生产的重要因素,科学工作者都在寻找高效、低毒、低残留的药剂及其施用技术。笔者近年来在这方面试验也做了一些工作,比较了菇房挂DDv棉球,用糖醋液诱杀、水瓶里放黄纸诱杀和喷灭害灵,试验表明,以喷灭害灵效果最好。现将该药在成虫期的使用方法介绍如下: (一)施药原理 试验用的灭害灵为广东精细实业有限公司出品。施用灭害灵的原理,是利用这些食用菌害虫具有趋光、趋白的习性,选择其活动的最佳时期进行喷药防治。 (二)具体方法 根据每天温度的高低,观察成虫     

利用夏季闲置的蔬菜大棚和菇房栽培猪肚菇

猪肚菇(Clitocybe maxima)又名大杯蕈、大柄伞、笋菇、大漏斗菇等,子实体群生或单生,淡黄色,肉质肥厚,菇柄粗,口感如竹笋般清脆、如猪肚般滑腻,故而得名。猪肚菇营养丰富,其菌盖中含粗蛋白26.4%,纯蛋白含量高达18.5%,子实体蛋白质含量与香菇、金针菇相当,高于木耳、松     

智能控制菇房环境栽培杏鲍菇的技术研究

对采用人工智能化控制菇房环境，进行反季节栽培杏鲍菇的技术研究，实现周年栽培并进行经济效益分析。研究结果表明，在可控环境条件下反季节栽培杏鲍菇的技术可行，经济效益显著。     

半地下式菇房通风方式的改进

本文针对半地下式菇房目前普遍存在的通风不良等问题,结合我国北中部地区的气候特点,运用气象学热力、动力环流原理,在反复探索的基础上,就进、排气道的设计提出了三点改进意见,即降低进、排气口位置、增设预风道、在排气筒侧壁上安装换气扇。从而较好地解决了菇房内的通风问题,更好地协调了通风与保持适宜温、湿度之间的矛盾关系。使改进后的半地下式菇房,基本上能够满足大多食用菌周年优质丰产对窑内小气候的要求,更适宜在北中部广大农村推广应用。     

菇房环境对平菇眼菌蚊生长发育的影响

2 4　不同食料对平菇眼菌蚊发育的影响　不同食料对平菇眼菌蚊发育历期、幼虫脱皮次数、幼虫个体大小、蛹重、成虫寿命及产卵量均有显著的影响 (见表 4、 5 )。 4种不同的食料中 ,以平菇菌柄最适合该虫生长发育的需要。幼虫取食菌柄发育最快 ,脱皮次数最少 ,体型最大。雌蛹重及成虫产卵量也较其他食料饲喂的高 ,这正是栽培中种群数量随出菇茬数增加迅速上升的生物学原因。棉籽皮在潮湿的条件下是其他微生物的良好培养基质 ,这些微生物的活动加速了棉籽皮组分的分解 ,相对而言 ,生长较旺盛的平菇菌丝更适合其腐生习性 ,这一点与生产中常见的…     

秀珍菇设施化栽培的出菇管理技术

设施化反季节秀珍菇的发展,填补了因季节因素造成的产品断档、供应不足的问题,延长了秀珍菇市场的销售时间。然而秀珍菇反季节生产受高温天气的影响,出菇管理难度较大,直接影响了秀珍菇的高产及稳产。近年来,我们采取低温处理、湿差刺激、催蕾护蕾、补水增养等关键技术措施,解决了高温、干旱季节栽培秀珍菇的技术问题,达到了优质、高产、高效的目的。现将秀珍菇反季节栽培的主要出菇管理技术介绍如下：     

金针菇半地下式菇房的建造及使用

笔者在石家庄西部山区的冬季,采用半地下式菇房栽培金针菇,取得了较好效果.从1986～1990年共栽培19.63万m~2,总产642.58万kg,总经济效益1093.93万元.现将菇房建造及栽培技术介绍如下:     

环境安全型菇房的配套设备--空间电场促蕾防病系统

当前设施食用菌生产发展越来越快 ,但是设施食用菌生产的病害制约了其进一步发展 ,如何解决设施食用菌生产中的病害 ,一直是广大食用菌科技工作者所研究的课题。随着空间电场促进植物生长理论的发展及依此理论开发的 3DFC系列温室电除雾防病促生系统在温室无公害蔬菜、大棚葡萄等果蔬生产中的成功应用和迅速推广 ,食用菌安全生产的空间电场环境调控技术也得到了快速发展。这方面的技术装备已开始在设施食用菌安全生产中应用。现简介如下。1　环境安全型菇房的基本要求　　在菇房食用菌安全生产中 ,获得好的质量和高产的基本要求是出蕾迅速…     

食用菌生产或制种菇房湿度过高的消毒法

食用菌生产或制种过程中常用的消毒方法大多是喷洒消毒药剂，遇菇房湿度偏高，往往只采取停止喷洒消毒液和开窗通风以降低湿度，湿度问题解决了，但细菌病毒却趁机繁殖，结果菇病接连发生，造成菇质下降，成品率减低，严重者绝收。     

菇壮素在食用菌生产上的应用

菇壮素是一种高效生物制剂,它是从天然植物中提取的,不含任何化学合成物质,主要用于促进菌丝充分吸收培养料的养分,加快菌丝的生长速度,进而复壮菌丝,缩短发菌期,提高产量。本实验主要表明了菇壮素对平菇及金针菇在制种及栽培方面的功效。 一、材料和方法 (一)试验材料 ①菌种:平菇西德89号,金针菇19号。②菇壮素:本所研制。③母种培养基:PDA培养基。④原种及栽培种培养基:棉子壳培养料,其中糖0.1％,硫酸镁0.2％,马铃薯3％。 (二)试验方法 ①对菌丝生长的影响:在PDA培养基中,添加不同浓度的菇壮素,在1000ml培养基中分别加0.5、1、2ml菇壮素配制,经高压灭菌后铺平板(平板直径、厚度均匀一致),用无菌吸管截取同样大小的菌丝体接在平板中央,经培养后,逐日观察菌落直径至长满为止。②对原种及栽培种发菌的影响:在相同体