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塘鳢,学名河川沙塘鳢(Odontobutis pota-mophila),隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,为底层肉食性小型鱼类,分布于长江中下游及其周围附属水域,平时栖息于江河湖泊底层淤泥及杂草等水生植物上,游泳能力弱,行伏击性摄食方式。塘鳢个体虽小,但肉多刺少,肉味鲜美,在江浙一带是群众喜爱的传统名肴,尤以每年繁殖季节前后的“菜花塘鳢”最为出名。塘鳢过去产量主要靠天然捕捞,由于长期滥捕,加之由于现代工农业的迅猛发展,导致水域环境逐渐恶化,适宜塘鳢生长繁殖的水域日趋减少,因而天然捕捞产量逐年降低,其资源日益枯竭,受市场经济的刺激,广大养殖户… 相似文献
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<正>沙塘鳢在我国南北方均有分布,尤以长江中下游及其附属水域中常见。沙塘鳢个体虽小,但其含肉量高,肉嫩味美,少刺,尤以熏烤后烹食,别具风格。随着人们生活水平的提高,沙塘鳢深受广大消费者青睐,然而,天然水域沙塘鳢的数量已日趋稀少,其捕捞产量远不能满足市场的需要。2012年建湖县水产技术指导站在建阳镇进行了河蟹和沙塘鳢混养试验,取得了亩产河蟹2,沙塘 相似文献
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沙塘鳢,又名沙乌鳢、塘鳢鱼、土布鱼、塘蒲,俗称虎头鲨、呆子鱼。沙塘鳢隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,是长江中下游湖河中的小型经济鱼类。沙塘鳢个体虽小,但肌间刺少、含肉量高、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,是深受广大消费者青睐的名贵水产品之一。由于天然水域中沙塘鳢数量日趋减少,远远满足不了市场需求,市场售价节节攀升,人工养殖越来越受到水产工作者的关注。在同一池塘内进行河蟹与沙塘鳢混养,可增加养殖产量,提高养殖效益。 相似文献
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沙塘鳢人工繁殖与苗种培育技术试验 总被引:4,自引:2,他引:4
沙塘鳢 (Odontobutisobscura)隶属于鲈形目 ,塘鳢科 ,沙鳢属 ,俗名蒲鱼 ,虎头鲨 ,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类 ;分布于我国长江中下游、钱塘江、闽江等水系 ;其肉嫩刺少 ,可食部分比例大 ,味道鲜美 ,营养价值高 ,深受人们喜爱 ,是一个极具开发养殖前途的地方特色品种。盐都县位于苏北里下河地区腹部 ,辖区内河沟、池塘密布 ,具有丰富的水生生物资源 ,自然水域中沙塘鳢品种也占有一定的比例 ,但由于种种原因 ,天然捕捞量越来越少 ,但需求量不断加大。因此 ,盐都县水产养殖场利用江苏省水产三项工程项目 ,进行了沙塘鳢苗种繁育及商品鱼养殖… 相似文献
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正沙塘鳢(Odontobutis obscurus)属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类,俗称:四不象、肉趴锥、呆鱼、虎头鲨、虎头呆,是一种淡水小型食肉鱼。随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变,以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧,沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,并且供不应求。市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主,因此, 相似文献
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沙塘鳢人工繁殖与苗种培育技术试验 总被引:1,自引:0,他引:1
沙塘鳢 (Odontobutis)隶属于鲈形目 ,塘鳢科 ,沙鳢属 ,俗名蒲鱼 ,虎头鲨等 ,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类 ;分布于我国长江中下游、钱塘江、闽江等水系 ;其肉嫩刺少 ,可食部分比例大 ,味道鲜美 ,营养价值高 ,深受江、浙、沪、闽等地的人们喜爱 ,是一个极具开发养殖前途的地方特色品种。江苏省盐都县位于苏北里下河地区腹部 ,辖区内河沟、池塘密布 ,具有丰富的水生生物资源 ,自然水域中沙塘鳢品种占有一定的比例 ,但由于种种原因 ,天然捕捞量越来越少 ,但需求量不断加大 ;因此 ,盐都县水产养殖场利用江苏省 2 0 0 2年水产三项工… 相似文献
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塘鳢俗称虎头鲨、莆鱼,又称菜花鱼,在分类上隶属于鲈形目、虾虎鱼亚目、塘鳢科、塘鳢属,是长江中下游常见的一种小型经济鱼类。为了增加新的养殖品种,我们进行了一系列的人工繁殖和成鱼养殖技术的试验,现将塘鳢土池高产养殖技术介绍如下。 相似文献
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<正>河蟹因肉质鲜美、营养丰富,深受广大消费者的信赖,尤其大规格河蟹在市场上供不应求;青虾由于天然产量的减少,人工养殖产量不高,始终满足不了市场需求,价格稳定在80元/kg;沙塘鳢肉多刺少,可食部分比例大,肉味鲜美,在江浙一带是群众喜爱的传统名贵鱼类,过去沙塘鳢主要靠天然捕捞,由于长期滥捕,其资源日益枯竭,市场供不应求,价格不断上涨,目前成鱼市场价格高达160元/kg,因此开展河蟹+沙塘鳢+青虾的养殖模式研究可以大大提高水中效益,实现渔民增收,渔业增效。2011年我们在桃州镇某 相似文献
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我县沿海各岛蕴藏着丰富的中华乌塘鳢鱼苗,如何开发利用这些苗种,应该引起我们水产工作者的重视。中华乌塘鳢隶属鲈形目虾虎鱼亚目塘鳢科,大多数栖息在海草丛生的高潮区。越冬时行穴居生活,洞深60cm左右,清明后出洞,它肉味鲜美,深受广东、港澳客商青睐。我站1991年6月立项试养,通过140天的养殖,中华乌塘鳢平均体重达66.5克,净增重50.9克,成活率达52.08%,亩产366.25公斤,创产值11872元。除去生产性开支(包括苗种费、饲料费、机械折旧费及其他费用),净收入6202元,投入产出比为1:2.094,取得显著的经济效益。 相似文献
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中华乌塘鳢(俗称鳁鱼、泥鱼、乌鱼),属乎暇虎鱼亚目塘鳢科,大多数栖息在近海沿岸、河口或淡水内,其肉美味,是一种名贵的食用鱼类。 相似文献
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虾蟹池套养沙塘鳢养殖技术 总被引:1,自引:0,他引:1
沙塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属。是长江中下游常见的一种小型经济鱼类,俗称"虎头鲨",多生于河沟及湖泊中,营底栖生活。因其肌间刺少,含肉量高,营养丰富而成为普通居民的家常菜肴。2010年洪泽县水产所在西顺河镇张福村开展了虾蟹池套养塘鳢的养殖试验,取得了明显的成效。 相似文献