川西高山早市棒菜优质丰产栽培技术

棒菜(Brassica juncea var.crassicaulis Chen et Yang)又名笋子芥、笋子青菜,三大茎用芥菜之一[1,2],原产于四川盆地,主要以膨大的棒状肉质茎为食用器官[3],是四川百姓非常喜爱的特色蔬菜之一[4].棒菜喜冷凉湿润环境,不耐霜冻、炎热和干旱[2],生长后期日照时间过长易抽薹....     

中迟熟笋子芥新品种湘笋001及有机栽培技术

笋子芥是传统鲜食栽培蔬菜,近年来消费日益多元化,食用方法多样,膨大茎可鲜食、炒排骨,顶叶带细茎可作焯菜、下盐水肉.笋子芥抗病性强、虫害极少,特别适合冬季有机栽培,仅常德区域2019年鲜食种植面积就达到了100 hm2,常德市农林科学研究院紧紧抓住市场需求变化,采用三系配套法选育出适于本区域推广的笋子芥新品种湘笋001,...     

笋子芥品种对病毒病抗性的初步鉴定

笋子芥(Brassica juncea Coss.var.crassicaulisChen et Yang)属于茎用芥菜,棒状,是四川特产蔬菜之一,其嫩茎和叶可食,但以食用鲜嫩的茎为主.在四川等西南地区称棒菜,引种到浙江种植后,被称为笋菜,在四川、重庆、云南、贵州等西南地区及浙江种植面积较大.     

不同生态类型笋菜的品种比较试验

笋菜(Brassica juncea var．tsatsai Mao)又名笋子芥、棒菜,原产四川,在浙江和四川都有较大的种植面积,其膨大的茎可鲜食也可腌制,有较高的种植和加工效益。浙江省有近5万亩的种植面积,已形成了规模化成片种植,以鲜食和加工为主。但笋菜在长期     

笋子芥产量与主要农艺经济性状的关系

为给笋子芥育种选择提供科学依据,采用灰色关联度分析、相关分析与通径分析对18份笋子芥种质资源肉质茎产量与10个农艺经济性状的关系进行研究.结果表明,笋子芥种质资源具较大遗传差异,各性状变异系数变化范围为8.76％～40％;肉质茎产量与叶鲜质量、营养生长期、开展度、肉质茎横径、茎/叶、最大叶叶长的灰色关联度较大,基本上呈...     

茎用芥菜的一个新变种‘抱儿菜’

本文对茎用芥菜的一个新变种‘抱儿菜’进行了定名,并介绍了其基本性状。‘抱儿菜’不同于‘笋形菜’和‘榨菜’两茎用芥,变种的基本形态特征是:除主茎膨大成肉质“母茎”外,侧芽能萌发并膨大成肉质“子茎”(侧茎),紧密着生于“母茎”四周,构成短缩肉质“子茎”群。 此变种还可再分为‘笋子儿菜’和‘胖儿菜’两个类型。但它们的花、果实和种子与其它茎用芥变种无明显差异。     

苏北连栋大棚瓜菜连作障碍发生原因及快速防控方法

苏北沿海地区设施瓜菜栽培面积较大,经济效益显著,但由于多年连作栽培,土壤连作障碍问题突显。本文重点分析了苏北连栋大棚瓜菜连作障碍的发生特点及发生原因,并提出了快速防控连作障碍的方法。     

利用组织培养技术辅助茎用芥菜育种

茎用芥菜含笋子芥、抱子芥和茎瘤芥 (BrassciajunceaCoss. var. tumidaTsenetLee)3个变种,在浙江、四川等地广泛栽培〔1〕。茎瘤芥空心是茎用芥菜生产中的主要问题〔2~6〕,而低空心率品种的选育进展较缓慢,这主要是由于大株留种容易腐烂 ( >70 % ),切剖定向选择实心瘤状茎会牺牲母株,而无法选择目标单株。为了解决这一难题,笔者进行了用组织培养技术辅助茎瘤芥育种的研究,以期加快茎瘤芥新品种的选育进程。1　材料与方法1. 1　材料　试验在浙江省种子公司农场和浙江大学农学与生物技术学院园艺系进行。以在杭州、绍兴、宁波等地搜集到…     

棒菜鲜食品质分析与适宜性品种筛选

为筛选优良鲜食棒菜品种,对种植于成都平原的17个棒菜品种（系）进行采后外观品质（单株质量、株高、节间长、食用茎长、茎肉色差）、商品性（茎可食率、含水率、茎皮硬度和茎肉硬度）和茎肉营养品质（维生素C含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、纤维素含量）15项指标的测试分析。结果表明,供试品种（系）测试指标间变异系数为0.53%～41.47%;13项指标彼此间存在一定的显著相关关系;将供试棒菜品种（系）按照品质测定数据聚类分析为IV大类;确定了8项鲜食棒菜品质综合评价的核心评价指标,对品种（系）进行品质综合排序,筛选出排名较优的品种（系）有花叶大棒菜、蜀芥6号和薄皮板叶棒菜。     

不同种类有机肥对十字花科蔬菜连作小松菜的产量及效益的影响

以4种不同的有机肥应用于连作栽培的小松菜,研究比较克服十字花科蔬菜连作障碍的应用效果.结果表明:鸡粪肥、茶渣肥及黄腐酸钾对连作小松菜均有一定的增产增收作用,其中鸡粪肥、茶渣肥对小松菜的增产增收具有极显著或显著作用.鉴于鸡粪肥的应用易导致重金属超标、次生盐渍化作用,建议推广应用茶渣肥、黄腐酸钾.     

连栋大棚瓜菜连作障碍成因分析及快速防控技术

针对江浙沪沿海地区钢架连栋大棚种植过程中存在的连作障碍现象,调查分析了连作障碍发生的特点、成因,从改良栽培设施、优化种植制度、科学运筹肥水等6个方面提出了防控钢架连栋大棚瓜菜连作障碍的具体技术措施,为大面积推广瓜菜钢架连栋大棚周年种植提供了技术支持。     

日光温室西葫芦菌渣复合基质栽培技术

为了解决土壤连作障碍和充分利用农业废弃物,笔者利用食用菌菌渣和鸡粪等畜禽粪便发酵生成的菌渣复合基质栽培日光温室西葫芦,并规范了其工艺流程。应用该技术进行日光温室西葫芦栽培,不仅可以充分消化农业废弃物,而且彻底解决了设施栽培的连作障碍,值得在多年的瓜菜生产区保护地栽培中进行推广。     

茎用芥菜的一种新类型

芥菜(Brassica junceaCoss.)是我国南方冬季的主要蔬菜之一,其中茎用芥菜 (Brassica juncea Var.tsatsai Mao)在我国西南地区品种特别丰富,但在生产上广为栽培和已有报道的,只有“榨菜”和“笋子菜”(又称“棒菜”)两种基本类型。前者肉质茎短而肥大,纵长/横径< 2,肉质茎上有明显的瘤状突起(照片一);后者肉质茎长而肥大,纵长/横径> 5,且肉质茎上无明显的瘤状突起,形似莴笋,故名(照片二)。但无论何种类型,膨大的均为主茎,侧芽不膨大。 近年来,在四川一些地区出现一种称为“抱儿菜”(又称“儿菜”,“娃娃菜”等)的茎用芥菜新类型,由于深受消…     

中国北方生态型笋形茎用芥‘鲁笋芥1号’

原产四川的芥菜种笋子芥变种引种到北方后因先期抽薹严重，不能形成产品器官，“鲁笋芥1号”是根据植物对光周期反应原理，新育成的北方生态型笋形茎用芥新品种，早熟、高产、质优、抗病，可秋春两作，笋茎产量30－40t/hm^2，可食叶片15－20t/hm^2。     

芝麻菜及其栽培技术

十字花科芝麻属蔬菜。又叫芸芥、臭菜。学名ＥｒｕｃａＳａｔｉｖａＭｉｌ。一年生草本。芝麻菜嫩叶供食用，鲜美有芝麻香味。炒食、凉拌、作汤均可。芝麻菜种子可用药，有催吐健胃、利尿、消炎作用。现在南欧、埃及、苏丹均有栽培，作绿叶色拉菜用。印度种植芝麻菜是利用...     

中国北方生态型笋形茎用芥"鲁笋芥1号"的育成及其利用价值

芥菜（Brassica juncea Coss.）是黑芥（B. nigraKoch．，2n=16，bb）和芸薹（B.campestris L.,2n=20，aa）杂交形成的一个异源四倍体种（2n=36，aabb）。我国是第2起源地，演化出根芥、茎芥、叶芥和薹芥4大类16个变种。原产四川的茎芥类3个变种之一笋子芥（var.crassicaulis Chen et Yang）在当地生态环境中，长期适应其日照长度变化而成为对日长要求严格且临界日长短（11h）的长日照植物，迄今自然界尚未演化出临界日长更长的新类型。北方春、夏、秋播均因遇长于其临界日长的光周期而先期严重抽薹开花，不能形成笋茎产品器官，故北方…     

设施瓜果蔬菜连作障碍原因及综合防治措施

设施瓜果蔬菜栽培能充分利用太阳光能,保温保湿,提高抵抗自然灾害的能力,为反季栽培提供了保障,确保了瓜菜长年供应,满足了市场的需求。但随着瓜菜生产的发展,设施面积不断扩大,连作     

芥菜的三个新变种

本文对芥菜(Brassica juncea Coss)的三个新变种进行了定名,并介绍了基本性状。‘笋子芥’变种的基本形态特征是肉质茎膨大呈棒状,无瘤状凸起,形似莴笋;‘卷心芥’变种的叶柄和中肋呈抱合状,心叶外露,不叠合成球;‘长柄芥’变种的叶柄特长,叶柄先端中肋分裂成3～5分枝,叶片形成假复叶状,掌状网脉,叶缘多褶皱。三个变种的花、果实和种子与其它芥菜变种无明显差异。     

日光温室丝瓜嫁接与栽培试验

丝瓜是衡阳人民度夏的主要瓜菜品种之一。为了较好地解决丝瓜重茬连作带来的病害困扰问题,我们在已有的瓜菜作物嫁接基础上开展日光温室丝瓜嫁接栽培研究,以期能够较好地解决这一问题。     

四川儿菜

四川儿菜,又称四川抱儿菜,属十字花科芥菜属茎用芥菜在四川的一个变种——抱子芥,在四川、重庆各地都有栽培。近年来,南方各省市引种栽培的也较多。因其品质优良,无苦味,鲜食和加工皆宜,且对土壤和环境的适应能力较强,正愈来愈受到各地群众的喜爱。