SGF加大控制体系建设改进工厂的检查程序

果汁工业保护协会(SGF)是一个遍及世界50多个国家,具有500多个果汁行业会员的非赢利性协会组织。随着业务的发展,协会不断壮大。去年对588个工厂进行了监督检查,抽取了4975个样品。这项工作由世界多国的25名SGF检查员完成。中国检查员去年对国内17家SGF会员企业进行了两次检查,对新会员进行了卫生评定检查,对老会员进行了年度卫生复查,抽取样品194个(包括生产线罐装样品、一年内产品备样和发往欧洲的产品备样等)。尽管部分样品的某些参数出现了超标情况,但没有一个产品能造成对健康或安全方面的危害。SGF紧密控制链SGF正加大它的果汁…     

国际合作谱新篇——国际果汁工业保护协会与中华全国代销合作总社济南果品研究院合作十年庆典

SGF是国际果汁保护协会组织，其服务区域是全世界果汁行业的成品、半成品的生产商、贸易（代理）商，是目前世界果汁行业的唯一组织。SGF向会员提供多年的生产经验、果汁行业的市场知识和技术专利。SGF是正确性、全球性、公正性的缩写。其目标是为全球果汁行业的消费者和会员提供确定的和公正的市场竞争，也为果汁行业提供全面的技术服务。     

国际合作谱新篇——国际果汁工业保护协会与中华全国供销合作总社济南果品研究院合作十年庆典

SGF是国际果汁保护协会组织,其服务区域是全世界果汁行业的成品、半成品的生产商、贸易(代理)商,是目前世界果汁行业的唯一组织.SGF向会员提供多年的生产经验、果汁行业的高考知识和技术专利.     

国际果汁工业保护协会(SGF)与济南果品研究院联手引领中国果汁行业提升质量安全

由国际果汁工业保护协会和中华全国供销合作总社济南果品研究院联合主办的“第三届SGF中国代表会既中国果汁技术研讨会”7月30日至31日在青岛召开。会议以“控制果汁质量安全，促进人类健康”为主旨。以确保果汁产品的真实性为核心．为中国果汁出口欧洲和国际市场提供技术支撑。济南果品研究院王汝轲院长出席会议并作讲话。     

联袂打造中国果汁加工技术平台提升中国果汁国际竞争力

由国际果汁保护协会(SGF)和中华全国供销合作总社济南果品研究院主办SGF中国区域代表会暨果汁技术研讨会。近日在山东烟台隆重召开。本次会议以经济全     

基于特征成分分析的果汁鉴伪技术研究进展

随着国际果汁行业的发展，果汁质量安全控制体系不断完善，以水果特征成分检测技术为基础的果汁鉴伪检测引起了国际果汁组织和检测机构的高度重视，AIJN已将果蔬汁的真实性检测列入标准，国际果汁保护协会（SGF）也将把果汁真实性检测作为产品监督检测的必检指标。目前，果汁掺假手段由过去的添加甜味剂、酸味剂发展到添加果渣提取液、低价果汁甚至根据各种果汁的组成而进行精细添加，给果汁的鉴伪检测不断带来新的挑战，而我国在这方面的研究起步较晚，相关技术不成熟。     

2018中国(国际)果蔬汁技术研讨会暨CTCF-SGF合作20周年纪念活动 创新 发展 新动能

正各相关果蔬加工企业、科研院校:为促进我国果汁产业的高技术、低能耗、多领域、可持续健康发展,实现与国际加工技术、质量标准的无缝衔接,推进供给侧结构性改革,精准破解果汁行业发展困境,有效增强消费者对果汁产品的信心。中华全国供销合作总社济南果品研究院(CTCF)、陕西省果业管理局(SFAB)、国际果汁工业保护协会(SGF)、中国出入境检验检疫协会(CIQA)、中国食品土畜进出口商会(CFNA)、中国果品流通协会(CFMA)、国际果汁生产者联合会(IFU)将于5月24日在济南     

高技术合作拉动中国苹果汁产业走上国际舞台——庆祝CTCF与SGF（1998-2008）合作十周年

2008年5月27日,中华全国供销合作总社济南果品研究院(CTCF)与国际果汁保护协会(SGF)合作10周年庆典仪式在烟台东方海天酒店举行。SGF总经理Funk先生、SGF技术总监Reith博士、济南果品研究院王文波副院长、中国土畜进出口商会副会长倪如林、中国果品流     

国际果汁保护协会(SGF)成立中国办公室

2005年10月7日,中华全国供销合作总社济南果品研究院院长王汝轲与国际果汁保护协会（SGF）总经理Peter Machael Funk先生在其德国总部签署合作协议,决定在济南果品研究院设立SGF中国办公室.     

德国果汁工业保护协会简介

德国果汁工业保护协会（ＳＧＦ）是１９７４年在慕尼黑德国果汁工业协会全体成员大会Ｌ成立的，１９９７年在威林根重新组建，至今已有２０多年的历史，属德国果汁工业协会下设独立机构，现协会成员已遍及世界４４个国家，共２６０家企业，该协会的工业突出贡献是于１９８５年建立了自愿控制体系。一、德国果汁工业保护协会的任务德国果汁工业保护协会的任务是通过下列途径为企业和消费者服务：－促进公开和公平竞争，－在不公平竞争的情况下为企业提供保护，－支持生产和贸易企业履行应尽的义，－帮助企业拒绝来自第三者不合理的额外负担，…     

2016中国(济南)国际果汁加工技术研讨会

正为促进我国果汁产业持续健康发展,实现与国际标准、技术的无缝衔接,推进供给侧结构性改革,精准破解果汁行业发展困境,有效增强消费者对果汁产品的信心。中华全国供销合作总社济南果品研究院(CTCF)、国际果汁保护协会(SGF)、中国出入境检验检疫协会(CIQA)、中国食品土畜进出口商会(CFNA),中国果品流通协会(CFMA)将于5月11日在济南共同举办2016中国(济南)国际果汁加工技术研     

2013中国(济南)国际果蔬加工技术研讨会邀请函

各相关果蔬加工企业、科研院校:为促进果蔬加工产业健康发展,提升行业科技创新能力,完善产品质量控制体系,确保产品质量安全,增强产品国际竞争能力,中华全国供销合作总社济南果品研究院(CTCF)、国际果汁保护协会(SGF)、中国食品土畜进出口商会果汁分会(CFNA),将于5月9日在济南共同举办2013中国(济南)国际果蔬加工技术研讨会。     

“2012国际（青岛）果汁技术创新论坛”将于7月18日在青岛召开

由中华全国供销合作总社济南果品研究院联合国际果汁保护协会（SGF）、中国食品土畜进出口商会、国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术创新战略联盟、国家柑橘产业技术创新战略联盟共同举办的“2012中国（青岛）国际果汁加工技术创新论坛”将于2012年7月18日在青岛举行。会议以“技术创新，多元化产品开发及质量控制”为主题。     

“2012国际(青岛)果汁加工技术创新论坛”将于7月18日在青岛召开

由中华全国供销合作总社济南果品研究院联合国际果汁保护协会(SGF)、中国食品土畜进出口商会、国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术创新战略联盟、国家柑橘产业技术创新战略联盟共同举办的"2012中国(青岛)国际果汁加工技术创新论坛"将于2012年7月18日在青岛举行。会议以"技术创新,多元化产品开发及质量控制"为主题。大会将邀请国内外行业相关监管机构,行业协     

行业消息

由国际盆栽协会等联合丰办的2006年世界盆景赏石博览会定于明年4月30日至5月7日在陈村花卉世界举行。国际盆栽协会作为一个世界性的组织,会员遍布50多个国家和地区。世界盆景赏石博览会,是全球影响最大的盆景、赏石盛事。陈村花卉世界以高票数击败德国、瑞士、新加坡等竞争对手,赢取了2006年展会的举办权。     

果汁中嗜酸耐热菌的检测及控制

上个世纪九十年代后期，随着我国果汁工业的发展，特别是浓缩果汁出口量的日益增长，国际市场对中国果汁的质量要求愈加严格，不断设置技术壁垒，果汁中嗜酸耐热菌便是其中之一。最初，各果汁企业，研究检测机构对这类微生物污染都缺乏认识，难以在生产环节上对其控制。随后的几年中，我们通过加强与外商，国外研究机构的联系沟通，接合果汁企业生产工艺，对果汁中这类微生物的来源及其对果汁质量会产生怎样的影响，如何检测、控制这类微生物等问题进行了深入地研究探索，协助众多果汁企业改进生产工艺条件，使其产品中嗜酸耐热菌得到了很好的控制。     

西北区成立蔬菜新技术开发研究协会

西北区蔬菜新技术开发研究协会于1988年5月31日至6月4日在银川市召开。西北区蔬菜新技术开发研究协会是由西北区蔬菜工厂化育苗开发研究协会第三次会议改名的。这次会议出席代表78人,其中8名是全国和各大区协会的代表。会议收到交流资料27篇,修改了章程,发展了会员。目前已有单位和个人会员86个,选举了由17名组成的新的理     

不同果汁中有机酸的组成及差异性分析

【目的】建立果汁中有机酸的液相色谱分析指纹图谱数据库,为果汁质量控制和科学评价提供依据。【方法】以6类水果53个品种为材料,采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)的外标法对果汁中的6种有机酸进行组分检测,通过主成分分析和聚类分析研究了果汁的异同性。【结果】樱桃、苹果、梨果汁的主要有机酸是苹果酸,桃汁的主要有机酸是苹果酸和奎宁酸,蓝莓汁的主要有机酸是枸橼酸,石榴汁的主要有机酸是苹果酸、枸橼酸和草酸,草酸是石榴汁中独有的有机酸。不同种类果汁具有相似的有机酸组成,同一种类果汁有机酸组分相同,但含量不同。主成分分析和聚类分析可直观反映不同种类、不同品种果汁中有机酸的构成特点,可将除石榴汁和梨汁外不同种类果汁进行区分和聚类。【结论】通过果汁有机酸的液相色谱指纹图谱,利用果汁中有机酸组成、含量及相互比值,通过主成分分析和聚类分析可以区分和鉴别不同种类果汁,为不同种类果汁的鉴别和质量控制提供了理论依据。     

德国果汁工业

果汁生产起源于１９世纪９０年代初的欧洲，距今已有１００多年的历史。作为世界果汁工业发源地之一的德国，不仅在果汁生产工．艺技术、设备方面，而且在生产数量和人均消费数量方面，一直处于世界领光地位。一、基本情况截止１９９７年底，德国的果汁工业企业共４５０家，从业人数６５００人，年销售额引亿德国马克。年果汁生产最为４３亿升（其中包括果汁和不含ＣＯ2气的果汁饮料），人均果汁和果汁饮料消费量为４１４升，年水果加工量为６０万吨，年果汁进口额为１５亿德国马克，出口额为９亿德国马克。二、德国果汁企业的结构组成在德…     

不同果汁中有机酸的组成及差异性分析北大核心CSCD

【目的】建立果汁中有机酸的液相色谱分析指纹图谱数据库,为果汁质量控制和科学评价提供依据。【方法】以6类水果53个品种为材料,采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)的外标法对果汁中的6种有机酸进行组分检测,通过主成分分析和聚类分析研究了果汁的异同性。【结果】樱桃、苹果、梨果汁的主要有机酸是苹果酸,桃汁的主要有机酸是苹果酸和奎宁酸,蓝莓汁的主要有机酸是枸橼酸,石榴汁的主要有机酸是苹果酸、枸橼酸和草酸,草酸是石榴汁中独有的有机酸。不同种类果汁具有相似的有机酸组成,同一种类果汁有机酸组分相同,但含量不同。主成分分析和聚类分析可直观反映不同种类、不同品种果汁中有机酸的构成特点,可将除石榴汁和梨汁外不同种类果汁进行区分和聚类。【结论】通过果汁有机酸的液相色谱指纹图谱,利用果汁中有机酸组成、含量及相互比值,通过主成分分析和聚类分析可以区分和鉴别不同种类果汁,为不同种类果汁的鉴别和质量控制提供了理论依据。