山东泰安新岳园艺场

正推荐品种春晓桃(美国甜桃,5月20日成熟,果重260~350 g,硬度高,颜色鲜艳浓红,耐运输,适合大棚及露天种植)另有春红,春丽(5月25日左右成熟)财源油桃(极晚熟,果实10月中旬成熟,果面光洁,售价20元/kg)全红梨(无需套袋,果面全红至深红,石细胞少,糖度高,口感优,是目前国内红梨中果面全红、口感好的优质红梨品种。)瑞雪苹果(黄色晚熟苹果品种,丰产,短枝,易栽培,外观美,基本不感果锈优于"黄元帅",果肉细脆,味浓,品质优,抗病性强,综合栽培性状优)瑞阳苹果(红色晚熟苹果品种,果个大,丰产性接近"秦冠",比"富士"易管理,抗性强;肉细脆、     

果袋颜色对设施葡萄果实品质的影响

以"红地球"葡萄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内温度、光照的变化及其对设施葡萄果实品质的影响。结果表明:不同颜色果袋均显著提高了相应光质光谱的比例,并且均降低了光辐射、光照强度;红色果袋提高了袋内温度。蓝袋、绿袋、白袋果实的总糖含量与对照差异不显著;在总酚、原花青素的含量上,各套袋处理均显著低于对照。由此可见,套袋会影响葡萄着色;黄袋、红袋对葡萄果实品质的负效应更大。     

不同果袋对新西兰红梨品质的影响

选择5种不同类型的果袋对新西兰红梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实品质的影响.结果表明:套袋改善新西兰红梨果实外观品质,单果质量增加,果面光亮、洁净、着色好、果点变小且不明显;但套袋也会使新西兰红梨果实的可滳定酸有所降低,不同类型果袋使果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、Vc含量降低或提高.在5种果袋类型中,编号为D-2和D-4果袋处理的果实综合品质最佳.     

红早酥梨的观赏性和栽培要点

红早酥梨是早酥梨的芽变,继承了早酥梨的生长特点和良好口感,经多年观察,无变异现象,特征稳定。红早酥梨在整个生长期呈现红色外观,以其"嫩叶紫红,梨花粉红,幼果全红,成熟后果实条红,"四大奇红和良好口感,被业界誉为"百年奇观,梨品奇葩",它不仅是一种生产优质水果的果树,而且展示了树形、叶、花、果的个性美。本文拟阐述红早酥梨树形、叶、花、果的观赏性,并概述其栽培要点。     

橘小实蝇生物学特性研究(综述)

<正>橘小实蝇[Bactrocera dorsalis(Hendel)]又名东方果实蝇、黄苍蝇,俗称"蛀果虫",属双翅目,实蝇科,果实蝇属,是世界性检疫害虫。该虫繁殖力强,易暴发,寄主范围广,成虫将产卵器插入寄主果实内产卵和幼虫在果实内潜食为害,造成虫蛀果,引起落果、烂果,严重影响果实产量和质量,甚至完全失去食用价值。     

红美人柑橘果实大小与风味品质相关性研究北大核心

探讨了红美人柑橘果实大小与品质之间的关系。收集浙江省象山县红美人产区9个果园的红美人果实,按照横径分为大果(≥90 mm)、中果(75~90 mm)、小果(≤75 mm)3个级别。分析了果实横径、单果重、色泽指数(CCI)、可溶性固形物含量、可滴定酸含量几个指标之间的相关性,并采用电子舌模糊感官评价方法评估了不同大小的红美人果实综合风味品质的差异。结果表明:对于同一果园的红美人果实,9个果园的果皮CCI均为大果>中果>小果;9个果园中有8个果园的果实可溶性固形物含量表现为小果>中果和大果;可滴定酸含量因果园而异,部分果园的小果可滴定酸含量明显高于中果和大果,部分果园则相反,还有部分果园无差异。然而,将9个果园的大、中、小果合并进行分析,结果表明,果实大小与可溶性固形物含量、可滴定酸含量之间相关性极小,与CCI之间存在一定的正相关性(相关系数R^(2)为0.5152)。电子舌模糊感官评价能区分部分果园的大、中、小果,但未能区分混合来源的大、中、小果。综上,果园的树体以及栽培管理水平等因素对于果实风味品质具有非常重要的影响,按照果实大小进行分级可初步评估相同栽培管理水平下的红美人果实风味品质,但是对于混合来源的果实,需进一步进行内部品质评估才能进行准确分级。     

不同果袋对梨果实重量的影响

选择7种不同类型的果袋对5个梨品种(系)果实进行套袋处理,研究了套袋对果实重量的影响。结果表明,套袋能改变梨果实重量。对于八月红、93-6-50和苹果梨3个品种(系),一部分果袋套袋使其果实重量增加,另一部分果袋使其果实重量减少;而对于93-5-89和新西兰红梨2个品种(系),7种果袋使前者果实重量减少,使后者果实重量增加。在7种果袋类型中,编号为D-5、D-6和D-7果袋处理能够增加果实重量。     

苹果双套袋的“四早一适”技术措施

<正>苹果双套袋(膜袋加纸袋)即具有膜袋的"温室效应"和防护作用,幼果期果实生长快,果形指数高,果个大,预防病虫等,又有纸袋的"暗室效应",果面褪绿着色鲜艳。双套袋生产的果实果面光洁亮丽,粉中透红,商     

不同成熟度“新郑红3号”营养品质的研究

以灰枣新品种"新郑红3号"为试材,检测了白熟前期、白熟期、半红期、全红期的枣果水分、可溶性固形物、可溶性糖等营养物质含量,分析了枣果成熟过程中营养物质变化规律,以期明确其代谢规律,并为其适时采收提供科学依据。结果表明:枣果生长成熟过程中,可溶性固形物、可溶性糖、酸、氨基酸、矿质元素随着枣果生长逐步积累,维生素C含量逐步减少;糖酸比是影响果实风味口感的重要因素,半红期糖酸比达到最高值73.21,然后显著降低;全红期枣果食用和营养品质俱佳,半红期的枣果食用及营养品质接近全红期品质,考虑到枣果口感与风味和保存,故半红期可作为鲜枣最适采收时期。     

你见过“套娃”葡萄吗？

正"果中果"是一种典型的果实畸形现象,在多种作物中均有发现。笔者以葡萄为例,依据葡萄果实发育的过程,推测葡萄产生"果中果"的可能原因有两种:(1)一个子房中包被另一个子房;(2)激素刺激胚珠发育,形成"果中果"。1果实的"套娃"现象"果中果"是一种果实畸形现象,形象的称为"套娃",在葡萄、柿子、青椒等作物上都有出现(图1、图2)。经常有果农打电话咨询这种现象形成的原因,笔者以葡萄为例,分析了"果中果"形成的原因。     

“果颜红”对苹果外观品质及食用口感的效果试验

本研究对烟台固特丽生物科技股份有限公司研制的增红上色功能叶面肥"果颜红"进行田间试验,调查苹果果实着色情况,并测定果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、还原糖含量、果皮花青素及叶绿素含量。结果表明:果颜红最佳使用稀释倍数为100～200倍;果颜红能够促进果皮花青素含量、果实可溶性固形物含量及还原糖含量提高,叶绿素含量相对降低,果实外观颜色靓丽,口感得到改善;此外,果颜红对不同品种的苹果均能起到明显的促进果实着色效果,果实Ⅳ级果比率达到100%。     

山东省红色梨树研究所 中国红梨领导者

<正>山东省红梨研究所经过多年坚持不懈的努力,现已取得骄人的科学成就,在2015中国科学家经济学家年会上被推选为"中国红梨领导者"。2012年山东省红梨研究所选育成功的中国第一个全红型红梨新品种"奥红一号",该品种嫩枝、嫩叶、花和果实都是红的。特别是果实从幼果到成熟都是紫红色,红色面积100%,一般单果重400克左右,最高     

保鲜纸对“红地球”葡萄品质的影响

为了减少市场流通过程中"红地球"葡萄的损失率,寻找安全、有效、适用于西北"红地球"葡萄的贮藏工艺,采用质量分数不同的焦亚硫酸钠保鲜纸对"红地球"葡萄进行为期60d的贮藏试验,测定了贮藏期间葡萄的可溶性固形物、硬度、可滴定酸、腐烂率、果梗新鲜度、漂白率的变化,研究了西北市售保鲜纸对"红地球"葡萄品质的影响。结果表明:在贮藏末期60d时,经质量分数75.0%的焦亚硫酸钠保鲜纸处理后的葡萄腐烂率和漂白率最低;果实硬度较采收时降低了15.02%;可溶性固形物和可滴定酸含量分别为14.5%和0.508%,较好保持了原有的风味;能有效抑制果梗新鲜度的下降,保持葡萄的外观品质。由此可见,含75.0%的焦亚硫酸钠保鲜纸保鲜效果最优,既能延缓可溶性固形物、硬度、可滴定酸、果梗新鲜度的下降,降低果实腐烂率,又可避免漂白伤害的发生。     

五个中晚熟苹果新品种在甘肃陇东地区的生长表现

为筛选适宜在甘肃陇东地区栽植的中晚熟苹果新品种,系统调查研究了"玉华早富""凉香""华红""卡蜜欧""爵士"5个中晚熟新品种在甘肃陇东地区的生长结果表现,从树体生长习性、结果习性及果实外观质量、内在品质等方面分析了各品种在生产推广应用上的发展前景。结果表明:"凉香"较"玉华早富"果实大小整齐,果面光滑、易着色,可溶性固形物含量高;"华红"成熟稍晚,果个大,果实着色和果形指数均最好,肉质细脆有香味,综合品质较好。故"凉香"和"华红"可作为中晚熟品种在当地发展。     

早熟苹果‘六月红’优质丰产栽培技术分析

2012年在山西省农业科学院果树研究所科研中试基地定植‘六月红’,经8年栽培观察,该品种在当地表现出易成花、早果、丰产等特点;果实近圆形,果面光洁,着浓红色,酸甜适口;果实6月底成熟,果实发育期75d左右;总结探索出一套‘六月红’苹果优质丰产栽培技术,供广大栽培者参考。     

苹果优良品种新红将军和阳光嘎拉

<正>山东省果茶站选育了两个优良的早中熟苹果品种新红将军和阳光嘎拉,表现如下:1)果实经济性状。新红将军果实近圆形,果个大,平均单果重235g,最大750g,果形较端正,果形指数0.86,果实整齐度好,多数果实横径在75～83mm,商品果率高。     

山东省红梨研究所 中国红梨领导者

<正>山东省红梨研究所经过多年坚持不懈的努力,现已取得骄人的科学成就,在2015中国科学家经济学家年会上被推选为:"中国红梨领导者"。"奥红一号"红梨被誉为世界红梨第一品牌。2012年山东省红梨研究所选育成功的中国第一个全红型红梨新品种"奥红一号",该品种嫩枝、嫩叶、花和果实都是红的。特别是果实从幼果到成熟都是紫红色。红色面积100%,一般单果重400克左右,最高可达850克以上。含糖量一般13~15%,外观艳     

新凉香苹果新品种选育

新凉香(又名条红凉香)为凉香苹果的条红、大果型芽变,于2002年在山西省果树研究所的高接果园发现.通过连续多年观察试验与品质测定,与原品种凉香同期成熟,但果实色相由标准的片红变为条红;同时果实高桩、长圆形,果个增大,果肉可溶性固形物含量显著增加,果实综合品质明显改善.目前在山西省中南部进行了区域试验,果实性状基本稳定,商品价值较高,可以在我省中南部示范推广.     

16个果桑品种在临海的引种试验及综合评价

为筛选出适宜临海气候环境的优质果桑品种,引进红果2号、胖果1号等16个品种,与主栽品种"大十"进行对比,从物候期、果实品质性状、产量等方面进行观察、比较及分析。结果表明:"大十"产量高、品质优,尚未发现可全面替代该品种的品种;云果1号表现较优,产量高于"大十",可适量进行推广;日本甜葚、北方红作为晚熟品种可适量种植,以延长鲜果供应期;滇缅、台湾果桑46c019、台湾果桑72c002、云果1号可以作为加工用果进行适量栽培。     

山楂优良品系——兴88—38

<正> 兴隆县经过山楂资源清查,发现一大果型、红肉山楂优良品系,代号为兴88—38号。该品系果实扁圆形,其外观艳丽,果面浓红色,平滑有光泽,具蜡质。果点大而少,圆形,均匀的散布在果面上。果顶至果面有五道肋起。果实大,均匀整齐,每公斤果86个。果肉深红色,质地细硬,甜酸适口,有果香,可食率达82.6％,其果实在两次签评会上被认定品质优良,超过滦红、辽红、西丰红、集安紫肉等品种。用其加工制作的果