基于消费者的购买意愿建设蔬菜质量安全追溯体制所需的外部条件分析

可追溯体系是保障蔬菜质量安全的有效途径,消费者是实施蔬菜可追溯体系的最终推动者.现通过对河北蔬菜质量追溯体制建设现状的调查,以河北省石家庄市的消费者为例,分析消费者对可追溯性蔬菜的购买意愿.结果表明:消费者重视蔬菜质量安全、对可追溯蔬菜了解不够、价格是影响消费者购买意愿的主要因素.基于以上分析结合河北省蔬菜生产实际,阐述了建立蔬菜质量追溯体制需要具备的外部条件包括:蔬菜市场准入门槛建设、批发市场成为蔬菜责任的第一承担者、减少蔬菜流通环节、加强蔬菜质量安全检测、广泛开展社会监督,最后提出了蔬菜质量追溯体制框架的初步设想.     

关于豇豆、芹菜和韭菜质量安全的思考

<正>豇豆、芹菜、韭菜是城乡居民生活常备蔬菜,近年来其质量安全受到消费者广泛关注。通过分析保障这3种蔬菜质量安全的重要性和存在困难,提出对策建议,以期为推进蔬菜产业绿色发展、构建质量安全屏障提供支撑。蔬菜是“菜篮子”产品的重要组成部分,在我国居民的膳食结构中具有重要地位。豇豆、芹菜、韭菜是常见的蔬菜种类,也是农产品质量安全中风险较高、容易出问题的蔬菜种类。科学认识这3种蔬菜的质量安全之要、之难和之法,对于提高种植者生产技术水平、严守产品质量安全屏障、保障消费者身体健康具有重要意义。     

强化行业自律,告诉蔬菜企业怎么做

蔬菜质量安全关系着消费者的幸福安康,也关系着蔬菜生产企业、加工企业、流通企业的生死存亡!《农产品质量安全法》的颁布,对于加强行业自律和信用体系建设、确保消费者吃菜安全放心、     

宜兴市蔬菜质量检测体系的现状与存在问题及对策

近年来，在宜兴市委、市政府的指导下，我市蔬菜质量安全监管工作得到了有效开展，蔬菜质量安全水平得到了显著提高。蔬菜质量检测是蔬菜质量安全监管工作的重要组成部分，因此，逐步完善蔬菜质量检测体系，对进一步提高我市蔬菜质量安全具有重要的意义。     

应用绿色防控技术提高蔬菜安全生产水平

随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求已由数量增长型转变为质量增长型,对蔬菜的营养成分和卫生质量要求也越来越高,蔬菜的质量安全已成为政府和百姓关注的热点,因此,为广大消费者提供优质、安全的蔬菜,是蔬菜生产的必然趋势和发展方向。针对目前蔬菜生产的要求和主要问题,我们积极采取措施，控制蔬菜病虫草害，降低了蔬菜中的农药残留量，保证蔬菜食用安全、卫生、健康。     

蔬菜污染的主要来源和防治蔬菜污染的建议措施

蔬菜是人们日常生活的必需品，其质量安伞状况与消费者身体健康密切相关。蔬菜是鲜食品，既易发生病虫害，又易受到农药、化肥、污水等污染源的污染。近几年来，愈来愈受到各级政府和消费者关注。随着人们对食品质量安全状况的日益关注和《中华人民共和国农产品质量安全法》的贯彻实施，蔬菜质量安全问题，尤其是蔬菜污染问题，已成为社会和公众关注的焦点之一。     

柳州市完善蔬菜质量安全追溯体系的实践

通过比较国内外农产品质量追溯体系的发展历程和现状,分析现阶段柳州市蔬菜质量安全追溯体系建设存在的问题,从而探讨完善柳州市蔬菜质量安全追溯体系的措施和途径,最终保障消费者食用安全。     

国内生鲜蔬菜营养安全品质检测现状分析

蔬菜是人们日常生产中必不可少的重要食品,与人体健康密切相关。随着人们生活水平的提高,蔬菜的品质引起广大科研工作者和消费者的广泛关注。从检测指标和检测方法两方面重点论述了国内生鲜蔬菜营养安全品质检测现状,探讨蔬菜营养安全品质检测指标和检测方法的选择,提出蔬菜营养安全品质检测今后研究工作的主攻方向,为提高蔬菜营养安全品质评价提供指导和参考。     

浅论农产品检测机构在蔬菜安全监管中的作用

蔬菜质量安全监管体系建设是实现蔬菜从田头到餐桌全程质量管理的主要技术保障,是防止农药残留超标的蔬菜进入市场、保障消费者身体健康、提高市场竞争力的有效措施。农产品检测机构担负着蔬菜质量安全评价、有害有毒物质残留检测、保障蔬菜食用安全的重要职责。 1 农产品检测机构在蔬菜安全监管中的现状蔬菜安全监管体系的建设已引起各级政府的重视,目前上海市建立了市级农产品质量检测机     

浙江磐安县的无公害商品蔬菜生产浅析

随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求已由数量增长型转为质量增长型,对蔬菜的营养成分和卫生质量要求越来越高,商品蔬菜的质量安全已成为政府和百姓所关注的热点。因此,为广大消费者提供优质、安全的无公害商品蔬菜,是蔬菜生产的必然趋势和发展方向。     

蔬菜安全生产存在的主要问题及防治对策

蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品,蔬菜产品的质量安全关系到广大消费者的身体健康。近年来,各级政府部门高度重视这项工作,2006年和2009年相继出台了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》及实施条例和细则,我市有关部门也多次下发文件强调确保农产品质量安全的重要性,并做了大量的工作,蔬菜质量安全形势有所好转,但真正贯彻和落实到位还有不少差距,仍然存在许多不容忽视和亟待解决的问题。     

贵阳市蔬菜质量安全体系建设思考

蔬菜质量安全事关人们的生命安全和健康、事关经济发展和社会稳定，实施蔬菜生产标准化，是保障蔬菜质量安全的基础，是指导蔬菜产业发展的重要手段，是建设现代农业的重要抓手。     

棚室蔬菜病害的有机防控技术

蔬菜的质量安全事故频发,导致蔬菜的质量安全越来越受到消费者的重视。然而一些看似简单却经济适用的病害防控技术却一直被生产者忽视,本文综述了棚室蔬菜病害的有机防控技术,包括种子消毒、土壤消毒、嫁接、生态防病、温湿度控制等,简单易行。     

临沂市蔬菜产业高质量发展对策研究

蔬菜质量安全是整个蔬菜产业发展的基础和保障,直接关系着消费者的身体健康和生命安全。本文在对临沂市蔬菜产业发展现状调查研究的基础上,总结了临沂市蔬菜产业发展的优势,分析了制约因素,提出了临沂市蔬菜产业高质量发展对策,为实现高质量蔬菜有效供给,助力蔬菜产业振兴提供决策依据。     

加强蔬菜批发市场入市管理,确保蔬菜质量安全的建议

蔬菜批发市场应加强入市管理,从农业投入品和生产源头上抓蔬菜质量安全,大力推进无公害农产品生产和标准化农业建设,加强检验检测力度,杜绝不合格农产品上市,以确保消费者的食用安全。     

面向优质优价的新型蔬菜电子商务流通模式

为解决蔬菜流通和产销对接中蔬菜质量安全与优质优价的问题,从"互联网+蔬菜流通"的角度,探讨蔬菜流通渠道优化路径及其技术解决方案;基于全产业链的角度研究蔬菜生产者和消费者之间产供销桥梁的搭建,提出面向优质优价、基于全产业链"两阶段+双向"流通的蔬菜电子商务流通模式,为蔬菜产业链的研究提供新思路。基于该模式设计的聚农宝电子商务平台,有效实现了蔬菜生产者与消费者的需求对接以及蔬菜产品的优质优价,并已推广至多省市,取得了良好的效益。     

韩国消费者对中国蔬菜的满意度分析

利用在韩国蔬菜消费市场实地调研所得数据对蔬菜各属性的重要性水平以及韩国消费者对中国蔬菜的满意度进行评估。研究表明:韩国消费者对中国蔬菜整体满意度偏低；新鲜、口感、卫生安全和营养健康等属性是中国蔬菜需要优先提高的质量指标,质量认证、包装和品牌知名度是次要改进的指标,价格属性则可以减少精力去改善。     

农贸市场自产自销户蔬菜条码制销售实践

@@@@导读：蔬菜条码制销售就是销售者在蔬菜销售过程中将蔬菜追溯码（即条码）粘贴于消费者所购买的蔬菜表面或包装上,消费者可以根据蔬菜追溯码（即条码）查询蔬菜质量安全信息。实施蔬菜条码制销售可以提高生产者的安全意识、促进销售者诚信经营、满足市民的消费需求、提高行政监管效能,其核心内容是设立一本台账、建好一套系统、粘贴一张条码。     

磐安县无公害蔬菜生产存在的问题与对策

<正>随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求已经由数量增长转为质量增长型,对蔬菜的营养成分和卫生质量要求越来越高,商品蔬菜的质量安全已成为政府和百姓关注的热点。因此,为广大消费者提供优质、安全的无公害蔬菜,是蔬菜生产的必然趋势和发展方向。磐安县蔬菜生产面积2333.3hm2,7~9月夏淡时产量约4万多t,产品销往上海、南京、杭州、温州等大中城市。针对无公害蔬     

蔬菜病虫害绿色防控技术

随着经济的快速发展,人们对蔬菜质量安全的要求越来越严格,因此,蔬菜病虫害绿色防控技术发展迅速。本文从农业防治、生物防治以及物理防治三个角度分析了病虫害的绿色防控技术,以期提高蔬菜种植的病虫害防御水平,指导蔬菜安全生产。