微生物饲料添加剂

随着药物饲料添加剂的大量运用,尤其是抗生素饲料添加剂的广泛使用,在动物防病治病方面发挥了重要作用的同时,也给畜牧生产和人类健康带来了一定的毒副作用.首先是抗生素在消灭致病菌的同时,也消灭了对动物机体有益的细菌,破坏了肠道微生物的生态平衡,导致幼畜禽对病原微生物的易感性.另外,长期使用抗生素使动物机体内产生具有抗药性的细菌,而这些细菌对人畜健康构成潜在危害.因此,利用微生物饲料添加剂有目的地调节畜禽肠道微生物群落,使之既维持动物胃肠道微生物的生态平衡,又有利于动物生长和抗病力的增加.     

完善养殖模式 抵制滥用抗生素

随着生活水平的提高，人们对健康越来越关注，“药补不如食补”的观念已逐步深入人心。但这些食补原料是否安全却越来越引起人们的重视。近期有关调查显示，我国畜牧业使用抗生素的数量已远远超过人使用量的总和，全球每年消耗的抗生素总量中，90％被用在食用动物身上。一面是利益的驱使，一面是监管的漏洞，滥用抗生素已成为农畜养殖业的“恶性肿瘤”。随着存在大量抗生素残留的肉、鱼、蛋、奶等“有抗食品”进入市场，看不见的危险就这样通过餐桌转移到人体上。据有关专家介绍，长期食用“有抗食品”，即使没有直接大量服用抗生素，人们的耐药性也会不知不觉增强，还可能会引发相关不良反应。一旦动物身上的微生物性感染传给人，后果就更严重。     

绿色饲料添加剂糖萜素及其在动物生产中的应用

近年来,抗生素的大量使用和滥用造成了动物的抗病性降低,同时也危害到食品安全,使得残留在畜产品中的抗生素直接危害到人类的健康.糖萜紊作为一种安全、无毒、稳定的饲料添加剂,具有促进动物生长、增强动物免疫力等作用.是较理想的抗生素替代品.     

抗生素替代品在仔猪疫病防治中的应用

目前，因为滥用抗生素，以猪为主的动物性食品存在严重的安全隐患．最凸显的问题就是引起致病细菌的分离、进化．使猪病的种类呈多样性并且致病菌毒株耐药性增强，这种耐药性基因在逐代遗传、演化、增强，间接地影响人和其它动物。所以，能够少用或不用抗生素对动物具有更大的安全性。笔者提倡以绿色食品源性的“保健型中药材”替代“抗生素”，并以仔猪做试验，从仔猪抓起，总结出其可行性和优势。     

抗生素添加剂应用中的问题

抗生素（Ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓ）自２０世纪４０年代被发现以来,经历了人畜共用阶段,逐渐向饲料专用的方向发展。实践证明,抗生素是一种效果显著且稳定的饲料添加剂,但近二十年来,由于潜在的生态学危害等弊端,人们对抗生素作为饲料添加剂的可靠性和合法性发生了争议,同时,益生素等“绿色添加剂”的产生,使饲用抗生素的使用面临着挑战。本文主要阐述了抗生素应用中存在的问题及发展前景。１存在的问题１１残留量关于抗生素在动物体内和动物产品中的残留有不同观点,一是人体和动物肠道内的细菌可能产生耐药性,而使抗生素对人类的治疗无效;另…     

兽医临床抗菌药物合理应用探究

抗菌药物是由抗生素和抗菌药合成,适量使用能杀灭致病微生物达到控制感染的目的,同时采取合理的使用措施也能增强动物免疫力。因此,兽医临床上开始使用抗生素后很多动物疾病得到有效治疗,并且在一定程度上促进动物生长,使我国动物养殖业得以健康、稳定发展。然而抗生素的普遍运用也存在许多问题,近年来因为使用抗生素不合理、方法不正确等致使动物死亡或者药物残留问题不但给养殖户造成经济损失,更重要的是残留抗生素直接影响到人体健康。     

饲料禁抗对养猪业的影响及对策

抗生素具有防治疾病、促进生长及提高动物生产性能等功能,但是其在畜牧业中被长期大量不合理使用导致药物残留、耐药性等问题,严重影响了动物产品的质量和人们的食品安全。该文阐述了部分国家饲料禁抗实践,提出一些对策,旨在为未来我国禁止饲用抗生素在饲料中使用提供参考。     

水环境中抗生素的研究进展

抗生素类药物广泛应用于人类与动物疾病的治疗,以及添加在动物饲料中,此类抗生素在使用时不能被完全吸收而随着动物的排泄物大量进入环境。文章主要综述了当前国内外文献中报道的水环境中抗生素的来源,在环境中暴露途径、归趋和潜在危害等方面的最新研究进展,并提出了今后抗生素环境污染研究的主要方向。     

不同地区奶牛源抗生素耐药及耐药基因携带情况研究进展

抗生素对畜禽养殖业的发展起到重要作用。由于抗生素的大量使用,动物体内产生大量耐药菌。本文综述了奶牛源常见耐药菌(大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、链球菌)对抗生素的耐药情况及耐药基因的携带情况,旨在为临床抗生素的使用提供指导。     

德国调查禽畜养殖抗生素使用情况

德国联邦风险评估研究所（BfR）2013年7月9日公布禽畜养殖过程中抗生素使用情况研究报告。该项目由BfR与汉诺威兽医大学、莱比锡大学联合进行，旨在研究猪、牛、鸡养殖过程中抗生素使用情况。项目共计调查2000多家动物养殖场2011年抗生素使用种类、用量、频率及动物物种等信息，并估算动物养殖过程中抗生素的平均使用情况。研究结果显示，肉猪肥育期约为115天，抗生素使用频率为4.2天/种。肉鸡肥育期平均为39天，抗生素使用频率为10.1天/种。仅1/3的牛养殖过程中每年抗生素使用频率低于3次。