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相似文献
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1.
氨基酸是蛋白质的基本单位,存在于蛋白质中的二十多种氨基酸为脂肪族、芳香族和杂环三大类.根据所含氨基、羧基的多寡及是否含硫或羟基.脂肪族氨基酸又可分为中性、酸性、碱性、含羧基及含硫氨基酸等.还可从营养角度分类,把饲料蛋自质中所含的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸.所谓必需氨基酸即在畜禽体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须从饲料来供给的.非必需氨基酸即在畜禽体内合成较多或需要较少,无须从饲料中供给亦能保持畜禽正  相似文献   

2.
一、饲养效果蛋白质由23种氨基酸组成。这23种氨基酸中有相当一部分可在动物体内合成,不一定要从饲料中摄取,因而称为非必需氨基酸。而另外一些氨基酸,动物本身不能合成或合成的数量很少,不足以满足动物的需要,必须从饲料中摄取,因而叫必需氨基酸。必需氨基酸,对猪来说有10种,对鸡有12—13种。  相似文献   

3.
蛋白质是畜禽的基本营养成分,是构成动物体肌肉、组织、血液、毛皮、角蹄、骨骼等的主要的不可缺少物质。动物在生长发育期间体内的蛋白质还要不断更新、新陈代谢。据统计,构成肌肉的蛋白质三个月更新百分之五十,动物体内的蛋白质三年就可以完全更新。所以蛋白质是动物生存和发育不可缺少的重要物质。蛋白质是由二十三种氨基酸组成。其中许多种在动物体内自己能合成,另外一些不能合成或合成数量很少,必须从饲料中摄取,称作必需氨基酸。由于各种氨基酸在组成动物蛋白时,要按比例相互配套,如某些  相似文献   

4.
动物对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要,已知的构成蛋白质的氨基酸有二十多种,这些氨基酸分为二大类,即动物维持正常的生命机能、生长、繁殖所必需而其本身又不能体内合成的,必须通过摄取食物而获得的必需氨基酸和机体需要较少或虽需要,但可由动物本身体内合成,无须依靠饲料供给的非必需氨基酸。据知,不同的动物要求必需氨基酸的种类和数目不尽相同,如猪的必须氨基酸计有:赖氨酸、蛋氨酸、色氨  相似文献   

5.
问 限制性氨基酸是指什么?(马长胜  西林县)答 生物体中的蛋白质是由20多种氨基酸组成的。不同生物体中的蛋白质所含氨基酸的种类及组分是各不相同的。在20多种氨基酸中有相当一部分是动物体内可以自己合成的,不一定需要从饲料中摄取,这一类氨基酸被称为非必须氨基酸。而另外一些氨基酸在动物体内不能合成,必须从饲料中摄取,这类氨基酸称为必须氨基酸。在必须氨基酸中有一类在饲料中含量较多,比较容易满足动物营养的需要,而另一类在饲料中含量较少,不容易满足需要,必须另行添加。这后一类氨基酸就被称为是限制性氨基酸。…  相似文献   

6.
<正> 蛋白质是组成畜禽肌体和畜产品(乳、肉、蛋、毛)的最基本的结构物质,是配合饲料中最关键的营养成分。蛋白质的基本单位是氨基酸。氨基酸约有二十多种,它们以不同的组合和排列方式联结在一起形成了各种不同的蛋白质。这些氨基酸中有一些在畜禽体内能合成,不一定要从饲料中摄取,还有一些在畜禽体内不能合成,或合成数量很少,满足不了畜禽的生理需要,必须从饲料中供给。前一类称为非必须氨基酸,后一类称为必须氨基酸。必须氨基酸对猪来说有  相似文献   

7.
一、必要性众所周知,蛋白质是由氨基酸组成。动物对蛋白质的需要,实质上是对氨基酸的需要,因此,生产上要充分考虑各种氨基酸的配比问题。在动物营养中,构成蛋白质的氨基酸可分为两大类,一类是动物机体不能合成或虽能合成但不能满足动物需要,而要由饲料供给的氨基酸,习惯上称为必需氨基酸。一般成年维持动物需8种,生长动物需10种,雏鸡则需13种,另一类是动物机体能合成,且合成的量可满足动物需要的氨基酸,称为非  相似文献   

8.
合理搭配必需氨基酸提高饲料的利用率陈开金德化县畜牧兽医站氨基酸是氨基和有机酸结合而成的一类合氨有机物,是构成蛋白质的最基本的单位。氨基酸种类很多,依据畜机体合成能力的不同分为必需氨基酸和非必需氨基酸2大类。凡是在畜禽体内不能合成或合成慢,数量少,不能...  相似文献   

9.
蛋白质和氨基酸在维持生物体结构和代谢中起着重要的作用.对于鱼类来说,鱼体组成成分(干物质)中50%以上都是蛋白质.饲料中蛋白源的数量和质量关系到鱼体是否能够达到最大生长.而蛋白质又是由氨基酸按照一定的比例组成的,因此鱼类对蛋白质的需要实际上是对必需氨基酸和非必需氨基酸混合比例的数量的需求.饲料中氨基酸不平衡会导致氨基酸在鱼体内的氧化增加、蛋白质合成效率下降、饲料效率降低,从而影响鱼类的生长.本文就氨基酸在鱼体中所起到的重要的生理作用和现阶段鱼类氨基酸营养的研究状况做一综述.  相似文献   

10.
1蛋氨酸用途氨基酸是形成蛋白质所需的主要原料。植物和微生物可以利用其自身的生物功能生成各种已知的氨基酸,而畜禽类则不能合成诸如蛋氨酸、赖氨酸等氨基酸,这些动物体内不能自身合成而必须从饲料中摄取的氨基酸称为必需氨基酸。DL-蛋氨酸是动物机体内主要甲基供体,对动物体生理代谢有很强的调节作用。它对于鸡等家禽类是第一必需氨基酸,对于猪等畜类是继赖氨酸后的第二必需氨基酸。为了弥补饲料中天然必需氨基酸的不足,提高饲料蛋白质的生物学价值,必须科学地加入蛋氨酸等必需氨基酸,以使畜禽有较高的饲料转化率和较好的生长…  相似文献   

11.
一、单胃动物蛋白质营养基本原理蛋白质是动物不可缺少的营养物质。经由饲粮为动物提供蛋白质实际上是为动物提供各种必需氨基酸和用于合成非必需氨基酸所需要的氨基氮源。氨基酸是蛋白质的基本结构成分,也是动物利用饲料蛋白质的必经形式。单胃动物蛋白质营养,实质上是氨基酸营养。自然界天然存在的氨基酸有200种以上,但参与构成动物体蛋白质的氨基酸只有20种(不计其衍生物),这20种氨基酸以不同数量、不同方式形成数目众多,功能各异的蛋白质。有些氨基酸只要有足够的前体,动物体可自行合成,满足自身的需要,这样的氨基酸称为非必需基氨基酸;而另一些氨基酸动物体不能合成或合成数量不能满足需要,必须经由饲料提供,这样的氨基酸称为必需氨基酸。  相似文献   

12.
合成氨基酸的特殊营养作用中国农业科学院研究生院伍喜林随着对氨基酸在动物体内的代谢机理、营养生理功能的深入研究,氨基酸分析技术及人工合成氨基酸方法的革新,使合成氨基酸的应用从节约蛋白质饲料而深入到降低畜禽应激、减轻畜禽排泄物导致的环境污染、充分满足畜禽...  相似文献   

13.
<正> 动物营养学家们早就发现,猪对日粮蛋白质的需求,实际上是对构成蛋白质的各种氨基酸的需求。在构成日粮蛋白质的二十余种氨基酸中,大约二分之一是必须由日粮提供的,称为必需氨基酸,其余则为非必需氨基酸。以谷实饲料如玉米、高粱、大麦等为基础的生长猪日粮中通常含有足够数量的各种非必需氨基酸或合成这些非必需氨基酸所需的氮源;某些必需氨基酸,如赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸等的含量则常常不足。这种不足一般可以通过添加蛋白质补充饲料(如鱼粉、豆饼之类)或合成氨基酸来解决。所谓“理想蛋白质”,即日粮蛋白质中各种氨基酸(尤其是必需氨基酸)  相似文献   

14.
精氨酸等非必需氨基酸对猪肠道发育和物质吸收有促进作用。传统的动物营养学认为,非必需氨基酸可以在动物体内合成,因此无需在饲料中额外添加。此外,长期以来,饲料配方学界研究的蛋白质营养的焦点也在必需氨基酸,非必需氨基酸却一直被忽视。但事实上,内源性合成的非必需氨基酸不能满足动物最大合成蛋白质和最佳的饲料  相似文献   

15.
蛋氨酸是畜禽体内3种含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)之一,它在动物体内既是甲基供给体,也是”硫”的供给体,而且能由它分解成体内代谢所需的多种氨基酸。蛋氨酸在动物体内几乎都被用作体蛋白质的合成。也有少部分在体内代谢分解,转化成与动物发育有关的重要物质。例如,蛋氨酸可较快地代谢转换成胱氨酸;还可代谢成聚胺,对细胞增殖起着重要作用。蛋氨酸可提供活性甲基基因,以补充胆碱或B 族维生素的部分作用。不少试验表明,对于以植物饲料为主的  相似文献   

16.
<正>蛋白质是组成体内各种细胞和组织的基本成分,是水产动物的生命基础,水产动物生长实质上是蛋白质的生长。水产饲料中蛋白质只有经过消化降解为游离氨基酸、肽类等物质后才能被吸收并合成水产动物的组织蛋白,所以,水产动物蛋白质营养的实质就是氨基酸营养。一般将氨基酸分成必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。  相似文献   

17.
乌骨鸡育成期蛋氨酸需要水平研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
蛋白质是动物生命活动的重要物质,是由20几种氨基酸组成,蛋白质的营养价值取决于其氨基酸组成及平衡状况。所谓氨基酸平衡是指日粮中各种必需氨基酸的数量和相互间的比例与动物需要相一致,只有这样氨基酸才能被有效利用。任何一种氨基酸量的比例不符平衡要求都会降低饲料蛋白质利用率。因此,在饲料中针对蛋白氨基酸含量情况添加适当种类和数量的氨基酸符合某种动物需要的氨基酸平衡,对饲养效益具有重要意义。如果饲料中缺少某一种或几种必需氨基酸,特别是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸时,动物会生长停滞,体重下降,影响日粮的消化利用率。…  相似文献   

18.
畜禽支链氨基酸的营养   总被引:4,自引:1,他引:3  
亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸是畜禽体内不能合成而必须从饲料中获取的必需氨基酸 ,因其分子组成中都含有支链而又称之为支链氨基酸(BCAA)。近年来研究表明 ,支链氨基酸对动物有特殊的营养作用 ,如影响蛋白质的合成和分解、增强免疫防护作用、调节母畜泌乳等 ,现就畜禽支链氨基酸的营养作一综述。1 支链氨基酸的营养与拮抗1 1 促进蛋白质合成并抑制其分解 支链氨基酸具有促进氮储留和蛋白质合成的作用 (Kishi等 ,1 980 )。亮氨酸可增加亮氨酸 -tRNA的水平 ,从而促进蛋白质的合成。也有人认为 ,支链氨基酸是通过促进多肽链合成…  相似文献   

19.
畜禽低蛋白日粮的研究概况   总被引:3,自引:0,他引:3  
蛋白质是生命过程中的重要物质,是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分,是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50%左右,肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80%以上,所以,饲料中蛋白质的供应对畜禽生命和生产都具有重要的作用。然而,随着世界人口的增多、畜牧业的发展,蛋白质饲料缺乏。另外,畜牧业生产对环境造成的负面效应即畜禽排泄物中氮对土壤和水的污染,迫使人们提出一种新的畜禽饲养策略:降低氮摄入量和保持氨基酸的充足供给以满足动物的需…  相似文献   

20.
蛋氨酸是一种必需氨基酸,在畜禽体内不能自行合成,而必须在饲料内供应。通常的饲料中蛋氨酸含量都不能满足动物生长发育的需要,因此它又是一种限量氨基酸。蛋氨酸是机体内合成蛋白质最重要的营养之一,供应量不足时可影响机体内蛋白质的合成作用,因而影响生长发育。蛋氨酸缺乏时也会使机体发生代谢失调。目前,蛋氨酸已能人工合成,迪高沙厂生产的蛋氨酸就是其中一种。  相似文献   

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